Turtalar "Beş dakika"

[Bul]

BulBence ne biri ne de diğeri yumuşak olmalı, Güzel açıklamaya gelecek.

[Güzel62]

Güzel62,
Güzel, Onları pişirdim. Tarifle biraz şişkin: girl_wink: Mevcut Lux'ın gençliğimde olduğundan çok daha aktif olduğuna karar vererek 30 gr maya koydum. Suyu sütle değiştirdim (Hamuru sütle daha çok seviyorum). HP'de yoğurun. Margarini yumuşak parçalara ayırdı. Teşekkür ederim Güzel. Hamurla çalışmak hoş ama her zaman koklasam da soda hissediliyor

[Bul]

Bul, Her zaman buzdolabında margarin var (dondurucuda değil), bu yüzden oldukça yumuşak. Bu yüzden hemen un haline getirip ellerimle ufalayıp diğer her şeyi ekleyip hamuru yoğuruyorum. Her şey basit ve hızlı.
Irina haklı. İyi bir adam, her şeyi biliyor.
Teşekkür ederim . tarifime baktılar. Pişirmek istersen çok mutlu olacağım.

[Bul]

BulBence ne biri ne de diğeri yumuşak olmalı, Güzel açıklamaya gelecek.

Teşekkürler Ira! Ben de öyle düşünmüştüm! Ama (tereyağı ve biraz margarin aldım) buzdolabından yağ aldığım için, MV'de ılık olana kadar ısıttım, fazla sıvı çıkmadı.
Ama bu tadı bozmadı! Ne kadar lezzetli turtalar! Ben de minik pişirdim! Oh, ve kuru maya ile pişirilmiş! Doldurma ile - patates püresi!
Guzelenka çok teşekkürler! Benden ve kızlarımdan!
Sanırım bu da bizim aile tarifimiz olacak! Tek olumsuz, kalorileri çok yüksektir! Onları istediğim sıklıkta pişirmeyeceğim!

[Güzel62]

Güzel62, Kesinlikle yapacağım, ama şimdi bir diyette, baskı işkence görüyor, çocuklar onları şımartmak için onları ziyarete geldiğinde gelecek hafta sonu için planlıyorum. Bunu tereyağında yapacağım, kızım artık beslendiğinden ve artık margarin yemediğinden, tereyağı genellikle lezzetli olacak gibi geliyor bana.

[Andreevna]

Andreevna, sonuçlar hakkında yazdığınız için teşekkürler. Turtaları beğenmeseniz bile, yine de denediğiniz için çok teşekkür ederim. Bundan çok memnunum.
Ve maya (bende de Lux var), geçen hafta yaptığım tarife göre 50 gram koydum. Her şey hiçbir şeymiş gibi görünüyordu. Ama belki bu turtalara zaten alışkınım, bu yüzden herhangi bir yabancı tat hissetmiyorum.
Bir kez daha, tarifi denediğiniz için çok teşekkürler, sadece tartışan değil, aynı zamanda pişirilen ve dürüstçe takdir edilen ilk kişi sizsiniz.

[kil]

kil, Ira, petrol gerçekten daha iyi. Orijinal tarif yağ içeriyor (doktorlar insanların sağlığına dikkat ediyordu), ancak zamanla (para tasarrufu için) yağ margarine dönüştü. Öyleyse dene, beğenebilirsin.

[Bul]

Bul, İmreniyorum ....

Kendimi kıskanıyorum! gerçekten çok ... lezzetli! Ve çok çabuk hazırlanıyorlar! Bu tariflere bayılıyorum!
Bence genel olarak etle gerçek samsa ortaya çıkacak!

[Guzel]

Guzel, Ben de gerçekten takdir ettim!

[Güzel62]

Güzel62,
Hayır, sadece kekleri beğendim. Ve eski tariflerde her zaman Lux mayasını azaltıyorum, bunu deneme yoluyla buldum. Yani kızlar 50 g koymaktan korkuyorlarsa, onları kolayca azaltabilirsiniz. Ve böyle lekesiz turtalar, sık sık yapacağım, sadece sodayı biraz azaltın, hepsi bu.

[kil]

kil, Ira, petrol gerçekten daha iyi. Orijinal tarif yağ içeriyor (doktorlar insanların sağlığına dikkat ediyordu), ancak zamanla (para tasarrufu için) yağ margarine dönüştü. Öyleyse dene, beğenebilirsin.

Burada bir piçim ve margarin kullanmanın gerekli olduğunu düşündüm, ama kendimi daha çok tereyağında seviyorum, bu yüzden biraz margarin koydum. Annem margarinle hiç yemek yiyemiyor ama benimle olmadığı için tariften fazla sapmamaya karar verdi! Şimdi sadece yağda pişireceğim!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra.. Ben kabartma tozunu koyuyorum, sodayı hissedenler diyor, kabartma tozu yok!

[Bul]

Bul,
Yulyash, evet, elbette, düşünüyordum, ama tarifle çoktan bağlandım, bu yüzden karar verdim - soda, soda demek Sodayı söndürmek için hiçbir şey yok, bu yüzden hissedilebilir, peki, bu benim için böyledir

[Bul]

Bul, Teşekkür ederim! Turtaları sevdiğime çok sevindim. Belki bunlar aynı zamanda kızlarınızın (benim gibi) kendi başlarına pişirmeyi öğrenecekleri ilk turtalar olacaktır.

[Andreevna]

AndreevnaAlexandra. Yakından bakarsanız (fotoğraf çok kaliteli olmasa da), soda yerine bir AÇICI göreceksiniz (fotoğrafta). O sırada hiç kabartma tozu içmemiştim ve kabartma tozunu koydum. Ama sonuçta, tarifin yaratıldığı sırada böyle bir içerik yoktu, bu yüzden nasıl olması gerektiğini yazdım.
Kızlar, siz zekisiniz. Her şey modern bir şeyle (veya evde ne varsa) değiştirilebilir. Sanırım turtalar bundan daha az lezzetli olmayacak. Gerçek zanaatkarların yaptığı budur. Ve sen.

[Guzel]

Turta pişirdim. Patates ve elma ile. Hoşuma gitti, birincisi, çabuk, ikincisi, kurabiyeler gibi ufalanıyorlar ve sonunda sadece lezzetli. Ama görünüşe göre kuru maya ve soda ile aşırıya kaçtı - hane halkının anlamadığını hissediyorum.
Bir dahaki sefere maya miktarını azaltıp kabartma tozu koyacağım.
Guzeltarif için teşekkürler. Julienne'i bekliyoruz.

YuliaNe kadar kuru maya koydunuz?

[Nataliya]

Julia, ne kadar kuru maya koydun?

Nataliya, 11 gramlık bir kırmızı paket Saf moment koydum.

Rapor ediyorum .. Yaptım .. Kötü mayam vardı (yeni bir paket de olsa) ...
Çok şey yaptım, ama "azıcık" olmaktan uzak un eklemem gerekiyordu, ama 80 gram neredeyse yarım bardak ... işteki hamur hoş, ama çok yağlı, fırını bile yağlamadım levha ...
Dolgu, haşlanmış lahana ...
Dün denedim - öyle bir şey yok ...
Şimdi sadece "iyi" maya ile deneyeceğim

Ve "Beş Dakika" hakkında rapor veriyorum
Tarife göre yaptım ama biraz daha az maya vardı, 40 gram (ama Lux), bu yüzden hepsini kullandım.
Dolgu patates + mantar + istiridye mantarı + sert peynir + kızarmış soğan ile yapılmıştır.
Hamuru iş yerinde sevdim, hatta bir hamur merdanesine yuvarladım ve bir kalıpla bir oval oluşturdum.
Benim zevkime göre - benim için özel bir şey yok, ama kocam onu ​​sevdi.
Bu yüzden, özellikle bir şeyi hızlı bir şekilde tasvir etmeniz gerekiyorsa, tarifin var olma hakkı olduğunu düşünüyorum.
Evde fazladan yumurta yoktu, sadece çay yapraklarıyla yağladım.

Ne güzel bir pasta tarifi!

[Güzel]

Güzelsöyle bana reçelle lezzetli olurlar mı?

Turtaları rapor ediyorum. Fırında pişmiş, hiçbir şeyle yağlamadı, 4 çay kaşığı kuru maya. Eller kanca olduğu için küçük değil, her biri için 55 gram hamur yaptım.
Guzelechka, teşekkür ederim, çok ilginç hamur, neredeyse kurabiye

Onları reçel ile yaptım, lezzetli, ama tatlı tuz için biraz daha az kullanabilirsiniz)
Tarif için teşekkürler

25 parça çıktı, yumurta ile yağlamadım.

İkinci gün turta pişiriyorum. Lezzetli! Kum gibi ya da ufalanan bir şey. Tarife göre maya lozhila hiç hissedilmez. Ve kabartma tozunu ikinci kez koyduğumda sodayı duyabilirsiniz, onunla harika. Yer imlerine ekleyin! Birkaç parça için yeterli et dolgusu yoktu, bu yüzden mango püresini nişastasız koydum. Harika, hiçbir şey çıkmadı, hamur patlamadı!

[Güzel62]

Güzel62geçmişi olan ne ilginç bir tarif !!!!
Yakın gelecekte yapmaya çalışacağım



Oksana, ne kadar kabartma tozu kullandın?

Tarifin yarısı - 0,5 çay kaşığı

[Oksana]

Oksana, Teşekkür ederim

Oh kızlar! Tatilimle burada her şeyi özledim! Afedersiniz!
İlk tarifimi incelediğiniz ve kullandığınız için teşekkür ederim. Gerçekten de çok basit ve hızlı. Hamur neredeyse bir kurabiye gibidir. Lezzetli çıkıyor.
Güvendiğiniz için çok teşekkür ederim!

Bu testten haşhaş tohumu ile hızlandırılmış bir versiyon yaptım.
Açtı, lekeledi, kesti.
Lezzetli



Not: Kuru ve preslenmiş maya ile yaptım, preslenmiş mayayı daha çok beğendim, daha yumuşak ve daha ufalanan çıktılar.