Çikolata erik reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
erik macarca (kuru erik)	2 Kg
şeker	1,6 kg
kakao	paketlemek
Tereyağı	100 gram
Su
çeşniler

Pişirme metodu

* Erikleri yıkayın, ikiye bölün, kemikleri atın.
* Yaklaşık 3/4 çoklu bardak (veya normalin yarısı) sıcak su ekleyin
* sebze programı 12 dakika.
* Püre içinde dalgıç bir blender ile öğütün. (tembel değil - derileri çıkarmak için bir elekten geçirin)
* 10 dakika boyunca kızartma modunu açın. (ne kadar uzun süre kaynatırsanız, reçel o kadar kalın olur, çok kalın yapmadım)
* Şeker ve bir paket kakao ekleyip eriyene kadar iyice karıştırın.
* karıştırırken köpük görünene kadar bekleyin - çıkarın.
* tereyağı ekleyin, sürekli karıştırın.
* multicar'ı kapatın, ancak karıştırmaya devam edin.
* baharat ekleyin, Kamis "kahve ve tatlılar için baharat" (tarçın, karanfil, kakule) aldım. Ayrıca sıcak şarap çeşnisi kullanabilir veya sadece istediğinizi ayrı ayrı ekleyebilirsiniz.
Reçeli uzun süre saklamayı planlamıyorsanız, kaplara dökün, soğutun - ve buzdolabında daha fazla okumayı bırakabilirsiniz.
"Kış için" yapanlar için şöyle devam etti:
* Vidalı kapaklı kavanozları hazırlayın - temiz ve kuru olmaları gerekir. (Her biri 750'lik 2 parça, 1 kutu 550 ve başka bir bardak aldım.)
* Reçeli, üstte yaklaşık 1 cm boşluk bırakarak kavanozlara dökün. (bankaların patlamaması için bu önemlidir)
* Kavanozları kapaklarla nazikçe sıkın (yırtılmaması için tüm gücünüzle sıkıca sıkmayın)
* Paslanmaz çelik bir tavanın dibine birkaç kat silikon bir paspas veya pamuklu havlu koyun.
* Kapalı kavanozları bir tencereye koyun, kavanoz yüksekliğinin yarısının biraz üzerinde sıcak su dökün.
* Sebze programı 5 dakikadır.
2 saatin sonunda çoklu pişiriciyi açmayın, kutular doğal olarak soğumalıdır (aksi takdirde patlayabilir).
Reçel, çikolatada kuru erik gibi tadı verir.)) Ve yine de - çok tatlı, bu tariften ekşi bir tat beklemeyin!)))