Ekşi hamurlu buğday gofretleri

Ekşi hamurlu buğday gofretleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
herhangi bir olgun maya	200 g
buğday unu, birinci sınıf	200 g
Süt	300 ml
tavuk yumurtası	3 parça.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
soda	1 çay kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
şeker	40-50 gr

Pişirme metodu

• Sütü ısıtın, yumurta, şeker ve maya ile karıştırın. Kuru malzemeleri başka bir kapta karıştırın. Hamuru yoğurun (mikser veya çırpma teli ile çırpabilirsiniz) ve yarım saat bekletin.
• Waffle ızgarasını ısıtın ve waffle'ları 3-4 dakika pişirin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çok

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

waffle ızgarası

Not

Tarif buradan alınır 🔗
Sadece tam tahıllardı. Unutup birinci sınıf buğday ununu hamurun içine koydum, böylece waffle'larım farklı çıktı. Ama çok lezzetli. Bu ekşi hamurlu unlu mamullerin bu kadar lezzetli olabileceği hakkında hiçbir fikrim yoktu.

[-Elena-]

-Elena-ve bu ne tür bir mayadır? Şimdi mağazalarda sattıkları kefir türü?

[Mechislava]

Mechislavahayır, un ve sudan elde edilen ekmek pişirmek için kullanılan bir mayadır. Ve kefir için - tamamen farklı. Forumlarda arama yapın, burada ekşi hamurlar hakkında pek çok bilgiye sahibiz.

[Mechislava]

Mechislavabize gel ekşi hamur bölümü, sizi gördüğümüze sevindik.

[-Elena-]

-Elena-, Teşekkür ederim, kesinlikle bakacağım!

[Viki]

Viki, Kesinlikle bir göz atacağım, teşekkürler! Merhaba sevgili Odessa!

Deneylere devam ediyorum ... Aynı tarif, hamur bir nedenden dolayı daha sıvı çıktı. Fırında ince gofretler
Lezzetli çıktı, ancak hamurda yağ olmadığı için waffle'lar çıtır değil. Bununla birlikte, waffle ızgarasını yağlamayı unutmazsanız, kenarlar çatlayacaktır. Hamura tereyağı veya bitkisel yağ da ekleyebilirsiniz.

[Elena]

Elena, Tarifine göre waffle yaptım ama süt yerine peynir altı suyu ile kefir aldım, kullanmak zorunda kaldım. Gözlemelerin kreplere benzer şekilde ilginç olduğu ortaya çıktı.
Ama bir dahaki sefere sütle deneyeceğim. Tarif için teşekkürler

[kiara-25, Ilona]

kiara-25, Ilona, sağlığına!