Dondurmalı pasta "Sürpriz" ("İşçi" dergisinden tarif)

[Ve işte sonucumuz:]

Dondurmalı pasta "Sürpriz" ("İşçi" dergisinden tarif)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Krem	400 g
Yumurta beyazı	10 adet.
Toz şeker	150 g
Bisküvi	200 g
Konserve meyveler (çekirdeksiz)	200 g
Küp şeker, konyak veya romla ıslatılmış	50 gram

Pişirme metodu

• 1,5-2 cm kalınlığında hazır bisküvi dilimlerini metal bir tabağa koyun, üzerlerine ince dilimler halinde kesilmiş meyveleri konserve koyun, üstüne bir dondurma briket koyun ve önce meyve dilimleri, sonra da bisküvi dilimleri ile örtün. Soğutulmuş beyazları şekerle çırpın. yemyeşil sabit bir kütleye toz haline getirin, hazırlanan tatlının üstünü ve yanlarını onlarla örtün, ardından fırında 260 ° C'de 1-2 dakika pişirin. Bitmiş yemeğe pudra şekeri serpin, etrafına brendiye batırılmış şekeri koyun, ateşe verin ve hemen servis yapın.
• ________________________ ________________________ ______________________
• Ve şimdi bir rüya yapma hikayem.
• Bütün porsiyon için bir pasta yapmaktan korkuyordum. Fırına girdikten sonra dondurmaya 2 dakika da olsa ne olacağını anlayamadım. İnternette dolaştıktan sonra, onu yapan insanlardan yorum bulamadım ...
• Bu nedenle 3 yumurta için bir bisküvi yaptıktan sonra yarısını (238 gr) kestim, ilk defa ve 1/2 porsiyonunun uygun olacağına karar verdim.
• 
• Ortaya çıkan hilal, daha ince iki kek elde etmek için kesildi. Onu demir bir kalıba koydum çünkü güzel bir demir tepsi yok.
• 
• Şarap meyvelerimi serdim. İki dondurma briketini katmanlara böldüm, böylece yayılması daha kolay olacaktı.
• Meyvenin üzerine dondurma koydum:
• 
• yine dilsiz meyvenin üstüne. Parçalanmış bisküvi ile kaplanmıştır. Her şeyi çırpılmış proteinle sardı:
• 
• Koşullara biraz protein koydum. üstünü süslemek için çanta.
• Ve şimdi, önceden ısıtılmış fırında iki dakika ve acilen herkes masaya çağrılıyor !!!!
• OO !! Bu dakika bekleyiş ... Gerçek şu ki, bir mucize beklentisi bir mucizeden daha iyidir.
• Bir parçayı kestim ve baktığım ilk şey dondurma. Ve dondurma bile bir hiç! Hatta havalı! Nedense bisküviyi eritip doyurması gerektiğine karar verdim ama bu olmadı. Haz ve zevkin ilk dakikası geçtiğinde, bilgilendirme başladı.
• 
• Ve işte sonucumuz:
• Oldukça ilginç, beklenmedik ve nazik. Fakat!
• - Bisküviye muhtemelen bir şeyler serpilmelidir, aksi takdirde tadı oldukça kurudur.
• - Şarap ıslattıktan sonra meyveler kendi içlerinde ilginçtir, ancak bir dahaki sefere onun yerine çilek olacak !!! veya kenarında kivi.
• - dondurma ... çok lezzetli, yağlı almalısın (bir şeyi gerçekten beğenmedim, olanlardan.)
• - Ve muhtemelen protein miktarını 1-2 azaltmaya değer. Onları kırbaçladım Tortyzhkina yöntem, ilk başta pudra şekeri olmadan, belki de bu yüzden birçoğu vardı.

Not

Pasta "Dondurma" Sürprizi ("İşçi" dergisinden tarif)
ya da hayallerin nasıl gerçekleştiğiyle ilgili bir hikaye ...


Uzun zaman önce, tarif kitapları büyük bir lüksken, Worker dergisinin bir sonraki sayısını ortasından renkli ekleri kesmek için bekliyorduk. Sayfa başına dört tarif hatırlıyor musunuz? Bu yüzden böyle tariflerden oluşan bir koleksiyonum vardı. Benim zevkime göre olmadıklarını anladığım için birçoklarını daha sonra attım. Ama arşivlerimi her gözden geçirdiğimde, bir gün yine de pişireceğim umuduyla dikkatlice yeniden düzenlediğim birkaç çift var. Beni ne durdurdu, sordun mu? Evet, farklı. Bazen yeterli deneyim olmadığını anlıyorum ve bazen ürün ya da neden olmadığını anlıyorum, ancak bazı durumlarda bu yenilebilir olup olmayacağına dair bir şüphe ... Ama şimdi yaptım Stеrnovskiy mulled şarap, meyveleri attığım için üzgün olduğumu fark ettim, çok ısırdıkları ortaya çıktı. Nedense, eski bir rüyayı hemen hatırladım, yine de bu "pişmiş dondurmayı" denemek için (kocamın bu tarifi dediği gibi).
Ve sonra her şey şarkıda olduğu gibi "diyorlar altında Yeni Yıldan sonra tüm hayaller gerçek oluyor ... "

Kocaya dondurma alma emri verildi, ama dondurmanın tadı daha iyi olabilirdi ... ve gidiyoruz ...

İşte dergide olduğu gibi tarif.

Şekeri ateşe vermedik, bir dahaki sefere söndürdük. Bunu tekrar yapacağım kesin. Konukların böyle bir yemeğe şaşıracağını düşünüyorum. Ve ayrıca düşündüm. Konuklar kapının önündeyken pasta bir cankurtaran olabilir. Sadece bir bisküvi hazırlamanız gerekiyor ...
Lezzetli! (yani afiyet olsun!)

[esnaf]

esnaf , yani avlanmak esaretten daha kötüdür! Böyle bir güzellik gevezelik etmeye başladı.
Bu şarap meyvelerini dondurmayla seviyorum. Fakat! Meyveye bir tatlı kaşığı şeker ekleyip suyuyla kaynatın ve dondurmanın üzerine acı sos döküyorum. Yani, kış versiyonu.

[Stеrn]

Stеrn, böyle bir şurupla, muhtemelen bir bisküviyi ıslatabilirsiniz ... Deneyeceğiz! Belki şu anda orada olmadığı gerçeğinden dolayı, ama nedense domuz çığlık atmadan önce çileklerle yapmak istiyorum !!!!

Ve o günlerde böyle bir pastam vardı sıradan bir yemekti. Sadece meyve konservesi ve taze mandalina portakalları kullandım. Hatta resimdeki gibi bir yemeğim var. Aile yadigarı - gümüş. Bir grup şirket, yanan dondurma ile olay yerinde öldürüldü.

Bir pandispanyayı romla veya en azından rom ve şurup karışımıyla ıslatın, sanırım buz olacak !!!

Ne güzel, ben de bisküvinin içine kuruluğu serpmenin gerekmeyeceğini düşündüm. Kesinlikle yapacağım