Bira dondurması (koyu biranın üzerinde dondurma)

[Hazırlık]

Bira dondurması (koyu biranın üzerinde dondurma)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Bira (koyu, acı olmayan)	500 ml
Yumurta sarısı	5 parça. (Bende 3 var)
Yoğun krema	500 ml
Şeker	200 gr (bende 180 gr var)
Vanilya şekeri	1 paket

Pişirme metodu

• Bira ve dondurma en çok aranan yaz yiyeceklerindendir. Peki ya onları bağlamayı denerseniz?
• Çek mutfağına adanmış en son dergi Gastronom'da biralı dondurma tarifi var! Pişirmeyi öneriyorum.
• Uzun zaman önce, filtrelenmemiş beyaz biradan dondurma yaptım, bu yüzden karşılaştırma için, tarif hangi biranın kullanılacağını belirtmediğinden, koyu Kozel birasını seçtim. Pişirme işlemi sırasında netleşen bazı nüanslar ekledim.
• Hazırlık


• - Bir tencereye birayı dökün, kaynatın ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Köpüğü sıyırın.
• - Sarıları beyaz olana kadar şeker ve vanilya şekeri ile ezin. Öğütmeye devam ederken kremayı yavaş yavaş ekleyin.
• - Yumurta ve tereyağı karışımını sürekli karıştırarak hafif kaynayan biraya dökün. Karıştırmayı bırakmadan 1-2 dakika kısık ateşte bırakın.
• - Ateşten alın ve soğutun. Daha sonra buzdolabına koyun ve dondurma makinesine aktarın, talimatlara göre dondurun. Daktilonuz yoksa, hermetik olarak kapatılmış bir bira karışımı kabını dondurucuya 4-6 saat koyun Kristallerin oluşmasını önlemek için her 30 dakikada bir daldırma karıştırıcıyla çırpın.
• Bu dondurma, hop reçeli ile iyi gider!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Not

Parlak karamelli ekmek aromalı nefis dondurma. Bunu birkaç kez tekrarlayacağız.
Sarısı ve şeker miktarını azalttım. Kremi şu oranda kullandım: 300 ml% 33 ve 200 ml% 10. Prensip olarak, dondurma meyveli olmadığı için onu daha yağlı yapmak da iyidir.

Benzer tarifler

Frenk üzümü dondurma (kek makinesi)

Sundae soslu kiraz spagetti (Premier)

Sundae kahve romu (Arka)

Pekala, bugün siz kızlar bile birbirinden güzelsiniz !!! Biri yabani otlardan lezzet yapar, diğeri biradan dondurma yapar ...

Hayır, pekala, bira, bira! Dondurmada birayı da seveceğiz! Ama yapraklarla çok ilgilendim ... Olya, düşündüğüm bu muydu? Pekala - çok benzer! Ve orijinal dondurma için özel teşekkürler!

Yaratıcılık için +1, hak edilmiş, ama nedense bu Doplet'in çok sofistike olduğunu düşündüm, beni yabani ot suyundan sonra buraya getirdi ..... hepsi bu, sıra dışı bir tarif için şapkamı Radochka'ya çıkardım.

Ama yapraklarla çok ilgilendim ... Olya, düşündüğüm bu muydu? Pekala - çok benzer!

Bu nedir?

Ben bira şerbetçiotu gibiyim

Ve orijinal dondurma için - özel teşekkürler

Teşekkürler Lara! Sadece orijinal değil, aynı zamanda çok lezzetli. Karamel lezzetini sevenler özellikle mahkemeye gitmek zorunda kalacak.

Pekala, bugün siz kızlar bile birbirinden güzelsiniz !!! Biri yabani otlardan lezzet yapar, diğeri biradan dondurma yapar ...

Tanya, bu çok güzel - elimizden geldiğince neşelendiriyoruz!

hepsi, sıradışı bir tarif için şapkamı Radochka'ya çıkarıyorum.

Teşekkürler Vikochka, bu tür yorumları okumak güzel, şimdi daha da çok deneyeceğim!

Bu nedir?

Ben bira şerbetçiotu gibiyim

Eğlendiğine göre, biliyorsun! Sadece şerbetçilerim de büyüyor ve onu iyi tanıyorum.

Umarım taşıyacak

Sadece şerbetçilerim de büyüyor ve onu iyi tanıyorum.

Ve tam da ima ettiğim şey bu mu, sizinle birlikte büyüyor mu?

Öyleyse bunlar üzüm, orada komşular arasında ne yetişiyor anlamıyorum!
Genel olarak, bu bir dekor unsurudur, işte budur! ve önemli olan nokta değil, en önemlisi, dondurma lezzetli!

[Olya]

Harika tarif, Olya! Yeni bir dergi almam gerekiyor, "Gastronom" a bayılıyorum.
Teşekkürler, deneyeceğiz!

Genel olarak, bu bir dekor unsurudur, işte budur!

Vay be! Beni sakinleştirdi! Şimdi tarifi daha düşünceli alabildim! Ve ne bulduğunu biliyor musun? Yine - aha! - zevklerin tesadüfi! Buna bir bak: bira tatlı çorba, fakat?

Olya, düşündüğüm buydu

Sanırım üzümleri var!
Olka, ilginç bir tarif.

Angela, buna odaklanmayalım. Üzümlerim de büyüyor.

BU üzümlere dolmayı nasıl sarabileceğinizi hayal edebiliyor musunuz?

Sanırım üzümleri var!

Görünüşe göre bu kız gibi bir üzüm.

Vahşi, dekoratif. Daha yüksek bir asma bile var


Ve sonra burada

Kızlar, üzümler, en önemlisi, çitin içinden bana gelsin ve manzaramın çirkinliğini örtün!

bana doğru geliyor

Aşağı indiğinde, kesinlikle üzüm olur!

Vay be! Beni sakinleştirdi!

Prensipte hiçbir şey HEMP BİRA ile böyle dondurma yapmanıza engel olamaz!

Kenevirle yulaf lapası pişirdiler, çorbayı gösterdiler, ekmeğe doldurdular ... Dilerseniz dondurmaya da koyabilirsiniz.

Kenevirle yulaf lapası pişirdiler, çorbayı gösterdiler, ekmeğe doldurdular ... Dilerseniz dondurmaya da koyabilirsiniz.

Ve ne, kumaş yapmaya da başlayacağız !!

kumaş yapmaya da başlayacağız !!

Ve ayçiçeği tohumlarından antelmintik

Ve ayçiçeği tohumlarından antelmintik

Evet? Lanet olsun, acilen ekmemiz gerekiyor !!!!
Kimden tohum isteyebilirim?

[Rada-dms]

Rada-dmsAslında bugün o kadar çok yaratıcı tarif var ki biri diğerinden daha iyi! Ama biralı dondurma fikri mükemmel!

Olyayayayaya !!!!! Peki waaaascheeeee !!!!! Ve bira ve dondurma !!!! Hepsi bir şişede !!!!!! Ve konuyla ilgili dekor çok basit !!!! :-) :-) :-) :-) :-) Teşekkür ederim canım, çok memnun oldum !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dmsAslında bugün o kadar çok yaratıcı tarif var ki biri diğerinden daha iyi! Ama biralı dondurma fikri mükemmel!

Fikri takdir ettiğiniz için teşekkürler! O kadar harika, herkes çok iyi, bir seçim var ve bu her zaman çok sevindirici!

Olyayayayaya !!!!! Peki waaaascheeeee !!!!! Ve bira ve dondurma !!!! Hepsi bir şişede !!!!!! Ve konuyla ilgili dekor çok basit !!!! :-) :-) :-) :-) :-) Teşekkür ederim canım, çok memnun oldum !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Canım, gördüm, her şeyi takdir ettim ve her şey için her şeyi övdüm! İçeri girin ve en büyük kaşığı alın, doğrudan kaptan ekleyeceğiz !! Daha çok var!
Ve bu arada dekor, tesadüfen de olsa ortaya çıktı - botanik sorununun anlaşılmasına yardımcı oldu! Hepinize bunun için teşekkür ederim!

[Olka]

Hayır, burada uyumsuz olanı bağlamak için - bu, elbette, herkes yapabilir. Ve birleştirmek için de inanılmaz lezzetli bir sonuç elde edersiniz ... Herkes bunu yapamaz. Ve ben memnunum Olkaçok yeteneklisin!

Ve birleştirin, böylece inanılmaz derecede lezzetli bir sonuç elde edersiniz ...

Tarifi desteklediğiniz için teşekkürler, Irochka!
Dondurmayı gerçekten beğendik ve küçük köpeğim buna bayılıyor! Belki bizimle birayı seviyor, ama bilmiyorduk!

[Dopleta]

Olya, düşündüğüm bu muydu? Pekala - çok benzer

DopletaBen de bir şekilde düşündüm. Görünüşe göre çıktı.