"Pembe" soslu köfte

"Pembe" soslu köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Köfte için:
Kıyılmış tavuk	600 gr.
Pirinç	3 yemek kaşığı. l.
Kuru soğan	100 gram
Havuç	100 gram
Kabak	100 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz, karabiber (Kırmızı biberli Adıge tuzu var)	tatmak (1 çay kaşığı)
Sosu için:
Kendi suyunda domates	400 gr.
Ekşi krema	200 gr.
Kuru soğan	100 gram
Havuç	100 gram
Defne yaprağı	1-2 adet
Sarımsak	2 diş
Tuz, karabiber (Kırmızı biberle Adıge tuzu var)	damak zevki
Taze yeşillikler
Kızartma için bitkisel yağ	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Köfte için sebzeleri soyun ve yıkayın. Bir blender doğrayıcı veya kıyma makinesinde öğütün. Kıyılmış tavuk ve yumurta ile birleştirin. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice yoğurun. Kıyılmış etin oldukça sıvı olduğu ortaya çıkıyor. Demlenmesi için bir süre kenara bırakın.
• Sosu pişirmek: soğanı ve havuçları küpler halinde kesin. Sarımsakları dilimler halinde kesin. Derin bir tencerede (veya yavaş tencerede) bitkisel yağda soğanları ve havuçları 5-6 dakika kızartın. Bu sırada sarımsak ekleyin. Sonra doğranmış domatesleri suyuyla birlikte ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Ekşi krema ekleyin ve ısıtın. 600-800 ml sıcak su dökün (ne kadar sos almak istediğinize bağlı olarak). Tuz, karabiber ve defne yaprağı ile tatlandırın. Sosu kaynatın.
• Kıymadan köfteleri bir çorba kaşığı ile hazırlayın ve aynı kaşığı kullanarak kaynayan sosun içine daldırın, böylece hemen kapsınlar. Kaynatın ve 40 dakika pişirin.
• En sevdiğiniz garnitürle servis yapın, sosu serpin ve taze otlar serpin.
• 
• Afiyet olsun!

Ne lezzetli köfte!

Oh, ne yakışıklı erkekler! Hemen bir teftelek istedim !!! Top yapma makinem geldiğinde, hemen heykel yapmak için koşacağım!

[Umut, Olga]

Umut, Olga, Teşekkür ederim .

Olga, muhtemelen bir top yapma makinesi için daha ani kıyma yapman gerekiyor.

Onu aldığımda göreceğiz! Ve tarif harika!

Ksyusha, köfteleriniz ne kadar iştah açıcı, fotoğraflar böyle ve adı ne ..... pembe soslu .... Görünüşe göre çok lezzetli, bunu garnitür olmadan yerdim, hiçbir şey yok. Sanırım sadece ekmekle ya da çatalla tostla parçaladım.
Ksyushenka, her zaman olduğu gibi üstte ve çok güzel bir şekilde sunuldu.

P. s. Hazır olana kadar pilav pişirmeniz mi, yoksa çiğ koymanız mı gerekiyor?

[Vika]

VikaNazik sözler için teşekkürler. Kendine yardım et!

Pirinci yarı pişene kadar pişirmeniz veya çiğ koymanız gerekiyor mu?

Ham koydum. Ben zahmet etmiyorum.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Güzel köfte, onları yer imlerinize götürün! Kızartma yapılmadan ve kabak ilavesiyle köfteleri çok beğendim. O ayakkabı boyası gibi kabaklarım var, takacağım. Ksyushk @ -Plushk @tarif için teşekkürler.

Fotoğraftaki tabak çok güzel. Clay? Toprak kaplara ve gerçekten güzel yemeklere eşit nefes alamıyorum

[Svetlana]

Svetlana, Teşekkür ederim ! Kabağı sevmeyenlerim için onu her zaman etle maskeliyorum. Yiyorlar ve gunda yemiyorlar.
Ve evet, bir tabak, seramik, Kungur seramikleri. Çok fazla bulaşıkım yok ama bir şeyim var. Eksiksiz bir seramik servisi almak istiyorum.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, KseniaSana rapor edeceğim

Bugün akşam yemeği için yaptım, çok yumuşak köfte çıktı, ben ve ailem gerçekten beğendim. teşekkür ederim

[Svetlana]

Svetlana, okumak çok hoş. Denediğiniz ve böylesine harika bir rapor için teşekkür ederim.

Ksyusha, söz verdi ve yaptı, üç yıl bile geçmedi. Kabakla değil de patlıcan ve haşlanmış pirinçle yapmama rağmen ne kadar lezzetli - artıkları ekledim. Kıymanın sulu olmadığı ortaya çıktı, ama her şey harika çıktı, çok lezzetli. Tarif için teşekkürler tatlım!

[Vika]

VikaEh, üçü henüz geçmedi, acele ettim. Beğendiğime çok sevindim. Sağlığınız için yiyin.

Lapulya, zamanında yaptım.