Kuskuslu Türkiye (Multicooker "tagine")

[Güveç]

Kuskuslu Türkiye (Multicooker "tagine")

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
hindi filetosu (but) - orta boy parçalar	1,5-2 kg
soğan - orta doğranmış	2 adet
havuç - kuşbaşı	1 BİLGİSAYAR.
kereviz (saplar) - çapraz parçalar halinde	3 parça.
sarımsak - ince doğranmış	2 diş
tatlı biber - kuşbaşı	1 BİLGİSAYAR.
acı biber - tohumsuz ince yarım halkalarda	1 BİLGİSAYAR.
s / s cinsinden domates - isteğe bağlı olarak doğranmış	1 yemek kaşığı. (220 ml)
konserve nohut (veya baklagiller veya fasulye karışımı)	1 b. (400 g)
zira (kimyon) - püre	2 çay kaşığı
kaba tuz	damak zevki
zeytinyağı (sebze)	kasenin dibine
kuskus	1 porsiyon için 65 g

Pişirme metodu

• etkinleştirme Güveç kapak açıkken (tutacak pozisyonunda kapalı).
• Yağı kasenin dibine dökün ve doğranmış olarak sebzeleri, fasulyeyi, kimyonu, eti ara sıra karıştırarak kaseye ekleyin.
• 
• 
• (Dondurucuda 5 tane daha bamya var, sıkıldım, onları da ekledim)
• 
• (yumurtlamadan önce baklagillerden sıvıyı boşaltın; acı biber ve domates yerine acı domates sosu kullandım ama domates ve acı biberden başka bir şey yoktu)
• 
• Haşlanmış sebzelerle karıştırarak eti tuzlayın
• 
• Soteleme sırasında sebzeler yeterince meyve suyu vermediyse, düdüklü tencerenin daha sonra kolayca basınç oluşturabilmesi için 50 ml su dökün (biraz beyaz sıçradım; su eklemeyi sevmem)
• Açığa çıkarırız Jöle 1: 20'de. Unutmayın, kapağın tutacağı daha önce pozisyonda idi. kapalı!
• 
• Programın sonunda kapağını açıyoruz, mutluluk ve aromayla sönüyor, sonra bir şekilde bir araya gelip kuskusa geçiyoruz.
• 
• Kuskus - "Ekmek kesmek daha kolay" serisinin yan yemeklerinden. Hazırlamaya başladığınızda sevdikleriniz veya misafirleriniz ellerini yıkamalı, bulaşıkları sökmeli ve masaya bir yer koymalıdır. Ve servis için sadece kaynar su ve büyük (veya yiyen sayısına bağlı olarak çok fazla olmayan) bir tabak hazırlamanız gerekir. İçinde kuskus buharlayacağız.
• Kuskusu tartın veya paket üzerinde belirtilen toplam ağırlığa göre gözle tahmin edin. Bu arada, 130 g'lık tam bir çizgi film bardağı.
• Kuskusu doğrudan yemeğin içine dökün.
• 
• Biraz tuz ekleyin ("Hint" sosu yeterince tuzluysa, tuzu atlayabilirsiniz)
• Yukarıdan toplanan hindi sosunu dökün, portakal kırmızısı yağı çok hoş karşılanır, o zaman özel olarak zeytin ile baharatlamanıza gerek kalmaz. Kuskusa birkaç yemek kaşığı dökmekten çekinmeyin, kaynar su ekleyin (kuskus / su oranları - 1 kısım kuskus ila 1-1.5 kısım su).
• Karıştırın ve örtün (uygun büyüklükte bir kapak / folyo / folyo / tabak ile), 5-7 dakika bekletin.
• 
• 
• Süre dolduktan sonra kuskusu bir çatalla gevşetin, eti üstüne koyun ve sosu sebze ve fasulyeyle bolca dökün.
• 
• 
• Halkın coşkulu bakışları altında masada hizmet veriyoruz!

Not

Bu yemek Mağrip seyahatlerimizin anılarından ilham alıyor.
Doğal olarak, bu tagin herhangi bir çok sayıda ve hızlı pişirme modunda, çürümeye yakın modlarda pişirilebilir.

Nasılda lezzetli !! Ve yazılı ve icra edildi!
Fasulyeleri bulduğumda deneyeceğiz !!! Teşekkür ederim !!!

Teşekkürler Rada!
Doğal olarak, sadece konserve nohut, karışım veya fasulyeyi değil, aynı zamanda suya batırılmış kuru olanları da kullanabilirsiniz.

Nasıl lezzetli. Sadece burada baklagiller var, gaz etkisinden kaçınmak için onları şu anda bildiğimiz tüm önlemlerle önceden haşlamayı tercih ederim.
Ve garnitür olarak kuskus kullanma fikri süper! Sadece tabu üzerine yeterince beynim vardı

Ne tür bir tabu büyükanne?

Şey ....: şair: Sho-o-anılarımla bir şey oldu ...
Bu, kuskusa bir sürü yeşillik, pamider, vs. koyduğunuz zamandır: mail1: bu yemeğin adı bir tabouleh gibi görünüyor. Ama ben mnu ,: sır: yalan söylersem, yaşlı ben ve tembel için bir bahane vardır. Eski tembelliği kontrol etmek

Uyanmamak için ölmek - ne lezzetlik !!!!! Ve şimdi onu parçalar için parçalara ayıracağız - kuskusunuz bize bir uçak gibi mal oluyor, fiyatına bakıyorsunuz - ve iştahınız en azından çok uzakta olmayacak. Nohut tamamen satışa çıktı ve bir güve malzemelerimi yedi. Hindiyi pek kutlamıyoruz. Gerisi her şey orada. Domuz eti - Nohutun boynunu fasulye veya bütün bezelye ile değiştireceğim ve bu kuzeniniz - sıradan pirinçle (bir kutu kırmızı havyar fiyatına yaklaşmasına rağmen). Genel olarak senin tarifin ama sadece benimki çıktı

Genel olarak senin tarifin ama sadece benimki çıktı

Evet)))
Tarifin kullanışlı olması harika)))))))
Kuskus pahasına, bu inanılmaz. Sonra havyarda yapın, aynı şekilde birçok sapma ortaya çıkıyor. Yürü, yürü!
Pazar ne olacak? Ya da oryantal dükkanlara mı baktın? Dükkanlarımızda biraz pahalı ama dükkanlarda katlanılabilir bir fiyat var. 500 g'lık bir paketten ~ 7 porsiyon alıyorum. Ama paketteki talimatlara göre yemek yapmıyorum. Servis başına 65 gr kuskus alıyorum ve ~ 90 ml kaynar su kaynatıyorum. Bu nedenle, talimatlara göre 3 porsiyon daha fazla paketten çıkar.

Nohut, maş fasulyesi, mercimek gibi dükkanlarımız yok ve bu parçanız pazarda baharat satan adamlar tarafından taşındı. Talep çok iyi değildi ama vardı. Ve şimdi satın alma fiyatının gerçekçi olmadığını söylüyorlar. Kahretsin, fiyatlarımızla yakında hiçbir şey almayacaksınız - dün tayt aldım - 85 Grivnası ve bunlar en pahalı olanlar değil - 1300-1400 Grivnası şehrinde ortalama bir maaşla. Asla yiyeceklerden tasarruf etmiyoruz, ancak şimdi mağazaya her yolculuk bir sarsıntıya yol açıyor
Bu arada, çok uzun zaman önce bu kuskuyu kendim pişirmeyi deneyebileceğimi düşündüm, hatta bir ana sınıf aramaya çalıştım, hatta fikri terk ettim.

[Scarlett]

Scarlettbuğday kabuğu çıkarılmış tane alsak iyi olur. Peki ya da hecelenmiş: -X ki daha önce görmedim ama bana öyle göründüğünü söylediler

[Chuchik,]

Chuchik, evet fick onunla olur - idare ederiz, daha kötü olmaz

Tanya, her şey yoluna girecek. İki devrimden geçtik ve artık dolar kuruna dikkat etmiyoruz. İlk kez korkutucu ve sonra alışıyorsun.

Bu kesin, alışırsınız maalesef. Her yıl devalüasyon yaşıyoruz. Doğru, devrimler olmadan, Radiant'ın iktidarının şafağında hepimiz devrimci düşüncelerden iyi bir şekilde kurtulmuştuk.

bu kuzeni kendin pişirmeyi deneyebilirsin

Oh, ve bu kasvetli bir iş ... Keşke uzun kış akşamlarında.
İletimde bir kez Mağrip'te bir yerde kadınların, neredeyse tüm dünyanın bu baloncukları elleriyle nasıl yuvarladığını ve sonra iki elek içinden nasıl elediğini gördüm. Küçük parçacıklar sayesinde çok küçük parçacıklar, büyük parçacıklar - çok büyük parçacıklar - işe geri döndüler. Yani kurumuş altın bir ortalama vardı. Ve geri kalanı yine düzeltildi.
Ama başka bir programda bir çeşit şef gördüm, bir köylü, bir kozla, üç saniyede irmikten kuskus yaptı.

Şaşkına döndü! Ben hıçkırık, zaten tadım öncesi aşamadayken, durabilirim! Böylesine lezzetli yiyecekleri kuskusla seyreltin!

Oh, ve bu kasvetli bir iş ... Keşke uzun kış akşamlarında.

Sho evet - evet! Ben de bir şekilde videoyu izledim