Limanda pişmiş erik

Onu ocakta destekleyip üstüne ızgara yaparsam ne dersin?

Yapabilirsiniz, ancak mikrodalgada sadece 7-8 dakika 3 kez gruplar halinde yapabilirsiniz.

Ben hazırladım. Ocakta ızgara yapın. Sonunda Jellix ekledim, ardından üç dakika daha ızgara yaptım. Şurubun soğuduğunda fotoğrafını çektim. 1 kg ile 2 kavanozda 400 gr. +3 masa aldım. yemek kaşığı şurup.

Şurup şöyle çıktı:
Jöle gibi mi?

[Oksana]

Oksana, Görüldü! Ben de aynısını istedim, ama Zhelfix vb. Bulamadım ve agarda sıvı vardı ...

[Oksana]

Oksana, harika oldu! Jöle olduğu görülüyor. Aferin!

Biraz itaat etmelisin. Ekmek yapımcısına böyle bir teşhisle bulaştım: pişirmeye başladık ve sonra tarifi okuduk, farklı havzalarda iki porsiyon yaptım. İlk erikleri çözdüm ve sobaya koydum, okumaya gittim, bir sonraki satryu-elych ne yapmalı, öyle değil. Pekala, erik biraz kaynatmaya ve biraz kaynamaya vakti vardı, onu çıkardım ve ikinci kısmı temizlemeye gittim. Şurup pişirdim ve ikisini de döktüm, saatlerce bekledim ...... on iki çalıştım. Önce çiğ erikleri haşladım, Zhelfix'i ekledim ve fotoğrafı gördün. Haşlanmış erikli ikinci porsiyon daha az pişirilmeli ve daha az ızgara yapılmalıydı. Aynı kavanozlardan tam olarak 2 tanesi kaşıksız ve jelatinsiz çıktı. Yoğunlaştırılmış sütün kıvamı ve rengi biraz daha koyudur. Aroma - Herhangi bir fark görmedim. Bunu böyle pişirebilirsiniz, bana öyle geldi ki ikinci versiyondaki sıvı daha az ve artık "ayrı meyveler, ayrı şurup" değil - jelleşmek zorunda değilsiniz. Ve şimdi "şaka" için azarlayabilirsin
Farkı göstereceğim - biraz görebilirsiniz, kavanozlar eğik. Daha açık - jelatinli ve reçeteli, daha koyu - jelatinsiz.

Mükemmel rapor ve havalı "şaka"! Belki birisi işe yarayabilir.

Harika rapor ve havalı "şaka"

Katılıyorum! Güzellik ortaya çıktı!

[Linadoc]

Linadoc Söyle bana, zhelix 1: 1 ise, jöle işe yarayacak

[Olga]

Olgaolası değildir. Orada yeterince pektin yok. Ya da pişirmenin sonunda birkaç torba ekleyin.

[Linadoc]

Linadoc Teşekkür ederim. Öyleyse yapacağım (pişirmenin sonunda birkaç torba ekleyeceğim)

Benim de eklemim vardı. Bir paket zhelfix'i çift porsiyona döktüm ve fırın tepsisindeki fırında değil, gazlı bir tencerede pişirdim. Çok kalın olmadığı ortaya çıktı, ancak aroması, tadı ve rengi mükemmel. Ailenin artık favori bir kahvaltı reçeli var - kızarmış ekmek, yoğurt, yulaf lapası.

Hafta sonu 1 kavanoz açıldı, aroması süper! Tek şey, erik pek iyi değildi. tatlı, ekşi erik ve tatlı aromatik jöle / şurubun ilginç bir tadı olduğu ortaya çıktı (buna ne denir?).
Bana öyle geliyor ki, erik, dondurma ya da bisküvi ara tabakası gibi süper olur.

[Yat Limanı.]

dondurma veya bisküvi tabakası olarak

Yat Limanı.ben böyle kullanıyorum.

[Yat Limanı.]

Yat Limanı.ben böyle kullanıyorum.

Razı olmak !! bunun için o sadece mükemmel! Ve erikin kendisinin ekşi olması bile iyi

[Linadoc]

Rapor edeceğim: pektini bırakan agar olmadan kuru erik jelleşmedi. Belki biraz pişirdim. Ama çok lezzetli ve hoş kokulu çıktı! 1,7 kg kuru erik, 2 kavanoz 0,67 litre reçel ve 250 ml şurup çıktı. Her ikisi de övgünün ötesinde. Linadoc, teşekkürler, her yıl önce yemek yapacağım! Neyse ki, on bir yaşında 1.5 litre daha ev yapımı müstahkem şarap var.

[Tatyana]

Tatyana, aferin! Bu şarap bir mucize! Tarife ekleyin ve bir başyapıt olacaksınız!

Evet, onunla yaptım ... 11 yıldır böyle gitmiyor: çok güçlü ...

çok güçlü ...

Sağlığıma! Bugün!

[Linochka]

Linochka, memnuniyetle! Bir bardak şurup soğur. Ben dibe kadar yalayacağım.

Linochka! Tarif için kalbimin derinliklerinden sana teşekkür etmek istiyorum! Bütün ailem gibi! Ve bu, reçelimizin çok kötü gitmesine rağmen. Ve bu yıl Ekmek Yapma makinesinin tariflerine göre yaptığım neredeyse her şey tüketiciler için bir başarı oldu. Çok zihinsel olarak ortaya çıktı: orijinal, aromatik. Ve gelecek yıl, eğer bir tahliye olursa, çok daha fazlasını yapacağım. Ve yarım litrelik kavanozlarda değil ... Teşekkürler!

[Olga]

Olga"Tüketicilerin" tarifi sevmesine sevindim! Pişirmenin tadını çıkarın. Bu erik benim için geniş uygulama alanı buldu, bu yüzden daha fazlasını yapmaya çalışıyorum.

Lina Bende ne yıldız anason ne de kakule var.
Ve sonra reçel istiyorsun. Nasıl olunur?

[Anatolyevna]

AnatolyevnaAntonina! Geçen yıl Badian da yoktu. Onsuz bile harika oldu. Tarçın koyun, belki vanilya, belki narenciye kabuğu rendesi. Peki, Lina'nın cevap vermesini bekleyelim. Ama burada kakuleyi gerçekten beğendim. Bu neden mağazalarda yok?

yıldız anason yok, kakule yok

Evet, mağazalarda, süpermarketlerde ve hatta Özbek pazarında serbestçe satılıyor gibi görünüyorlar.
Ve onlarsız bitmiş reçelde o lezzet olmayacak - sadece bir erik

[Oroma]

Oroma, Olga, İlde kakule nereden aldık.

Her yerde, Paskalya keklerinde, unlu mamullerde bile kullanılan yaygın bir baharattır - mağazalardaki çantalara dikkat edin - olmalı

[Anatolyevna]

AnatolyevnaAntonina! Burada Tver bölgesinde mağazalarda kakule var. Ancak bu, elbette, Moskova'dan 117 km uzakta değil. Ama burada bir yıldız anason bulamadım. Auchan'dan aldım. Şimdi onu öğütmeye çalıştım. Şekil iki. Ama erikim henüz olgunlaşmadı.

[Ton]

Ne yıldız anasonum ne de kakulem var.

Ton, kakule arayın, olması gerekir. Ancak yıldız anason, anason ve rezene (tohumlar) ile değiştirilebilir, ayrı ayrı veya birlikte yapabilirsiniz. Eczanede veya mağazalarda ve marketlerde satılıyorlar, benim de var. Sadece onlar, kakule gibi, bir kahve değirmeni içinde en iyi şekilde öğütülür.

Ve onlarsız bitmiş reçelde o lezzet olmayacak - sadece bir erik

Tanyush, kesinlikle emin! Baharatlar olmadan, sadece erik reçeli ve baharatlarla birlikte şenlikli bir havai fişek gösterisi.

öğütmeye çalıştı. Şekil iki.

Ve mükemmel bir zemine sahibim, sadece bir kahve değirmeni içine hemen 5-6 parça koymanız gerekiyor, o zaman harika çıkıyor.

[Linadoc]

Linadoc, Tonya gibi aynı vahşi doğadan geliyorum, mağazalarımızda ve öğleden sonra kakule + zhelfix ile ateş yıldızı anason ile bölge merkezindeyim ... Yani tariflerinizi çalmalısınız.

bu yüzden tariflerinizle oynamak zorundasınız.

Bu yüzden sonuç memnun kalırsa her zaman bir gag'a hoş geldiniz!

Lina! Tıkaç çok lezzetliydi, ancak zhelfix olmadan sulu. Ve şurubu ayrı ayrı yuvarladım, böylece tutarlılık normal çıktı. Zhelfix ile daha ilginç olurdu.

[sevgili]

sevgiliPeki, sonuç tatmin edildiğine göre, şaka bir başarıydı

[Linadoc]

Linadoc, erik dökülerek doldurulur, her şeyi kesinlikle tarife göre koyun. Nasıl deneyeceğimi bilmiyorum
Lütfen bana bir porsiyondan kaç kavanoz elde edileceğini ve hangilerinin olduğunu söyleyin. Ne kadar sterilize edileceğini bilmek.
Aroma mutfakta çarpıcı.

[Linadoc]

Linadoc, söyle bana, bir meslektaşım bana bir kova kiraz eriği ısmarladı. Bu tarif için işe yarayacak mı?

Kızlar, METRO'da bizden cam büyüklüğünde bir kavanoz olan kakule satın aldım - 500 ruble, ama öğütülmemiş, tam tahıl, daha çok seviyorum. Yarın oraya 150 ruble civarında bir banka büyüklüğünde bir yıldız anason için gideceğim. Diğer mağazalarda hiç bu kadar "lezzetler" görmedim.

[Linadoc]

LinadocÇok lezzetli yazılmış tarifinizi okurken tükürük saldım. Dacha'da ilk kez sarı bir erik doğdu, toplamak için acele ettim, çok erken olduğu ortaya çıktı. Kesinlikle tarife göre yaptım, pişirirken ve dökerken hiç denemedim ama örnek için kaseyi bıraktım. DzheMiks, 1,5 kg'lık ambalajlar kullandım, ancak her iki paketi de tamamen koymak gerekiyordu, daha iyi olurdu. Soğuduktan sonra denedim, ekşi reçel, reçel sevmeme rağmen ekşi çıktı, ama benim için bile ekşi. Kavanozları açıp şekeri kaynatmak için bir fikir vardı.Bir gün sonra denedim, ekşiliği biraz gitmiş gibiydi. Tadı nasıl olmalı? Belki hala demlenecek, baharatları emecek ve tadı daha yumuşak olacak?
Genel olarak beğendim, başka bir tatlı erikle deneyeceğim ama kendim için birkaç gün beklemek zorunda kaldım. Tarif için teşekkürler.

[Oksana]

bir kova kiraz eriği verdi. Bu tarif için işe yarayacak mı?

Oksana, yapacağım. Sadece daha fazla şeker ekleyin

Başka bir tatlı erik deneyeceğim

Farida, bu yüzden her zaman denemelisin! Tat ve renk ... Bu benim zevkime göre harika, erikim tatlı olsa da, evet. Sorun değil, denedim - yeterli şeker yok, eklendi ve hepsi bu!

Akıllara durgunluk veren lezzetli ve aromatik reçel!

Muhtemelen 🔗 Yer imlerinize götüreceğim. Ve bağlantı noktasını başka ne ile değiştirebilirsiniz? Konyak işe yaramaz mı?

Ve bağlantı noktasını başka ne ile değiştirebilirsiniz? Konyak işe yaramaz mı?

Konyak veya şarap kullanabilirsiniz. Ama liman daha iyi

[Linadoc Lena]

Yapılan işler, duygular, izlenimler, öneriler üzerine raporum.

Bir meslektaşım bana bir kova vişne eriğini ısmarladı. Aslında, eriklerin üstünde ve altında (50/50) kiraz eriği vardı.
Her şeyi yıkadıktan ve sıraladıktan sonra 4kg çıktı. kiraz eriği ve 4kg. Erik. Mağazada, porto şarabının (elma şarabı malzemesi) bileşimini inceledikten sonra, benzer bir kompozisyonu bir dizi ucuzdan - elma şarabı + kayısıdan aldım. Kiraz eriği hafiftir, bu yüzden beyaz "şarap" almaya karar verdim.
Yani, elimizde kiraz eriği var:


Erik için kompozisyon olarak beyazla aynı olan bir şişe kırmızı aldım, sadece şarap üzümdür ve adı KAGOR!
Etiketlerdeki malzemeleri okuyun! (eski bir emtia uzmanı olarak söylüyorum) birçok sorudan kaçının ...
Erik:


Baharatlar öğütülmez, jelleştirici maddeler, her 4 kg meyve için 4 paket. Tariften sapmadı.
Kiraz eriğinin tadı erikten daha ekşiydi, ancak içinde daha az sıvı açığa çıktı ve ürün kavanozlarda homojen görünüyordu. Tutarlılık kalın reçellere benzemiyor.
Erik çok sıvı verdi, "jöle" içinde kötü bir şekilde tutuldu, neredeyse şurup ... Başka bir jelleştirici madde eklemeyi başaramadım - mağazadaki sonuncusunu, sanki bütün sarhoş reçeli yapıyorlarmış gibi aldım


Koku gerçekten nefes kesici Kiraz eriğinin ekşi bir tadı, baharatlı-meyveli bir aroması vardır; erik, hafif baharatlı şarap aromasıyla tadı daha yumuşaktır Tost için, emprenye için, dondurma için, krep için, ama nerede olduğunu asla bilemezsiniz ... 0,5 litrelik 14 kavanozunuz olduğunda.

Linadoc Lena tarif için teşekkürler !!! Bu gerçekten harika bir fikir! Sonuçta, diğer meyvelerle sarhoş bir aşk sürdürebilirsiniz.
Not: Tarifi rafine edebilir misin? Veya sonunda, pişirmenin sonunda bir jelleştirici madde eklemeyle ilgili bir dipnot ekleyin? Bununla ilgili tavsiyeleri tartışmaların ortasında ve ne yazık ki hazırlıktan sonra okudum. Ve başka bir soru - kışın kavanozu açtıktan sonra, pektin ekleyerek ve bir mikronda ısıtarak donmamış jöleyi düzeltmek mümkün müdür?

[Oksana]

Yapılan işler, duygular, izlenimler, öneriler üzerine raporum.

Oksana, süper rapor! Zeki kız!

Tarifi rafine edebilir misin? Veya sonunda, pişirmenin sonunda bir jelleştirici madde eklemeyle ilgili bir dipnot ekleyin? Bununla ilgili tavsiyeleri tartışmaların ortasında ve ne yazık ki hazırlıktan sonra okudum.

Tatiana-Admin'e soracağım

Kışın kavanozu açtıktan sonra donmamış jöleyi pektin ekleyip mikronda ısıtarak düzeltmek mümkün müdür?

Elbette yapabilirsin. Ekleyin, karıştırın, ısıtın, soğutun.

[Lina]

Tatiana-Admin'e soracağım: mail1: Elbette yapabilirsin. Ekleyin, karıştırın, ısıtın, soğutun.

Lina - ne-nerede-kime?

Eğer bu Oksana, o zaman yine de gönderiyi düzenleme hakkına sahip olur, bırakın kendi kendini yönetsin. Değilse, mektupları, nerede ve neyin düzeltilmesi gerektiğini yazın.

Lina! Bu yıl en sevdiğim erikten iki porsiyon yaptım. Görünüşe göre, korumasını kaybetti ve birçok hata yaptı. Kızlar benim yaptığım gibi yapmasın diye yazıyorum. İlk olarak, 23 litrelik küçük fırınıma çift porsiyon sığmadı, ilk başta her şeyi üç kata çıkardım. Sonuç olarak, gölgelere ve dibe bir şey akmaya ve damlamaya başladı. Üst tavadaki erik kahverengileşmeye başladı. Onu çıkarmak zorunda kaldım ve sonunda fırını uzun süre yıkamak zorunda kaldım. İkincisi, baharatları şekerlenmiş kabakların hazırlanmasından kaldıkları forma aptalca koydum. Yani, yıldız anasonu öğütülür ve kakule kabuğu ile öğütülür. Bu bir delik. Şurup, yıldız anason parçaları ve kakule kabuğu içerir. Kısacası iyi bir ürünü biraz bozdu. Hataları hesaba katarak bunu tekrar yapmamız gerekecek. Bütün yıldız anasonu ve kakule - öğütülmüş tahılları koyun. Ve amatör performans yok. Ve muhtemelen sıcaklığı daha düşük ayarlayacağım. Fırınının ayarlanan sıcaklığı vermediğinden şikayet etmeye devam ettim. Ve burada çok ateşli bir şeyi var
... Geri kalanı için, güzel markiz, her şey yolunda, her şey yolunda, orijinal tarif için tekrar teşekkürler.

Lina, bu güzel kokulu nefis için çok teşekkür ederim !!! Kuru erik yedim, reçel daha koyu çıktı! Orta derecede tatlı! Harika tarif! Soru: Bu ürünü nerede saklamalı? Apartmanda mümkün mü?

[Jeanne]

JeanneCamlı balkonda saklıyorum. Ancak bunu yapanların çoğu bir apartman dairesinde tutuldu. Sorun değil.

Teşekkür ederim! Sonra onu sundurmaya göndereceğim!

[Linadoc]

LinadocLina! Hatalar üzerinde çalışıyorum. İkinci kısım fırında. Ancak şimdi her şey doğru bir şekilde yerleştirildi. Ve bir fırın tepsisi var! Çok lezzetli kokuyor!

[Olga]

Olga, harika! Harika sonuçları dört gözle bekliyorum!

Lina! Zaten çıkardı ve ortaya koydu. Bazı maceralar vardı. Arkadaşımın dediği gibi: Çok iyi, iyi de değil! Zhelfix'i hemen değil, sonunda koymaya karar verdim. Bu nedenle, bitmeden beş dakika önce, formu fırından çıkarmaya başladım ve ..... Shteba'daki ızgara iyi durmuyor, her zaman kaymaya çalışıyor. Bu yüzden tekrar döktü. Zor değil ama yine de yıka. Bu nedenle, sıcak fırın tepsisini tekrar çıkarmamak için Zhelfix'i hemen tükürüp koymanız gerekir. Dacha'da zfagotovki ile uğraşıyorum, burada tüm ekipman daha basit, fırın küçük. Ancak sonuç zaten iki kutuda. Kilogramdan dökülen erikleri de hesaba katarak 400 ve 350 gr'lık bir kavanoz aldık Desteğiniz için teşekkür ederiz

[Linadoc]

Linadoc, tarif için teşekkür etmeye geldim. Çok iyi çıktı, 2.5 porsiyon için bir tahliye vardı, malzemelerin geri kalanını hesapladım, jelatini önceden satın aldım ve devam ettim. Üç porsiyona bile uyan büyük, derin bir fırın tepsisine sahibim. Yıldız anason ve tarçını bütün olarak koydu, kakuleyi öğretti, ev yapımı kiraz şarabı ve kalanını Isabella üzümlerinden aldı. Fırında pişirdim, ardından jellix ekledim ve yanan brülörde 3 dakika üstte tuttum. çıktı - numune başına 400 gr'lık 4 kavanoz, 500 gr'lık 1 kavanoz ve 250 gr'lık 1 kavanoz. Lezzetli çıktı, kocam gerçekten onu sevdi, tarçını çok seviyor. Karanfili daha çok seviyorum ve bu yüzden ikinci porsiyonu yıldız anason ve karanfil ile yapacağım, geç erikim yakında olgunlaşacak, tekrar yapacağım.

[Oroma]

Oroma, Olgazeki bir kız umursamaz! Yaptım!
Natalia, Tarifin gelmesine sevindim! Neşe ve sağlık için hazırlanın!