Viyana mantarlı gulaş Wiener Pilzgulasch

Viyana mantarlı gulaş Wiener Pilzgulasch

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
Mantarlar	1 litrelik kavanoz
Yay	150 gr
Ekşi krema	250
Un	1 inci. l.
Tuz biber
Yeşillik
Limon suyu	1 sa. l.

Pişirme metodu

• Çok lezzetli ve basit !!!!!
• Mantarları (taze ise) soyun veya bir elekten (konserve edilmişse) süzün.
• Soğanı doğrayın ve yağda kızartın, kızartmanın sonunda biber ve limon suyu serpin, ekşi krema ekşi ise biraz daha az meyve suyu alın.
• Mantarları bir tavaya koyun ve en az 5 dakika kızartın, hazır olduğunda izleyin.
• Unu ekşi krema ile karıştırın ve süzülmüş suyu ekleyin, düzgün bir dolgu yapın.
• Bir tavaya mantarları dökün, hızlı bir şekilde karıştırın, 1 dakika kaynatın.
• Doza aktarın ve 15 dakika boyunca 200 * dakika fırına koyun.
• Bana öyle geliyor ki bu aşama ihmal edilebilir ve bir tavada daha uzun süre kaynatılabilir.
• İnanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıktı !! Afiyet olsun!!
• 

Ne nefis !! Yer işareti eklendi!

Patates püresi ile çok lezzetli !!!!

[Lerele!]

Lerele! Hala lezzetli değil! Sonuçta, türün klasikleri ekşi krema ile mantarlar! Ama soslu limon suyu benim için yeni. Tarifle ilgili ilginç değişiklik için teşekkürler!

[Mikhaska]

Mikhaska, hafif ekşi mantarları tatmak için, bir turşudan değil, farklı, ancak lezzetli ve yumuşak olmayan bir şekilde elde edilir.

Mantarları seviyoruz. Ve dondurucuda geçen yıl donmuş çörek var. sence buraya gelirler mi?

Herkes gidecek, bir mantar karışımı aldım, orada chanterelles gördüm ve ayrıca çeşitli mantarlar, peki, petroller, onlarsız nerede ..