Lahanalı sulu köfte (Polaris 0305 + Buharlı Pişirici)

Lahanalı sulu köfte (Polaris 0305 + Buharlı Pişirici)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti	600 g
Sığır eti	400 g
Pirinç	0,5 mSt
Yumurta	1 bilgisayar
mayonez	1 yemek kaşığı. l.
Kuru soğan	3 parça
Havuç	3 parça
Tom. yapıştırmak	2 yemek kaşığı. l.
Lahana	500 g
Tuz, karabiber, otlar

Pişirme metodu

• 1. Sos yapmak:
• Soğanı, soğan şeffaf olana kadar havuçla kızartın (Kızartma modu, basınç 3)
• 
• Bu kızartmadan 2 yemek kaşığı kıyma yapacağımız bir kaseye koyuyoruz.
• Kızartmanın geri kalanına salça, otlar, tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyip 4. seviyeye kadar su doldurun. 5-7 dakika kaynatın.
• 
• 2. Kıyma yapmak:
• 0.5 çoklu bardak pirinci YARI pişirilene kadar kaynatın, iyice tuzlayın. İki kaşık kızartmamıza bir kaseye pirinç ekleyin. Burada tüm eti bir kıyma makinesinde öğütüyoruz. Yumurta, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğuruyoruz.
• Pancar çorbası gibi 0,5 orta boy lahana kestik.
• 
• Kıymaya lahana ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice yoğurun.
• 
• Ortaya çıkan kıymadan topları şekillendirip 30 dakika boyunca çift kazana koyuyoruz.
• 
• Vapurunuz yoksa, ancak normal bir buharda pişirme ızgarası varsa (kitte çok uygun olmayan), düdüklü tencereye biraz su dökün, köfteleri katlayın: Buharlı pişirme modu, basınç 1, 15 dakika .
• Vapurdan sonra tüm köfteleri düdüklü tencerenin tenceresine koyup sosumuzla dolduruyoruz.
• 
• MANUEL modda söndürüyoruz - Basınç 1-15 dakika.
• 
• Her şeyi yiyebilirsin. Köfte çok lezzetli ve suludur.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

25 adet

Hazırlık zamanı:

60 dk

Pişirme programı:

Kavurma + Buhar + Manuel

Not

Herhangi bir etten kıyma yapılabilir. Fotoğrafta domuz ve tavuk köfte var. Ayrıca lezzetli, ancak sığır etiyle daha iyi (zevkime göre).

[Inessa]

Ve biz buna "tembel" lahana ruloları diyoruz. Lezzetli. Sadece kızartırım ve güveç yaparım.InessaHatırlattığın için teşekkürler.

[ang-kay]

ang-kay, uzun süre kızartın. Ben tembel insanlar ekibindenim. )))) Ve çok çabuk ve daha hafif köfte elde edilir.

Teşekkür ederim!
Kızartma sadece uzun değil, aynı zamanda sağlıksızdır)) Tarif, köfteleri buharla işleyerek tam olarak dikkat çekti. Karikatürüm düdüklü tencere değil, bu yüzden ayarlamalar yaptım - buharda pişirdikten sonra köfteleri kalın duvarlı bir tavaya koydum, üzerine doğranmış bir sebze karışımı (soğan + havuç + dolmalık biber + derisiz beyazlatılmış domates) doldurdum su ile 40 dakika fırına gönderdik. Tarifte mayonez ekşi krema ile değiştirildi.
Köfte diyettir. Sulu hal, ısındıktan sonra bile korunur.
Tarif, lezzetli, hazırlaması kolay ve sağlıklı olduğu kadar kalıcı oldu.
Tek olumsuz, çok pişirici buharlı pişiricinin küçük kapasitesidir. Parçanın yarısını yaptım (ikimiz için doğru). Tam bir düzen yaparsanız, muhtemelen ya iki kez buharlayın ya da tam teşekküllü bir çift kazanda yapın.

[IvaNova]

IvaNovaBunu daha önce yaptım. İlk önce, bir çift kazana ve sonra bir tencereye ve fırına veya sadece ocağa koyun. Bir düdüklü tencere satın alarak, buğulama hızlı ve kolaydır.
Ve kızartma hakkında - buharda olanları daha çok seviyorum, çünkü daha az yağ elde ediliyor. Daha az sorun.

Tarifin sizin için yararlı olmasına çok sevindim. Ailemizde de sabit ve hafiftir.

Gerçekten güzel tembel hayvanları hatırlattığınız için çok teşekkür ederim.
Sadece annem ve sonra topları kızartmadım, kalıp yapmadım, onları bir kaz kasesine koymadım, sos döktüm ve fırında haşlamadım, şimdi elbette - yavaş bir tencere!
Teşekkür ederim !!!

[lu_estrada]

lu_estradabuharda pişirilirse daha yoğundurlar.Ve sululuk içeride kalır.

Merhaba :) Ve dondurulmuş köftem var! Prosedürün aynı olduğunu mu düşünüyorsun？ Teşekkür ederim

[Lenochka]

Lenochka, ancak genellikle bir çiftin olasılığını dışlardım, hemen donmuş domatesleri dökerim ve onları kaynamaya koyardım ve zaman, ne tür bir çok pişiriciye sahip olduğunuza bağlıdır.

Oh, hızlı cevap için teşekkürler! 🌹 Alanlarım var 0305😍

[Lenochka]

Lenochkadonmuşsa, hemen bir düdüklü tencereye koyardım. Vapur yok.

Teşekkür ederim: gül: Çok yumuşak ve sulu!