Dökme demir tavada kızartılmış patatesler (+ video)

Dökme demir tavada kızartılmış patatesler (+ video)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
taze patates	1200 g
kuru soğan	1 bilgisayar
taze çekilmiş karabiber	damak zevki
tuz	damak zevki
sebze yağı	120 ml
yeşil soğan	4 şey
Dereotu	50 gram
Sarımsak	3-4 diş.
Defne yaprağı	1 bilgisayar

Pişirme metodu

Patatesleri soyun, yıkayın, tekrar kesin, nişastadan durulayın, kağıt havluyla kurulayın! Dökme demir tavayı ısıtın,Bitkisel yağı dökün ve bir sise ısıtın, tüm patatesleri bir tavaya dökün ve 5-7 dakika karıştırmayın, maksimum ateşte kızartın,5-7 dakikada bir karıştırın, kızarmış bir kabuk elde edin, doğranmış soğanları ekleyinara sıra karıştırarak kızartmaya devam ediyoruz.Tuzlamaya hazır olmadan 10 dakika önce,Hazırlıktan 5 dakika önce, bir tutam siyah yenibahar, defne yaprağı, yeşil soğan ve dereotu ekleyin, hareket ettirin, ocağı kapatın, sarımsakları ince ince doğrayın,karıştırmak için her şeyi ekleyin, patatesler çok lezzetli, mantar gibi kokuyorlar, görünüşe göre sarımsak, yeşil soğan ve dereotu çok çarpıcı bir aroma veriyor !!!

Not

Patates kızartması için birçok tarif var ve hepsini çok seviyorum ama bu tarif bir şekilde aklıma geldi ve zaten patatesleri böyle kızartıyorum !!!

[Igor]

Mmmm, ne lezzetli bir patates! Dökme demir ve yapışmaz tava eksikliğinden dolayı uzun zamandır patates kızartması yemedim ve gerçekten istiyorum! Ne zaman bir tava alacağım?
Igorve kimin kızartma tavasına sahipsiniz? Üretici kim?

Teşekkür ederim Natasha !!! 31 cm çapında, ağır 4kg 100g Emeril tava, ihtiyacınız olanı iyi kızartır, Ikea'da ayrıca dökme demir tavalar da var ama iyi olup olmadıklarını bilmiyorum !!!

Belarus iyi dökme demir tavalar.
Evet, benim de almalıyım, içinde patates kızartmalı, yoksa tüm pizza unlu mamulleri ve diğer pribluda.
Ama soğanları ayrı ayrı yağda kızartıyorum ve kızartmanın sonunda patatesleri ekliyorum.

Belarus iyi dökme demir tavalar.
Evet, benim de almalıyım, içinde patates kızartmalı, yoksa tüm pizza unlu mamulleri ve diğer pribluda.
Ama soğanları ayrı ayrı yağda kızartıyorum ve kızartmanın sonunda patatesleri ekliyorum.

Patateslere taze soğan eklediğinizde soğan aroması ile doyurulur, her birinin kendi versiyonu vardır, herhangi bir tarifi destekliyorum !!! Tarifini zaten yedin, benimkini dene !!! Ama tereyağı tereyağı sosu gibidir, sonunda eklemek her zaman zarar vermez !!!

Bunu izleyemiyorum bile
Patates kızartmasını çok severim ve çok yiyebilirim ve buzdolabından kefir içerseniz o kadar ...
Yemek tarifi

[pişirmek]

pişirmek, IgorTarifinize göre patatesleri deneyeceğim.

Oh, pekala, kocam böyle patateslerden mutlulukla çıldıracak! A sl. Ayrıca yılda bir kez patates kızarttığımızda tereyağı da ekliyorum. Geçen gün senin yöntemine göre ateş edeceğim!

Lezzetli detaylar için teşekkürler!
Zaten salyası akıyor!
Dökme demir yok, kalın bir alüminyum Kukmara var!
Gidecek mi?
Gerisi Teflon ... (

Dökme demir yok, kalın alüminyum var

Kızartma için harika bir kaplanmış alüminyum WOK'um var. Burada duvarların kalın olması ve ısıyı iyi tutması önemlidir.Yüksek ve kalın duvarlı, kaplamalı bir kızartma tavası da uygundur.
Patatesleri WOK'ta kızartmayı tercih ediyorum, alt kısmı küçük, yağın kaynadığı, cızırdadığı, üst kısmı büyük ve bu da patateslerin fazla pişip yanmamasını sağlıyor. Sonuç olarak, çok az yağ gerekir ve patatesleri çevirmek uygundur, bunlar periyodik olarak yağda, sonra üsttedir. İlgileniyorsanız buraya bakın
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...41415.0

[pişirmek]

Oh, pekala, kocam böyle patateslerden mutlulukla çıldıracak! A sl. Ayrıca yılda bir kez patates kızarttığımızda tereyağı da ekliyorum. Geçen gün senin yöntemine göre ateş edeceğim!

Rada çok teşekkür ederim !!! Kızartın ve sağlık için yiyin, çok lezzetli !!!

Lezzetli detaylar için teşekkürler!
Zaten salyası akıyor!
Dökme demir yok, kalın bir alüminyum Kukmara var!
Gidecek mi?
Gerisi Teflon ... (

Mamusi !!! sığmalıdır, sadece yağı iyice ısıtın ve patatesleri tavaya göndermeden önce kurutun !!! Herhangi bir tavada kızartma yapabilirsiniz, sadece ayarlamanız ve yakmadığınızdan emin olmanız gerekir !!!

Bunu izleyemiyorum bile
Patates kızartmasını çok severim ve çok yiyebilirim ve buzdolabından kefir içerseniz o kadar ...
Yemek tarifi

Lerele !!! Olumlu için teşekkürler, beni tekrar güldürdüler !!! Sağlığınıza yiyin, patates kızartın ve lütfen kocanız, çok lezzetli !!!!

pişirmek, IgorTarifinize göre patatesleri deneyeceğim.

Dene !! Sadece kızartmaya başlayacaksın !!!

[pişirmek]

pişirmek, Igor, tarifi okurken aklınıza gelen sıcak duygular için teşekkür ederim.

Arkadaşlarının ziyarete geldiği zamanlar ve ne pişirmeleri gerektiği sorulduğunda yapılacak ilk şeyle ilgili bir tarifi hatırladı - patates kızartması. Beni hep şaşırttı ve oybirliğiyle bunun yedikleri en lezzetli patates kızartması olduğunu ve başarısız olduklarını tekrarladılar. Ben yemek pişirirken herkes mutfaktaydı, en son haberleri anlatıyor, sevinçlerini ve sorunlarını paylaşıyordu ... Anlaşılan her şey annemin "sihirli" tavasında idi, çünkü daha sonra yüz yüze kaldım. her zaman lezzetli patates pişirmeyi başaramamış olmam.

Bu arada, tıpkı senin gibi pişiriyorum, sadece sarımsaksız, defne yaprağı ve bibersiz, soğan ve taze otlar isteğe bağlı.

[pişirmek]

pişirmek, Igor, tarifi okurken aklınıza gelen sıcak duygular için teşekkür ederim.

Arkadaşlarının ziyarete geldiği zamanlar ve ne pişirmeleri gerektiği sorulduğunda yapılacak ilk şeyle ilgili bir tarifi hatırladı - patates kızartması. Beni hep şaşırttı ve oybirliğiyle bunun yedikleri en lezzetli patates kızartması olduğunu ve başarısız olduklarını tekrarladılar. Ben yemek pişirirken herkes mutfaktaydı, en son haberleri anlatıyor, sevinçlerini ve sorunlarını paylaşıyordu ... Anlaşılan her şey annemin "sihirli" tavasında idi, çünkü daha sonra yüz yüze kaldım. her zaman lezzetli patates pişirmeyi başaramamış olmam.

Bu arada, tıpkı senin gibi pişiriyorum, sadece sarımsaksız, defne yaprağı ve bibersiz, soğan ve taze otlar isteğe bağlı.

Ilona !!! Teşekkür ederim!!! Sarımsak, biber ve defne yaprağı ile deneyin ve yeşil soğanı unutmayın !!! Beğeneceksin !!!

31 cm çapında, ağır, 4 kg 100 g, ihtiyacınız olan

Şık kızartma tavası
Yemek tarifi

Tavayı kaldırmayacağım, patatesler az

Sadece dudaklarımı yalayacağım. Patates + yenibahar ve defnenin tadı çok ilginç.
Sadece baştan deneyebiliriz)))




Bir tava almaya devam ediyor))))

Şık kızartma tavası
Yemek tarifi

Tavayı kaldırmayacağım, patatesler az

Sadece dudaklarımı yalayacağım. Patates + yenibahar ve defnenin tadı çok ilginç.
Sadece baştan deneyebiliriz)))



Teşekkürler Lelka !!! Kesinlikle tarifime göre patates kızartmalısın, ayrıca mantarlı patates kızartırım, sonunda yeşillik, defne yaprağı, karabiber, sarımsak, ama burada her şey aynı, sadece mantarsız !!!
Bir tava almaya devam ediyor))))

Ben hazırladım.

Kızartma tavası şimdi sabaha kadar ıslanacak, soba bitti.
Sağlığa iyi gelmeyen çok fazla petrol var.
En son patatesi böyle kızarttığımda altı yıl önceydi, ta ki karıştırıcısı ve ardından pizza fırını olan çok havalı bir ızgara satın alana kadar.
Kocası memnun kalmadı, airfryer'dan daha lezzetli olduğunu söyledi. Şımarık.
Tenceremi yıkayıp tekrar temizleyeceğim.

Ben hazırladım.

Kızartma tavası şimdi sabaha kadar ıslanacak, soba bitti.
Sağlığa iyi gelmeyen çok fazla petrol var.
En son patatesi böyle kızarttığımda altı yıl önceydi, ta ki karıştırıcısı ve ardından pizza fırını olan çok havalı bir ızgara satın alana kadar.
Kocası memnun kalmadı, airfryer'dan daha lezzetli olduğunu söyledi. Şımarık.
Tenceremi yıkayıp tekrar temizleyeceğim.

Evinde yandı mı? neden ıslanıyorsun? Bana hiçbir şey yapışmıyor, dökme demirin bakıma ihtiyacı var, bir peri ile yıkayamazsınız ve bazen yapışmaz bir tabaka yapamazsınız, tutuşturabilirsiniz !!! Ya da krepleri daha sık kızartın !!!

yanmamış ama kızartılmış. Olağanüstü bir şey değil, yapışmaz kaplamaların icadından önce kızartma tavalarında durum hep böyleydi.

Kocası memnun kalmadı, airfryer'dan daha lezzetli olduğunu söyledi. Şımarık.

Hmm, ama benim için aynı şekilde, tavada patatesler en lezzetli olanıdır. Hepsi farklı ne. Airfryer işlevli bir Ninja ızgaram, tortilla ve Tristar'ım var. Bence, çatlamanıza rağmen orada patates kızartması elde edilmiyor.

Sağlığa iyi gelmeyen çok fazla petrol var.

Bu evet. Ama lezzetli!)

Sağlığa iyi gelmeyen çok fazla petrol var.
En son altı yıl önce böyle patates kızartmıştım.

Benim gibi içeri
Böyle bir patatesi yemek için, ömür boyu kalıcı olarak eşek arısı beline sahip olmanız gerekir.
Kızarmış patateste 100 gramda 340 kcal var ama kızartmaya olan tüm sevginizle bu miktardan nasıl doyurabilirsiniz?

Akıl sağlığı için yılda birkaç kez, diğer yarısına para verebilir ve saygı duyabilirsiniz. Her gün daha fazla gizli yağ yiyoruz.

Her nasılsa ikinci yarı için kesinlikle yapacağım. Çocukluğumdan beri patates kızartması var özellikle soğanlı, kayıtsız olmaktan daha fazlası.
İstemiyorum ve ortalıkta kalmıyor.
Ama kocam tapıyor. Yağ ne kadar iyi olursa o kadar iyidir.
Ben PP'nin destekçisi değilim. Benim değil.
Ama tarif için teşekkürler. Acıyı memnun edeceğim)

Her nasılsa ikinci yarı için kesinlikle yapacağım. Çocukluğumdan beri patates kızartması var özellikle soğanlı, kayıtsız olmaktan daha fazlası.
İstemiyorum ve ortalıkta kalmıyor.
Ama kocam tapıyor. Yağ ne kadar iyi olursa o kadar iyidir.
Ben PP'nin destekçisi değilim. Benim değil.
Ama tarif için teşekkürler. Acıyı memnun edeceğim)

Teşekkür ederim!!! Ve mantarlı kızarmış patates, gerçekten kimse sevmiyor mu? Yoksa kalori de mi sayarsınız? Lezzetli bir yemek yemeyi ve spor veya başka bir şeyle kalori yakmayı tercih ederim !!!

[Igor]

Sarımsak, biber ve defne yaprağı ile deneyin ve yeşil soğanı unutmayın !!! Beğeneceksin !!!

Genellikle, patatesli bir tencerede kızartıldıktan sonra soğan ve havuç eklendiğinde (biraz su ile kaynatılır) patates yahnisi pişirmek için benzer bir kombinasyon kullanırım. Gerçekten de, tadı ve aromasında sadece mantar değil, aynı zamanda haşlanmış et notaları da var, genel olarak et suyunun böyle bir taklidi.

Igor, teşekkürler, kızarmış patates versiyonunu da deneyeceğim. Doğru, sadece sıvı içeren yemeklere defne yaprağı ekleme alışkanlığı bir şekilde karışıyor, bu yüzden bence tadı daha iyi ortaya çıkıyor.

Ve mantarlı kızarmış patates, gerçekten kimse sevmiyor mu? Yoksa kalori de mi sayarsınız?

Fern tadı daha güzel, herkesin kendi öncelikleri var.
Ve büyük miktarlarda pişirdiğim için pişirme sırasında yağ miktarını düzenliyorum.

Tencerenin dibinde ince bir yağ tabakası var ve tava ısınırken ilk dilim patatesler kuruyor, sonra tavaya gönderip kızartıyorum, aynı zamanda devam ediyorum patatesleri kesmek için. Üstüne yeni bir porsiyon yaydım ve böylece yavaş yavaş tavanın tüm hacmini dolduruyorum. Tüm patatesleri tavaya ekledikten sonra üzerine biraz yağ dökün, böylece patatesler sarmasın, gerekirse pişirme sırasında biraz yağ ekleyin. Patates kızartması pişirirken olduğu gibi patatesleri küpler halinde kestim.Bu arada, Tefal'den titanyum kaplamalı bir tavada oldukça lezzetli bir seçenek pişirmek mümkündür, sadece patates küplerinin boyutunu ve pişirme sırasında ısıtma sıcaklığını biraz görünmesi için altına getirmeniz yeterlidir. daha az patates kızartması gibi.

[caprice23]

Teşekkür ederim!!! Ve mantarlı kızarmış patates, gerçekten kimse sevmiyor mu? Yoksa kalori de mi sayarsınız? Lezzetli bir yemek yemeyi ve spor veya başka bir şeyle kalori yakmayı tercih ederim !!!

Neden kimse sevmiyor. Sadece o hafta yaptım. Geçen yılki dondurulmuş mantarlar, bir soğanla çabucak pişirildi. Ve yavaş bir tencerede patates ile. Bol miktarda kalori de var.

Daha önce, köylerde hiçbir şey kızartılmamıştı. Tencereye ve fırına. Normaldi.
Demir tenceremi ağırlığı nedeniyle çıkardım - küçük canlı ağırlık ile 2 kg - böyle bir şeyi kullanmak benim için zor.



caprice23, Natasha,

Hmm, ama benim için aynı şekilde, tavada patatesler en lezzetli olanıdır. Hepsi farklı ne. Airfryer işlevli bir Ninja ızgaram, tortilla ve Tristar'ım var. Bence, çatlamanıza rağmen orada patates kızartması elde edilmiyor.

Kızartma tavası kızartma tavası çekişmesi. Dökme demir ve iyi bir yapışmaz tavada kızartma büyük bir fark yaratır!

[caprice23]

Ilona !!! Ve bir eğrelti otunu farklı şekilde pişiriyorum !!! Onun için hiçbir yerde üzgünüm, gösterirdim !!!

Neden kimse sevmiyor. Sadece o hafta yaptım. Geçen yılki dondurulmuş mantarlar, bir soğanla çabucak pişirildi. Ve yavaş bir tencerede patates ile. Bol miktarda kalori de var.

Daha önce, köylerde hiçbir şey kızartılmamıştı. Tencereye ve fırına. Normaldi.
Demir tenceremi ağırlığı nedeniyle çıkardım - küçük canlı ağırlık ile 2 kg - böyle bir şeyi kullanmak benim için zor.



caprice23, Natasha, Kızartma tavası, tava çekişmesi. Dökme demir ve iyi bir yapışmaz tavada kızartma büyük bir fark yaratır!

3 adet dökme demir tavam var, yapışmaz üzerine sadece sabahları omlet pişirip yumurtaları kızartıyorum, tencere gibi granit tabakası var, biftek ve et için bir nervürlü dökme demir, kızarmış balık için bir ve büyük patates, pirzola, et vb. için ve Teflon gibi yapışmaz bir kaplama ile tavalar zararlıdır !!!

[Stres]

Evet, herhangi bir bel ile, HER ŞEY, neredeyse, en azından bazen patates kızartması. İstisnasız herkes DR'de bir pasta yiyor! Ve daha kalorili olacak!
Kızarmış patatesler bir inceliktir!
Ve büyükannenin çocukluktan beri dökme demir tavada - en lezzetli olanıydı! En çok !!!!
Dökme demir bu anlamda rekabet dışıdır (bence)) - empoze etmiyorum!
... her gün veya her hafta değil, ama ayda bir, neden böyle bir muamele yemiyorsunuz !!?
Stres çünkü vücudumuzun herhangi bir kazara veya yanlış gıdalardan gelmesi o kadar önemli değil, çünkü çoğu kişi şu anda abartıyor, eğer genel olarak * bu organizma * doğru yola konursa - hareket, jimnastik, yürüyüşler, alkol yok, sigara içilmez! (Aşırılıklar farklı !!!) (c)

[Stres]

Evet, herhangi bir bel ile, HER ŞEY, neredeyse, en azından bazen patates kızartması. İstisnasız herkes DR'de bir pasta yiyor! Ve daha kalorili olacak!
Kızarmış patatesler bir inceliktir!
Ve büyükannenin çocukluktan beri dökme demir tavada - en lezzetli olanıydı! En çok !!!!
Dökme demir bu anlamda rekabet dışıdır (bence)) - empoze etmiyorum!
... her gün veya her hafta değil, ama ayda bir, neden böyle bir muamele yemiyorsunuz !!?
Stres çünkü vücudumuzun herhangi bir kazara veya yanlış gıdalardan gelmesi o kadar önemli değil, çünkü çoğu kişi şu anda abartıyor, eğer genel olarak * bu organizma * doğru yola konursa - hareket, jimnastik, yürüyüşler, alkol yok, sigara içilmez! (Aşırılıklar farklı !!!) (c)

Mamussi !!! Teşekkür ederim!!! Sana tamamen katılıyorum!!!