Jöleli Pasta ("Marinkin's Tvorinok" a dayanarak)

[Olga]

Olga, Harika bir tarif ve hatta şimdi ne kadar moda olduğunu söyleyebilirim, PP tariflerinden Yani, ihtiyacım olan şey bu, belki bugün kocam haşlanmış yumurta ve yeşil soğanlı bir turta istedi ve etrafta dolanıp kırıyorum kafa, nasıl onun için iyi olacak ve yanlarda değil, belki bir aydır PP yiyorum.

[Şakacı]

Şakacı, Oksana, "PP" nin ne olduğunu öğrenmek için Yandex'den yardım istemem gerekiyordu. Bu pastanın doğru beslenme çerçevesine ne kadar uyduğunu gerçekten bilmiyorum ama en azından yapılmaya çalışılmayı hak ettiği bir gerçek. Hızlı, lezzetli ve doyurucu
Ve yeşil soğan ve bir yumurta ile harika olmalı.

Yeşil soğan ve yumurta ile yaptım. Hamur çok hafif, az yağlı, bu nedenle pastanın soğuması için zamanı yok - anında yeniyor!

[Zeamays]

Yeşil soğan ve yumurta ile yaptım.

Zeamays, Svetlana, iştah açıcı bir turta! Yakın zamanda yeşil soğan ve yumurtayla da alacağım.
Kızlar, size, ürünlerin tam düzenini takip etmeyi bıraktığımı itiraf etmek istiyorum, çünkü süzme peynir her zaman farklı çıkıyor (hem yağ içeriğinde hem de yapıda). Önce yumurtaları biraz tuz, şeker ve bir veya iki kaşık bitkisel yağ ile çırpıyorum. Süzme peynir (şimdi en az bir pound almaya başladım), yarım bardak kefir ekliyorum ve hepsini unla istenen kıvama getiriyorum, böylece bir kaşıkla serpilen hamur neredeyse şekle yayılmıyor

Olya, kızlar. Lütfen süzme peyniri açıklığa kavuşturun. O kadar yağımız yok. Ya yağ içeriği yeterli değilse? Ve başka bir soru, ertesi gün turta nasıl soğuk? Lezzetli? Küçük bir şirket için yola çıkmam gerekiyor. Sadece akşam yemek yapabiliyorum ama ertesi gün yemek yemem gerekiyor.

[Glikoza]

Glikoza, Jeanne, Herhangi bir süzme peynir alıyorum ve bir seçenek varsa - o zaman en küçük yağ içeriği bile. Yeterince kuruysa kefir ile hamuru istenilen kıvama getiriyorum.
Bu turtayı hem sıcak hem de soğuk olarak ve pişirmenin ilk gününde ve ertesi gün (eğer kalırsa) yeriz.

Cevabınız için teşekkür ederim. Yapmaya çalışacağım.

çift ​​doz
doldurma: yumurta ve yeşil soğan
gerçekleştiren: Princesa


seyretmek
Her şeyin pişmediğinden korktum
Başlangıçta yükseldi, kapağı kaldırdı


fotu biraz daha koyu, o kadar kara lekeler değil ...

[Katko]

çift ​​doz
doldurma: yumurta ve yeşil soğan
gerçekleştiren: Princesa

Katko,
Katya, sonuca bakmak ilginç olacak. Prenses'de sadece bir kez pişirdim ve pasta çok ıslak çıktı - görünüşe göre alan çok kapalıydı ve nemlenecek yer yoktu. Şimdi sadece fırında yapıyorum.

[Turkuaz]

Turkuaz, dün de prensesde pişirdim. Dolgu ile heyecanlandım. Kenarı aştım. Çok fazla dolgu yapamayacağınız gerçeğine alışamıyorum. Gösterecek hiçbir şey yok. Yediler.

[Olga]

Gösterecek hiçbir şey yok. Yediler.

Olgabu, sınırların ötesine geçmesine rağmen iyi sonuç verdiği anlamına gelir.

Lezzetli! Geçen sefer kabartma tozunu koymayı unuttum, bu yüzden her şey yolundaydı. Bir dahaki sefere kabartma tozu olmadan tekrar deneyeceğim.

[Olga]

Olgaevet, içi ıslak
utanç içinde düştü ... terbiyeli bir şekilde kalktı ve bir eşek ...

evet, kapalı bir alanın gerçekten iyi olmadığını düşünüyorum ...
mucize bir makinede çalışacak mı? Gerçekten fırını açmak istemiyorum

tavsiye için teşekkürler

[Katerina]

mucize bir makinede çalışacak mı?

Katerina, Çalışacak! Yaptım. Hamurun yükseleceği yer orasıdır.

mucize bir makinede çalışacak mı?

Katerina, işe yarayacak! Yaptım. Hamurun yükseleceği yer orasıdır.

[gala10]

gala10, Turkuaz, Teşekkür ederim
soğan dolu, hala yapıyorum

dün Mucize Fırın'da pişirildi

Kalitva'dan Sovyet döneminden yapışmaz bir form olduğunu hatırladım, mükemmel şekilde uyuyor
sadece onu kızdırdığımda
.. bir tarafı biraz kırıldı ... ama hiçbir şey, tadı güzel

[Katerina]

Katerina, çok iştah açıcı bir pasta çıktı!

[Katko]

Katko,
Katya, ne kadar büyük ve iştah açıcı bir pasta! Mucize'de de pişirmek gerekecek, yoksa fırını şimdi açmak istemiyorum.
Ve dün bu pastayı bir çizgi filmde pişirmeye çalıştım. Benim küçük Redik'im akıllı bir adam, bu yüzden Pişirme için 30 dakika yeterliydi. Üst kısmı biraz tuttu ama pastanın darbeden kurtulamayacağı belliydi, bu yüzden 10 dakika hava fritözüne koydum. İşte çok tombul

Bazen hamurun üst tabakasını yerleştirmekle ilgili sorunlar yaşıyorum - bu yeterli değil, sonra boşluklarla uzanıyor, sonra doldurma çubuğunun parçaları hamurun üzerine çıkıyor ve tesviye ederken bundan sonra geriliyor Şimdi üstünü hizalamaya başladım. soğuk suya batırılmış bir kaşık - bunu yapmanın daha kolay ve daha hızlı olduğu ortaya çıktı. Ve hatta az miktarda hamuru yüzeye uzatabilirsiniz.

[Olga]

Olga, gerçekten tombul))
Kesiği gösterebilir misin?
Dün bir mikserle karıştırdım, böylece daha düzgün çıktı
Wo, ben de hamurun yapışması ve doldurulmasıyla ilgili sorunlar yaşadım, bir kaşıkla tavsiye için teşekkürler

06 Tem 2016 09:13 Çarşamba Eklendi

Taya, teşekkürler: arkadaşlar: satışların çoğu beğendi

Kesiği gösterebilir misin?

Dün kızım bu küçük tombulu aldı, ben onun kesiğini görmedim. Ve dün akşam bu büyük olanı fırından yedik. Biraz sakar çıktı ama yine de lezzetli

Yani gösterecek hiçbir şey kalmadı
Bugün muhtemelen tekrar pişireceğim

[Turkuaz]

Turkuazgüzel
Evet, hiçbir şey istemediğim şey ... bana öyle geliyor ki biraz yanılıyorum ...

Evet, hiçbir şey istemediğim şey ... bana öyle geliyor ki biraz yanılıyorum ...

Katya, konunun ilk mesajında ​​yakın plan bölümü var.
Ve işte önceki turtam

Kesinin nesi var?

[Olga]

Olga, bana öyle geliyor ki daha ıslak ve yoğun chtoli var ... ve seninki daha gevşek ... şimdi düşünmeme rağmen, görünüşe göre benimki gibi görünüyor .. bu bir mucize

[Olga]

Olga, Onu yer imlerine götürürüm 🔗 tarif başına

Bir kez daha teşekkür etmek istiyorum, çok fazla malzeme yok, sonuç mükemmel, çabuk ve bozulmadan hazırlanıyor, narin ve hafif bir turta

Çarşamba, 06 Temmuz 2016, 10:40 tarihinde eklendi

işte benim payım

Görünüşe göre kenarlardan seninki gibi görünüyor Olka, ama ortada sanki doğru değilmiş gibi ... chtoli ısısı yeterli değil .. ya da kalın bir adze koyuyorum ... ya da başka bir şey ...
Bu turtadan sadece lor hamurunu tanıyorum ...

işte benim payım

Katya, izlenim şu ki, kırıntı pişmemiş ve hamurda gözeneklilik yok. Kabartma tozu koydun mu? Hamur çok akıcı mıydı? Bir kaşıktan dökülmemelidir - bir kalıba koyduğunuzda, yayılmadan sadece bir slayt gibi uzanır.
Bu sefer biraz süzme peynir yedim ve iki turta pişirmek zorunda kaldım. Hamur miktarını artırmak için neredeyse bir bardak kefir (sırasıyla ve un) ekledim. Ve yine de, kek pişirildi ve havadar ve gevşek çıktı.
Ya da belki Mucize turtanın üstünü çok kızarttı, ancak hamurun içinde pişirmek için zaman yoktu? Belki de pastayı ısıtılmamış bir Mucize'ye koymayı denemelisin?

Evet, gözeneklilik yok
Bir çay kaşığı kabartma tozu koydum .. gerçek ev yapımı, sonra tarifi aldım .. yeterli değil mi? : -
Sıvı olmayan hamuru anladım, ama aynı zamanda bu tür sıçramalarla kaşıktan düştüm ve yardım ettim ... 500 gr süzme peynir, muhtemelen yarım bardak kfira .. ama ne kadar un bilmiyorum: girl_red: ama bana öyle geliyor ki yeterli değil

turtayı ısıtılmamış bir mucizeye koymaya değer

Ben de öyle söyledim .. uzun bir süre soluktu, yaklaşık 50 dakika ... ve sonra kırmızıya döndü ... sadece 20 saat boyunca muhtemelen pişirdi ...

06 Temmuz 2016 Çarşamba 15:20 Eklendi

Ayrıca loruma, bu pasta için aldığım, görünüşte lezzetli, çok kuru veya ıslak değil, çadırda Belarus ürünleri satın aldığımı göstermeye karar verdim,% 9 diyor

süzme peynir 500 gr

Katya, peki hangi çapta bu kadar hamur yoğurdun? 400 gram süzme peynirden 24 cm'lik teneke kutulara iki turta yapıyorum ve hamuru ince bir tabaka halinde yayıyorum, bir kaşıkla geriyorum, sırf altını kapatıp dolduruyorum. Ve kabartma tozunu değiştirmeye çalışın ve daha fazlasını koyun, bir kilo süzme peynirin üzerine bir torba alabilirsiniz.

[Turkuaz]

Turkuazİlk kez bir prenses için çifte norm testinin ona zar zor yeterli olduğunu söyledin
Kalıpta ikinci kez Odd tencereden biraz daha küçük, çapının ne kadar olduğunu bilmiyorum ..
Görünüşe göre, ilk gönderideki oranlarınıza benzediğinde yüklendi ...
Lütfen kabartma tozu çantanızda kaç gram olduğuna bakın ... ve ne kadar süzme peynir yaptığınıza ne kadar un yaptığınıza başlayabilir veya fotoğrafını çekebilirseniz ...
Üzgünüm, muhtemelen sana aptalca sorularla işkence ettim

Çarşamba, 06 Temmuz 2016 16:47 Eklendi

Dans sırasında ... biraz un ve kabartma tozu koydum ama çok kalın koydum

Lütfen kabartma tozu poşetinizde kaç gram olduğuna bakın ..

Baktım, 12 gram poşet. Ve unu tartmıyorum, o kadar döküyorum ki hamur kaşıktan damlamıyor.

Dans sırasında ... biraz un ve kabartma tozu koydum ama çok kalın koydum

Bana öyle geliyor ki hamur inceltici katmanlarını yaymak gerekiyor. Aklıma başka bir şey gelmiyor

[Olga]

Olga, Teşekkür ederim
Şimdi, neyse, tekrar pişir)))
Peki, bana bu başarısız teşekkür ederim dedilerse, hala doğru yaparsam ne olacak?
Ve başarana kadar sakinleşmeyeceğim

Katya, bugün bir turta pişiriyordum ve öyle oldu ki çok hamur vardı ama yeterince doldurmuyordu, bu yüzden bir tane yaptım. Neredeyse senin davan, bakın:

Hamurun üst tabakasının kalın olduğu ve yapısının peynire benzer yerlerde olduğu görülmektedir. İnce bir hamur tabakasının pişirildiğini ve gözenekli ve gevşek olduğunu ve içten kalın bir hamurun içten pişirmeye başladığını anlıyorum - sonuçta, hamurda çok fazla süzme peynir ve aynı soda var bir kabartma tozu içinde, bir tür "peynir" yapısı ortaya çıkıyor. Ancak, bu arada, bu tadı etkilemez - kümelenme veya kusurluluk hissi yoktur. Yani turtalarınızda her şey yolunda, sadece hamuru inceltebilirsiniz.

[Olga]

Olga, evet, evet, burada basitsiniz ve yapıyı ve nasıl ortaya çıktığını doğru bir şekilde tanımlıyorsunuz ...
Kesinlikle, çok fazla hamur, çok kalın
Ve tadı gerçekten beğendik
Ama yine de onu nasıl elde ettiğini görmeye çalışacağım, gözenekli

[Katko]

Ama yine de onu nasıl elde ettiğini görmeye çalışacağım, gözenekli

KatkoKatya, bu bizim yolumuz! Herşey yolunda gidecek!

[Olga]

OlgaNasıl oluyor da benden böyle bir çekicilik geçti? Süzme peynirli hamur, bu benim kişisel şarkım! Tarif benim için anlaşılır. Yer işaretlerine sürüklendi

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyuda, elbette yemek yapmayı dene: her şey çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Tavuk fileto ve patates 30 dakika kaynarken hamuru yoğuruyorum ve bu sırada birkaç kez daha Ekmek Yapıcıya bakmayı başarıyorum.
Bu arada, biraz daha önce yazdım, bu yüzden size tekrar hatırlatacağım: Göğüs filetosu almak gerekli değil. Son zamanlarda, tavuk but filetolarından (derisiz) dolgu hazırlıyorum. Hem daha yumuşak hem de daha sulu çıkıyor

[Olga]

Olga, Buzdolabında dondurulmuş göğüs filetolarını kaynattım, hastanede ameliyattan sonra anneme et suyu yaptım, sadece sıvı - et suyuna ihtiyacı vardı, bu yüzden göğüsleri dondurdum, şimdi onu atacağım. Üç turta için airfryer kapaklı bir çok pişiricide fileto yapmayı denemek istiyorum ve ayrıca bir salataya da bırakılacak, bu yüzden eğiteceğiz

Airfryer kapaklı bir çok pişiricide yapmayı denemek istiyorum

Dün, ilk defa bir çoklu pişiricide test etmek için küçük bir pasta yaptım. Ters çeviremedim (ama denemedim), bu yüzden fritözün üst kısmı kızardı. İyi çalıştı.

[Olga]

Olgave geçen hafta Avita'da kendime bir Redmond aerogrill kapak aldım, bu yüzden aynı markanın 5 litrelik multicar'ımla uğraşmadım, normalde uyuyor, bu yüzden üst ve alt aynı anda pişiriliyor! Pişireceğim! Kesinlikle!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyud, merhaba ve bunu bir kereden fazla yaptım, lezzetli ve sağlıklı ... Ama fırındayım ... ve çizgi filmde ..
Kafamda bile büyük bir kapak var ızgara çok büyük ... ızgara programını sadece mikrodalgaya koyarsanız ..

[Mamusi]

Mamusi, Merhaba canım! Çizgi filmdeki fırını beğendim, 5 litrelik büyük bir redmond'ım var ve bunun için tasarlanmış redmond airfryer, çoktan çizgi film + airfryer'da sosisleri pişirdim. Bu özel ayrı bir kapak, benim için bizim Galya Cirre işaret etti, burada onunla ilgili bir iplik var

Izgara kapağı Redmond RAG-241

Yarın şehre gideceğim ve oğluma böyle bir turta yapacağım

Perşembe, 07 Tem 2016 20:12 Eklendi

Olga, Bir turta yapacaktım ve burada bir beyin frenim var: 0,3 su bardağı kefir 75 ml, bir bardak 250 ml ise? aksi halde bugün bir şeyi frenliyorum, hava böyle - Pazar gününden beri bir kovadan dökülüyor, basınç kaide altında, sokakta ne var, benim ne ...

Pişirdim, tek bir porsiyon yaptım, bu yüzden turtanın küçük olduğu ortaya çıktı. Henüz airfryer'a gerçekten alışamadım, bu yüzden bir dahaki sefere üst kısım hafif olacak ve gerekli olacak, airfryer'ı daha uzun süre açacağım. Sonny onayladı!

Doldurmayı kendi zevkime göre yaptım: tavuk + çiğ rendelenmiş havuç - üzerlerine karışık, rendelenmiş füme peynir döküldü, sulu ve lezzetli çıktı

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, ne kadar ilginç bir dolgu - hem havuç hem de peynirle ... Bunu da denemeliyim.

bir dahaki sefere ve gerekli olacak, airfryer'ı biraz daha açacağım.

Ya da sıcaklığı artırabilirsin

Sonny onayladı!

Ve bu en önemli şey! Sonuçta onlar için çabalıyoruz - akrabalarımız ve sevdiklerimiz için

[Olga]

Olga, talimatlara göre, airfryer bir multicooker üzerine kurulduğunda, sıcaklığı 130 derecenin üzerine ayarlayamazsınız, bu yüzden zamanı artıracağım. Tarif için çok teşekkür ederim, ailede beğendik

Ve şimdi bu turta yine pişiyor ...
Çift doz testi. Doldurma - kızarmış domuz eti başarısız. Parçalar halinde sert olduğu ortaya çıktı, ben de harmanladım, suluguni peyniri ekledim ... iiiii ... yarım saat içinde pasta hazır olacak !!!

Ve şimdi bu turta yine pişiyor ...

Gal, buna inanmayacaksın - üst üste üçüncü gün bu pastayı pişiriyorum Bir oğul geldi ve başka bir şey yemeyi reddediyor, sadece bir turta, bir turta, bir turta ...

Ve işte bugün raporum:

Ekşi krema ile yenir:

Lezzetli pasta ... oldu ...

Lezzetli pasta ... oldu ...

Evet, bu pasta çabuk hazırlanıyor ama daha da hızlı yeniyor

[Olga]

Bu pasta çabuk hazırlanır, ancak daha da hızlı yenir.

OlgaKesinlikle dün gece yaptım, bugün bende yok