Hafif kızartma ile ve kızartma olmadan makarna pişirmenin başka bir yolu (Philips multicooker HD3197)

Hafif kızartma ile ve kızartma olmadan makarna pişirmenin başka bir yolu (Philips multicooker HD3197)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Makarna	1.5 g. stcn.
Su	makarnayı hafifçe örtün
Tuz	damak zevki
Zeytin yağı	1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Makarnayı kaseye dökün. Suyla doldurun, böylece üzerlerini hafifçe örtün. Ekleriz. Bitkisel yağa dökün. Baharat ekleyebilirsiniz.
• 
• "Multipovar" modu 120 ° С 20 dakika. Rejimin başlangıcından 10 dakika sonra karıştırın. Modun bitiminden 5 dakika önce tekrar karıştırın (genellikle bu aşamada kızartma başlar). Sonuç, hafif kavurma ile haşlanmış makarnadır.
• 
• Kızartma gerekli değilse, aynı 20 dakika boyunca 100 ° C'de makarnayı pişirebilirsiniz. Bir kez karıştırabilirsiniz.
• Her şey, garnitür hazır
• 

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

Çok bölmeli 120 ° С (100 ° С)

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
Şimdi Omlet'te 3060'da bir test için pişirdim, ancak normal 100 yerine 120 derecede pişirdim. Kızartmadı, ancak daha hızlı pişirildi)) Sanırım artık Manuel'de pişirilebiliyor, muhtemelen bir Multipovar'a benziyor. Ne düşünüyorsun Mannochka?

[Lenochka]

LenochkaBana öyle geliyor ki "omlet" ve "manuel" sıcaklıklar farklı değil. Ama Manuel'de deneyin ... ya olursa. Çok fazla suyunuz yok muydu? Belki kızartılmamıştı, kızartma geç başlamıştı ve sadece zamanı yoktu. Genel olarak, çok kızartılmak istiyorsanız, 130 ° C'yi deneyebilirsiniz. Doğru, bunu hiç denemedim. Ama sonuçta, dokunmatik modlarda bu sıcaklıktır ve biz de dokunmatik modda makarna pişiriyoruz.

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
Dayanamadım - ikinci kısmı el kitabına, sese göre koydum - daha çok kaynıyor. Doğru, deney tamamen temiz değil - şimdi diğer makarnalar pişiriliyor (ilki bitti), ancak bunlardan sadece birkaçı kaldı - yarın onları Omlet'te de deneyeceğim. Görünüşe göre çok fazla su dökmüyorum - ipuçları dışarı çıkıyor İlk durumda, tam olarak doğru yazmadım - aynı 20 dakikada hazırlandılar, ancak 100 dereceden daha kuru görünüyorlar. 130'da deneyeceğim - oğlum kızartmayı seviyor (Panasonic'te harika oldular), sadece makarna al

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
Deney başarısız oldu - sonuçta makarna aynı olmalı, daha ıslak bir versiyon olduğu ortaya çıktı ve tencerede pişirmenin bitiminden sonra hiçbir şey homurdanmadı. Bu yüzden tam olarak bilmiyorum bile

Gidip ne tür bir yavaş pişiricinin bu kadar büyülü olduğunu göreceğim Mannyun, Phillips'te kendi kendine yemek yap ve pişir. Ben de onu isteyebilir miyim? ...

Böyle bir yöntem bilmiyordum .... hmm ... dene!

Deney başarısız oldu - sonuçta makarna aynı olmalı

Evet, tabi ki karşılaştırmak için tüm malzemelerin tamamen aynı olması gerekir. Evet, 130 ° C'yi deneyebilirsiniz. Daha altın kahverengi bir kabuk olacak.

Ben de onu isteyebilir miyim?

Ben bilmiyorum. Hâlâ ona farklı şekillerde işkence ediyorum. Şimdiye kadar izlenimler olumlu. Bir rejim kafamı karıştırmadığı sürece. Bana öyle geliyor ki benim kopyamda düzgün çalışmıyor (genel olarak buggy) - bu "Yumurta / Makarna".

Ben böyle bir yol bilmiyordum

HAKKINDA! Yavaş bir tencerede makarna pişirmenin yolları Pts. çok. Daha önce seçenekleri belirledim

Philips HD3095 çok pişiricide üç yollu makarna (Kudret helvası)

İlginç bir tarif, deneyeceğim

[Aşçılık sınıfı]

Teşekkür ederim, Aşçılık sınıfıUmarım her şey senin istediğin gibi olur

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Mannochka, ne kadar su olması gerektiği konusunda? VE..makaronların üzerine kaynar su dökmek mi demektir?

[Vikul]

Vikul, Soğuk su kullanıyorum. Ve hacim olarak ... makarnaya bağlı ... 1: 1.5 - 1: 2 arasında. Makarna çok sert buğday çeşitlerinden, tam tahıllardan çok uzun süre pişirilirse biraz daha suya ihtiyaç duyulacaktır.

[Kudret helvası]

Kudret helvasıHer şey açık, teşekkür ederim!
Yavaş bir tencerede makarna pişirmeye alışamıyorum, bu yöntemi deneyeceğim.

Farklı modlar seçebilirsiniz. Mesele şu ki, 100 ° C'de ve 20 dakikada, ortalama makarna kaynar hale gelir ve aynı 20 dakika boyunca 120 ° C'de hafifçe kızarır. Her iki versiyonda da makarnayı bir kez karıştırmak iyi olur. Tüm yavaş pişiricilerimde makarnayı böyle pişiriyorum (sadece Redmond 01 ile işe yaramadı, o zamanlar harika makarna vardı)