teyze
Helena, Bu kadar büyük olacağını hiç düşünmemiştim! Görüyorsunuz, çatının en yüksek parçası yanmış. Tarif ("Pizza" caddesinde bir ekmek makinesinde yoğurma): bir kapta 0,75 su bardağı süt (yarım bardak + çeyrek) ılık, 50 g şeker, eksik çayı karıştırın. l. tuz, eksik bir maya torbası ("Dr. Otter" var, 500 gr un var diyor ama daha az un döktüm), karıştırın (parmaklarımla yaptım, maya granüllerini ovarak), sonra kırdım Oraya 3 yumurta, önce elenmiş pamuk 500g veya premium unu dökün, üzerine sıvı karışımı dökün. program, hamur homojen hale geldiğinde izleyin 50 gr eritilmiş erikleri dökün. tereyağı (dikkatlice, sıçradığı için ellerime yardım ettim ve ardından kovayı üstüne bir torba ile kapattım.Programın sonunu bekledim, yemyeşil hamuru çıkardım, neredeyse ikiye böldüm, bir parça yoğurdum 25 cm çapında bir pastanın içine, kiraz dolgusu serilmiş (önceden pişirilmiş), elmalarla lezzetli olacaktır.İkinci kısmı ayrı ayrı açıp kapatıp turtayı kıstırıp pişirme kağıdı ile birlikte fırına aktardınız. . Fırını hafifçe ısıttım (ılık olana kadar), üzerini kapattım, 20-25 dakika bıraktım. Fırını açtım, yarım saat sonra kıymıkla kontrol ettim.Yani alt kısmı iyi, üst kısmı biraz kızartılmış ( 5-7 dakika folyo ile örtmek zorunda kaldım). Çok büyük çıktı! Orijinal tarifte: 1 kg un, 50 gr taze maya, 100 gr şeker, 100 gr tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 5-6 yumurta, 1 ve 1/2 su bardağı süt.
Yulek
teyze, Pekala, onun hızı bile! Ve zaman bir şekilde zamanlanmış mıydı? Yoksa sadece pencereden mi izliyorsun? Ve yine de, tarifte hangi oranlar? Hamur üst kapağa geldi mi? Yoksa tepeye yakın mıydı?
teyze
Hamur kapağa geldi ama dokunmadı. Saate baktım, pencereden sadece ortadaki ışığı gördüm, çok yakın… Hamur tadı Paskalya keklerine benziyor. Oh, sobaya aktardığımda üzerine yumurta, şeker ve süt sürdüm. Her şey mükemmel pişmişti, orta ışık bile
mur_myau
teyze,
Tetyairisha, teşekkür ederim !!! Kesilmiş gür, sanırım vardığımda belirtilen miktarın yarısını veya 2 / 3'ünü pişirmeye çalışacağım.
Yulek
teyzePasta için teşekkür ederim, 1m soba sipariş ettim. Bence ısınmak da fena olmayacak! Tarifini kesinlikle deneyeceğim.
Mirabel
Irina, Pasta tarifi için de minnettarım! Onun için ne tür vişne dolgusu pişirdiniz?
Mikhaska
teyze, Irishka! Hayır, pekala, pasta - ne yakışıklı bir adamdı! Bu evet! Elbette, normdan daha az yiyecek almak gerektiği anlamına gelir! Ve kabuğun rengi çok güzel!
Tarif için özel teşekkürler!
gala10
Irina, pasta muhteşem çıktı! Bir zamanlar mucize bir fırında halka şeklindeki mayalı turtaları pişirdim, yani iç külahı çıkarmadım. Harika çalıştı.
teyze
Kızlar, teşekkürler! Mirabel, VikaLarisa dopleta dolguyu aldı (yaklaşık 500 gr donmuş kiraz, yaklaşık 100 gr şeker, 50 gr su, 2 yemek kaşığı mısır nişastası vardı, vişneyi suyla ısıttım, nişasta ile karıştırarak şeker ekledim, karıştırarak, koyulaşana kadar kaynattım , soğutulmuş) kalın bir jöle gibi görünüyor, lezzetli! mur_myau, Helena1 kg un için tarifin üçte birini saymanın daha iyi olacağını düşünüyorum. Yulek, Julia, mucizelerimize bakılırsa, tek gözlü bir soba iyi pişmeli! gala10, Galina, Pencerenin arkasından merkezde nasıl pişirildiğiyle ilgileniyordum ve pastayı kağıda topladım, hemen aktardım. Ama doldurmadan yapılırsa, o zaman kolayca bir yüzük. Annem çocukluğundan beri bu tarifi kullanarak kek pişiriyor (benimki)
teyze
Oops, her şeyi çok kalın yazdırdım
gala10
Alıntı: auntyirisha
doldurmadan yapılırsa, o zaman sadece bir yüzük
İrlandalı, dolgulu maya pastası yaptım, çoğunlukla lahana + haşlanmış yumurta.
Oh, sadece toplamı bekleyeceğim, şimdiden dört gözle bekliyorum ...
teyze
Galinaama onu sıkıştırmayı nasıl başardın?
gala10
Onu bir katman halinde değil, uzun bir şerit halinde açtı. 2 geniş, iki dar olmak üzere 4 parçaya bölünmüştür. Yüksek kenarlar elde etmek için merkezi bir koni takılmış ocakta 2 geniş üst üste binen parça yerleştirdim. Dolguyu oldukça kalın bir tabaka halinde yerleştirdim. Kalan dar şeritlerle kaplıdır. Dikiş, yukarıdan yanlarda elde edildi. Sorunsuz bir şekilde sıkıştırılır.
teyze
Teşekkür ederim, denemem gerekecek, ben de lahanayı çok seviyorum! Herhangi bir yere akarsa, kirazın alüminyuma sağlam bir şekilde kaynaklanacağından, zar zor sıyrılacağından korktum. Akmadı
gala10
Alıntı: auntyirisha
kiraz alüminyuma sıkıca kaynaklanır
Teşekkürler, aklımda tutacağım.
Mikhaska
teyze, Irishka! Ya masanın üzerinde bir dikdörtgen içinde bir kat maya hamuru açılırsa, dolguyu üzerine koyun ve (dolgunun üzerindeymiş gibi) uzun kenarları birbirine sıkıştırın. Ve sonra uçları sıkıştırın. İçinde dolgulu böyle bir sosis alacaksınız. Ve sonra bu somunu fırına mı koyun? .. Bunu mayayı fırında bir delik ile yuvarlak bir şekilde doldurarak pişirdiğimde yapıyorum.
Ve dolgulu tabakayı yavaşça uzun kenar boyunca bir rulo haline getirebilir ve aynı şekilde rulonun uçlarını sıkıştırabilirsiniz. Bu, dolgu sıvı değilse.
teyze
Irina, aynen böyle, teşekkürler! Bugün planlarda bir şey var, daha sonra aboneliğimi iptal edeceğim
Mikhaska
teyze, Irus! Hadi hadi! "Bir şey" için bekleyeceğim.
Mirabel
teyzeDolgu için çok teşekkür ederim Ira. Bu kalın jöle ortaya çıkacak. Eeehh bu tür hazır ürünler Amerika'da satılıyor, ama biz kendimizi pişireceğiz!
Mirabel
YulekJulia, o da bir tenomla muhteşem pişiriyor! Ve çok hızlı! Soğuk bir fırından 25 dakikada 4 yumurtalık pandispanya pişirildi.
Mikhaska
Mirabel, Vika! Öyleyse zaten kendine böyle bir soba aldın mı? Her şeyi özledim! Satın aldığınız için tebrikler!
Mirabel
Mikhaska, Ira! Tabii ki! Birkaç gün önce övünüyordum. Irochka-Irman bana Mucize Sobayı gönderdi. belki de penceresi yoktur ve Polonyalı kadar havalı değildir. Ama harika pişiyor!
Kirch
Vika, yani sana bir Rus mu yolladı? Üretici kim?
Mirabel
KirchEvet, Rusça. Chelyabinsk üreticisi.
Kirch
Vika, teşekkür. Yani iyi çalışıyor. Ve sonra kızlar Chelyabinsk'lerinin hızla parçalandığını söyledi. Seninkinin uzun süre çalışmasını dilerim
Mirabel
Kirch, Evet .. İnsanlar ... bunu da duydu. Ama ... umarım!
Dileklerin için teşekkürler!
teyze
Vika, belki sobanın bir "Sovyet" modeli var mı? Sonra Chelyabinsk
teyze
Kısacası, rapor ediyorum: bugün ekşi mayalı çörekler pişirdim. Tarife göre, baget olması gerekiyordu, ama 5 rulo serptim. Prumelde 3 saate yaklaştı (birkaç kez ısıttım). Yaklaşık 40 dakika pişirdiler. Üstün biraz bronzlaşmasını bile beklerken (saf, tarifte bir gram şeker yok ve tam tahıl unu + buğday unu ve hiçbir şeyle yağlamadım), alt kısmı hafifçe yandı. İşin garibi, en çok bronzlaşan çöreğin pencerenin altından ortaya çıkmasıdır.
teyze
Elektrikli mucize sobalar "Prumel"
Yönetici
Alıntı: auntyirisha

Elektrikli mucize sobalar "Prumel"

Irishka, delikte çok bile ve ne temiz
teyze
Yönetici, Tatyana, teşekkür ederim Baget pişirme teknolojisini kesinlikle ihlal ettiğimi anlıyorum, ancak çörekleri suyla "şişirdiğim" ve hamurum oldukça kalın çıktı.
Yönetici

Ir, pekala, fırın teknolojisi kullanan baget değilsin - ve çörekler!
teyze
Tatyana, iyi evet. Kahverengileştirmek için muhtemelen bir şeyle yağlamak gerekliydi. Ama neyin tatlı olmadığını bilmiyorum.
Jiri
teyzeIrina, yakışıklı çörekler ve güzellikler! Bugün mucizemin (kalyshleyskaya) işe yarayıp yaramadığını acilen kontrol ettim. Ekşi mayam olmasa da çörekler de pişirin
mur_myau
Hepsi aynı, serin, gözenekli, tüylü!

Ve nişastalı tuzlu su ile yağlayın? Çok parlak olmayacaklar, ama çok iyi olacaklar. gevrek.
teyze
Jiri, Irina, teşekkür ederim kahvaltıda "Baget" için harika bir tarif var, yanılmıyorsam 4. sayfaya bakın. Kızları kesinlikle "Mucize" de çörekler pişirmişler.
gala10
teyze, Çöreklerinize baktım ...şimdi bu mucizeyi daha da çok istiyorum.
teyze
mur_myau, Helenateşekkürler, ben böyle bir dağılım bilmiyordum.
Jiri
Alıntı: auntyirisha
4. sayfaya bakın. Kızları Miracle'da ekmek pişiriyor gibiydi.
Irina, teşekkürler, kesinlikle bakacağım
teyze
Galinave şimdi düşünüyorum da, belki sadece üstteki on ile almak gerekliydi, bilmiyorum, onları karşılaştırırdım. Alttaki iyi ısınır.
gala10
Irinaama alttan yanmıyor mu? Her şey eşit şekilde mi pişirildi?
Kirch
Ve alttaki, muhtemelen gerekirse bağlanamaz.
teyze
Galina, izlemeniz gerekir, dünün turtası çok düzgün ve "sadece" pişmişti (altını kastediyorum) ve çörekler fazla pozlanmıştı, çok hafifti (kelimenin tam anlamıyla burnunuza güvenmelisiniz). Her şeyi çok iyi pişiriyor.
gala10
Alıntı: kirch
Ve alttaki, muhtemelen gerekirse bağlanamaz
Ve gerçek! Tüm dahice basittir!
teyze
Kirch, Ludmila, denemekten vazgeçmesem bile, çok sıcak olacak, gidip deneyeceğim. Ancak üst sarmalın gücü yeterli olmayabilir. Bir deney yapacağım. Çörekler lezzetli ve ekşi değil, tuzlu.
teyze
Pekala, sevin! Isınır! (alt tarafı kapattı). Lyudmila bir dahi! Umarım bu soba için zararlı değildir, üstteki onda daha fazla voltaj var mı? Bunda iyi değilim
Natalishka
IrinaBunun tehlikeli olduğunu düşünüyorum. Akım var! Ve 2 kordonla birlikte verilen tavayı standdan çıkarır ve yanına koyarsanız? Ve su ısıtıcısını standa koyun.
teyze
Natalishka, Natalia, bu yüzden muhtemelen daha güvenli. Bilgili adamlardan sormak gerekir.
Natalishka
Irinaayrı ayrı iki kordun olması gerekir. Bir Mucize Tavanız var mı ve kablosu çalışmıyor mu?
mur_myau
Alıntı: auntyirisha
sadece ilk on ile almak gerekliydi
En altını kapatamaz mısın? Mümkün olduğunu düşündüm.
PS
Aşağıdaki yorumları 18-1. Sayfalarda okudum Yedek tek güç kabloları satışta. Bunlardan birini satın alın ve sadece üstte veya sadece altta kullanın. Buraya.
Yine de, Polonya'da sadece yedek olanlar var. Ben bulamadım.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi