Ev yapımı erişte ile hindi çorbası (Steba düdüklü tencere)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Baget filetosu	2 parça
Havuç	2 parça
Soğan	1 kafa
Tuz, çeşniler	Damak zevki
Erişte hamuru
Makarnalık buğday unu	100 gram
Yumurta C1	1 bilgisayar
Zeytin yağı	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

Sizlerle çok lezzetli ve kolay bir çorba tarifini paylaşmak istiyorum.
Öncelikle erişte hamuru yapmalısın.
İşlemciye, doğrayıcıya un, yumurta ve zeytinyağı koyun (bir ProfiCook 1074'üm var). Hamuru ufalanana kadar yoğurun.
Bir topa yerleştirin ve toplayın. 30 dakika bir kaba koyun.
Hamur dinlenirken et suyuna geçelim.
Bir kaseye 2 fileto koyun. Havuçları büyük parçalar halinde kesin. Soğanı bütün olarak koyun.
İşarete kadar su dökün.
Çorba modunu varsayılan olarak ayarlayın, 30 dakika basınç 0,7
Şimdi eriştelere geçelim.
Topu 2 parçaya böldük ve bir hamur rulosuna (Marcato Atlas'ım var), bir hamur tabakası oluşturup 7'ye yuvarlıyoruz.
Daha sonra hamuru üç parçaya böldük ve erişteleri kalın erişte ekinde kesiyoruz.
Oluklu bir kaşıkla basınç azalır azalmaz, kabın kenarlarındaki köpüğü çıkarın ve soğanı çıkarın.
Tuzlayın, baharatlayın ve erişteleri ekleyin.
Beş dakika bekleriz ve çorba hazırdır)
Filetoyu çıkarın, cildi çıkarın, parçalara ayırın ve kaseye geri dönün.
Saf et suyu, ev yapımı lezzetli erişte ve en hassas hindi eti alıyoruz!
Herkese afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4,5 litre

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

Düdüklü tencere, hamur açma makinesi

Marlanca

Adam tam bir çorba, neşeli, hafif ve çok güzel bir tabakta ...., akıllı kız !!!!

Masinen

Galina, çorbaya uğradığın için teşekkürler !!!

tala.21

Ne güzel erişte. Püre. ama noodle ile suyu kaynatmanıza gerek yok, 4 litre bir seferde yenmeyecek, değil mi?

Masinen

tala.21Natasha, çorba kaynatmam.
Dün çorbanın yarısını yedik)
Ve çorbanın ikinci kısmını sarımsakla koyup buzdolabına koydum)

Mamusi

Masinen, Mashenka, Sana iyi günler! Çorba tarifine baktım. İşten eve dönün yarısında bir mağazam var "Türkiye! Genellikle orada soğutulmuş et alırım. Zevkle çorba pişiririm))). Sarımsak sormak istiyorum !!! Daha fazla ayrıntı? Ne amaçla? Çorbadaki antibakteriyel ajan? Kaynatma olmadan çorbayı ertesi güne kadar saklayacak mı? (İlk defa duyuyorum - "Yaşa ve öğren!) Bunu öğrenmek ilginç ve faydalı olacaktır.

Masinen

Mamusi, uğradığınız için teşekkürler)
Evet sarımsak, yani çorba kedicik değil. Üç gün dayanabilir ve çorba için hiçbir şey kalmaz)
Sarımsak kuralları

ket66

Masinen, bir karanfil veya ezilmiş sarımsak gereklidir.

Masinen

Elenabıçakla ezip küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Ve ince dilimler halinde kesebilirsiniz.
Ona sarımsak presine baskı yapmam)

Ninza

Masha, çorbanı bir çizgi filmde pişirebilir misin? Bakması bile çok güzel ve lezzetlidir. Teşekkür ederim!

Masinen

NinzaNina, elbette yapabilirsin.
Ayrıca ilk adım et, havuç ve soğan koymaktır.
Bir vuruşta su. Ve çorba modunu 1 saatliğine koyarsan, 1,20 (artı ısıtma) yapabilirsin
Her şey hazırlanırken makarna yapıyorsun ve bitimine beş dakika kala tuz, karabiber ve erişte atıyorsun)
Peki, hepsi bu)

Ninza

Masha, yardımın için teşekkürler! Bugün baget fileto aldım ama derisiz. Çorbanı pişireceğim.

Masinen

Nina, Hadi hadi))
Derisiz olması iyi, buna gerek yok)

Elena Tim

Kaaak Dün eriştelerinizi pişirmek istedim, Mash! Hindi aldığımdan bile emindim. Tüm dondurucuyu karıştırdım - bulamadım, çok saldırgandı, dudağımı yuvarladım ...
Bugünlerde pişireceğim, biraz hindi al.
Ve nihayet, nedense hindi eti üzerine erişte pişirmek daha önce hiç aklıma gelmemişti, dürüst olmak gerekirse. Yani, Amerika'yı bana açtığınızı söyleyebiliriz!

Masinen

Elena Timehh, Lenka!
Peki sen nesin!
Bir hindide et suyu zengin olur.
Nadir bir tavuk.
Ve ayrıca incik, şişman, derisiyle pişirdim)
Bu arada hindi eriştesini tavuk eriştesinden daha çok sevdim)

Elena Tim

Pekala, bir hindi arayacağım!

Anna_k

Teşekkürler, harika tarif! Ve sarımsak hakkında süper bilgiler! Ve sonra her gün yemek pişirmek için işkence gördüm ...

Masinen

Anna_kAnya, ilginiz için teşekkür ederim!
Oh, STE sarımsak her şey !!