Multicooker düdüklü tencere Moulinex CE502832

[Svetlana14]

Svetlana14Ayrıca, sıvı eksikliği nedeniyle Söndürmeyi başlatamama ile karşılaştım (öncülerin bu konuda zaten yazmış olması iyi, aksi takdirde genellikle ilk başta paniğe kapılırsınız ve sonra zaten neyi sevmediğini anlamaya çalışırsınız) Fry'da söndürmeyi asla tahmin edemezdim, şimdi kesinlikle deneyeceğim.

Mulinex servis merkezinden satın aldım ... çünkü "süt hemşireyi" kırmak aptallık oldu.

Günaydın Teşekkürler elbette, ama sorun şu ki benim Köyümdeki Moulinex servis merkezi 502'nci için yedek kaseler ve yüzükler hiç duymamış! Aksi takdirde sorun olmaz Kaptan
Herkese teşekkürler, muhtemelen yerel olmayan yedek parçaları kilitli bir kapakla kullanma riskini almayacağım.

[Svetlana14]

Ve söndürme sırasında, yine de, biraz su eklemeniz gerekir, aksi takdirde başlamaz ve basınç yükselmez, zaten bir kereden fazla kontrol edilmiştir.

Svetlana14Genellikle su eklemeden söndürmeye başlıyorum (kara katır). Güveçte pişirmeden önce, 10 dakika boyunca havuç ve soğanlı eti (kuş) "kızartmayı" açıyorum, meyve suyunu veriyor ve sonra sebzeleri fırlatıyorum.

[Sonuç:]

Herkese selam! Mercimek (kara katır) ile çorba yaptım. Çok yenilebilir oldu. Bildiriyorum:
2MS kırmızı mercimek (mistral, "Pers" ezilmiş); Durulama;
400 gr et (boynum domuz eti var), küçük parçalar halinde kesilmiş
100 gr rendelenmiş havuç
1 küçük soğan (bütün, pişirildikten sonra çıkarın, çünkü soğan çorbada yüzdüğünde çocuk bundan hoşlanmaz)
4 diş sarımsak (ezilmiş)
Orta boy patates 5 adet, küçük küpler
70 gr domates salçası (küçük bir kavanozda Heinz, lezzetli)
Çeri domates, 3 adet nispeten büyük (kiraz için), küçük küpler
Öğütülmüş karabiber (biraz). Hmeli-suneli (çay kaşığı). Tuz (çay kaşığı).
Her şeyi birlikte kaseye attım. MAX'a kadar su. Çorba modu 20 dakika, Doku üstten üçüncü.
Sonuç: tuz eklemem gerekse de çoooook lezzetli (katırın tuzu tamamen parçaladığına dair bir şüphe var).
Muhtemelen önce eti kızartmalıydım (çok tembeldim) veya daha yumuşak bir doku (?) Koymalıydım, çünkü et tamamen pişmiş olmasına rağmen biraz pürüzlü çıktı.
PS. Gözlem. Bazen "güveç" sıvı eksikliğinden değil, kasenin 160 derece kızartıldıktan sonra soğuması için zamanı olmadığı için başlamaz. Acele etmeye gerek yok

[Frau_M]

Sadece sıcak suda su ekleyemezsiniz, ancak susuz söndürmede başlamaz, onu nasıl tanıdığını anlamıyorum

Ve söndürme sırasında, yine de, biraz su eklemeniz gerekir, aksi takdirde başlamaz ve basınç yükselmez, zaten bir kereden fazla kontrol edilmiştir.

Geçenlerde 501'de eti büyük bir parça halinde haşladım, tarif önce yaptığım "pişirme" üzerinde 5 dakika beklet dedi, sonra "pilav" sorunsuz ve su eklemeden başladı. "Kızartma" nın yaklaşık olarak aynı şekilde çalıştığından şüpheleniyorum: önce yiyeceği ısıtır, böylece suyu serbest bırakır ve sonra basınç oluşturur.

Genellikle su eklemeden söndürmeye başlıyorum (kara katır). Güveçte pişirmeden önce, 10 dakika boyunca havuç ve soğanlı eti (kuş) "kızartmayı" açıyorum, meyve suyunu veriyor ve sonra sebzeleri fırlatıyorum.

İşte sözler Frau_M Bu şu şekilde doğrulanır: önce ısıtma ve meyve suyu, ardından bir dizi basınç.

Taak-s, peki, şimdi bu söndürme ile bir neponyatochka'm var
Demek istediğim her zaman su döküyorum, ama gerekli değil, kontrol edeceğiz. İlk kez kızarttıktan hemen sonra başlamadığımda ve soğumaya vaktim olmadığında, bir çoklu aşçıda pişirdim. Ama ikinci kez iyice soğuduğu ve başlamadığı zaman, kızlar buraya basınç oluşturması için yeterli su olmadığını yazdı, su ekledi ve her şey açıldı. Öyleyse gitti, artık deney yapmıyoruz.

Birkaç kez sıvı eksikliği nedeniyle farklı programlarda başlamadı, bir gerçek. Sadece yeniden başlatın - indian folk hut figwam. Su eklendi - başlar.
Ancak, belki de önce bir tür ısıtmada tutarsanız (kızartma, pişirme ...), o zaman serbest bırakılan meyve suyu bir sıvı olarak yeterlidir.

Farklı düdüklü tencereler farklı şekillerde infüze edilir, orada programladıkları şey, daha az sıvı olan diğerim pilav yapmaya başlamayı kabul eder, lahananın söndürülmesi gerekiyorsa bunu kullanırım, ancak su eklemek istemiyorum.

Kızlar, bunun için ne almanızı tavsiye edersiniz - kaşık, kürek kemiği, eldiven vb.

[Svetlana14]

Svetlana14, böyle detaylı bir karşılaştırma için çok teşekkür ederim !!! Zaten neredeyse aynı olduklarını tahmin etmiştim, ama şüpheliydim, aniden bir şeyi kaçırdım. Şimdi doğru seçimi yaptığımdan emin olacağım!

Kızlar, bunun için ne almanızı tavsiye edersiniz - kaşık, kürek kemiği, eldiven vb.

Bir dizi silikon kaşık, kepçe vs. aldım. Çok uygun. İyi plastik olanlar var, ancak silikon kaseler için daha yumuşak, daha güvenlidir. Standart set düz kaşık, oluklu kaşık, kepçe, derin kaşık, ezilme ve başka bir şey, hatırlamıyorum.

Söylesene, birisi 502 buharlı sepet mi aldı? Bana öyle geliyor ki, özellikle aynı anda iki yemek hazırlamak için stand çok uygun değil. Redmond sepetinin çıkışına baktım ama buraya uymadıklarını yazıyorlar. Ve yoğurt kapları ilginç.

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina, buharda pişirmek için küçük bacaklarda saplı bir silikon uç satın aldım (konunun başında, birisi böyle bir vapurun fotoğrafını yayınladı), ki bu genel olarak uygun. Bu düz tencereye adapte olmama rağmen, küçük veya ufalanan bir şey pişirirsem, silikon bir tane kullanırım. Üstüne yerleştirilen Panaska'dan bir buhar ızgarası denedim, kapak tıkalı değil. Prensip olarak, herhangi bir yoğurt bardağı işe yarar, asıl mesele, normal olarak yüksekliğe sığmalarıdır. Genelde 170 gramlık cam kavanoz salça kullanıyorum.

[Larra]

LarraTeşekkür ederim, gözlüklerle uğraşmak zorunda olmadığını yeni fark ettim

[Larra]

Larrave bu silikon buharlayıcı standını nereden satın aldınız ve hangi şirket? Uzun zamandır arıyordum ve başka hiçbir yerde böyle rastlamadım. Ben kendiminkini kullanıyorum ama maalesef her şeye uymuyor.

[lora76]

lora76Ek aksesuarlarla ilgili olarak tüm silikonları alırdım. Şahsen, bir kaşığım, bir kepçem, kızartma tavası için bir spatulam var, sadece silikondan yapılmış ve iki karıştırma bıçağım (çok küçük ve daha büyük) ve ayrıca bu silikon sehpayı da istiyorum. Ayrıca su dünyasından 170-180 gram sıradan cam havyarlı yoğurt için kavanoz kullanıyorum.

Kızlar, jöleli eti ne kadar pişiriyorsunuz? Bir kitap gibi 1,5 saat mi yoksa daha az mı?

Horozdan 60 dakika yemek yapıyorum.

[Svetlana]

Svetlana, Sıradan bir ev eşyaları mağazasında aldım, sadece gözüme taktım, hangi şirketi bilmiyorum, çünkü etiket çoktan gitti ve üzerinde hiçbir şey yazılmadı. Açık yeşil bir renge sahibim. Sonra 180 rubleye mal oldu.

Regent Silicone 93-SI-CU-22 silikon buharlayıcı eki - bu sizin buharlayıcınız mı? Ben de benzer bir tane istiyorum ama boyunun nasıl olduğunu anlamıyorum, tutucuyu yukarıdan biraz kesmenin gerekli olduğunu yazmışlar gibi görünüyor ya da bir şeyi karıştırıyorum

[Nadin1234]

Nadin1234, Nadia, evet, buharlı pişirici tamamen aynı, sadece rengi farklı, hiçbir şey görmedim, 502 var ve normal olarak kaseye sığıyor. İçinde sık sık pişiririm, çoğunlukla yumurta, doğranmış sebzeler, iyi, küçük kalibreli, tabiri caizse .. ve ufalanan))) Uygun bir şey.

[Nadin1234]

Nadin1234 , eğer tutamak yoluna girerse, pişirme sırasında vidaları açılabilir. Kolu bükmemiz gerekiyor, çünkü uç ile basınç oluşmaz. Ayrıca 502 modeli.

Vapur kasesi hakkında yanıt veren herkese teşekkürler ve fotoğraf için özel bir teşekkür ederim, işte bu: kız-evet: Şimdi internette arayacağım ve isim orada.
Bugün çorba için et suyu yaptım ve dayanamadım, eti çıkardım ve dinginlikle pişirmeye karar verdim.Önce sebzeleri yaklaşık 10 dakika kızarttım, sonra eti koydum (küçük parçalara böldüm), az pişmiş, biraz su ekledim, tam anlamıyla yarım M-bardak ve 30 dakika kaynamaya başladım. her şeyi bir Redmond kasesinde yaptım: girl_red: Sonuç karşısında şaşkına döndü, dürüst olmak gerekirse ,: girl_dance: Çok az şey yaptığım için üzüldüm (bir seferde). Yumuşaktı, ama dağılmadı, bayılacak kadar sulu değildi, tüm suyu toplamış gibiydi, kapağı açtığımda su yoktu. Çok lezzetli çıktı. Böylece 502'de, 95 derecede çoklu balıkta güvenle yapabilirsiniz. kilitli bir kapakla.

Silikon buharlı pişiriciyle ilgili başka bir soru, onu kasenin dibine mi yoksa onunla birlikte gelen ayaklı plastik buharlı pişiriciye mi koyarsınız?

[Umut]

Silikon vapur hakkında başka bir soru, kasenin dibine mi yoksa bacaklı plastik bir vapur üzerine mi koyarsınız?

Umut, Kasenin dibine 2 MC su koydum ve hepsi bu.

[Larra]

LarraAnladım, teşekkürler, onun aşağıdan ne olduğunu göremiyorum, şüpheliyim, orada bacakları var, o yüzden suda yüzmesin, eğer dibe koyarsan

[Larra]

LarraAnladım, teşekkürler, onun aşağıdan ne olduğunu göremiyorum, şüpheliyim, orada bacakları var, o yüzden suda yüzmesin, eğer dibe koyarsan

Kızlar, eksiksiz olması için aşağıya vapurun bir fotoğrafını ekledi.

Profilde "Tekniğim" kısmını doldurmaya başladım ve listede beyaz katır olmadığını buldum (CE 503132), bu yüzden siyah olanı koydum ve bu neden? Hepsi aynı, farklı modeller, bir şekilde manuel olarak giremezsiniz veya sadece önerilenler arasından seçim yapamazsınız?

Bugün 502 karikatürünü alırsam pişirmeye başlayacağım. Söyleyin bana, bir kitaba göre Kızarmış veya Ciğer gibi etli patates yaparsanız - her şey tarifte kızartma gibidir + Yahni / Et 20 dakika modunda Bu tarif için herhangi bir nüans ve rasyonelleştirme fikirleriniz var mı?

[lora76]

lora76ve nereden sipariş ettin? Kısa süre önce bir çevrimiçi mağazadan bir ekmek üreticisi aldım, bir hayal kırıklığı normal bir mağazadan çok pişirici almaya karar verdim, ancak hiçbir yerde mevcut değil

Ukraynalıyım)))

İyi akşamlar! 100. sayfadaki herkesi tebrik ederim (60. sıralarda multifan okuyucuları şirketine katıldım)
İş sorusu: Salata için bulgur yapan var mı? Açıktır ki pirinç / tahıllar, ama ne kadar su ve zaman?

Güzel gün!
Kızlar, lütfen multicooker ile ve özellikle çoklu şef modu ile biraz anlamama yardım edin.
Bu benim ilk yavaş pişiricim, bu yüzden biraz anlayamıyorum .... Asıl soru şu ki, etleri birkaç kez çoklu balık modunda pişirdim, sıcaklığı 120-130'a ayarladım, kapağı kapatmadım, ancak yaklaşık 30 dakika boyunca, korkunç derecede buharlaştığı için önceden basınç kazanıyor gibiydi. bu normal davranış mı? Yoksa onda bir sorun mu var? baskı kazanmaya çalışmaması için çoklu aşçı modunda nasıl yemek pişirilir? Cevaplarınız için şimdiden teşekkürler.

Çoklu balık modunda birkaç kez et pişirdim, sıcaklığı 120-130'a ayarladım, kapağı bloke etmedim, ancak yaklaşık 30 dakika boyunca çok fazla buharlaştığı için önceden basınç kazanıyor gibiydi

Çok pişirici bu durumda çalışır, fırına yerleştirilmiş sıradan bir tencere gibi düşünün. Yani içerik 120-130 dereceye kadar ısınır, bu suyun kaynama noktasından daha yüksektir, çünkü etten gelen sıvı buharlaşır, buhar bir çıkış yolu arar. Kapak bloke olsaydı, vana kapanırdı ve bu sadece olası tüm yuvalardan buhar dökülüyordu.
Yoksa geri sayımın başlamadığını mı söylüyorsunuz? Sonra sıcaklık az önce yükseldi. Yani, yükselmek için yeterince güçlü bir şekilde ısındı, ancak henüz 120-130 derece ayarına gelmedi.

Nyctalus, sıcaklık 100 derecenin üzerindeyse ortaya çıkıyor, o zaman her zaman kapağı kapatmanız gerekiyor ??

[katrin412]

katrin412, evet hayır, sadece kapak kilitli değilse, o zaman normal bir tencerede olduğu gibi pişecektir - içinde yeterince sıvı varsa buharda pişirmek için. Normal hızda pişirmek ve suyu buharlaştırmak istiyorsanız, kapağı kapatmanıza gerek yoktur. Çabuk pişirmeniz gerekiyorsa ve sıvı minimum düzeyde buharlaşırsa, kapağı kapatın.

[Nyctalus]

Nyctalus, teşekkürler, az çok anlaşılır) yoksa 130 dereceye ayarladım ve daha fazla su döktüm ve neden buğuladığını ve her şeyin kaynadığını merak ediyorum

[katrin412]

katrin412, kapağınızın sallanmaması, bu kadar yüksek sıcaklık ve çok fazla sıvı olması ve kapağın bloke olmaması garip.

[Nadin1234]

Nadin1234, itti) Şok oldum, bozuk bir çok pişirici olduğunu düşündüm)

[katrin412]

katrin412, genel olarak, yazdım (hatırlamıyorum, talimatlardan yazdım veya foruma yazdım): 100 * C'den yüksek bir sıcaklıkta çoklu balıkta kapak kapatılmalı ve en az 0,5 mst su varsa bloke edilir. Yani, sadece engelsiz olarak pişirebilirsiniz. örtmek.
Ve geçici olarak. 135 * C'den fazla baskı altına almayın

Ve geçici olarak. 135 * C'den fazla baskı altına almayın

Oh, figür için teşekkürler! Ve sonra kafamı salladım, sıcaklığı ne kadar yükseltebilirsin!

[Nadin1234]

Nadin1234, 100 ila 135 arasındaki sıcaklıklarda ortaya çıkıyor, eğer biraz su varsa, o zaman kapağı bloke et? ama aynı zamanda, örneğin pişirme ise, o zaman bloke etmenize gerek yoktur, değil mi?

[Nadin1234, Nyctalus]

Nadin1234, Nyctalus Cevaplarınız için çok teşekkür ederim!

[katrin412]

katrin412, genel olarak, yazdım (hatırlamıyorum, talimatlardan yazdım veya foruma yazdım): 100 * C'den yüksek bir sıcaklıkta çoklu balıkta kapak kapatılmalı ve en az 0,5 mst su varsa bloke edilir. Yani, sadece engelsiz olarak pişirebilirsiniz. örtmek.
Ve geçici olarak. 135 * C'den fazla baskı altına almayın

Nadin, gönderinizden, yalnızca 100 ila 135 derece arasında kilitli bir kapakla çoklu pişirebileceğiniz ortaya çıkıyor. 135'in üstünde mi? Hiçbir şekilde engellemeyin mi? Ama sonra yüksek sıcaklıkta nasıl pişirilir?

[katrin412]

katrin412Dün de neredeyse aynısını yaşadım ve ben de korktum.
Yiyecekleri yükledim, MSHef'i kapağı açık olarak 40 dakika boyunca 140 gram koydum (başka bir MB'den tarif). Katır şişirdi, pişirdi, her yöne buhar ve su verdi ve sonra (tam olarak kırk dakika sonra! Her şey hazır olduğunda) pişirme süresi geri sayımını başlat... Servis merkezini zaten düşündüm ve işte hikayeniz ve nazik insanların cevapları, teşekkür ederim !!! (uh, amaçlandığı gibi kırılmadı !!!).
Sıcaklıklara gelince: mod plakasına bakın. Kapak kapalıyken hiçbir pişirme modunda 114 dereceden yüksek sıcaklık yoktur.
Toplamda, multishef'in:
40 ila 95 derece - ne istersen,
100'den 115'e (135?) - kesinlikle basınç altında, kapak kilitli,
ve sonra 115'ten (veya 135 ?? - Talimatlarda bununla ilgili bir kelime bulamadım) - sadece kapak açıkken ve başka hiçbir şeyle.
Nadin1234, doğru anladım mı?

Katır şişirdi, pişirdi, her yöne buhar ve su verdi ve sonra (tam olarak kırk dakika sonra! Her şey hazır olduğunda) pişirme süresini geri saymaya başladı.

evet, aynı şeye sahiptim)) sonunda, tavuk bacakları nefes alma ve buharı bırakma sürecinde hazırlandı) ve geri sayım başladığında, her şey zaten hazır olduğu için iptal düğmesine bastım)

İnsanlar, okul fiziğini hatırlayın! Suyun kaynama noktası basınçla değişir: Basınç ne kadar yüksekse, kaynama noktası o kadar yüksek olur. Normal basınçta su 100 derecede kaynar.
Düdüklü tencere nasıl çalışır? İçeride buhar varsa, basınç yükselir ve böylece ana vanayı kapatır (küçük ve göze çarpmayan). Basınç çok yüksekse, fazla buhar emniyet valfinden (büyük ve güzel) dışarı atılır.
Şimdi sıcaklığa bakıyoruz. Sıcaklık 100 derecenin altındaysa, su kaynamaz, çok az buhar vardır, basınç yükselmez - ve kapağın bloke olup olmadığı önemli değildir. Sıcaklık 100 derecenin biraz üzerindeyse, o zaman 100 derecede su kaynar, buhar oluşur, basınç yükselir, valf kapanır - ve sonuç olarak basınç yüksek kalır, sonuç olarak 100 derecenin üzerindeki bir sıcaklıkta kaynama meydana gelir. Örneğin, 114 derece olabilir ve su çok güçlü değildir). Tavada yeterince sıvı yoksa, o zaman yeterli buhar yoktur, basınç yükselmez, valf kapanmaz, sonra yine kapağın bloke olup olmadığı önemli değildir (pişirme böyle çalışır).Çok fazla sıvı varsa, sıcaklık 100 dereceden çok daha yüksekse, basınç oldukça güçlü bir şekilde yükselebilir, acil durum valfi başa çıkamayabilir, tıkalı kapağın kopma tehdidi olacaktır (yapmam orada ne tür bir güvenlik marjı olduğunu biliyorum, kendi başıma kontrol etmek istemiyorum).
Toplam: 100 derecenin altındaki sıcaklıklarda her şeyi ve istediğiniz gibi pişirebilirsiniz; yüz derecenin üzerindeki sıcaklıklarda, kuru yiyecekler herhangi bir sıcaklıkta ve kilitlenmemiş bir kapakla ve çok fazla sıvı içerenler - çok yüksek olmayan bir sıcaklıkta ve kilitli bir kapakta (düdüklü tencere etkisi olacaktır) veya açık bir kapak (tıpkı yanan açık bir tencere gibi olacak).
Bence böyle bir şey.

Tabbouleh salatası için bulgur katırında pişirilir.
3/4 MS bulgur, 30 gram tereyağı. Kızartın, 120 derece, 5 dakika karıştırın.
1 / 1.5 oranında su, Pirinç / Tahıl 10 dakika ilave edilir, 5 dakika ısıtın. Mükemmel çıktı. Bir garnitür için pişirilirse, oran 1/2 ve 12 dakikadır.

[Nyctalus]

NyctalusTeşekkür ederim muazzam, daha iyi hissettim))) * Fizikte iyi çalışmadım ama Rusça'da A aldım * Ve yine de aptalca bir soru: katırımızın hangi sıcaklıktan başlayarak kapağı kapatmak imkansız, ne sence?

[Frau_M]

Frau_Mama bilmiyorum. Fakat Nadin1234 bir yerden 135 derece ile aynı rakamı aldı, muhtemelen ona odaklanabilirsiniz.