Cupcake "Zencefilli Ev"

Cupcake "Zencefilli Ev"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	345gr
öğütülmüş zencefil	2 sa. l.
öğütülmüş tarçın	1 sa. l.
öğütülmüş karanfil	1 / 4s l.
öğütülmüş hindistan cevizi	1 / 4s l.
tuz	1 sa. l.
kabartma tozu	2 sa. l.
esmer şeker	135gr
Beyaz şeker	225gr
yumuşatılmış tereyağı	230 gr
yumurtalar	4 şey
vanilya özü	1 çay kaşığı
Süt	300ml (260'tan daha iyi)

Pişirme metodu

• Bilmeyenler için - burada hepimiz Nordic Ware formları için çıldırdık, bu yüzden tarif bu forma özgü)). Sooooo kokulu, sooooo baharatlı, Yeni Yıl / Noel ... Yeni Yıla hazırlanmak, eğitim!
• Fırını önceden 165 dereceye ısıtın (konveksiyonla 155'e kadar ısıttım). Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve un ile çok kolay tozlayın. Bu kek için toz haline getirmek daha iyidir. Hamur çok plastik olabilir.
• Un, tuz ve kabartma tozunu tüm baharatlarla karıştırın. Kenara koyun. Tereyağı ve şekeri beyazlaşana kadar 3 dakika çırpın, birer birer yumurta ekleyin ve orta hızda çırpın. Daha sonra karıştırma hızını düşürün ve yavaş yavaş un karışımı ve sütü ekleyin. Esmer şeker olarak kara muskovadoyu aldım ve içinde çok fazla pekmez var, bu yüzden sütü azalttım. Ama size de tavsiye ederim çünkü hamur çok plastik.
• Hazırlanan formdaki hamuru dağıtıp 165 derecede 55-65 dakika pişirin. Bitmiş pastayı alın (hazır olup olmadığı bir kıymık / kürdan ile kontrol edilir, ki bu da kurumadan çıkmalıdır), fırından çıkarın ve 10 dakika formda beklettikten sonra çıkarın.
• 

Not

Dekorasyon için şeker kalemi almayı unuttum.

Yemekleri benden al. Her şeyi pişirene ve tüm formları deneyene kadar - sakinleşmeyeceğim. En azından başka biri, en azından forumda bir yerde, her türlü pişirme kabını gösterecekse - çıplak ellerimle boğacağım!))) Yine de, değil - kocam boğulacak. O fakirler yiyor, yiyor ve yiyor. Ve teraziye tırmandığında ve onları kırdığında - hepsi bu. Bir fırtına başlayacak))

)))) Natasha, sadece patatesler için bir ölçek almalısın)))) Ve onu kırana kadar pişirin :))) Sağlığınıza pişirin !!! Süper bir ev olduğu ortaya çıktı!)))) Ulyanka çok sevindi !!!

Evet Natus, bu ev büyüleyici!

Natasha, kendime de böyle bir üniforma aldım. Ama şimdiye kadar tarifi tercüme edemeyecek kadar tembeldim. Ne kadar iyi bir adamsın _ ve tercüme edilmişsin ve çoktan pişirdin. Zeki kız! Öyleyse Noel için ev kekleri yapalım.

[Ciğerotu]

Ulyashka henüz görmedi))). Vay canına, neşe olacak. Benden Petek kalıbından bir kek istedi: "Bir pselka istiyorum!" Ve sonra evi görecek ... NG için böyle bir ev pişireceğime emin olacağım.

Ciğerotu,
Sayfadan kolayca okuyabiliyorum, bu yüzden çeviri konusunda kendimi gerçekten zorlamadım. Tozu olmayan bir karanfili ovalayarak daha fazla zaman harcadım))

Ev çok güzel!

Natalya, mümkün olan en kısa sürede boyayın ve gösterin!

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, harika bir ev çıktı !! Peki boyutu ve ağırlığı nedir? Hala yaşıyor, yemedin mi? Tartabilir miyiz?

Nata, ne güzel! Ben de bu formu istiyorum.

[Husky]

Husky,

Henüz dokunmadım, soğuyor. Soğuyacak - tartmaya çalışacağım.

ne güzel bir ev! ama formum yok

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, karanfilleri havanda öğüttün mü? Ve tamamen aptalca başka bir soru - tomurcuğu sepalden bir karanfilde ayırdınız mı?

[Nata]

Nata, Baygın yatıyorum! Hayır, baygın değil, sadece şokta! 🔗
Bu çok güzel! Böyle bir pozitif için teşekkür ederim! Bu formlara karşı tutumumuzu yeniden gözden geçirmemiz gerekiyor.

Bu formlar nerede satılıyor?
Çok hoş. Bu tür kıvrımlı kalıplardan hamur işlerini zarar görmeden çıkaramayacağına emindim. Görünüşe göre yanılmışım))

Zaten bu formlar hakkında bir konu buldum)

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, karanfilleri havanda öğüttün mü? Ve tamamen aptalca başka bir soru - tomurcuğu sepalden bir karanfilde ayırdınız mı?

Ben kimseden bir şey ayırmadım. Sadece bir havanda tutkuyla ovuşturdum ve sonra küçük bir elekle eledim.))

[Tuska]

Tuska, numune zaten çıkarıldı, sormakta tereddüt ediyor musunuz?

Çok tatlı mı?

Bu arada, soruyla uzun zamandır işkence görüyorum ...

Yazarın tarifindeki şeker miktarını azaltırsak, bu bazı korkunç sonuçlar doğurur mu?

Pekala, orada, hamurun kıvamı zarar görebilir veya başka bir şey olabilir ...

Yoksa ne kadar şeker kesileceğine bağlı mı?

Her zaman endişelenirim ... Tekrar kısaltır ve endişelenirim ... ve bu yüzden zaman zaman ...

Her zaman endişelenirim ... Tekrar kısaltır ve endişelenirim ... ve böylece zaman zaman

İnna, sen benim sevincimsin)) Pekala, çok endişelenme)) Tüm tarifler şekeri acısız bir şekilde azaltmasa da) Örneğin, bir beze içinde bunu yapmamalısın veya beze kreması (biz ıslak beze diyoruz) ).

[Kırıntı]

Kırıntı,

Tabii ki tatlı, kek gibi)). Bu bir şekerleme ürünüdür. Bence şeker azaltılabilir, ancak bazı sınırlar içinde. Örneğin üçte bir oranında. Ben keklerde / turtalarda defalarca yaptım ve benzeri bir şey yok. Kapkekler tereyağı kesimine karşı çok hassastır, test edilir.

Ve kek gerçekten çok lezzetli. Böylesine baharatlı ama çılgın değil ama çekici.

Korkuluk, Natasha! Neden karanfille acı çeken bir havan topu içindesin? O çok sert! Gerekli tüm baharatları öğütücüye koyup gidiyorum! Sonra da bir süzgeçten geçirip hamurun içine giriyorum! Bu şekilde daha az atık olur çünkü öğütme daha incedir. Bunu ve bunu yaptım.

[Ilona]

Ilona,

Öğütülmemişlerin arasında sadece bir karanfil vardı. Ve 1/4 çay kaşığı lazım. Chesslovo - kahve değirmeni almak ve sonra bu 1/4 çay kaşığı üzerinde toplamak daha uzun sürer))).

ve ben de hacim için her şeyi oraya atar ve öğütürdüm!

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, cevabın için teşekkürler.

Korkuluk, Natasha! Neden karanfille acı çeken bir havan topu içindesin? O çok sert! Gerekli tüm baharatları öğütücüye koyup gidiyorum! Sonra da bir süzgeçten geçirip hamurun içine giriyorum! Bu şekilde, öğütme daha ince olduğu için daha az atık olur. Bunu ve bunu yaptım.

Ilona, ​​kahve değirmeni türü önemli mi? Bork'um var ve onu bu şekilde kullanmak bir şekilde korkutucu. Bu tür amaçlar için ucuz bir tane satın alabilir mi?

[Chuchenka]

un ile toz haline getirilmesi çok kolaydır. Bu kek için pudra yapmak daha iyidir.

Chuchenkave pudralı mısın?

Bir şekilde bile sonunda fark edilmiyor ...

Benimle, hafif, hafif de olsa, her şey fark edilir ... peki, bana göre, en azından ...

Inna, sen benim sevincimsin

Ilona, Ben de seni çok seviyorum ...

Ilonaama çöreklerde kimliğin olmasına izin verdin, ha?

şeker azaltılabilir. Örneğin üçte bir oranında.

Tus, teşekkür ederim !!!

Üçte bir oranında kesmeye başlıyorum !!!

Sorumluluğunuz altında ...

[Kırıntı]

Kırıntı,

Pudralı, pudralı. O kadar süper profesyonelce pudraladım ki hiçbir şey göremezsin))).

Natasha! Harika bir ev çıktı! Kalıptan çıkarılabilir mi? Farklı silikon kalıplarım var, bu yüzden problemler vardı. Satın almak istiyorum.

[Yutan]

Yutan,

Her şeyi pakette yazdığı gibi yaptım: Üzerine yağ sürdüm, un serpiştirdim. pişirmeden 10 dakika sonra dinlendi ve böyle dışarı fırladı.

[Korkuluk]

KorkulukNatasha, hızlı cevap için teşekkürler. Bu seçenek bana çok yakışıyor. Sipariş vereceğim. Bir hafta boyunca evi parçalara ayırmaktan daha iyidir. Kocam ve ben geçen yıl yeterince içtik - bir hafta boyunca evi pişirip bir araya getirdik. Ve burada pişirip dekore ettiğim formda !!!

Krosh, keklerde de))) Natasha sana her şeyi doğru yazdı. Ben de çok tatlı sevmiyorum ve bazen çıkarıyorum.

[Ilona]

Ilona, Bir kahve değirmeni içinde bir karanfil öğütüyorum. O zamandan beri, öğütücünün üzerinde çok çizik bir kapak var. Karanfil yeterince sert, artık riske atmıyorum. Yer bulmak için çok uğraşman gerekse de.

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, harika bir ev çıktı !! Peki boyutu ve ağırlığı nedir? Hala yaşıyor, yemedin mi? Tartabilir miyiz?

Tartılı ölçülü! 1kg 200g ağırlığında, genel ölçüler - 15 x 23 cm Sadece yüksekliği ölçmeyi unuttum ...

Ve kendime bu formları piyasadan satın aldım
🔗
Bu evleri gerçekten Natasha'nın tarifine göre yapmak istiyorum!

[Genel olarak 220 ml'ye düşürülmüş süt]

Genel olarak 220 ml'ye düşürülmüş süt.
İşte o zaman hamurun kıvamını beğendim.

Süslemeleri dekore ettim çünkü yarın evde sunmak istiyorum.

Peki, kim böyle inşa eder? Peki, kim böyle inşa ediyor, soruyorum?

Kasıtlı mısın, ha?

Schaub kıskanıyor muyum?!

Gurur duy, hedefine ulaştın ...

Peki, kim böyle inşa eder? Peki, kim böyle inşa ediyor, soruyorum?

İlk başta düşündüm. çarpık ellerimden ne bahsediyorsun))). Çünkü onu gerçekten dekore etti))). Sonunda çocuklar sordu: "Gelin Christine Teyze için evi dekore edelim!" Zar zor yırttım. Ve sonra öyle bir uyuz taşıyacaktım ki, süslemelerim sanatın zirvesi gibi görünüyordu!))

Kitchen'ın tost makinesinde açtığım konuyu gördün mü? Ve bir parça video bile çektim. Kocam videom üzerine uzun süre güldü ...))

İlk başta düşündüm. çarpık ellerim hakkında neden bahsediyorsun)))

Evet, dilim solsun diye ...

Ne !!!

Küçük evinizi görür görmez hemen kıvırıcıları toplamaya başladım !!!

Ve sonra böyle bir uyuz taşıyabilirdim

Beni neyin bu kadar eğlendirdiğini bilmiyorum ama masanın altındayım ...

Ve hayal ettiğim tek şey, hayatın çiçekleriyle nazikçe boyanmış küçük bir kuleydi ...

Kitchen'ın tost makinesinde açtığım konuyu gördün mü?

Tabii ki değil !!!

Ve şimdi gördüm !!!

Şimdi videoyu izleyeceğim ve "Sipariş" butonuna basacağım ...

Beni ona dürttüğünden beri üç gündür sepetimde takılıyordu, genel olarak) ...

Blender hala bana teslim ediliyor ...

Dün olmalıydı ...

Şimdi Salı gününe taşındı ...

Kocam videom üzerine uzun süre güldü ...))

Her şey oraya gidiyor !!!

Gülecek bir şey bulamadım ...

Natasha, çok zarif ve şenlikli bir ev!
(Henüz form satın almadım... )

[Kırıntı]

Kırıntı,

Nedenini unuttuğum son düğmenin üstünde.)))

Kras-Vlas,

Neden karşılık veriyorsun elle haysiyet? İnsanlar çıldırıyor, ama o rüya gibi oturuyor, yanağını avucuyla dinlendiriyor))) ....

Evet, çok kararsızım ... (bir şeyi nereye koymalıyım?)

[Nata]

Nata, tarif için çok teşekkürler! Tam tarifinize göre yapılmış süt 220ml. "Kale" şeklinde hemen çıkarmayı unuttum, sonra götürdüm, çok lezzetli, popo yandı (küçük bir ocağım var) Zevkle yedim. Öğütülmüş zencefil yerine taze harmanlanmış zencefil. Bir harçtaki karanfiller ince kıyılmış, baharat miktarından korkuyordum, ama kekin içinde mükemmel bir şekilde "çözüldüler"!
Kalenin etrafındaki taşlar işe yaramadı. (((bir yığın halinde yükselir, ancak kenarları doldurmaz)
Sanırım "Hediyeler" de ve başka bir şeyde kalanlar, çünkü hediyeler daha küçük ve kek lezzetli.
220'de pişirdi, termometre 160g gösterdi. Bu yüzden küçük sobalar için bir termometre olduğu için çok memnunum, gerekli

ve Yeni Yılınız mutlu olsun!

[A harfi]

A harfi,

Hangi taşlar? Biraz farklı bir şekle sahip misiniz? VE! Ospidya, dikkatlice okumalısın, Kale şeklini))). Ve sonra düşünüyorum, Yeni Yıl kulübelerinde taşları nerede buldunuz?)))

Küçük ağaçlarım genellikle çalışmaz. Hemen hamuru döktüğümde içlerine biraz hamur atıyorum. Çünkü sizinki gibi ortada küçük bir kubbe ile yükseliyor ama kenarlardaki kabartmaları doldurmuyor.

Evet, baharat açısından çok uyumlu olduğunu hemen belirttim.

[Korkuluk]

Korkuluk, evet, şekil farklı. Hatırladığım kadarıyla yerli bir hindistan cevizli kek var, ama bir Yeni Yıl yapmak istedim.
Hamuru "verandaya" fırlattım, böylece nakliye sırasında hemen pişirildi ve sonra düştü, çünkü muhtemelen çok fazla koymadım. bir parçayı "koymak" imkansızdır) çünkü orta yükseldiğinde, o zaman bu kenarlar (bir "verandam var") hızla pişer ve zaten incedir ve yükselen hamur oraya ulaşmaz. Muhtemelen pişirildikten sonra bir şeyin "eski haline getirilmesi" gerekiyor.
"Hediyeler" de bunun olmayacağını düşünüyorum, onu çıkarmayı ve buraya koymayı unutmamaya çalışacağım.

[Korkuluk]

"Zencefilli" evim!
🔗

Bir kış ormanında kulübe şeklinde pişirildi. Hatta teoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...
Aroma eşsizdir !!! Bütün ev için.
KorkulukNatasha, tarif için teşekkürler!

Denediğinizde daha da seveceksiniz!))

Ben zaten beğendim!
Alttaki göze çarpmayan bir yerden bir parça ayırdım ...
Natasha, ama üstüne emprenye gibi bir şey koyarsan ... Bu yapılmalı mı, kek sıcak olsun yoksa soğur mu?

Natasha, içine ne eklersin? şekerlenmiş meyve? Kuru üzüm? Keyifli bir şey ister misin?
Böyle bir formum yok, muhtemelen silikonda kek pişirmeye çalışacağım
büyük bir zevkle cevap verirsin ...

Çok kendi kendine yeterli, gerçekten "zencefilli-baharatlı", hamurda başka hiçbir şeye gerek yok, Nataşa'nın tarifine göre limonlu krema pişirdim, biri bu krema ile beğendi, ama çoğunlukla her şey olmadan yediler, sadece lezzetli çay kek

[A.lenka]

A.lenka,

Sıcakken. Ancak sadece üst katman emprenye edilecektir. Ve emprenye ile çok sularsanız, üst tabaka yulaf lapasına dönüşebilir.

göz,

Ben hiçbir şey eklemem. Baharatlı. Baharatlı şekerlenmiş meyve kuru üzümleri en ilginç seçenek değil. Belki badem.

Belki badem.

HAKKINDA! İşte unuttuğum şey buydu, yapraklarıyla "karoları" sermek istedim ve unuttum ... Bir dahaki sefere hatırlamaya çalışacağım