Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

Yani başlangıçta Shteba'yı satın almanız gerekiyor! ve sonra ... ek olarak neye ihtiyaç duyulduğunu tahmin edin.

solomin_ka, Tanya, sana yavaş hareketim ve bununla ilgili düşüncelerim hakkında Ls göndereceğim, gerek yok

Evet, çok teşekkür ederim, gerçekten dört gözle bekliyorum

[Masinen]

Masinen, Günaydın!!. Bana ne yapacağımı söyle, birkaç kez patates pişir (120s 30 dakika kaynar) her şey yolundaydı. Patates konusunda son seçenekler - yanmış .... Ne oldu, anlamadım ... Bana söyleyebilir misin?

[oks-anka]

oks-ankave bunu nasıl yaptın? haşlanmış mı kızartılmış mı?

[Masinen]

Masinen, Ev yapımı patates gibi pişirilir. Yağda ve baharatlarda dilimler

Kızlar, "et" in bitiminden sonra Shtebka dd1'im gibi görünüyor - ilk 102'de, 4: 00'ün altında. 102 sıcaklık, 4:00 bu nedir ???

[Oksana]

Oksana, ama beni tarife yönlendirebilir veya süreci tarif edebilirsiniz, sadece bulamıyorum.
O zaman cevap verebilirim
İş, Yukarıdan sıcaklık
ve Isınma süresinin altında 4 saattir

[Maria]

Maria, teşekkür!

kızlar merhaba. bana doğal yoğurt Activia'dan nasıl yoğurt yapılacağını söyle, hala termostatik bir aktivite var mı?

[Alyona]

Alyonatermostatla yapmak daha iyidir
1 litre süt ve 1 kavanoz yoğurt. Sütü 36 g'a ısıtın, aktif olarak karıştırın ve kavanozlara dökün.
kavanozları kaseye koyun ve kavanozların askılarının üzerine su dökün ve 36 gr 6 saat bekletin

Detaylı cevap için teşekkürler, ilk defa yoğurt yapmaya çalışacağım)
ve süt 3.2 veya 2.5 de uygun mu?

Ne kadar yağlı, yoğurt o kadar kalın)

[Masinen]

Masinen, https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393839.0
Idaho patatesleri.

[Oksana]

Oksana, her şeye baktım)
Bu tarifi unuttum.
Ona müdahale ettin mi? Burada baharatlardan yanabilir.
Bir kasede Teflon'da yaptın. Ve baskı yok.
Ben de bunu yaptım ama farklı bir çizgi filmde. Bunu Shtebe'de yapmak gerekiyor.

[Masinen]

Masinen, Hayır, müdahale etmedi ... Paslanmaz çelik kase. Ve valf kapandı ... İlk birkaç kez mükemmel çıktı, ama şimdi yapışıyor ... Dün daha az patates koydum, işe yaradı, ama aynı zamanda biraz sıkışmış ...

[Oksana]

Paslanmaz çelik kazan. Ve valf kapatıldı ...

OksanaBahsettiğiniz tarifin yazarı olarak dikkatinizi bir Teflon kasem olduğu ve vananın açık olduğu gerçeğine çekiyorum. Ve patatesler pişirme işlemi sırasında birkaç kez karıştırıldı.

[Oksana]

Oksana, burada Galina cevapladı))
Teşekkürler Galya

[gala10]

gala10, Masinen, teşekkürler .... Benim durumumda nasıl yemek yapacağımı düşüneceğim ...

[Oksana]

Oksana, ama bir Teflon kase sipariş etmenin bir yolu yok mu? Yine de kızartma ve fırınlama için gereklidir.

[gala10]

gala10, Sevalarımda bulmaya çalışıyorum, ama ne yazık ki ... Arayı deneyeceğim. dükkan ... Teşekkür ederim.

[Oksana]

OksanaAyrıca, Brand 6050 düdüklü tencere-multicooker için 5 litrelik bir kaseye de bir seçenek olarak bakabilirsiniz. Bunu birkaç yıldır her gün kullandım, iyi bir kapsama alanı.

[marina-mm]

marina-mmDD2 için uygun mu?

[Oksana]

Oksanatabii ki DD2 5 litre ise uygundur.
Unit düdüklü tencere kaseleri de uygundur, ancak buradaki kaplama daha kötüdür, ancak bu kaseleri de birkaç yıldır kullanıyorum.
İlk düdüklü tencere Ünitem USP-1020D'ye sahibim. Bir arkadaşın Marka 6050'si var.
Silikon halka ve 5L kaseler, Steba DD1 ve DD2, Marka 6050, Birim 1020/1040/1060/1070/1100 için değiştirilebilir.

Teşekkür. Bir şey bulacağım

Kızlar, bana bunu en iyi nasıl yapacağımı söyler misiniz?
Bugün bir sürü mantarım var. Acilen yeniden çalışmamız gerekiyor. Kaynatmak için yeterli tencere yok. Stebka'da kaynamaya çalışmak istiyorum. Hangi program, basınçla ya da değil, kaç derece? Sonraki tuzlama için kaynatın. Söyle bana, yoksa bunu ilk kez yapacağım ve genel olarak sadece Shtebka'da ustalaşıyorum.

[Guzel]

Guzel, sebzelerin üzerine mantar pişirirdim ama saati bile söyleyemiyorum. Şimdi birisi sana söyleyecek)

[Guzel]

Guzel, hangi mantarlara bağlı olarak? Bal mantarı - 10 dakika, russula ve 2 dakika yeterli olacaktır. Sebze programı. Veya basınç olmadan mantarları 15 dakika buharla, russula 5 dakika boyunca programı.

[gala10]

gala10Teşekkürler Galya. "Sebzeler" programında -10 dak.Ve sizce ne kadar su? Önce mantarları (neredeyse gözbebeklerine) koyup sonra biraz su ekleyebilir miyim? Yoksa işe yaramayacak mı?

[Guzel]

Guzel, Muhtemelen kapağı olmayan bir çift için yine de yapardım. 1/2 bardak su dökün, kapağın altında kaynatın, sonra tuz ekleyin, en yüksek riske kadar mantar ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kaynatın (zaten bir kapak eğiktir). Çünkü basınç artana kadar, ama düşene kadar, zaten yulaf lapası olacak.

Kızlar, bana Stebka'da mantar kavanozlarını nasıl sterilize edeceğimi söyler misiniz? Kasenin dibine mi koyulsun? Bir standdaysa (denedim), kapak kapanmıyor (litre olanlarım var). Askılarınıza su mu dökün? Hangi mod, kaç dakika, basınca ihtiyacınız var? Kapağı kapat?

mantar kavanozları nasıl sterilize edilir

Mantarları yuvarlamak mümkün mü, havaya erişimi olmadan tehlikelidir. Eskiden resimlerde olduğu gibi her zaman bir kapağın altında veya sadece kağıt bantla saklarız.

Herkese selam!
O-ring'in kokusuyla mücadele etmeye çalışan oldu mu?
Rengi pişirdim. lahana, koku kalıcıdır, peri yıkayana kadar, yardımcı olmadı ...

[Nikolka]

Nikolkaevet, lahananın çürümesi kolay değil. Sirke ile soğuk suda ıslatmayı deneyin.

[Barbara]

Barbarasirke nasıl karıştırılır ve seyreltilir?

[Nikolka]

Nikolkaen emin yol günlük yaşamda 2 yüzüğe sahip olmaktır: biri güçlü aromalı yemekler için, diğeri tahıllar, fırıncılık ve diğer kokusuzlar için. Bu, çoğu çoklu pişirici sahibinin yaptığı şeydir, çünkü kökleşmiş aromadan hiçbir şekilde tamamen kurtulamazlar! Ne donma, ne normal solüsyonlarda ıslatma ne de havalandırma yardımcı olur.

[Anna]

Annaher şey yolunda, iki yüzük var ve bu şekilde kullanılıyor.
sadece karnabahar kokusu ... Görünüşe göre dayanamıyorum.
Karnabaharı seviyorum ve yüzüğün kokusu şimdiden can sıkıcı.

[Nikolka]

Nikolka, suda bir kez çalkalayın ve bir süre yaklaşık 20-30 dakika tutun.

ve bugün Shteba'da domuz yağı boğdum. Bunu hayatımda ilk kez yaptım, bu yüzden dokunmak için çok şey vardı)))
Domuz yağı ile ilgili konuyu, personelde halihazırda çalışan birinin bunu 4 saate kadar devam ettirdiğini okudum, ancak sıcaklık orada belirtilmedi, bu yüzden kendim oluşturmak zorunda kaldım.
1.5 kg iç yağ (numune başına) ince kıyılmış (bir dahaki sefere bir kıyma makinesinde kaydıracağım), Simmering + 140C programı 50 dakika.
Dibine neredeyse bir bardak su döktü, üstüne yağlı. Geri sayım 10-15 dakika içinde başladı, ancak anında kelimenin tam anlamıyla aktif olarak gürlemeye başladı. Genel olarak, her şey yaklaşık bir saat sürdü, periyodik olarak özellikle başlangıçta her şeyi karıştırdım. Bitmiş domuz yağı çıktısı yaklaşık 1,2 kg çıktı.
Yarın veya yarından sonraki gün deneylerime devam edeceğim çünkü hala eritilmesi gereken 7 kg yağım var.

Steba DD2 Çok Tencere-Düdüklü Tencere-Yavaş Tencere «Yanıtla # 3649 16 Eylül. 2015, 11:21 "

Alena, termostatik kullanmak daha iyi
1 litre süt ve 1 kavanoz yoğurt. Sütü 36 g'a ısıtın, aktif olarak karıştırın ve kavanozlara dökün.
kavanozları kaseye koyun ve kavanozların askılarının üzerine su dökün ve 36 gr 6 saat bekletin

Yaptım. Bir çeşit yoğurt çıktı (süt 3.5-4.0. 8 saat.

Yaptım. Bir çeşit yoğurt çıktı (süt 3.5-4.0. 8 saat.

Aşırı pozlanmış, hazır yoğurttan 8 saat çok fazla, kuru başlangıç ​​kültürü için 8 saat, Activia için 4-6 saat, çoğu zaman 4 saat yeterlidir.

[Vei]

Vei,
Elizabeth, deneyi paylaştığın için teşekkürler!
Domuz yağı yaparken neden su döktüğünü anlamadım? Ve daha sonra domuz yağı nerede kullanacaksınız?
A-liona,
Ayrıca stokta yoğurt var. Özellikle ev yapımı sütle. Aynı zamanda ekşi krema ve yoğurt harika. Doğru, mağazadan satın alınan kremadan ekşi krema yapıyorum.

[A-liona]

A-liona, Alain, 6 saat yazdım)))
çok fazla 8 !!

[A-liona]

A-lionaGenelde yoğurt çok kaprislidir, bir süre öyle bırakıp gidemezsiniz, ilk önce saat 4'ten itibaren yoğurttan yoğurdu, saat 6'da kuru ekşi mayayı izlemeniz gerekir. Saat sayısı ortama, yaptığınız ekipmana, sütün başlangıç ​​sıcaklığına, koruduğunuz sıcaklığa, nerede yaptığınıza bağlıdır ve her yarım saatte bir kontrol etmeniz gerekir, genellikle süt süttür, ve sonra patlama ve yoğurt.

Bir şişe Actimel veya bir kavanoz yoğurt "Baby" ekleyerek yoğurt yapıyorum (bunu bebek maması olarak satıyoruz). Saat 24.00 de taktım, 6.30'da çıkarıp buzdolabına koydum. Bir saat sonra, oğul zaten okulun önünde yemek yiyor. Hemen hemen aynı kalın ve nötr bir yoğurt ortaya çıkıyor. 38 derece ve 1 litre ev yapımı haşlanmış süt.Denenmiş ve test edilmiş diğer tüm yoğurt ve başlangıçlardan bunları seçtim, diğerlerinde ekşi çıkıyor.

[Nikolay]

Nikolay, çocukların mandıra mutfağından yoğurt için ekşi süt alma fikri için teşekkürler.

Ve sütten yoğurt yapıyorum% 2,5 (1 l) soğuk kaynatılmamış, orada yoğurt (canlı, raf ömrü 7 gün) 200 g, 40 o, 6 saat, sonra buzdolabında. Lezzetli görünüyor. Yanlış mı yapıyorum? Ilık süte ihtiyacınız var mı? Kaynama?

Ve sütten yoğurt yapıyorum% 2,5 (1 l) soğuk kaynatılmamış, orada yoğurt (canlı, raf ömrü 7 gün) 200 g, 40 o, 6 saat, sonra buzdolabında. Lezzetli görünüyor. Yanlış mı yapıyorum? Ilık süte ihtiyacınız var mı? Kaynama?

Sadece ultra pastörize, sterilize sütü kaynatmak gerekli değildir, diğeri kaynatılmalıdır ve mayayı ılık bir suya koymanız tavsiye edilir, böylece şekerleme kalmasa bile bazı mayalar bana çekilir. sıcak bir tane koyun.

Domuz yağı yaparken neden su döktüğünü anlamadım?

su eklenir, böylece kaynar ve yağ daha hızlı erimeye başlar. Sonuç olarak, tüm su yeterince hızlı bir şekilde kaynar ve hiçbir şey dibe yapışmaz ve fazla pişmez.
Pişirmek için domuz yağı yapıyorum, bu yüzden tuz, soğan vb. Eklemem.

Ayrıca stokta yoğurt var. Özellikle ev yapımı sütle. Aynı zamanda ekşi krema ve yoğurt harika. Doğru, mağazadan satın alınan kremadan ekşi krema yapıyorum.

Oh, lütfen yoğurt tarifini paylaşın!

Kızlar, cevaplar için hepinize çok teşekkür ederim.
Masha, dikkatlice okudum, sadece 2'de yattım ve 6'da kalkmam (Ona korkunç bir şey olmayacağına karar verdim. Ve aynı nedenle ekşi de?
Bu arada, süt kaynatmadım, sadece bilmiyordum. Sabahları çoktan yedim, içine her çeşit kepek ve talkan koydum, canlı)))))
Bir dahaki sefere kesinlikle saat 6 pozisyonuna koyacağım.
Böyle bir yoğurt ne kadar süre saklanabilir?