Cupcake (kek) Çikolata No. 2

Cupcake (kek) Çikolata No. 2

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
çiğ yumurta	3 küçük veya 2 büyük
kefir	9 yemek kaşığı. l.
rast. Rafine yağ	3 yemek kaşığı. l.
boşaltın. eritilmiş tereyağı	3 yemek kaşığı. l.
kakao tozu	4 yemek kaşığı. l.
buğday unu, birinci sınıf	6 yemek kaşığı. l.
nişasta	2 yemek kaşığı. l.
toz şeker	8 yemek kaşığı. l.
söndürülmüş soda	1 çay kaşığı
kabartma tozu	1 çay kaşığı
vanilin	1 poşet
tuz	Tutam
likör veya rom veya konyak	seçenek

Pişirme metodu

• 1) Yumurtalar beyazlaşana kadar iyice şekerle çırpılır.
• 2) Her iki tür yağı da yumurta karışımına dökün. Bir tutam tuzu karıştırın.
• 3) Oranına kefir ve alkol ekliyoruz (kullanmaya karar verirseniz).
• 4) Kakaoyu un, soda, kabartma tozu ve nişastayla karıştırın, vanilin ekleyin ve kuru karışımda yumurtaya karıştırın. Pürüzsüz olana kadar her şeyi dikkatlice birleştiriyoruz.
• 5) Büyük bir silikon kalıbı "boru" yumuşatılmış tereyağıyla (margarinle değil!) Yağlayın.
• 6) Hamuru kalıba dökün ve eşit şekilde dağıtın.
• 7) Mikrodalga fırında 750 güçte tam 14 dakika pişiriyoruz. Sinyalden sonra, mikrodalgayı 8 dakika daha açmayın.
• 8. Kek tavasını çıkarın. Pastayı 10 dakika kalıpta tutun ve ardından tamamen soğuması için tel ızgarayı ters çevirin.
• 9) En az 3 parçaya kesin. Seçtiğiniz herhangi bir krema ile kaplıyoruz. Pastayı bir bütün halinde birleştirmek için süsleyip buzdolabına gönderiyoruz.
• 
• Kural olarak, pastayı şu anda mevcut olan krema ile kaplarım.
• Bu sefer ben de buraya adapte oldum Natapit'ten ekşi krema muhallebi , mikrodalgada kek gibi pişirilir.
• Krem anında hazırlanır ve krem, tabiri caizse, önceden hazırlanmıştır.
• Krem, yazarı tarafından verilen 1.5 normla hazırlandı (buzdolabında onun için pek çok ürün vardı). Ve gördüğünüz gibi, bu miktar tüm pastayı yaymak için yeterli değildi.
• Bu nedenle tüm kek için bir seferde iki kat krema hazırlanması gerektiğine inanıyorum.
• 
• Raffaello'nun kreması da bu kek için çok uygundur (özellikle de bir kural olarak pastanın kusurlarını hindistancevizi pullarıyla maskelediğim için). Çikolata kreması da uygundur (Yaptığım gibi, ev yapımı Nutella'yı, kalıntıları buzdolabında yalnız kalan smear katmanlarından biri olarak kullandım).
• Ve kremaya bağlı olarak, her tatil için tamamen farklı kekleriniz olabilir.
• Kendinize yardım edin sevgililer!
• Çifte kek! pişirme sırasında boyut olarak artar. Ve monte edilmiş formda, pasta oldukça etkileyici bir manzara, 12 kişilik bir şirkete tamamen sakin bir şekilde davranarak herkesin memnun kalması için.

Hazırlık zamanı:

10 + 14 + dekorasyon

Not

Tarif yıllar önce kız kardeşim ve internette Dina - SmoroDinka tarafından bulundu. Ancak, kullanım sürecinde, bileşenlerin değiştirilmesi ve miktarlarında bir değişiklik de dahil olmak üzere ailenin ihtiyaçlarına göre önemli ölçüde değiştirildi.
Umarım birisi bizim versiyonumuzu beğenir!

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, ne kadar güzel!
Bana bir parça ver, eh!
Onu mikrodalgada aldım, henüz hiçbir şey pişirmedim.
Biz orada patlarken, tarifi çoktan hazırladınız!

[Ksyusha!]

Ksyusha! Evet, sağlığına al canım! Bende çok var ... Öyleydi.
Ve mikrodalga fırın bir zevktir! Ve benim için en önemlisi, kekler ve bisküviler kabuksuzdur. Böylece lekeleme ve dekorasyon için hiçbir şey kesmenize gerek kalmaz.

[Mikhaska]

MikhaskaIrisha, ne kadar güzel! Zaten her şeyi yemiş olmanız üzücü ..

[Jiri, Irinka!]

Jiri, Irinka! Böylece hızlıca pişirebilirsiniz. Bana ne zaman ihtiyacın olduğunu söyle! Sinek gibi döneceğim!

Ira! Ne pasta! Mmmmm ... Ben de mikrondaki keklerden başka bir şey pişirmedim, şimdi pastanızı pişirmek için büyük bir arzum var!
Ve kekler için kremanın kaç çeşidi uygundur, yani tarif evrenseldir. Çok teşekkür ederim!! Çok güzel dekore edilmiş!
Ve dilim genel olarak bana İtalya'yı hatırlattı ... Hala bilinmeyen bir tarifin lezzetli dünyasına açılan gizemli bir pencere! Ama bu pencereyi açacağız, emin olun!

[Olenka!]

Olenka! Ne kadar harika fark ettin! Bu pastama üstteki kemer nedeniyle "Santa Barbara" deniyor.
Bizim versiyonumuzu beğenmenize sevindim! Sağol kanka!

[Ira!]

UFty!Ira!Ne kadar yakışıklı bir adam! Ve mikrodalgada bile! Basit, harika! Bana gösterdiğin için teşekkürler.

[Angelchik!]

Angelchik! Seni gördüğüme ne kadar sevindim! O kadar harika ki, endişelerin arasında bana da bakmak için zaman ayırdın!
Belki bir gün bu tarif sana yardımcı olur!

[Mikhaska]

Mikhaskane kadar güzel ve iştah açıcı. Ve çiçekleri nasıl yaptın?

[Mikhasa, Irishka! Tanrım, ne güzelliği yarattın]

Mikhasa, Irishka! Tanrım, ne güzelliği yarattın !
Güzel bir resmi gagaladı ama sonunda bir peri masalı oldu! Bütün bir haşhaş tarlası ektin!
Mikromam yok ama çiçeklerden sen sorumlu olacaksın
Ateş et, tamam mı ve mucize STE yemek mümkün mü?

[Mikhaska]

Mikhaska, 🔗 🔗 🔗 🔗
Ben sadece pastanı ısırmak istemiyorum: girl_mad: ama seni de. Soooooooooooo alay

[Mikhaska]

Ve çiçekleri nasıl yaptın?

çiçeklerden sen sorumlu olacaksın
Ateş et, tamam mı ve mucize STE yemek mümkün mü?

Bu tarifi bir saattir okuyorum, satırlar arasında çiçeklerin neyden yapıldığına dair en azından bir ipucu bulmaya çalışıyorum.
Ve tarifi yer imlerine aldım. Mikhaska, Teşekkür ederim

[Chuchundrus]

Oh-oh, bazıları buraya koşarak geldi Chuchundrus sloganlarla
Dur mezhnum, ülkemizde izinsiz mitingler yasak, üç kişiden fazla gitmiyoruz. Öyleyse, hadi ısıran ifadeyi al

[Ligra, Ligrushenka!]

Ligra, Ligrushenka!, bal! Tarifi fark etmen çok güzel! Ve hiçbir şekilde çiçek yapmadım, itiraf etmek ne kadar utanç verici olursa olsun ... Bunlar pastaneyi süslemek için hazır, yenilebilir çiçekler. Ne yazık ki çiçek yapmaya uygun değilim!
Ve 2 numara, çünkü forumda mikrofonda zaten bu tür bir pasta var. Bu yüzden benimkini numaralandırdım ...

[Vassenka!]

Vassenka! Seni yüz yıldır görmedim, sen benimsin! Acilen bir mikro edinirsiniz. Sana nasıl zaman kazandırabilir! Maliyetler hemen karşılığını verir!
Peki, çiçeklerle ilgili olarak yukarıda cevap verdim ... Beceri eksikliğinden, kurnazım, ne kadar akıl yeterli.

Miiiiihaaaaaaasyayayayayayayaya kolis tsytuochki'nin yaptığı gibi. Zaten burada yorulduk 🔗

Ve ben bir pastanın fotoğrafına bakan bir piçim ve üstüne nasıl bir tur attığını anlayamıyorum ve sonra delikli bir forma ihtiyaç olduğunu okudum, Ben bir Çukçi'yim.

[Chuchik!]

Chuchik! Nereye istersen ısır! Sonsuza kadar seninim Her yerde! Ve bir sapta da! Ve bir pastanın içinde!

[Biryusa, Olchik!]

Biryusa, Olchik! Bu tarifi yer imlerinize eklemenize çok sevindim! Beni hatırlatsa bile.

[Trishka, Ksyusha!]

Trishka, Ksyusha! Aha! Delikli ... Yani büyük miktarda hamurun pişirilmesi garanti edilir ve çok sayıda dakika içinde kurumaz.

[Mikhaska]

Vay canına, ne keeeexss, neeee toooort! Hachu-hachu-hachu!
Ve mikrodalgalarda Valechkin keki pişiriyordum, bu muhtemelen N1, değil mi? Harika görünüyor, bu da bunun da harika olacağı anlamına geliyor.
Mikhaska, tarif için teşekkürler sevgili Irochka, kefir artıklarını nereye yapıştıracağımı düşünüyordum

[Chuchenka!]

Chuchenka! bu yüzden cevaba yazdım Ligrushenkasatın alınan çiçekler ... Doğru, yiyebilirsin. Ben kendim, bunu yapmak için ... Asla! Belki parmaklarımla köfte yontmak. Ve sonra beceriksizce ortaya çıkacak. Bu çiçekler gibi ne lezzetler var!

[Vasilica]

Vasilica, 🔗 bu benim en sevdiğim poster 🔗 geri vermeyecek.
Ve Mikhas'ı vur 🔗 her şeyden şüpheli ünsüz 🔗

[Yaz, Olesenka!]

Yaz, Olesenka! Aha! Bu pasta 1 numara. Ama dedikleri gibi, Fedot, ama o değil. Bu yüzden biraz küstahça aile versiyonumuzu göstermeye karar verdim._{Söylendiği gibi: her çulluk, bataklığını över ...} Ve kefir sayesinde çok gevşek ve gür çıkıyor!
Bal kekine iltifat için teşekkürler

[Chuchun!]

Chuchun! Isı inanılmaz! Bu yüzden bunalmış durumdayım: benimle, ne istersen onu yap, şimdi FSE'de çok yumuşamış ve ünsüzüm!

[Mikhaska]

Büyük bir silikon kalıbı bir "boru" ile yağlayın

Mikhaskave borulu bir form - temelde bu mu? Ya da içine biraz daha krema doldurmak mı?

beni hatırlatmak için

Sormaya utanıyorum: bir yere mi gidiyoruz dökmek Ekmek Yapma Makinesi ile Hatırlamıyorum ... Muhtemelen fazla tatlı yemiyorum, bu yüzden bu pasta bana yardımcı olacak (skleroz tedavisi için)

[Biryusa, Ol!]

Biryusa, Ol! Bu tarif temelde. Aksi takdirde pişirme sorunları ortaya çıkabilir. Mikra tariflerinde kek normalden çok daha uzun süre piştiği için ya çok miktarda hamurun ortası pişmeyecek ya da kenarlarında ve üstte kurumaya başlayacaktır. Aksine, her şey birlikte olabilir.
Hayır, pekala, konuşmayı bırakmayla ilgili değil ... Oh, bu sadece, şey, yer imlerinizde artık benim bir parçam olacağı gerçeği gibi .. Anlıyor musunuz?

[Mikhaska]

Mikhaskapeki, peki ya ben Turkuaz Tarifi birkaç kez okudum - çiçek arıyordum. Dekorasyon kitlerindeki waffle hamurundan mı?

Bu tarif temelde. Aksi takdirde pişirme sorunları ortaya çıkabilir. Mikra tariflerinde kek normalden çok daha uzun süre piştiği için ya çok miktarda hamurun ortası pişmeyecek ya da kenarlarında ve üstte kurumaya başlayacaktır. Aksine, her şey birlikte olabilir.

Evet ??? Bu incelik daha önce bir yerde anlatılmış mıydı? Çünkü mikrodalgada birkaç kez ballı kek pişirdim, dolayısıyla listelediğiniz her şey onunla oldu Şimdi nedeni açık.

imlerinizde şimdi bir parçam olacak .. Anlıyor musunuz?

Yer imlerimde zaten birkaç parçanız var, biraz daha - ve TÜM benim için orada olacaksınız!

Bu incelik daha önce bir yerde anlatılmış mıydı?

Bunu hiçbir yerde okumadım ama bir kereden fazla deldim. Ve sadece ben değil. Bu yüzden sonuçları hakkında çok cesurca yazıyorum. Hem ürünleri hem de sonucu mahvetmek için bu kadar azın olmasını istemiyorum.
Herşeye katılıyorum Beni çabuk al!
Yansıtılmış mesaj numarası için tebrikler! 1001 harika!

[Ligrushka!]

Ligrushka! Bunlar şeker çiçekleri. Ukrayna'dan getirildi. Şimdi bunları nereden alacağımı bilmiyorum!

Yansıtılmış mesaj numarası için tebrikler! 1001 harika!

Teşekkür ederim canım!

Ama forumda üç yıl boyunca sıvı

Eh, herkes benim kadar konuşkan değil! Gerçekten her yere tırmanıyorum. Bazen konuşkanlığımın bir resmini bile yapıyorum, ama kendime engel olamıyorum: çeşitli durumlarda kendi kendimi söylemek bana çoktan ciyaklıyor!

[

ve borulu bir form - temelde bu mu? Ya da içine biraz daha krema doldurmak mı?

Bunu yazıyorum, eğer birinin borusu yoksa, altına tereyağı sürülmüş bir kavanoz veya bir bardak su koyup kalıbın tam ortasına koyabilir ve hamuru etrafına dökebilirsiniz. !

Sanırım benimsin, kıymetlim! Sonuçta, bu yöntemi biliyorum, ancak mikrodalga için böyle bir şeye asla ulaşamazdım! Ve patamushta, meşe - düşünülmesi gereken bir ağaç!

Ve zaten pişmiş !! Kek şeklinde size göstereceğim! Güzel!

[Olechkin?!]

Kendinize hiçbir şey! Doğru mu ne Olechkin?!

[Olechkin?!]

Kendinize hiçbir şey! Doğru mu ne Olechkin?!

Aha! Yani hızlı bir tarif! Bu şimdiye kadar yaptığım en iyi mikrodalga bisküvi hamuru tarifi! Kabarık, narin, yumuşak, lastiksiz, gözenekli, bunun gibi çok zeki.
Ira! Sonsuza dek seninim! Kurtuluş benim için, yakında bir pasta yapacağım! Bir sebebi var! Ayrıca bir kemer istiyorum!

Şöyle böyle! Test, tamamı teknolojiye göre yarısını yaptı. Yağlanmış kalıplara koydum ve 3-3,5 dakika 650'ye kadar. Ama mikroya bakmanız gerekiyor. Hamur, yoğun ekşi krema gibi kaşıktan yavaşça dökülür.
Krema, mikrodalgada hız için aynı ekşi krema.
(Yarım porsiyon için: bıldırcın yumurtası -1 adet, Un (daha iyi nişasta, sanırım mikra için) -1 tatlı kaşığı.
Diğer her şey tarifin yarısıdır. Her şeyi yağsız, bir kapta 1.5 dakika 600 için karıştırın, karıştırın ve 1.5 daha. Tereyağını doğrudan ılık koyup çırpıyorum. Sabır yoktu. Gerçekten beğendim !!!!! Ve ne kadar çabuk !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, pekala, sen ve bir meteor, şimdi etrafa bakıyoruz, deniyoruz ve o şimdiden raporlar gönderiyor!
Harika turtalar çıktı!

[Olchik!]

Ne kadar tatlı oldukları çılgın Olchik! Ve oranları nasıl ustaca ve hızlı bir şekilde saydınız - o zaman ?? !! Yemek pişirdiğiniz için teşekkürler ve çok hızlı! Düz, ruh için bir merhem - kekleriniz!
Mikrodaki keklerle ilgili olarak ne kadar, ne ve nasıl olacağımı hala çözemedim ...
Pekala, şimdi geri döneceğim! Ve her şey senin sayende canım!

[Trishka]

Trishka, ama bunun gibi hemen başladı, bir hafta boyunca hiçbir şey pişirmedi ve sonra İrisha böyle bir pastayı ayarladı. Evet, 10 dakika boyunca istifledim ve yarısı gitti ve hepsi henüz eve gelmedi. Tarif harika!

Değil! O -

Ve her şey senin sayende canım!

Herkes nihayet evde lezzetli hamur işlerinin ortaya çıkmasına seviniyor. Aksi takdirde onları kurutucularla boğdum ...

Ben zaten sinterledim. Tarifi gördüm - hazırlanın!
Camda ve borusuz gerçek. Ve 6 dakika için% 900. Çok kabarık kek çıktı. Soğuyacak, kremadan krema yapacağım, henüz pişirmek istemiyorum.

[Memnunum]

kurutucularla boğulmuş ..

Şimdi sensin, şimdi neden bahsediyorsun Memnunum, fakat???!!! Kim böyle kurutmak için? Kurutucunuzu görmedim ... Görünüşe göre ... Oh, her türden lezzetli ekmekler gördüm ve bir kereden fazla!

[Kolobashka]

Kolobashka,! Kesinlikle kabarık ve kuru değil! İşte güzellik bu!

[Kolobashka, Varyusha!]

Kolobashka, Varyusha! Bugün ne kadar neşe duyuyorum! Sadece inanmak hatta küfürler! Ve bana ne zaman - bir iplik mi göstereceksin? (Ürkek yiyecek ...)
Ben maalesef 750 gibi en yüksek güce sahibim. Bunun için tarifler yapıyorum. Ve krema kreması, bu yüksek yağlı kremayı çırpacaksın, evet, Varyusha?

Bak, mesaj sayısında ne kadar mutlu bir sayı var !!!

[Kolobashka]

Kolobashkane kadar havadar! Güzel!

Vay gerçekten mi!
Che gösterisi mi? Onu sana ne zaman vereceğim Sana atı göstereceğim. Krem% 33

Oh, bir kek gördüm! Aha! ne kadar kabarık!
iyi evet. Yaydığınızda.