Panasonic multicooker içinde siyah kuş üzümü ile Charlotte

[Çok pişiricili Perfezza PR-56'da pişirme (pişirme modu olmadan)]

Panasonic multicooker içinde siyah kuş üzümü ile Charlotte

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	1 yemek kaşığı.
Şeker	1 yemek kaşığı.
Tuz	Tutam
Yumurtalar	4 şey.
Vanilin
kabartma tozu (veya soda)	bir bıçağın ucunda
Siyah frenk üzümü (benim durumumda donmuş. Buz çözmeyin!)

Pişirme metodu

• 1. Köpüğü şekerli yumurtaları iyice çırpın
• 2. Bu karışıma un + tuz + vanilin + kabartma tozunu (veya sodayı) karıştırın
• 3 Çok pişirici tencereyi yağla yağlayın ve üzerine irmik veya galeta unu serpin.
• 4. Kuş üzümü yıkayın, ancak buzunu çözmeyin!
• 5. Hamuru yavaşça bir tencereye koyun ve siyah frenk üzümü tek kat halinde üstüne koyun. Ezmeyin (Pişirme sırasında kuş üzümü dibe çökecek ve çok fazla kuş üzümü koyarsanız yanmaya başlayacaktır.
• 6 Tencereyi çok pişiriciye koyun ve 65 dakika "pişirme" modunda pişirin.
• Pişirmenin sonunda bir süre bekletin. Biraz şurup dökebilirsiniz.
• Sonra bir tabak koyun ve süsleyin

Not

Tarif açıkça herkese tanıdık geliyor.

Çok pişiricili Perfezza PR-56'da pişirme (pişirme modu olmadan)

Krosh Resimleri

Benzer tarifler

Turuncu charlotte (çok pişirici Aurora) (ang-kay)

Siyah frenk üzümü ile Charlotte (Tanyulya)

Çok pişirici Bork U700'de Charlotte (Katrina)

Lola, bu tarifi kullandım, çok lezzetli çıktı ama tamamen farklı bir görünüm. Neden? 2 kat çilek nasıl elde ettiniz?

[Alexandra]

Alexandra İki kat böğürtlenim yok. Sadece charlotte hazır olduğunda, tencereye şurup (şeker: su - 1: 1 artı renklendirme için biraz kuş üzümü) döktüm. Dolayısıyla etki.

Açık, ama zaten düşündüm, sadece meyveleri üstüne ıslattılar ve sonra aşağı indiler. Benimkinde ortasına gittiler ve üstte yorgan gibi izler vardı :)

[Alexandra]

Alexandra harika, yakışıklı bir turtanız var! Kapitone desenle bile
Hamur ince olduğunda meyveler aşağıya uçar. Yani, prensip olarak, hamurun yoğunluğunu meyvelerin konumuna göre düzenlemek mümkündür. (oh nasıl sardım)

Evet, birkaç çorba kaşığı kalın portakal marmelatının eklenmesinden dolayı hamurum biraz daha kalındı ​​(bir blender ile doğranmış portakallardan ekmek yapımcısında öğütülmüş kabuğu ile pişirilir).
Genel olarak, bir charlotte'ye her zaman önceden hazırlanmış ince doğranmış bir portakal kabuğu rendesi ekliyorum - olağanüstü bir aroma ve titizlik katıyor.

Lola, övgü için ve en önemlisi tarif için teşekkürler.

Zaten buzdolabında süzme peynirli keki tekrarlamak için yumuşak süzme peynir var, bu arada - şekerlenmiş meyveleri oraya koyabilir misin? Kurutulmuş şeftali ve vişne parçaları koymak istiyorum ...

Zaten buzdolabında süzme peynirli keki tekrarlamak için yumuşak süzme peynir var, bu arada - şekerlenmiş meyveleri oraya koyabilir misin? Kurutulmuş şeftali ve vişne parçaları koymak istiyorum ...

Evet, şekerlenmiş meyvelerle çok lezzetli olacağını düşünüyorum.
Doğru, şimdiye kadar sadece kuru üzümle deney yaptım.

Kuru üzümlerimi yemiyorlar :)

Teşekkür ederim!

Lola, bu tarif için özel bir teşekkür ederim! Bunu iyi aşçıdan kopyaladım. Sonunda, dondurucuyu frenk üzümü birikintilerinden kurtaracağım! Bugün deneyeceğim.

Ve işte benim çizgi filmdeki ilk deneyim. Bu pastayı ilk aldığımda. Zaten birkaç kez yaptım, daha yüksek ve daha yüksek, ancak fotoğraf çekmek için zamanım olmadı. Ama ilki hala daha pahalı

Söylesene, lütfen, tarifteki bardak kaç gram mı? Veya çoklu pişiriciye giden cam belirtilmiş mi?

Söylesene, lütfen, tarifteki bardak kaç gram mı? Veya çoklu pişiriciye giden cam belirtilmiş mi?

Sıradan yüzlü bir bardak veya ekmek makinesinden alıyorum. Çoklu pişiricide küçük bir tane var.

Pekala, burada .. ve ben çok pişiriciden kullandım .. 65 dakika geçti ..
Çok lezzetli çıktı !!! Sadece kuş üzümü yerine şeftali koydum. Çok havadar!

Ve bu benim charlotte versiyonum - yaban mersini ve yaban mersini ile. Meyvelerin dökülmemesi için hamuru daha kalın yaptım. Lezzetli!

[Lola]

Bugün onu ikinci kez pişirdim. Lolatarif için teşekkürler.
Her zaman elmalı charlotte pişirdim ve bir şekilde varyasyonların mümkün olduğu hiç aklıma gelmedi. İlk kez tarifine göre kesinlikle pişirdim. Frenk üzümü battı. İkinci kez charlotte'imin tarifine göre pişirmeye karar verdim (3 yumurta, 250 ml şeker, 220 ml un, kabartma tozu). Meyveler hamurun üzerine dağıtıldı ve üstüne çok ilginç bir desen çıktı. Ayrıca çok lezzetli. İkinci versiyonda hamuru daha çok beğendim. Diğer meyvelerle denemem gerekecek. Neyin işe yarayacağını düşünüyorsunuz veya tuzaklar var mı?

"Taş" yok. Pasta, donmuş yaban mersini, yaban mersini, kızılcık, kuş üzümü, kiraz ile defalarca yapıldı. Ve tüm meyvelerle birlikte ve her biri ayrı ayrı. Ve elmalarla karıştırılır - birçok varyasyon!

Linka, teşekkürler. Charlotte, çok hızlı ve çok lezzetli bir sınıftır. Çilekle denemek istiyorum.

Tarif için teşekkürler! Ve bu turtayı aldım.

Kuş üzümü ile çilekten daha lezzetli. Charlotte'ta frenk üzümü tadı hissedilir ve çilek tatsız hale gelir. Doğru, dondurma ile yaptım, yaz aylarında taze biriyle deneyeceğim.

Ekşi elma gibi keskin tadı olan ekşi meyvelerle charlotte her zaman daha lezzetlidir.

Ayrıca aroma için birkaç yemek kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu ekliyorum (önceden hazırlıyorum, üzerine şeker veya fruktoz serpip buzdolabında saklıyorum)

Lezzet için ayrıca birkaç yemek kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu ekliyorum (önceden hazırlıyorum, üzerine şeker veya fruktoz serpip buzdolabında saklıyorum)

Bu kesinlikle süper, not aldı

[Lola]

Lola

Charlotte'un sadece elmalarla ilgili olmadığını bize hatırlattığınız için teşekkür ederiz! İşte bugün Charlotte'um:



Büyük bir çizgi filmde pişmiş. Bana 3 yumurta aldı: 160 gram un, 150 gram. şeker (çok tatlı şeyleri sevmem, bu yüzden önceden şeker miktarını azaltırım), 500 gram siyah frenk üzümü. Frenk üzümü meyveleri, daha önce un içinde yuvarladım, bu yüzden charlotte boyunca bulunurlar.
Not: Bölümün fotoğrafı bir yerlerde kayboldu 🔗, bulduğum anda hemen koyacağım.

Lütfen bana küçük bir çoklu için bu tarifi söyler misiniz? 4,5 litre var, bir hamur yaptım - bir şekilde çok küçük .. Hemen hemen her şey dibinde yatıyor ...

[Cudi]

Cudi
Büyük bir MV'de pişirdim.

[Belki benim çizgi filmim kusurludur (sıcaklık gereğinden azdır)?]

Çizgi filmdeki ilk pişirme ve ...

Üst kısım çok soluk değil, ıslak nemli hamur.
Sorun nedir? Her şey tam olarak tarife göre, kuş üzümü yaklaşık 300 gr.

Pişirme için 20 dakika daha açtım.

Belki benim çizgi filmim kusurludur (sıcaklık gereğinden azdır)?

Bu, 20 dakika daha pişirildikten sonra oldu ...

Kızlar! Kimse bana cevap vermedi!

Pişirme için neden fazladan 20 dakika eklemek zorunda kaldım? Ve bu durumda, kabuk hafif çıktı.

Doğru, her şey pişirildi ve lezzetli çıktı!

Peki, ne için endişeleniyorsun Kroshi'de kızarmış hamur da yok. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425.0ve zaman fazladır - bu, sizin koşullarınızda ve ürünlerinizde tam da bu tür bir zamana ihtiyacınız olduğu anlamına gelir, herkesin aynı zamana sahip olmadığı anlamına gelir.

Kızlar! Kimse bana cevap vermedi!

Pişirme için neden fazladan 20 dakika eklemek zorunda kaldım? Ve bu durumda, kabuk hafif çıktı.

Belki ağ düşük voltajlıdır, bu forum üyeleri arasında zaten olmuştur.
Valf sıkıca yerleştirildi mi?

Bugün deneyimi tekrarladım! Eyvah!

Yumurtalar soğuk değildi, kuş üzümü de masanın üzerine biraz koydu (acımasız bir dondurucum var).Yumurtaları birlikte çırpın (beyazları ayrı ayrı değil). Bitkisel değil, tereyağı sürülür. Eh, sadece onun etrafında dans etmedim!

Ve yine aynı sonuç: 65 dakika (üstte kabarcıklı ıslak hamur) + 20 dakika (normal pişirilir, üstte kabuk yoktur, ancak ıslak değildir).

Kocasından voltajı 217 V ölçmesini istedi. Her şey normal aralıkta.

Belki gerçekten kusurludur (veya bu grupta "beyinlerin" programlandığı ortaya çıktı, ancak diğer modlar iyi çalışıyor gibi görünüyor)

Valf sıkıca yerleştirilmiş gibi görünmüyor.

Ya aynı sorunlara sahip diğer unlu mamuller ya da sadece bu tarif işe yaramıyor?
Belki meyveleri hamurun içine karıştırmaya değer. Hamurun üstünde donmuş ve soğuk oldukları ortaya çıkıyor. Önce erirler ve ancak o zaman üst kısım pişmeye başlar. Dondurulmuş vişneli çikolatalı kek pişiriyorum, bu yüzden kirazları hamurun içine bastırıyorum.

[Lika]

Peki ya aynı sorunlara sahip diğer unlu mamuller ya da sadece bu tarif işe yaramıyor?

Lika, Başka bir şey denemedim! Bende var (multicooker) - yeni doğmuş bir bebek!

Kontrol etmek için yarın ne pişirmenizi önerirsiniz?

[Luysia]

Deneyin saflığı için, sıradan bir bisküvi veya başka bir turta, hatta aynı charlotte, ancak dut veya elma dolgusu olmadan. 1 yemek kaşığı şeker için 3 yumurta ve 1 yemek kaşığı un + sirke ile söndürülmüş soda.
Bu, örneğin, her zaman olur https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3255.0.

Luysia, test pişmiş charlotte elde edildiğini ve voltaj normale döndüğünde suçlu sadece dondurulmuş meyvelerin olduğunu gösteriyor.

[Lika!]

Deneyin saflığı için, sıradan bir bisküvi veya başka bir turta, hatta aynı charlotte, ancak dut veya elma dolgusu olmadan. 1 yemek kaşığı şeker için 3 yumurta ve 1 yemek kaşığı un + sirke ile söndürülmüş soda.

Lika!

Tavsiye için teşekkürler! Bugün bu bisküviyi henüz pişirdim. 65 dakikada normal şekilde pişirildi. Üstte kabuk yok ama ıslak değil. Ve sonra yine bir şeylerin yanlış olduğunu düşündüm. Daha fazla deneyeceğim!

[Luysia]

Luysia, iyi. Her şeyin yolunda gitmesine ve çizgi filmin düzgün olmasına sevindim. Suçlu bulundu - donmuş kuş üzümü

Eğer öyleyse, o zaman nasıl herkesin donmuş gibi olmadığını anlamıyorum.

Lola, tarif için teşekkürler! Bu, yeni bir çoklu pişiricide ikinci pişirme deneyimim. Tadı süper! Aksine, tatlı hamur / ekşi meyveler. Doğru, meyvelerim de hamur boyunca dağıldı, belki de beyazları ayrı ayrı dövdüğüm ve en son eklediğim için. Şimdi kirazlarla deneyeceğim.

[Bektaşi üzümü ile Charlotte]

Bektaşi üzümü ile Charlotte Perfezza PR-56 multicooker'de (pişirme modu olmadan).

🔗
bu ürünü çok pişiriciden çıkardım.

Bu tarife göre yaptım:
2 çoklu bardak şeker
2 çok bardak un
6 yumurta
tuz (tutam), kabartma tozu yerine vanilya, 0.5 çay kaşığı patlayıcı bir karışım yaptım. soda + 0.5 çay kaşığı. nişasta ve bir sitrik asit bıçağının ucunda.
dondurulmuş bektaşi üzümü (yaklaşık 200 gram).

Hazırlık:
1. Yumurtaları şekerle köpürene kadar iyice çırpın.
2. Unu eleyin ve üzerine vanilya ve kabartma tozu ekleyin.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu bir kaşık yardımıyla yavaşça aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
4. Bir tencereyi (altını) bitkisel yağla yağlayın ve irmik serpin.
5. Hamuru dökün, bektaşi üzümü üstüne koyun.

Geri sayım yaklaşık 35-40 dakika olana kadar CRISPY PİRİNÇ modunda iki kez kapanarak pişirildi. Ve 10 dakika boyunca kapalı bir çok pişiricide durdum, yoğuşma sızmadı.

Sonuç, çok uzun ve havadar bir hamurdur. Şurup emildiğinde üst kısım meyve şurubu ile ıslatılabilir, pudra şekeri serpin.

İşte tarifin bu bileşimi iki katına çıkarılırsa ürün kapağa dayanır ve doku açısından bu charlotte bisküvi unvanını hak edebilir diye düşündüm. Hamur çok havadar ve hafiftir, yani güvenle kesebilir (sıcak, aksi takdirde kesmez, parçalanmaz) 5-6 kek halinde kesebilir ve iki kek yapabilirsiniz!

Charlotte kızlarımı pişirdim. yüksekliği 5 cm çıktı (bilmiyorum, belki biraz?), çok havadar, düşmemiş, kuş üzümü tamamen battı. Henüz denemedim, işten döneceğim ve resimler göndereceğim ve tadı hakkında yazacağım. Pişirdikten sonra kapağı kapalı olarak 10 dakika ısıtmadan bekledim, yoğuşma damlamadı.

Rapor: tat, kalite, fotoğraf çok iyi değil


Her şey çok hızlı, kafa karıştırıcı değil.

Bakire, şimdi ilk kez bir charlotte var (sadece benimle kuş üzümü yerine dondurulmuş kirazla).
Düdükten önce 20 dakika kaldı (bu 50 dakika olacak). Bir saatliğine 10 tane daha eklensin mi? Ve sonra 10-15 dakika boyunca bisküvinin kapağını nasıl açamazsınız? Gerçekten şaheserinizi bozmamak istiyorum ...

Bakire, şimdi ilk kez bir charlotte var (sadece benimle kuş üzümü yerine dondurulmuş kirazla).
Düdükten önce 20 dakika kaldı (bu 50 dakika olacak). Bir saatliğine 10 tane daha eklensin mi? Ve sonra 10-15 dakika boyunca bisküvinin kapağını nasıl açamazsınız? Gerçekten şaheserinizi bozmamak istiyorum ...

Charlotte 50 dakikada tamamen pişti ve kapağı 10 dakika kapalıyken tamamen kapatıldı. Pişmiş koku geliyor mu? Böyle güçlü bir pişmiş ürün kokusu var mı?

Ve işte ağzım dolu ...



Her şey yolunda gitti. 60 dakika + 15 berbat. Açtığımda bisküvi gibi hışırdadı. Ortası bir bıçakla kesiğe hafifçe ezildi ve bu yüzden yüksekti. 6 cm. Teşekkürler!

[Lola]

Lola, tarif için teşekkürler! Siyah frenk üzümü ve elma ile pişirilir. Ve muhtemelen un ile aşırıya kaçtım, oldukça kuru çıktı. Ama lezzetli!

🔗