"Füme" tavuk kanatları

[Xenia K.]

Ksenia K., Lika gelmeden önce kuruşumu koyacağım.

Nikel için teşekkürler

Xenia K., bacakları turşu yapmaktan çekinmeyin, sonuç çok sevinecek

Teşekkürler kızlar! Cumartesi günü yapacağım - sonra rapor edeceğim.

Uylukları hazırladı. Lezzetli çıktı, ama nedense fotoğraftaki kadar güzel değil. Yaklaşık 5 saat marine edilmiş olmalarına rağmen, bunun fırın yüzünden olduğunu düşünüyorum, yeni ve tam olarak anlayamıyorum.

Lika, tarif için teşekkürler.

[Xenia K.]

Xenia K. , sağlığına!

Belki birisi hala bu olağanüstü şeyi MV veya HP'de yapmaya çalıştı? Gerçekten istiyorum, ama fırın yok ve AG öldü
Lütfen birisi ha? Kendim deneyeceğim

Gallka, sana balıkları nasıl pişirdiğimi yazacağım. Eminim kanatları da aynı şekilde açılacaktır!

Yapışmaz soğuk bir tavayı tereyağı veya saf yağ ile yağlayın, tavaya koyun balık kanatlar, örtün. Fışkırtmaya başlar başlamaz ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar kızartın. İşlem sırasında bir kez ters çevirin.

Kanatlar salamura edilir ve çabuk hazır olur. Son çare olarak, elde etmek için sonunda biraz turşuyu sıçratabilirsiniz.

Gallka, sana balıkları nasıl pişirdiğimi yazacağım. Eminim kanatları da aynı şekilde açılacaktır!
Yapışmaz soğuk bir tavayı tereyağı veya saf yağ ile yağlayın, tavaya koyun balık kanatlar, örtün. Fışkırtmaya başlar başlamaz ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar kızartın. İşlem sırasında bir kez ters çevirin.
Kanatlar salamura edilir ve çabuk hazır olur. Son çare olarak, elde etmek için sonunda biraz turşuyu sıçratabilirsiniz.

Oh, ama kızartma tavasını düşünmedim bile. Sadece gazım da yok Onarım (saç kesimi daha yeni başlıyor). Bu şimdi ben, MV ve HP için ve bir buçuk yıl önce dört kişilik bir aileyi küçük, küçük (bir tava için) elektrikli soba yardımıyla besledim. Kaçtım) ... planlı histeri, bir mucize makineleri tuttum. Kısacası ev hanım için tavan arasına tırmandım.
Stеrn, çok teşekkür ederim

İyi şanslar! Bu arada elektrikli ocakta yemek yaptım.

[Lika]

LikaTarifinize göre kanat yapmak istiyorum. Kızım tuğla renginde bir tandır masala çeşnisi getirdi. Bu doğru baharat

Evet, bu doğru, tuğla kırmızısı, belki biraz daha koyu veya daha açık.

[Lika]

Lika tarif için teşekkür etmeyi unuttum. Kanatları geçen hafta sonu yaptım. Çok lezzetli, tekrar edeceğim. teşekkür

Sağlığına!

Lika, merhaba! Kanatlar marine edilmiş, ama bir sorum var: Fırın tepsisine yağ sürülmeli mi?

Siz fırıncılar ile barış!

bana içimden çay getirdi - uzun souchong -
bir şekilde ailemizde içmedi, sütle denediler - bizimki değil
kutu rafa kondu ve unutuldu ve hafta sonu birayla birlikte kanatlar satın alındı ​​ve düşünme sürecinde
onları nasıl pişiririm - LIKI'nin tarifini hatırladım
füme çay ile \ Daha önce ve her zamanki gibi yaptım \ BU BİR ŞEY - vkusssssssssss !!!!!!!
sadece bunun için füme çay satın alabilirsin

Mila61
Fırın tepsisini hiçbir şeyle yağlamıyorum. Her şey yolunda ve bu yüzden çıkıyor. Bunu bir kereden fazla yaptım. İYİ ÇOK LEZZETLİ !!!

[gölge, Lyudmilka_N]

gölge, Lyudmilka_N, sağlığına!

[gölge]

gölge, lütfen ayrıntıları paylaşın, kaç ürün için ne kadar demlediler, hangi baharatlar - ayrıca açılmamış lapsang sushong durgunluğum var ...

Şimdiden teşekkür ederim!

Siz fırıncılar ile barış!
Alexandra -
kanatlar 1.200 idi
4 kaydıraklı çay yaprağı
Suyu gerçekten hatırlamıyorum ama kesinlikle bir litreden fazla
tuz-biber- ve harissa \ pekala, bu herkes için değil \
evimde 6-7 saat durdular, sonra bir kevgir içine atıldı ve kağıt peçetede kurutuldu
daha sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 5 diş ezilmiş sarımsak ile özenle masaj yapıldı.
kızarmış ve yenmiş

Çok ilginç. Ben yapmaya çalışacağım.
Bir soru. Ve eğer bununla marine edildikten sonra, bu pençeler kaynayan derin yağa atılırsa? Peki, fırında kızartılmış değil mi? Fikir boşa gidecek mi? Hepsi kaybolacak mı? Ya da değil? Tadı uzun sürecek mi? VE?

Kaynayan yağ, turşunun tüm lezzetini "yiyecektir".

Bugün kanatları hazırladım. Tadı mükemmel. Maalesef tariften baharat yoktu, ne olduğunu attım
Listelenen baharatlarla kesinlikle yapmaya çalışacağım.
Harika tarif için teşekkürler.

Lika, böyle harika bir tarif için teşekkürler. Bugün tavuk budu yaptım, çok lezzetli çıktı. Beyler, füme çay nedir?

[Lapsang Souchong (Lapsan Souchun)]

Beyler, füme çay nedir?

Lapsang Souchong (Lapsan Souchun) - karakteristik bir tada ve aromaya sahip, Güney Çin çayının en ünlü çeşitlerinden biri, aynı zamanda buna da denir "Füme çay"... Lapsang Souchong'un yapımında yapraklar önce güneşte kurutulur, ardından sarılır ve çayın sıcaklığını yükseltmek için açık ateşin yanında fermente edileceği bir sepete yerleştirilir. Çayın hafif bir duman, odun, kuru erik ve zencefil kokusu vardır, özellikle soğuk mevsimde ve uzun süreli egzersizden sonra iyidir.

Lika, tarif için çok teşekkür ederim! çayda domuz pirzolası, yarın kanat yapacağım! Çok lezzetli

Ne iştah açıcı kanatlar, kesinlikle hazırlanacağım. Tarif için teşekkürler, kanatları seviyoruz ama her zaman kendi tarifime göre pişiriyorum, şimdi yine de deneyeceğim.

Siz fırıncılar ile barış!

Senya'nın annesi ...
sonra Likin tarifine göre pişirip kendi tariflerimizi sıkacağız

Siz fırıncılar ile barış!

Senya'nın annesi ...
sonra Likin tarifine göre pişirip kendi tariflerimizi sıkacağız

Şimdi göndereceğim!

Bugün bu harika kanatları hazırladım. Ne diyebilirim - sadece bir zevk !!! Tarif için teşekkürler. Daha fazlasını ve birden fazla yapacağım

Çay yapraklarını poşet içinde demleyebilir misin? O zaman çay yapraklarını da temizlemenize gerek kalmaz.

Teşekkür! : gül: Yer imlerine eklenmiş! Prensesi kesinlikle deneyeceğim ve pişireceğim

Çay yapraklarını poşet içinde demleyebilir misin?

Ben de aynen bunu yapıyorum ...

Yazara çok teşekkürler. Duruşmada yaptım çünkü Yılbaşı gecesi yemek pişirmek istiyorum. Birkaç yıldır, yılbaşı gecesini sofrada atıştırmalıklardan başka bir şey olmadan kutluyoruz. Doğru, birçoğu var, ancak az ve çeşitli. Her zaman sadece 1 Ocak'ta sıcaktır. Bu nedenle, kendimi tekrar etmemeye çalıştığım için bütün bir yıldır tarifler arıyordum. Ben yaptım. Dün öğleden sonra kanatlarımı en sevdiğim turşuyla marine ettim: bal + çamur + baharat + balzamik + soya sosu + rammarin. Akşama kadar dayandı. Ama akşamları çay tentürüyle döktü. Akşam karanlığında biraz daha tuz ekledim, soya sosu ekledim ve balkona çıkardım. Bu geceye kadar bekledim. Öğle yemeğinde eve getirildi. Saat 16'da bir kevgir içinde çıkardı ve iyice kurumasını sağladı. Rastanın üzerine tereyağı sürdüm, ince parçalara ayırdım ve yaklaşık 18-00 20 dakikada 240, 20 dakika daha 200'de pişirdim. Ve ızgaranın altında 5 dakika daha ince kısımları üste alarak. Sonuç şok ediciydi - harikulade turşu, baharatlı-tatlı. Ve görünüm füme! Sonsuz TEŞEKKÜRLER !!!!!

Tarif için teşekkürler, aldım :-) :-) :-)

[Lika]

Lika, iyi akşamlar! Kanatlar yapıyorum, ama onları turşunun içine aşırı maruz bıraktım - iki gün buzdolabında. Kanatlar yıkanırsa daha iyi olur mu yoksa atılabilir mi?

Ayrıca tarif için yazara şükranlarımı sunmak istiyorum! : girl_love: Kanatlar yapmaya çalıştım, gerçekten çok beğendim, sadece bir mucize! Şimdi turşunun içinde bir mafsal var.

Bu tarife göre bugün hindi kanatları hazırladım. Çay, ev yapımı, fermente edilmiş Ivan çayından güçlü bir şekilde demlendi.Et + kuşburnu sirkesi (ev yapımı) + ​​üzüm şarabı chacha (ev yapımı) ve birçok farklı baharat + sarımsak + bal marine etmek için sos eklendi. Turşunun çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. Ve kanatlar tek kelimeyle lezzetlidir. Sigara içilmezler (ki bu çok zararlıdır) benzersizdirler. Kanatların tadını seviyoruz!
Tarif için çok teşekkür ederim!

Ve lezzetli tarif için çok teşekkür ederim!