Pasta "Enchantress"

[Bisküvi:]

Pasta "Enchantress"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi:
Yumurtalar	4 şey.
Şeker	1 bardak
Vanilya şekeri	1 poşet
Un	1 bardak
Muhallebi:
Süt	250 ml
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	1/2 su bardağı
Un	2,5 yemek kaşığı. l. slaytsız
Vanilya şekeri	1 poşet
Tereyağı	100 gram
Çikolata sosu:
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	7 yemek kaşığı. l.
Süt	3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	50 gram

Pişirme metodu

• Bisküvi:
• Beyazları ve sarıları ayırın. Yumurta akını 2/3 su bardağı şekerle zirveye kadar çırpın. Sarıları 1/3 su bardağı şeker ve bir torba vanilya şekeri ile beyaz olana kadar çırpın.
• Çırpılmış sarısı bir karıştırma kabına dökün ve protein köpüğünü yayın, üç adımda 1 bardak elenmiş unu dökün, hamuru hafifçe karıştırın.
• Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve hamuru yayın. Önceden ısıtılmış bir fırına koyup 40 dakika 180 derecede (gazlı fırın) pişiriyoruz.
• Muhallebi:
• Bisküvi pişerken krema yapıyoruz. Sütü kaynatın ve biraz soğumaya bırakın. Yumurtayı bir paket vanilya şekeri ve 1/2 su bardağı normal şekerle çırpın. 2,5 yemek kaşığı ekleyin. l. (slaytsız) un ve tekrar çırpın. Karışımı sıcak sütün içine dökün, karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Sürekli karıştırın, koyulaşana kadar pişirin. Bitmiş sıcak kremaya tereyağı ekleyin ve bir karıştırıcı ile 1 hızda çırpın.
• Bitmiş bisküviyi fırından çıkarın, kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Çikolata sosu:
• Şu anda çikolata sosu hazırlıyoruz. Kakaoyu şekerle karıştırın, süt ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz. Tereyağı ekleyip mikserle birinci hızda çırpın.
• Pastanın montajı:
• Soğutulmuş bisküviyi iki parçaya kesin ve krema ile yağlayın. Üstüne sıcak sır dökün ve birkaç saat bekletmek için buzdolabına koyun.

Tarifine göre pasta yaptım. Hazırlık yönteminin ayrıntılı olarak anlatılmış olması çok hoşuma gitti. Pasta harika çıktı. Konuklara akşamın "vurgusu" olarak sunuldu. "Lezzet" bir başarıydı. Tarif için teşekkürler!

Merhaba pastanın ağırlığı nedir?

Tarifine göre pasta yaptım. Hazırlık yönteminin ayrıntılı olarak anlatılmış olması çok hoşuma gitti. Pasta harika çıktı. Konuklara akşamın "vurgusu" olarak sunuldu. "Lezzet" bir başarıydı. Tarif için teşekkürler!

Beğenmene sevindim! Bu pastayı da her tatil için hazırlıyorum. Hızlı, kolay ve lezzetli!

Merhaba pastanın ağırlığı nedir?

Maalesef sorunuzu cevaplayamıyorum - tartmadım. ama kesinlikle 1 kg'dan fazla. Yaklaşık 1.5 kg., Muhtemelen.

Kremimin sıvı olduğu ortaya çıktı, yağ% 82 aldı. Pastanın üzerine koyduğumda her tarafa damladı. Uzun süre buzdolabına koydum, kalınlaştı, ama yine de sıvı oldu. Gece boyunca buzdolabında hala yağlı duruyor. Krem tabakasının ince olacağından şüpheleniyorum

Ne harika bir pasta! Bence çok lezzetli.
Söylesene, mağaza gibi mi görünüyor? Bir sebepten ötürü çok istiyorum ama kendi ellerimle

Yaptım -% 100 erken bir mağazadan gibi. Bugünün marketlerinden çok daha lezzetli. Birçok yedek var

[Floksovodik]

FloksovodikElena, tarifte bir şeyi değiştirdin mi yoksa yazara güvenle güvenebilir misin?

[Floksovodik]

Krem tabakasının ince olacağından şüpheleniyorum

Floksovodik, şüpheler haklı mı yoksa dondunuz mu?