Aromatik çavdar krutonlu şampanya ve kereviz kremalı çorba

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Taze petrol *	500 gr.
Kereviz kökü	1 BİLGİSAYAR.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l
Tatmak için biber ve tuz
Krutonlar için:
Çavdar (çavdar-buğday) ekmeği	4 dilim
Sarımsak	1 karanfil
Kekik	3-4 şube

Pişirme metodu

Soğanları doğra. Kalın dipli bir tencerede soğanları zeytinyağında şeffaf olana kadar kızartın.
Petrolleri soyun, rastgele doğrayın ve bir tencerede soğana ekleyin. 5 dakika kızartın.
Kereviz kökünü soyun ve doğrayın. Mantar ve soğanı dökün ve 3 dakika daha kızartın.
Sıcak sebze suyunu ve sadece suyu bir tencereye dökün, mantar ve sebzeleri örtün. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Mantarlar pişene kadar orta ateşte pişirin.
Çorba kaynarken çavdar krutonu hazırlayın.
Çavdar veya çavdar-buğday ekmeğini sarımsakla rendeleyin, kekik yapraklarını serpin ve 160 ° C'de 5-7 dakika fırında pişirin. (Ayrıca mikrodalga fırın, ekmek kızartma makinesi, airfritöz veya airfritöz de kullanabilirsiniz.) Ardından krutonları ellerinizle uygun parçalara ayırın.
Bitmiş çorbayı bir blender ile homojen bir kütleye öğütün. Çorba çok kalın çıkarsa, daha fazla sıcak et suyu veya su ekleyebilirsiniz ** (oruçlu olmayanlar veya oruç tutmayanlar için çorbayı krema ile seyreltebilirsiniz).
Püre çorbasını kaselere dökün ve çavdar krutonuyla servis edin.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Not

* Dondurulmuş mantarları kullanabilirsiniz. Ve ayrıca konserve. Onlarla birlikte, gerçek o kadar güzel kokulu değil. Ama balık ve kanser yokluğunda balık var.
** Ana fotoğrafta çorba daha kalın, seyreltilmemiş. İkinci fotoğrafta kremalı çorba krema ile seyreltilir.

Gala

Bir kereviz aşığı olarak kesinlikle denemeliyim. Bence lezzetli olacak
Ksenia,

Ksyushk @ -Plushk @

Galina, Gerçekten beğeneceğinizi umuyorum. Teşekkür .

Ikra

Ksyushk @ -Plushk @, işte zekisin !!!! Ve dondurucudaki mantarlarımı nereye koyacağımı merak ediyorum (haşlanmış olanlarla karıştırıp zeytinyağı ile ısıttım ve dondurdum). Yarın kökü satın alacağım!

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, teşekkür .
Gizlice söyleyebilirim ki kök kereviz yoksa ~~ve onun canı cehenneme~~ Gerekmez. Sapları 3-4 adet kullanabilirsiniz. Bunda da iyi.

Gala

Alıntı: Ksyushk @ -Plushk @

Sapları kullanabilirsiniz

Hayır! Kök ile RAY olacak

Ksyushk @ -Plushk @

Galina,

Vinokurova

Alıntı: Ksyushk @ -Plushk @

Sapları 3-4 adet kullanabilirsiniz.

bu harika ...

Alıntı: Ksyushk @ -Plushk @

Oruç tutmayanlar için çorbayı krema ile seyreltebilirsiniz.

ve bu harika!

çorba tenceresinde sunu, süper bir çorba olacak ...
teşekkürler, mutfağa koştu!

Ksyushk @ -Plushk @

Alıntı: Vinokurova

çorba tenceresinde sunu

Aptal'ın yatı! Bir rapor umuyorum.
AlenKa, ilginiz için teşekkürler!

Vinokurova

Alıntı: Ksyushk @ -Plushk @

Umarım bir rapor

öyleyse ne-ne ve biz bir rapor sunacağız!

Rada-dms

Harika! Yer imleri! Teşekkür!

Ksyushk @ -Plushk @

Rada-dms, teşekkür !

Ikra

Ksyushk @ -Plushk @, Bunu kök ile yapacağım. Sonuçta, her ihtimale karşı, diyetimizde hala yeşilliklerden kaçınıyoruz. Bu nedenle çorba köküdür. Ve kekik (bulursam) veya başka bir yeşil çay kesinlikle tabağımda olacak.

Ksyushk @ -Plushk @

Alıntı: Ikra

Ve kekik kesinlikle tabağında

Evet, evet, evet, kendime de yaprak topladım.

Vinokurova

Ksyushk @ -Plushk @ve ben yaptım .. yaptım ...
ve benimkini kızarmış ekmek olmadan yediler, ben neyim? Ben bir hiçim ... yedim ve yedim ...
Yeterince kerevizim yoktu, çünkü kök yoktu ... Sapları kullandım ...
aaaa .. peki, ben de prenses çorbasında pişirdim ...Gösterişsiz aldım ... soğanı tavada kızarttım ... mantarları bile kızartmadım, unuttum
Ksyusha, her şeyi tarife göre denediğim için ... hayatı biraz daha kolaylaştırdı

Ikra

Alıntı: Vinokurova

Sonuçta her şeyi tarife göre denedim.

Ve denedim Sadece şimdi kereviz kökü almadım - kabak ile yaptım ama krakerleri bütün bir kapta kızarttım

Vinokurova

Alıntı: Ikra

kruton bütün bir kasede kızartılmış

Ben de yaptım, sadece onlarsız yudumladım .. sadece bahar ... kediler gibi sürekli mutlular)))

Ksyushk @ -Plushk @

AlenKaen önemli şey herkesin yemek yemiş olması ve ekmek kırıntıları olsun ya da olmasın artık o kadar önemli değil. Bence tam tersi olsaydı daha saldırgan olurdu - çorba kaldı ama krakerlerin hepsi yenmişti.
Irina, asla çok fazla galetamız olmaz. Benimkiler onlara çok düşkün.

Tariflerimi denediğiniz için çok teşekkür ederim.

sevgilim

Ksyusha, çorbanı tattım. Petrol ve saplı kerevizden yapılmıştır. Tadına yağsız ekşi krema ekledim. Çok lezzetli.

Ksyushk @ -Plushk @

sevgilim, Çok teşekkür ederim . Ailenizde seviyorsanız kök kerevizi de deneyin.

sevgilim

Domodedovo'da kök kereviz bulmak zordur. Globe'da olacağım ve var mı bakacağım, o zaman kesinlikle deneyeceğim