Haşhaş tohumu ile limonlu kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	175 g
Şeker	175 g
Rast. Tereyağı (orijinal - zeytin)	100 ml
Büyük yumurtalar (sarıları beyazlardan ayırın, beyazları köpürtün)
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Haşhaş	25 g
Limonlar (kabuğu ince bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın. Limonların kendileri, daha doğrusu, onlardan geriye ne kaldıysa, atın)	3 parça.
Dekorasyon için:
Toz şeker	75 g
Limon suyu	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Kek kalıbını (boruyla) yağlayın.
Unu kabartma tozu ile eleyin, şeker ve haşhaş tohumu ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağ, 4 yumurta sarısı, lezzet ve limon suyunu ekleyin, mikser ile 1 dakika çırpın. Çırpılmış yumurta akını ekleyin, hamurla karıştırın. Hamur sıvı hale gelecektir. Hamuru bir kalıba dökün, altın kahverengi olana kadar 35-40 dakika pişirin (artık tutmaya değmez, kenarlar yanabilir). Soğumaya bırakın. Pudra şekerini limon suyuyla karıştırın ve üzerine pastayı serpin.

Pişirme programı:

Fırını önceden 170 derece ısıtın.

Not

Tüm narenciye sevenler için.
Fırında yemek pişirmek.
Tarif I. Lazerson'ın "Sebze ve meyvelerden her şey" kitabından alınmıştır.

Sonuç, limon dolgulu turtalara benzer, çok limon aromalı, ekşi olmayan bir pastadır.