Gri Sodalı Ekmek (Pizzacı Prenses 115000)

Zafer için tebrikler!

Soru sorabilir misin? Tam tahıl unu olmadan çalışacak mı?

[SilverLily]

SilverLilyLilya teşekkürler
Ve CH unu olmadan, işe yarayacak, sadece sıvı miktarını, CH unu daha fazla azaltmak gerekecek
alır.
Ve ... bu farklı bir tarif olacak ve ekmek gri değil

Çavdar yerini almayacak mı?

Lilya, neden CZ ile denemek istemiyorsun?
Lezzetli ve sağlıklı.
Size çavdardan bahsetmeyeceğim, çok az tecrübesi olan bir fırıncıyım. Özel ürünlerden herhangi biri yardımcı olabilir mi?

İstemek! Hayır
Çavdar bulamadım. Ülkemizde, görünüşe göre, sadece en yüksek not moda - ne istersen. İlkini buldum, ikincisi değil ve sadece tam tahıl ...
Alman mağazasında ne olduğunu kesin olarak biliyorum, ama bir bedeli var ve bilerek gitmek zorundasın.

CZ her türlü çevrimiçi mağazadan sipariş edilebilir. Muhtemelen sahipsin

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, madalya ile! Yaratıcı başarı!

Söylendiği gibi - avlanmak esaretten daha kötüdür

[Podmosvichka]

PodmosvichkaLena, zaferin için tebrikler !!!! Bu yüzden ekmeğe gittim ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen, teşekkür ederim
Peki nasıl seversin?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, teşekkür ederim
Peki nasıl seversin?

Dün ateşli kıçımı yedim ... tadı hiç yokmuş ... şimdi onunla kahvaltı yapacağım ... kocam dün dedi, tamam .. sadece o biraz ağır ... belki hamur harika?

Alyon, bunun ağır olduğunu söylemem
Belki CH unu benimkinden biraz daha ağırdır.
Bataryayı nemlenmemesi için periyodik olarak koyuyorum

[Kırıntı]

Kırıntı, İyi günler! Şerbetçi otu ile ekmek pişiriyorum ama şimdi benim için çok ağır olduğunu hissediyorum. İyi yükselir, mükemmel gözeneklilik ancak ağırdır. Mayaya geçmek, kabartma tozu, yapay sitrik asit saklamak istemezsiniz. Her şeyi canlı ürünlerle değiştirmeye çalışıyorum.
Un miktarını azaltacak ve ekmeğin hacmini koruyacak bir şey arıyorum (bu nedenle, bir mağaza ürününün kolaylığına "katkı maddeleri" olmadan ulaşmanın mümkün olacağını umuyorum.)

Ekmeği daha kabarık hale getirmek için ekşi hamur hamuruna limon suyu ile söndürülmüş soda ekleyebilir miyim?

[aton4]

aton4, Sergey, belki Krosh sana cevap verir
Maalesef ekşi mayayla pişirmiyorum, bu yüzden sana söylemeyeceğim, beni suçlama

[aton4]

aton4, Sergey, belki Krosh sana cevap verir
Maalesef ekşi mayayla pişirmiyorum, bu yüzden sana söylemeyeceğim, beni suçlama

Teşekkür ederim))). Ben de dört gözle bekliyorum.

Helen, bugün prenseste senin ekmeğini pişirdim. Daha ince açtım, yakanın yüksekliği boyunca yuvarlamak için tavsiyenizi dikkatlice okumadım. Ama ekmek hala yükseldi ve çok beğendim. Teşekkür ederim, pişirmeye devam edeceğim.

Ninochka, ekmeği sevdiğime sevindim.
Sağlık için yiyin

[Lena]

Lena, raporu al)
Bu, Princesa'dan çavdar unu ile.



Ve bu buğday + c / z, fırından.

[Marusya]

Marusya, ikisi de süper
Fırından çıkmış, genellikle yakışıklı
Mükemmel rapor, çok teşekkür ederim

Bu, Princesa'dan çavdar unu ile.

Bu, Princesa'dan çavdar unu ile.

Maroussia ve her iki ekmek hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz: ne kadar koyduğunuz ve nasıl pişirdiğiniz. Teşekkür ederim.

[Ninza]

Ninza, NinaLena'nın her birinde 175 gr buğday ve c / z unu var. İlk versiyonda eşit çavdar ve buğday 1 kalite + 175 g c / h aldım ve Prinessk'te 25-30 dakika pişirdim.
Ve Lena'nın tarifine göre ikinci ekmek, 35 dakika boyunca 180 derece konveksiyonla fırında pişirildi.
Fırını daha çok sevdim)

Ben de sormak istedim. Soğuk çay kaşığı mı? Teşekkür ederim.

[Nina]

Nina, Sadece kendim için cevap verebilirim, sıradan çay kaşığı kullandım, pamuktan değil, hangileri Lena'nın tarifinde belirtildi - ona sormalısın.

Normal kaşıklar