Tirol patates ve süt çorbası (Kartoffel-Milch-Suppe)

Tirol patates ve süt çorbası (Kartoffel-Milch-Suppe)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
patates	400 g
Su	100 ml
Süt	300 ml
eğilmek	1 BİLGİSAYAR. ortalama
Tereyağı	50 gr.
küçük hindistan cevizi, karabiber, tuz	damak zevki
Sarımsak	1 karanfil
yeşillik	damak zevki
krakerler	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Çorba en basit olanıdır. İşlem çok ilkel olduğu için sürecin fotoğraflarını çekmedim.
• Tarif, "Lezzetli Patates Yemekleri" kitabında keşfedildi. Bu çorbanın özel bir özelliği, çok miktarda süt kullanılmasıdır.
• 1. Soğanı ve patatesi doğrayın.
• 2. Soğanı tereyağında haşlayın, patatesleri ekleyin ve hepsini birlikte hafifçe kızartın.
• 3. Patatesleri ve soğanları bir tencereye koyun, su ekleyin ve yarı pişene kadar kısık ateşte pişirin.
• 4. Sütü bir tencereye dökün, kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• 5. Çorbayı püre haline getirin, muskat, karabiber, tuz ve doğranmış sarımsak ile baharatlayın. Kaynamasına izin verin.
• 6. Otları serpin ve kızarmış ekmekle servis edin.
• 3 numaradan başlayarak tüm işlemleri blender çorba pişiricime emanet ettim. Kendine özgü kremsi bir tada sahip çok hassas bir püre çorbası.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 1 litre

Hazırlık zamanı:

0.5 saat

Pişirme programı:

çorba ocağı veya soba

[Tuskarora]

Tuskarora, Tirol olduğunu bilmiyordum, tarifi çok lezzetli !!!

Kitapta "Tirol patates çorbası" yazıyor (Lezzetli patates yemekleri. - Kharkov-Belgorod, 2008. - s. 23.) Kitap yazarlarını sözlerine alalım, çünkü kontrol etmek mümkün değil.

Ve çorba gerçekten çok lezzetli. Çok miktarda süt olması nedeniyle ipek ipek.

[Tuskarora]

TuskaroraElena, tarif için teşekkürler. Çorba lezzetli ve doyurucu.

Sağlığına!

Tarif için teşekkürler !!!
Şimdi torunlarımın bu favori çorbası var.
Önce tavuk göğsü suyu yapıyorum, sonra patatesleri ve içindeki diğer her şeyi tarifinize göre kaynatıyorum.
Tavuk göğsünü püre haline getirdikten sonra küpler halinde çorbaya ekleyin.