Banoffi Pie Lu_Estrada tarafından

[Her ihtimale karşı sizi uyarıyorum: çiçeklerim yapay, canlı petunya zehirlidir!]

Banoffi Pie Lu_Estrada tarafından

Kategori: Şekerleme

Mutfak: İngilizce

Malzemeler
Hamur, seçenek 1:
Un	150 g
Tereyağı	100 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	Tutam
Hamur, seçenek 2:
galeta	200 g
Tereyağı (soğuk)	100 gram
Dolgu:
Muz	4-5 adet
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	1 can
Krem% 35 (çırpmak için)	500 ml
Şeker	1 aralık kaşık
Hazır kahve	1 çay kaşığı tepelerle.
Öğütülmüş kahve (serpme için)	1 çay kaşığı
Jelatin hızla büyür. 8-10 gr	seçenek
Fırın tepsisi 24-26 cm.

Pişirme metodu

• Her ihtimale karşı sizi uyarıyorum: çiçeklerim yapay, canlı petunya zehirlidir!
• Her bakımdan harika olan bu pastanın tarifi en sevdiğim forum kullanıcılarından biri olan Lyudmila Lu_Estrada tarafından bana sunuldu, böylece sizinle paylaşabilirim! Paylaşırım!
• İlk olarak, biraz arka plan. Bu tarif, Luda tarafından "Aç Keşişle Cennette" adlı eski bir yemek kitabında bulundu. Bu tarifin adı: Orijinal Aç Keşiş BANOFFI PIE - Aç Keşiş'ten Banoffi turtası için orijinal tarif.
• Muz + Toffee (var. Yoğunlaştırılmış süt) = Banoffi turtası!
• Peki, adıyla çözüldü, keder ikiye bölündü, hadi pişirmeye başlayalım!
• Tarif en basit olanıdır, çok hızlı ve zahmetsizce hazırlanır. Tek şey, pişirmeye başlamadan önce kremanızın gerçekten çırpıldığından emin olmanızdır! Ve sonra kutuma bir sürü şey yazdım ...
• İlk önce hamurla nasıl çalışılacağını anlatacağım ve sonra en kolay seçeneği vereceğim - kurabiyelerle.
• Bu yüzden, bir mutfak robotunda veya bir blender kasesinde (bir litrelik bir tane var, oldukça iyi uyuyor) unu tereyağı ve tuzu küçük kırıntılara ayırıyoruz.
• 
• Yumurtayı ekleyin ve işlemciyi kısa bir süre daha çalıştırın, böylece kütle biraz karışsın.
• 
• Hamuru bir torbaya sarın ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.
• 
• Daha sonra hamurun yarısını alıp elimizle veya küçük bir oklava ile kalıbın dibine dağıtıyoruz (24 cm kalıbım var.) Bu arada, burada kalıbın çıkarılabilir olması gerekmiyor. önemli olan yanların dikey olması ve "kızartma tavası" olmamasıdır. Sepetin duvarları pişirildikten sonra kendiliğinden kalıptan uzaklaşır. Sadece avucunuzun üzerinde çevirebilirsiniz ve işte bu kadar!
• 
• Kalan hamurdan yaklaşık iki sosis yapın. 48cm. ve bunları formun kenarlarına koyun:
• 
• Şimdi hamuru duvarlar boyunca parmaklarımızla dağıtıyoruz, 4 cm'den aşağı olmayan yüksek kenarlar yapıyoruz Hamur çok yumuşak, plastik ve bu tür manipülasyonlara kolayca ödünç veriyor. Elinize yapışırsa parmaklarınızı una batırın.
• 
• Hamur, bir çatal veya özel bir iğneli rulo ile delinmelidir. Hamurun deforme olmaması için hamurun üzerine bir parşömen yaprağı koymanız ve üzerine fasulye veya bezelye ile bastırmanız gerektiğine inanılıyor, ancak yukarıdaki baklagillerin pek çoğunu bidonlarımda bulamadım ve karar verdim, ancak, ve öyle yapacak!
• Ve aşağı indi!
• 190-200C sıcaklıkta 15 dakika (fasulye yükü ile) pişirdikten sonra yükü kaldırıp altın kahverengi olana kadar 5-10 dakika daha pişiriyoruz. 190C'de 25 dakika boyunca açık bir sepet pişirdim.
• İşte küçük bir sepet:
• 
• Sadece onu soğutmak ve güzelliklerle doldurmak için kalır. Ne yapacağız.
• Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ile çalışmanın rahatlığı için, açmadan önce sıcak suda küçük bir kavanoz tutmanızı tavsiye ederim. Yoğunlaştırılmış süt yumuşar ve bulaşması çok kolaydır. Yoğunlaştırılmış sütü sepetimize döküyoruz ve dibe dağıtıyoruz.
• 
• Şimdi muzları öyle kalınlıkta dilimler halinde kesmeniz gerekiyor ki, döşendikten sonra duvarların tepesine yaklaşık 1 cm ulaşmıyorlar, 2,5 cm kalınlığında dilimlerim var, yoğunlaştırılmış sütün üzerine sıkıca yerleştirin:
• 
• Şimdi soğuk kremayı şekerli ve hazır kahveyi kremsi olana kadar çırpın.
• Bir pasta poşeti veya büyük bir şırınga kullanarak kremamızı muzların üzerine dağıtın ve üstüne öğütülmüş kahveyi hafifçe serpin.
• 
• Daha yakından incelendiğinde görebileceğiniz gibi, kremim beklendiği gibi kırbaçlamadı. Onları ılık sütte eritilmiş jelatinle canlandırmak zorunda kaldım. Ve yine de pek yardımcı olmadı, ama tadı hiç etkilemedi. Bu arada, kremin şeklini uzun süre korumasını istiyorsanız, jelatini sıcak sütte çözmeniz, soğutmanız, krem ​​şantiye eklemeniz ve tekrar hafifçe çırpmanız gerekir. Neredeyse bir sufle çıkıyor. Bana dondurmayı hatırlatıyor!
• 
• Turtamızı biraz donması için buzdolabına koyarız.
• Ve işte kesici:
• 
• Sulu, çıtır çıtır hamur, tatlı değil, üstte ... hafif kahve aromalı, erimeyen dondurma! Mmm! Vesch!
• Şimdi ikinci seçenek, hafif... Kurabiye alıyoruz, küçük kırıntılara ayırıyoruz ve eritilmiş tereyağı ile karıştırıyoruz. Bu kütleyi aynı biçimde, sepet şeklinde dağıtıyoruz ve donması için buzdolabına gönderiyoruz. Herşey! Ayrıca tarife göre. Her şeyin ne kadar basit olduğunu hayal edebiliyor musun? Evet sonunda! Doğru, burada çıkarılabilir bir forma ihtiyacımız var. Buzdolabında kurabiye ve tereyağı kütlesi sertleştiğinde, sepetlerimizi ayırarak kalıbın duvarları boyunca yürümek için ince bir spatula kullanmanız gerekir. Daha sonra kalıbın kenarlarını dikkatlice çıkarın ve kürek kemiklerini kullanarak sepeti kalıptan bir tabağa veya güzel bir tepsiye aktarın. Ve sonra onu herhangi bir şeyle doldurun!
• Bu arada, tatlı turtaları seviyorsanız hemen uyarıyorum, kremaya daha fazla şeker ekleyin. Turta gerçekten neredeyse tatlı değil, sadece biraz tatlandırılmış. Şahsen benim için bu onun cazibesi, ama kocam parçasına pudra şekeri serpmek istedi.
• Ve işte orijinalin, yani Lyudmila'nın pastasının fotoğrafları:
• 
• Doğru krema ile ne kadar havalı göründüğünü gördün mü? Ve hepsi neden? Ve hepsi entot kremi Amerikan burjuva kremlerinden yapıldığı için! Ugh!
• Ben şahsen bir vatanseverim! Bu nedenle, gururlu bir bakışla gittim, utancımı bir şekilde süslemek için yapay petunyayı kestim ve şimdi yerli üreticiyi desteklediğim için çok gurur duyuyorum! Buraya!
• Bak, Luda'nın ne kadar muhteşem bir kesimi var!
• 
• Ve son şey, bilmeyen kızlar, bu krem DEĞİL çırpılmış !!!
• 
• Afiyet olsun!

Not

Bu pasta, sevdiğiniz herhangi bir hamur işinden yapılabilir!

MUTLU LADY, BİR KEZ MUTLU DOĞUM GÜNÜ SİZE !!!

Lütfen beni düzeltin, aniden bir yerde bir hata yaptım. Ve daha sonra düzelteceğim.
Yeter ki uyuyacağım! Herkese iyi geceler!

Ve o dekore etti, süsledi. Petunyalar değil, sadece rahatlamak için bir kalori bombasının üzerinde bir melek çelengi. Bence çoğu kişi bunu patlatmaktan çekinmez.

Teşekkürler Asenka! Denedim! Kendisi aynı anda iki parça yedi, oooo!

Oh, Lenus gerçekten çok basit, sanırım skusnaaaa ...
teşekkür ederim canım
ve çiçekler açıyor

[Lenuska]

İyi, Lenuska, iyi, bir virtüöz! Güzel! Burada ve mascarpone, yumuşak süzme peynir alabilir ve muzları güvenle bir şeyle değiştirebilirsiniz. Güzel!!! Fikir için teşekkürler !!!

[Lenus]

Lenus, hayrete, ne kadar güzel !!!! Üretimin basitliği konusunda sessizim! Ama sen sadece geniş kitlelere böylesine güzelliği getiren iyi bir adamsın!
Lyudochka, mutlu yıllar ve tarif için teşekkürler! Ve neden uzanmaktan utanıyordu?
Kızlar, çok teşekkür ederim, ilk defa böyle harika ve kolay bir yemek pişirme yöntemiyle tanıştım ... Yer imi, yer imi ...

[Lenusik]

Lenusik,! Bu sabah kahvesiyle benim! Ve bir incarnator ve vitrin olarak rolünüz için teşekkür ederiz!
Lyudochka, iyi ki doğdun!!! Tasarlanan her şey gerçekleşsin!

[Lenuska]

Ve neden uzanmaktan utanıyordu?

Bu arada, ben de ilgileniyorum ...

Lenuskapeki, anne, verdi !!!

Bütün sabah hayran kaldım ...

Neredeyse yemek pişirmek için kaydoldum, stokta tüm Ingi'ye sahip olmadığım zaman geldi ...

En önemli şey, bu kadar yumuşak-mavi civciv olmamasıdır ...

Ve sonuçta, hiçbir şey lanetli olanın yerini alamaz ...

[Inus]

Evet, Inus, çiçeksiz - kesinlikle o patiska değil ...

[Lena!]

Lena! çiçekler gerçekten harika, pastanın adı gizemli .... Yaklaşık beş dakika boyunca her şeye hayran kaldım ve sonra tarifi okumaya gittim - beğendim !!!

Vayy!!!! Evde böylesine karmaşık bir tatlıyı Lena pişirmenin çok zor olduğunu düşündüm, sen sadece bir kahramansın, güzel iştah açıcı fotoğraf ve herhangi bir tarifin işe yarayacağına dair güven için teşekkürler, sadece doğru bir şekilde istemek ve ayarlamak zorundasın

[Lenka]

Evet, Inus, çiçeksiz - kesinlikle o patiska değil ...

Peki ben neden bahsediyorum?

Ya da hey Lenka benim için çiçek serpecek ya da ... ya da ... ya da benimkinin banoffi olmadan kalmasına izin verecek ...

Sonuçta, buradaki herkes için açıktır, çiçeksiz banoffi - boşa giden para ...

Herkese merhaba !!! İyi eğlenceler ha? Ve civcivleri petunyaya zaten bağladım!
Kızlar, ilginiz için teşekkür ederim! Benim için ne kadar gurur verici olduğuna dair hiçbir fikrin yok!

Burada ve mascarpone, yumuşak süzme peynir alabilir ve muzları güvenle bir şeyle değiştirebilirsiniz.

Tanyul, evet, burada fikir harika, çünkü hamuru, dolguyu ve üstünü değiştirebilirsin. Bu arada, bu hamurun sepeti çok güçlü çıkıyor, yumuşak dolgunun ve hassas kremanın hoş bir kontrastı olan (benim durumumda yine de) çatırdadığını bile yazdım.

Lyudochka, neden onu söndürmekten utandı?

O sadece tembel!
Ve onun için bir aşçı gibi ayak işlerini yapıyorum, peki ... orada ... patatesleri soyun, servis edin, çıkarın ve hepsi ...

herhangi bir tarif işe yarayacak, sadece doğru şekilde ayarlamalısın

Söylemeye gerek yok! Aslında her şey çok basit! Etrafta dolaşırken olur - bir şeyle uğraşırsanız, bir şaheser olacağını düşünürsünüz ... ve çıktı ortalama bir şey olur. Elbette her zaman değil, ama oluyor. Ve burada - ve telaş yok, lezzetli ve güzel!

Ya da Lenka'nın bana çiçek göndermesine izin ver

Krosh, uyuyabilirdim ve hatta onları geri itebilirdim! Oh Hospadya, ne taşıyorum ben? Anlamında değil - kıçta, ama anlamda - petunyada! Ve sonra hala arkamdaki sho'nun bir çiçeklik gibi olduğunu düşünüyorsun! Sen çok ... sadece sana Lenka'yı korniş etmen için bir sebep ver!

Lyudmila, Lenok, pekala, oh-oh-çok havalı! Eh, kelime yok, bazı duygular! Ve sadece çiçekler değil! Ben sadece kültürel, mutfak ve estetik bir şoktayım!

Teşekkürler Linus, denedik!

Bu bir rüya!!!!

[Evgeniya]

Evgeniya, teşekkür!

[Tatyana]

Helen, canım, altın ellerin için çok teşekkür ederim, çok çalışkansın, canım, dayandın, insanlara en basit ve çok lezzetli tatlı şeyi getirdin. Tatyana, Natalia., Galina, Kırıntı, Natalia, Linadoc, Elena Tim, tebrikleriniz için çok teşekkür ederim ve umarım bu pastanın sadeliğini ve lezzetini takdir edersiniz !!!
Çok komik küçük bir kitap ve içinde çok ilginç ve iddiasız tarifler var. Şekerleme için yoğunlaştırılmış sütün 5 saat pişirilmesi gerekiyor (kitaba göre)
Tanyulya ve ben de çilek kullandım, bu da harika çıkıyor, sadece kitapta jelatin yok ve zirvelerin stabilitesi için krem ​​kullanıyorum, çünkü kocam bir hafta boyunca bir parçayı çatlatıyor ve sufle kısa sürede sürüyor pişirildiği gibi.
Helen, sen gerçek bir ARKADAŞsın!

Lud, "Amerikan mutfağını" "İngiliz mutfağı" ile değiştirdiğimi fark ettin mi ?! Vicdan, kahretsin, işkence gördü!

Anne, sevgili güzelim, o zaman ne! Bu yüzden yazık olacak!

Hayır, yazık değil! Çünkü kusna!

vay! Helen, hiç görmedim!

Mutlu Anneler Günü, sevgilim Elena!

Vay be, bilmiyordum! Teşekkürler Lyudochka ve mutlu tatiller!
Kızlar ve hepiniz bir tatil !!!

[Helena]

Helena, Ludmila, tarif için teşekkürler! Lyudochka, iyi ki doğdun! Harika tarifleri bizimle paylaşmaya devam edin! Çilek harika bir fikir!

[lu_estrada]

lu_estrada
Millet, tereyağlı donmuş kurabiye kütlesi kalıptan iyi ayrılıyor mu? Yoksa daha fazla ayrıntı var mı?

[Helena]

Helena, harika lezzetli kek!Ludmila, Doğum günün kutlu olsun !!!Helena ,Ludmila, tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürdüm (uzun sürmez)!

Böyle bir şaheser, ancak yer imlerinizde olamaz! Muz yerine başka bir şey koyun yeter. Ben onlardan pek hoşlanmıyorum. Tabii ki, bomba kalori bakımından yüksektir. Kalori bombalarınızın üstündeyim kızlar, bir yıldır havaya uçuyorum. Tekrar patlatmamız gerekecek.

Helen, elbette, kolayca, ince bir bıçakla kalıbın duvarları ile kurabiyeler arasında yürüdü ve kalıbın sökülebilir tarafını dikkatlice çıkardı. Ve pastanın kendisi spatulalarla dikkatlice porsiyona kaydırıldı.
O kadar tembelleştim ki, kurabiyeleri sadece cheesecake için kullansam da, kurabiye kek yapmıyorum ve hatta hazır kurabiye kırıntıları bile almıyorum.
Pişirmeden cheesecake'i nasıl sevdiğime tutku!

[Lenok458]

Lenok458, Muzları da sevmiyorum, onları yemiyorum ve hepsi bu, ama bu turtada ... mmm ...

Böyle bir şaheser, ancak yer imlerinizde olamaz! Muz yerine başka bir şey koyun yeter. Ben onlardan pek hoşlanmıyorum.

Doğru şekilde! Yer imlerine değil, doğrudan konuya! Muzları da pek sevmiyorum ama çırpılmış krema, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve muzun kombinasyonu çok lezzetli! Adil! Şahsen doğrulandı, ama işte kanıtı ...





Sabaha kadar buzdolabına gönderdim ...
Kızlar, Lyudochka, Lenuska, lezzetli ikram için teşekkürler!

OTPAAAAD !!! Anladığım bu, hız!
Helen, ver onu! Başkaları izlerken, sizin zaten yemek pişirmek için zamanınız oldu! Ay, evet Lenusya! Sınıf!
Çok narin, güzel! Lenus, güvendiğin için teşekkürler!
Ve kendim uyuyorum ve bıyığımı üflemiyorum, orada ne güzellik var!

[Galchonok]

Galchonok, Lenok458kızlar teşekkürler! Deneyin, kolay ve lezzetli! İlk kırlangıçların Lenochka karşısında çoktan uçtuğunu gördün mü?

Elena, tarifin fotoğrafını değiştirmenin sorumlu olacağına eminim: petunya zehirlidir, aniden biri senin örneğini takip edecek ve pastayı çiçekleriyle süsleyecek ve biri çiğneyecek (((

Tanrım, bu gerçekten mümkün olabilir mi?
Tabii ki, fotoğrafı boşuna değiştirmeyeceğim, yoksa ne süsledim ?! Ama petunyamın yapay olduğunu ekledi!
Dürüst olmak gerekirse, çıplak gözle görülebileceğini düşündüm.
M-evet ... bu sadece dünyada olmaz ...

Elenka, Lyudmila,

Ol,

Lenus, çiçeklerin ülkesine Düz güzellik veriyorsun. Ve çelenkleri bahçeye götürdüm. Too chtoli boggle, aksi takdirde çok fazla büyüyen var, peki, sopa için bir agave değil, kutulara sürüklerim ( sizin için yeni bir takım elbise, aksi takdirde en azından yanlarınızı koyun )
Lyudochka, mutlu yıllar sevgili Sağlık ve yeni tarifler!

İkna edildi! Diğer meyveler olgunlaşmadan muzla başlayalım.

Ve çelenkleri bahçeye götürdüm. Too chtoli bash

Larochka, teşekkür ederim arkadaşım!
Çelenkinize çarpmayın, zehirli olduğunu söylüyorlar. Yapay çiçeklerle süsledim. Sardunya uymadı, horozu kesmek zorunda kaldım. İyi olan şey, geri yapıştırabilmen.
Ve takım elbise ... Duc, bu Ekmek Yapma Makinesi ile çok namluda sahip olduğum daha kısa ve daha kısa!

Diğer meyveler olgunlaşmadan muzla başlayalım.

Pralna! Muzla çok lezzetli!

galchonok, Lenok458, kızlar, teşekkürler! Deneyin, kolay ve lezzetli! İlk kırlangıçların Lenochka karşısında çoktan uçtuğunu gördün mü?

Helen, biz zaten denedik, lezzet tarif edilemez !!! Çok teşekkür ederim ("sen" de olabilirsin - yedikten sonra duygular boğulur) ve Lyudmila tarifi için!

Vay canına, Checkmark, ne güzellik!
Lenk ve Lenk, sizinkinden daha kötü değil! _{Daha da güzel! sessizce, göze girmemek için}

Helen, biz zaten denedik, lezzet tarif edilemez !!! Çok teşekkür ederim ("sen" de olabilirsin - yedikten sonra duygular boğulur) ve Lyudmila tarifi için!

Otpaaad! SchA, gördüklerimden dolayı hıçkırmayı bırakacağım, daha çok yazacağım!

Daha da güzel!

Utancımı gömeceğim, kimse Schaub'u görmedi.

Utancımı gömeceğim, kimse Schaub'u görmedi.

Hadi bakalım! Ben sadece kıskançlıktan ve kötü niyete rağmen Tip, bir göz görüyor, ama bir diş kaşınıyor 🔗
Kıvırcık saçlarınız da çok buz! Bazı çiçekler neye değer!

Vay canına, Checkmark, ne güzellik!

Olga, teşekkürler!

Otpaaad!

Teşekkürler Lenochka!

Helen, biz zaten denedik, lezzet tarif edilemez !!! Çok teşekkür ederim ("sen" de olabilirsin - yedikten sonra duygular boğulur) ve Lyudmila tarifi için!

Onay işareti ve kremi nereden alıyorsun? Onu ben de istiyorum!

Bugün alışverişe gideceğim - yapacağım, herkes bedenlere çok bağırıyor !!!

Krem% 35, sadece onlara krem ​​kıvamlaştırıcı ekledim