Beyaz ev yapımı sosis ile karmaşık akşam yemeği

Beyaz sosisli patatesli krep, sarımsak sosu, hafif tuzlu salatalık ile karmaşık akşam yemeği.

İhtiyacımız olacak
1. Patates 1 kg
2. Un 150 gr
3.2 yumurta
4. Tuz ve karabiber.
5. Sarımsak bitkisel yağı.
Bunların hepsi patatesli krep üretimi için.
Patatesleri rende işlevi olan bir kıyma makinesinde öğütüyorum. Diğer her şeyi ekledim, karıştırdım, yumurtayı iyice çırptım, rendelenmiş patateslere ekledim.
Sarımsak yağını önceden kızartmak için yapıyorum. Bir cam şişeye 2 diş sarımsak, sert tarçınlı pipo, 2 defne yaprağı, karabiber koydum.
Bu yağda et ve patates kızartması lezzetlidir.
Krepler piştikten sonra dereotu ile sarımsak-ekşi krema sos yaptım.
Ve şimdi ana şey!
Beyaz sosis. Kıyma 500 gr (200 gr domuz, 200 gr dana eti, 100 gr tuzlu domuz yağı)
Aynı şirketin beyaz sosis (BIOWIN) domuz bağırsağı için baharat. Ve tabii ki, sosis doldurmak için bir şırınga veya bu işleve sahip bir kıyma makinesine sahip olan kişi.
Bağırsakları 20-30 dakika önceden ıslattım. Bu arada kıymayı hazırlıyorum, ete bütün baharatları ekliyorum (tuz, kuru sarımsak ve Biovin sosisi için baharat)
Sosis mükemmel.
Ayrıca akşam yemeğinde salatalık turşusu yaptım)

Güzel sosisler çıktı !!! Kupat gibi görünüyorlar. Sosisleri az önce kızarttın mı?

Şekerde et, büyük bir kıyma makinesinde yapılır. Beyaz sosis üzerinde eti iki kez kaydırın. 1. kez tüm etleri 2. kez baharatlarla karıştırın. Evet, sadece kızarmış. Ama onları haşlamayı seviyorum, sadece kocam için pişirdim ve kızartılmış olanları seviyor.

Ve fotoğraflarım açılmıyor

Kızlar gerçekten açılmıyor ama ne yapmalı? Dün her şey çalıştı.