Alman ekşi kremalı bisküvi

Alman ekşi kremalı bisküvi

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
ekşi krema (% 20 var)	250 g
tereyağı (120 gr var)	225 g
tuz	5 g
buğday unu	300 gram
yağlama için yumurta	1 bilgisayar
Serpme:
haşhaş tohumu, peynir, susam, tohumlar, kaba tuz	damak zevki
İlave:
iyi şirket, şarap veya bira	damak zevki

Pişirme metodu

• Şekersiz Alman hamur işlerini denemenizi öneririm.
• Bu tür kurabiyelerin pişirilmesinde geniş bir yaratıcılık alanı vardır - farklı serpme türlerine göre değişiklik yapabilirsiniz: haşhaş tohumları, peynir, susam tohumları, kimyon tohumları, fındık ve hatta kaba tuz.
• Bisküviler sek şarapla iyi gider. Birayla da iyi gider!
• Hamuru pişirmek.
• Un, ekşi krema ve yumuşatılmış tereyağını tuzla karıştırın
• 
• - Hamuru yoğurun, dikdörtgen şeklinde yoğurun ve en az 3 saat buzdolabında bekletin.
• 
• Daha sonra dört kez ekleyerek hamuru açın ve tekrar 2 saat buzdolabına koyun (1 saat temizledim).
• 
• Daha sonra, hamuru bir tabaka halinde açın, 0,8 cm kalınlığında kareler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun, kareleri çırpılmış yumurta ile yağlayın ve susam, haşhaş tohumu ve diğer serpme serpin.
• 
• Kızarana kadar 230 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
• 
• Kurabiyeleri fırın tepsisine soğutun.
• Soğutulmuş şarap veya bira ile servis yapın.
• 
• 
• Gevşek bisküviler yumuşaktır ve ayrıca kahve ve çayla iyi gider!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yeter

Hazırlanma zamanı:

40 dakika + 5 saat hamur

Pişirme programı:

fırın

Not

Keyfine bak!

Ne harika bir tarif! Yer imlerine götürdüm! Teşekkür!

Deneyin - sağlık için!
Kurabiyeler çok hassas ve çok çabuk yeniyor.
Kızım çok çaya gitti ve kocam ve ben - biraya. Hayran olmamama rağmen, bu kurabiyelerle 0.3 litrelik bir kupadan vazgeçmedim.

[MariS]

MariS, Hayır ... Birayı sevmem ama kahveyle de havalı olacağını düşünüyorum

Olacak! Bu kadar şekersiz olmasına çok şaşırdım ve inanılmaz hızlı bir şekilde ayrıldı - "hareket halindeyken" ...

Tereyağı miktarı hamurun yapısını etkiler mi? Ne kadara ihtiyacın var? Bu malzemeler için 120 yeterli mi?

Ekşi kremam% 20 yağdır, bu yüzden yağ miktarını bu şekilde azaltma özgürlüğünü aldım. Yağın yağ içeriği de etkiler.
Fotoğraftaki kesim görünür - katmanlama iyidir. Yağ içeriğini azaltmak için biraz tereyağı yerine margarin konulur ...

Teşekkürler deneyeceğim

Marina, ilginç ve basit bir tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürdüm!

[Elya]

ilginç ve basit bir tarif!

Kesinlikle, Elya, - çok basit ve umarım tadı da memnun eder! Sağlık için deneyin.

[Marinochka- MariS]

Marinochka- MariS- kurabiyeler çok güzel Dün hamuru yoğurdum, ama onları daha yeni yaptım - çok lezzetli, oturuyorum, onları tohumlar gibi gagalayarak: nyam: Teşekkür ederim

[İrlandalı]

lezzetli, oturuyorum, onları tohumlar gibi gagalarım teşekkür ederim

Ne kadar güzel çıktılar İrlandalı! Güzellik! Kurabiyeleri beğendiğime çok sevindim.

Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! Marina, ne kadar yeter? Faiz boş değil. Sadece kurabiye pişirirsin, adaşlar gelir ve tekrar pişirilir. Üç fırın tepsisi olmasını isterdim. Bu iki hafta yeter. Tuzlu kurabiyelerle çay içiyoruz.

Nadiren kurabiye alırım, ancak satın alırsam tam olarak bu: lapa lapa ve şekersiz. Ne kadar iyi. Artık en sevdiğim kurabiyeleri nasıl pişireceğimi biliyorum. Tarif için yüz kez teşekkürler.

[Anna]

isimler koşacak ve tekrar peks olacak. Üç fırın tepsisi olmasını isterdim. Bu iki hafta yeter.

Annave üç fırın tepsisine rastlarlarsa yeterli olmayacak ... Ama saklamamalısınız - tadı daha iyiye doğru değişmez. Üçüncü gün, ilk günkü ile aynı değildir (yine de lezzetli olmasına rağmen).
İki standart fırın tepsim var (kurabiyelerin kısa mesafeden istiflenmesini hesaba katarak).

Artık en sevdiğim kurabiyeleri nasıl pişireceğimi biliyorum. Tarif için yüz kez teşekkürler.

Bu basit tarifin işe yaramasına sevindim! Irina, sağlık için pişirin.

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür! Aynı şekilde, en az iki fırın tepsisi, ama başarısız olmadan pişireceğim. Bu kurabiyeleri çok seviyorum.

Hepsi aynı, en az iki fırın tepsisi, ama başarısız olmadan pişireceğim

Sizden haber almayı dört gözle bekleyeceğim.

[yat Limanı]

yat Limanı, bazen tatlı olmayan bir şey çiğnemek istersiniz.

Ve neden bu kadar güzel pul pul dökülüyor? Sonuçta, soda yok, kabartma tozu yok mu?

[Yazık]

Yazık, yağlı hamur, + ekşi krema, + soğuduktan sonra ekleme = pişirme sırasında (bu işlem zamanla geciktirilmezse) hamur pul pul dökülür.

O zaman daha da çekici!
Tyryu.
"tyrnet" muhtemelen "tyryu" kelimesinden geldi
Kök aynı

Otpad kurabiyeleri :-) :-) :-) :-) Kullanıyorum :-) :-) :-) Tarif için teşekkürler !!! Ve mutlu yıllar!!! Sağlık !!! Mutluluk !!! İyi şanslar !!!

[Irisha, Natasha, Zhaleika]

tyrnet "muhtemelen" tyryu "kelimesinden geldi

Buna çok benziyor ...
Sağlığınıza "Tyrte"! Kurabiyeler tohumlar gibi uçup gidiyor, bu yüzden daha çok pişirin.

Irisha, Natasha, Zhaleika - kızlar! Nazik sözleriniz ve mutlu 2015 için teşekkür ederiz !!! Evlerinizde barış hüküm sürsün, lezzetli hamur işlerini koklayın ve sıcak ve rahat olun!