Tescoma jambon makinesinde Fas kuzu rulo

[Afiyet olsun!]

Tescoma jambon makinesinde Fas kuzu rulo

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kuzu kıyması	MÖ 500
Sığır eti	MÖ 500
Dumba (şişman kuyruk)	50 gram
Zira (kaba zemin)	1 çay kaşığı
Kişniş	0.5 çay kaşığı
Tuz	17 g
Şeker	1 çay kaşığı
Su	100 ml
Biber karışımı (4 çeşit bende var)	1/3 çay kaşığı
Jelatin	1 çay kaşığı
Kuru kayısı	50 gram
Kuru erik	50 gram

Pişirme metodu

• Kuzu severler bu ruloya bayılacak. Eminim!
• Fas kuzusu ailemizin en sevilen yemeklerinden biridir. Bu nedenle, bir jambonla yeterince oynamadığım için bu tarifi ona uyarlamaya karar verdim.
• Bu yüzden dana etini 2x2cm küpler halinde kesin. Dumbu - aynı, biraz daha küçük olabilir.
• Daha sonra kuru kayısı ve kuru erik dışındaki tüm malzemeleri mikser kasesine koyuyoruz.
• 
• ve tam da böyle bir ağızlık kullanarak kıymamızı 10 dakika yoğuruyoruz.
• 
• Kıyma üzerinde yoğurulduktan sonra, bu kadar küçük damarlar oluşmalıdır, bu bitmiş "jambonun" şeklini iyi koruyacağının garantisidir.
• Şimdi kıymaya kuru kayısı ve kuru erik ekleyin, 1x1cm küpler halinde kesin (önceden ıslatılmasına gerek yoktur).
• 
• Tüm maddenin bir dakika daha karışmasına izin verin ve bir spatula ile sıkıca bastırarak jambon şişesine aktarın.
• 
• Şimdi kapağı kapatıyoruz, kırmızı pezevengi üstüne birkaç kez bastırıyoruz ve ya buzdolabına koyuyoruz ya da benim gibi masaya bırakıyoruz (ama bir gecede değil).
• 
• Bir saatliğine bıraktım ve sonra pişirmeye ayarladım.
• Yaklaşık 14-15 cm yüksekliğinde bir tencere alıyoruz, jambon yapıcıyı içine koyup pembe kenarına yaklaşık 1 cm ulaşmayacak şekilde soğuk su döküyoruz.
• 
• Suyu 75 ° C sıcaklığa getirip 3 saate ayarlıyoruz. 80C'de yemek yaptım.
• 
• Pişirme süresinin sonunda jambonumuzu soğuk suda soğumaya bırakıyoruz. Su, jambonun içine girmemesi için kaynatırken olduğu gibi olmalıdır. 40-50 dakika sonra jambonu sudan çıkarın, ters çevirin ve içeride oluşan fazla suyu kapaktaki deliklerden boşaltın. İşte bu, rulo tamamen soğuyana kadar, tercihen geceleri jambonu birkaç saat buzdolabına koyabilirsiniz.
• TAVSİYE: Birdenbire rulonuz şişenin içinde sıkışırsa, o zaman çok fazla çekmeyin, basitçe bir vakum yaratılır. Termometrenin keskin ucuyla et ile duvar arasında hafifçe zımparalayın, sessizce parçalanır ve yavaşça dışarı çekebilirsiniz. Şişe genellikle temiz kalır, hiçbir şey sıkışmaz, sadece yağlı ve hepsi bu kadar.
• Artık rulomuz bir bıçak veya dilimleyici ile kolayca kesilebilir. Kırılmaz veya parçalanmaz.
• Bakın yapısı pürüzsüz, kuru meyveler eldiven gibi oturuyor!
• 
• 
• Özet: Çok utanç verici oldu! Böyle harika bir sonuç beklemiyordum bile! Rulo, beklendiği gibi oldukça az yağlı çıktı ve kocamı dinlediğim ve bir dilsiz eklediğim için memnunum. Garip bir şekilde, donup taşa dönüşmedi, ama neredeyse domuz yağı gibi davrandı. Hiç şüphesiz tadı olumlu yönde etkiledi.
• Bu rulo hakkında başka ne güzel: ve sıcak yenebilmesi gerçeği! Soooo lezzetli çıkıyor! Doğru, soğuk kesmeniz ve ancak o zaman doğrudan tabakta yeniden ısıtmanız gerekir. Kuskusun üstüne bir kaşık jambon jöle koydum. Kuskusu ıslatarak gözlerimizin önünde eridi.
• 
• Tatmak - neredeyse aynı "Fas kuzusu",
• 
• tek fark, hazırlama yönteminde ve rulonun büyük bir zevkle ve soğuk olarak yenilebilmesi gerçeğidir!
• Peki, genel olarak, övgü aaa ... Ama aktaramadığım sonuçtan çok mutluyum! Sadece zevkten ve aynı zeki olduğumu fark etmekten ciyaklamak istiyorum!
• Afiyet olsun!
• 

Lena, bu bir mutfak gurme bombası!
Ayrı düşmek !!! Bu domuz olmadan kederden öleceğim, zaten ona sahip olamama nedeniyle manik-depresif bir sendroma dönüşüyor.

Svetul, teşekkürler! Ben de bu ruloya bağımlıydım! Gidip bir ısırık alacağım! Mmm!

kurutulmuş meyveler eldiven gibi oturur!

Bunun nedeni, bazıları gibi onlara konyak vermemiş olmanızdır!

[Lenok]

Lenokneyle birliktesin Ökseotu yapıyor musun?
Artık fırfırlarınıza jambonla bakma gücü yok, tüm konularda alay etme, ama o değil
Güzel rulo! Düşleyeceğim

Lenok! Sürekli tükürük salgıladığın için teşekkürler canım! Zaten Pavlov'un köpeği gibi gastronomik zevklerinize bir ampule tepki veriyorum.

Sınıf, - diye düşündüm, tükürüğü yutarak ... Hemen yarın koyun eti için pazara gitmem gerektiğini düşündüm, sonra orada aydınlanma - ama jambonunuz yok ...
Keten, Fas kuzu böreğini hiç denemedim ama kesinlikle bu jambonu yapıp deneyeceğim. Evet orada ne deneyeceğim, yürekten yiyoruz

Helen öl, kalkma, ne güzel! Doğru, koyun eti yemem, yakınlarda iyi kuzu satmazlar, ama iyi bir koyun eti ile karşılaşırsanız, onunla ne yapacağımı bilirim! Ve ne kadar detaylı ve fotoğraflarla, aferin!

Bu arada, koyun eti almak konusunda Len, onu nereden alıyorsun?

Güzellik!!! : bravo: Faslılar gergin bir şekilde kenarda sigara içiyor!

[Leka_s]

Bunun nedeni, bazıları gibi onlara konyak vermemiş olmanızdır!

İşte böyle hissettim, sho konyağa gerek yok, aksi takdirde sendelemek için sarhoş olurlardı!

Leka_s, Alenchik, teşekkür ederim! Melchik ve ben dillerimizi çıkarmaya çalışıyoruz! (ama güncel, shob alay)

Sevinç, Marin, neden jambon beklemelisin, şimdilik Fas koyun eti yap. Ağırlığın ne kadar lezzetli olduğunu biliyorsun, um ... harikasın! Ağırlıklı olarak Metro'dan kuzu satın alıyorum. Üstelik orada bacaklar var (özellikle öndekiler en lezzetli olanı) ve kıyma çok, çok nezih!

ama iyi bir tane alırsam, onunla ne yapacağımı bilirim!

Evet, Tanyushdenediğinizden emin olun. Üstelik bir de jambonunuz var!

Faslılar gergin bir şekilde kenarda sigara içiyorlar !!!

Küçükteşekkür ederim druhh! Orada bir sonraki numara nedir? Schaub biz çakışmıyoruz! Ve sonra bugün kuru kayısı gördüm, neredeyse hastalanıyordum!
Tarifin boşa gittiğini sanıyordum! Farklı oldukları ortaya çıktı, şeref onlara ...!

! Zaten Pavlov'un köpeği gibi gastronomik zevklerinize bir ampule tepki veriyorum.

Melek, evet, ben kendim, kendim ... Tarifi hazırlarken yeterince resim gördüm, tükürük çıktı! Soru bu! Orada ne görmedim ve yemedim? Ve orada da!

çok güzel hizmet ediyorsun! Kapets basittir. Hiçbir sözüm yok. Sana başka bir konuda yazdım, eğer benimle alay etmeyi bırakmazsan onu satın alıp bana göndermen gerekecek.

Evet, onu alana kadar bekleyeceksiniz! Satın almak sorun değil. Dee alıyor mu?
Tanrım, bende olması ne kadar güzel! Beklenti içinde çıldırırdım!

[Helena]

Teşekkür, Helena, nedense Metro'yu hatırlamıyordum ...
Fas'ta kuzu hakkında okumaya gittim

Doğru! Ben de sinsice düşüyorum. Biz de nizya alıyoruz. Görünüşe göre Mayıs sonu, Haziran başında söz veriyorlar ve bu bir gerçek değil. İşte bayilikte böyle bir şey duymamışlar bile. Ancak aramalarımızdan sonra düşünceli hale geldiler ve söz verdiler.

nedense metroyu hatırlamıyordum ...

Marish, neredeyse her zaman oradadır. Et kancalarda ve kıyma ... peki ... bütün kıymanın olduğu yerde, kısacası!

Ancak aramalarımızdan sonra düşünceli hale geldiler ve söz verdiler.

En azından öyle! Birinin onlara doğru yolda rehberlik etmesi gerekiyordu! Pralno! Tanyulya, Çelyabinsk'inde kazandı, esnaflar da partinin politikasını açıkladı. Getirmeye söz verdiler!

Orada bir sonraki numara nedir? Schaub biz çakışmıyoruz!

Şimdiye kadar etim bitti ... eskisi gibi olacak.)

Şimdiye kadar etim bitti ...

Yani bir sonraki balık mı?

eskiden olacak.)

Lan, o zaman ben ... olmayandan alacağım!

Yani bir sonraki balık mı?

İstersen yapabilirim ... Sadece yarın Auchan'a balık yemeye gidiyordum.

Omelk, nasılsın? Yoksa balığı kendin mi yapacaksın?

Lenk, Auchan'da ne var ve ne zaman köpürdün?
Aksi takdirde, yarın öğleden sonra, ben de yürüyüş yapmak istiyorum, ancak tam olarak nerede olduğuna karar vermedim - Vegas'ta veya Vavilov'da

Auchan'da sadece Sheremetyevskaya'ya, Maryina Roshcha'ya gidiyorum. Hemen yakında ve trafik sıkışıklığında durmaya gerek yok.

Ol, Vegas ne olacak? Tanıdık bir şey ama nerede geçtiğimi hatırlamıyorum ...

Moskova Çevre Yolu üzerinde, 24. km, "Senin Evin" nerede

Hayır, evim tamamen farklı bir yerde!

Ayrılıkçı!

Omelk, nasılsın?

Dafai, yap şunu .. Hala köydeyim, ısırmayız.

ısırmayız.

TAMAM MI! Farkına varmak!

[Leeeeeen]

Leeeeeen, henüz jambon yapmaktan sıkılmadın mı? ve ye? Yakında bir kalp enfarktüsü geçireceğim - böyle bir yara izi zaten HP'ye korkmadan gitmekten korkuyor, tükürük ile boğulmayacak

San, böyle bir jambonla nasıl yorulabilirsin! Her şeyi bir tencereye koymak gibi. Ve sonra işini kendisi yapacak! Bulaşık makinesinde yıkanabilir, dolayısıyla atık olmaz. Ve jambon tam anlamıyla yıldırım hızıyla yenir! Bu nedenle, jambonlardan birini çıkardığımda, bir sonrakini ne pişireceğimi zaten düşünüyordum.
Ve yemek ... hayır, yorgun değilim! Skuuusna!

Harika rulo! Alay et, alay et, yakında hiçbir şey yok ve eriyen bir şey alacağız.

[Elena Tim]

Elena Tim, kelimeler yok sadece duygular !!! Güzellik ve lezzet !!! Hala benimkini bekliyorum, bu arada, beni mağazadan henüz aramadılar, Belobok'ta yapacağım .... Yapmak isterim !!!

Ve balıkla gecikmeyin, bekliyoruz !!!

Sessizce ... sigara içiyor ...

Lenchenok, hepiniz aynı zekisiniz ve sadece ne zaman her şeyi yapmayı başarırsınız?

[Yul, Marish, Irish, Tanyush, teşekkürler kızlar!]

Yul, Marish, Irish, Tanyush, teşekkürler kızlar! Bu jambonla, lezzetli bir şeyler pişirmek için cazipsiniz.
Düşünceler bir fikirden diğerine atlamaya devam eder.
Şimdi burada, sitede pişirmek istediğim bir jambon olup olmadığını göreceğim. Ve benzerini bulamazsanız, kesinlikle yapacağım!

Ve hala Lenusya ile dalga geçiyorsun !!! Bu vesile için cihazı kaptım, nabatkalalar ve üst üste bıyıkları bıyıkları kıpırdatıp uyumanın mümkün olmadığı güzelliği dışarı çıkardım! Buzdolabına kederle gideceğim - pastırmayı falan keseceğim. Yeşil bir adam kocasının peşinden koştu - neden bir bele ihtiyacım var?

Evet, şimdi sahne alan sensin! Bakalım elinizde bir jambon makinesi varken her şeyi kendiniz yapacaksınız! Oh, sho burada başlıyor!
İrlandalı, bugün kendimi duramayacağımı düşünerek yakaladım! O kadar bağımlılık yapıyor ki, inanamayacaksın! Kendi ellerinizle sadece lezzet değil, güzellik de yarattığınızda, gereksiz vücut hareketleriyle kendinizi rahatsız etmeyin, bu tarif edilemez bir depresyondur!

Her zamanki gibi, bir jambon imalatçım yok, sizin ve Omelochka'nın el sanatlarını görünce acı çekiyorum! mmddaa. !!!

Acı çekme lütfen canım! Yakında böyle bir jambon da olacak! Daha sonra kim kimi şaşırtacak ve onlara acı çektirecek (kıskançlıkla)!
Yapabiliriz, hepimiz başyapıtlarınızdan burada yuvarlanacağız!

hayır, benimle rekabet etmek zor, sergilenmesi tembel biriyim! Sadece sana, Mistletochkr'a ve diğer kızlara hayranlık duyabilirim ...

Bize at ve biz çok uğraşacağız!
İyi bir adam uğruna ne yapamazsın? Hatta bunun için övgü bile alacaksınız! Elbette zor, ama ne yapmalı ... Arkadaşlık zorunludur!

Tamam tatlım, sözleşme yapıldı, imzalandı ve onaylandı !!

Eh, kahretsin ... tanıkların hepsi uyuyor! Ve sonra sözleşmemize şahit olurlardı, Schaub o zaman sen çıkmadın!

nooo, yüksek gerilim direği kadar esnek değilim, dedim-yaptım ve sözümü tutuyorum!

Şaka yapıyorum!

aha, aynı ve aynı yerde!

Lyuyud, pekala, hepiniz beklenti içindesiniz, değil mi?