Multicooker düdüklü tencere Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariskaevet, yoğurt bir mağaza yoğurdu gibi görünmüyor, farklı bir şey bekliyordum ama biz de bunu beğendik

Süt lapası hakkında da eklemek istiyorum. Buradaki herkes bu katırın lapalarla dost olmadığını yazıyor. Ve tam olarak süt lapası yüzünden aldım. Bir şans aldı ve beni hayal kırıklığına uğratmadı. Benim için satın alınan sütü suyla seyreltmek saçma, orada sadece bir su var. Her zaman bir litre süt için yulaf lapası pişiriyorum, sulandırmıyorum, göze tahıl ekliyorum. Şimdiye kadar hiçbir şey kaçmadı! Dün, unlu mamuller üzerine elmalı bir charlotte yaptım. Bir oturuşta hiçbir şey yanmadı, sıkışmadı, süpürülmedi. Ve süzme peynirli güveç !!! Kısacası, seçim konusunda şüpheleri olanlar için - korkmayın, katır mükemmel bir yardımcıdır. Her şeyi yapabilir!

Varsayılan sıcaklıkta 35 dakika kızarttınız mı yoksa düşürdünüz mü? Ve neden farklı sıcaklıklardan dolayı Plov'da söndüler?

Hiçbir şeyi azaltmadı, sadece karıştırdı ve eşit şekilde kızartıldığından emin oldu. Aksine, mantarlar ilk başta bir sıvı salgılarlar, gerçek kızartma bu sıvı buharlaştığında başlar.
Denemek istemediğim için "pilav" üzerine pişirdim. Birkaç kez pilavın üzerine etli patates haşladım ve mantarlı denemeye karar verdim. Muhtemelen, "söndürme" için de sorun olmazdı ve bu programa sahip olan kişi - ve "sıcak" da.

Kızlar, Avrupa'da nereden satın alabilirsiniz? Ve başka bir soru. Meg eskiden 6 litrelik katıra sahipti, 1 litrelik hacimde bir fark var mı

Mulinex'te ilk kez süt lapası pişirdiğimde (genellikle başka bir düdüklü tencerede yaparım) - harika çıktı, hiçbir şey kaçmayı düşünmedi! İlk başta yanında durdum ve bir bakışta onu hipnotize ettim, pişirme işlemi sırasında buhar kazdı, beni rahatsız etti, diye düşündüm - peki, bir dakika. Çok fazla sıvı döktüm, 9 mst, ama her şey yolunda.
Yulaf lapası "Dostluk": 1 mst darı, 1 mst raunt. pirinç ve 6 mst yağ. süt + 3 dakika su, "Süt lapası" üzerinde 20 dakika ve basıncı kendi kendine tahliye etmek için (ısıtmadan) 10 dakika. Damak tadımız için yoğunluk ve zenginlik açısından ideal olduğu ortaya çıktı.
Tabii önce her şeyi yağla sürdüm.

Ve sonunda normal bir karabuğday aldım. Dün etle yaptım.
20 dakika ince doğranmış domuz eti kızartılmış, soğan eklenmiş, 10 dakika daha kızartılmıştır. Tuz, baharat, kıyılmış kuru erik, sarımsak, karabuğday ekledim ve üzerine kaynar su döktüm. 1 ölçü mısır gevreği için 1,5 ölçü su. 20 dakika "pilav" üzerinde, ardından 15 dakika kendiliğinden ısıtmada bırakıldıktan sonra buhar kendiliğinden çıkana kadar 10 dakika daha bekletildi.
Karabuğday ufalanır, et çok yumuşak ve oldukça yumuşaktır, kuru erik yumuşaktır, ancak kaynatılmaz.

Ayrıca birkaç kez süt lapası pişirdim, tavayı yağla yağlamadım. Hiçbir şey kaçmadı, tepedeki tencere temizdi. Ama bir gün buharı kendim bırakmaya karar verdim, o kadar çabuk, o zaman evet, tüm kapak yulaf lapasındaydı.

Evet, sütteki buharı kendiniz atmamalısınız, birçok kişi kendi başarısız deneyinden sonra bu sonuca varır.
Aslında, katırın kendisi hızlı bir şekilde basıncı azaltır, yani aşırı buharı serbest bırakır, bu, pişirildikten sonra uzun süre sıkı kalan basit düdüklü tencerelerin aksine, tam olarak valf tasarımının avantajıdır.

Kızlar, kim pancar haşladı? Bana hangi modda söyle?

[Pavlusha]

Pavlusha, Buharlı pişirici standında buhar yapıyorum. Yumuşak bir doku, sondan bir önceki veya başka bir şey seçiyorum, genel olarak yaklaşık 20 dakika çıkıyor. Salata salatasına bütün sebzeleri bir defada koyuyorum. Harika bir manzara! Temiz ve bütünler, kaynatılmamışlar, ama her şey iyi kaynatılmış.
Bu yüzden bu multicooker ile buharda pişirme tezgahını daha da çok seviyorum. Üzerine çok şey koyabilirsiniz.))

[Pavlusha]

Pavlusha, Buharlı pişirici standında buhar yapıyorum.Yumuşak bir doku, sondan bir önceki veya başka bir şey seçiyorum, genel olarak yaklaşık 20 dakika çıkıyor. Salata salatasına bütün sebzeleri bir defada koyuyorum. Harika bir manzara! Temiz ve bütünler, kaynatılmamışlar, ama her şey iyi kaynatılmış.
Bu yüzden bu multicooker ile buharda pişirme tezgahını daha da çok seviyorum. Üzerine çok şey koyabilirsiniz.))

çok teşekkür ederim

[mumra]

mumra, benzer şekilde))) Sebzeleri sadece buhar için pişiriyorum, suda kaynatmaktan çok daha lezzetli çıkıyor!

suda kaynatmaktan çok daha lezzetli çıkıyor!

Kesinlikle, daha lezzetli. Orada bir garnitür için patates pişiriyorum, o kadar ufalanmış, kocam bile ne tür patates olduğunu sordu.)) Ve çocuk çift kazanda patates püresi için sebze pişirmeye başladı. Daha önce, en büyük oğluma, suda pişirdim, neden bir çift kazanla dalga geçmem gerektiğini düşündüm. Ama ben kendim denedim ve şimdi çocuğu kandırmak istemiyorum, daha lezzetli, bu yüzden onun için buharda pişiriyorum.

Karikatüründe bezelye çorbası nasıl pişirilir? Hayatımda hiç pişirmedim, kocam sipariş etti. Emmek? Ya da hemen? Ve bezelyenin yanı sıra ne eklenmeli?

[Florisimo]

Florisimone eklenmeli - hangi tarifi pişirdiğinize bağlıdır. Seçenekler için forumda arama yapın. Ancak genel anlamda - et / füme et, patates, havuç, soğan, baharat, domates yapabilirsiniz.
Bezelyeyi önceden ıslatabilir, sonra her şeyi birlikte pişirebilirsiniz (belki eti önceden kaynatın). Kötü ıslatabilir / hiç ıslatmayabilirsiniz, ayrı pişirebilirsiniz (40 dakika "pilav" programında pişirdim) ve sonra çorba için haşlanmış bezelye ve et suyunu kullanabilirsiniz. Süre, bezelye türüne, boyutuna (bütün bezelye, yarım, ezilmiş) ve onu ne kadar kaynatmak istediğinize bağlı olarak değişir - tamamen toza veya bezelyelerin hala hissedilebilmesi için. Ayrıca bezelye pullarından da pişirebilirsiniz, bu çok hızlı bir seçenektir, pullar neredeyse anında kaynar.
Ve bezelye çorbasının ertesi gün donma ve koyulaşma eğiliminde olduğunu da hesaba katmalıyız. Yani, başlangıçta gereğinden biraz daha sıvı hale getirmek daha iyidir. Ve zaten donmuşsanız, kaynar suyu ısıtırken kocanızdan yavaşça sıçrayın.

[Florisimo]

Florisimo, Yakın zamanda böyle pişirdim: et suyu zaten etle hazır, içine patatesleri kestim, yıkanmış bezelye, kızarmış soğan + havuç ve biraz füme domuz kemiği koydum. tuzlu. Dürüst olmak gerekirse, orada bir doku seçmeniz gerekip gerekmediğini "fasulye" modunu seçtim, ama sonunda multicooker zamanı ayarladı - 60 dakika.
Bu saat geçtiğinde, buhar düştü, bu çorba çıktı: bezelye tamamen kaynatıldı, patatesler bütün parçalar halinde kaldı. Genel olarak, istediğimiz gibi.

Ben bezelyeyi ıslatmadım.
Evet, yazdığı gibi Nyctalusikinci gün bezelye çorbası genellikle bezelye lapasına dönüşür. )) Et suyu veya suyla seyreltiyorum (ve ayrıca kocam görmezken)).

Ve bezelye çorbam 15-20 dakika pişiyor. Çorba modunda. Bezelye ıslatmam. Et de küçük parçalar halindeyse her şeyi bir kerede koyarım.

Ve kesinlikle klasikse, küçük çavdar krutonlarıyla (anlamda kruton) servis edin.

Peki, kocanıza en sevdiği bezelye çorbasında ne gördüğünü sormanız iyi bir fikirdir. Ve sonra çocukluğumda büyükannelerden biri böyle pişirdi: bezelyeyi neredeyse homojen bir kütleye kaynattı, pişirme sırasında onları tuzlamadı. Bu püre çorbası bir tabağa döküldü, içine tuzlandı, sebze veya tereyağı ilave edildi, soğan (çiğ) ince yarım halkalar halinde kesildi, sosis küçük parçalar halinde kesildi. Kocam onu ​​yemiyor, bu yüzden şimdi pişirmiyorum, ama genel olarak lezzetliydi, ancak çoğunluğa kıyasla garip bir tarif.

[olesya555]

olesya555, Avrupa'da satın alma hakkında: üreticinin ülkenizdeki çevrimiçi mağazasına bakın (bağlantıdaki yıldız işaretlerini kaldırıyoruz): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariskave bezelye kaynatılır mı?

Herkese merhaba! "Beş kopek" yazacağım.
Bezelye Çorbası.
1) 10 dak. Kızartma 150 *:
400 gr tütsülenmiş et - kesilmiş (kaburgalarda domuz filetosu vb.)
1 büyük soğan, dörde bölünmüş
100 gr rendelenmiş havuç
1 diş sarımsak
2) Kızartmaya ekleyin:
3 orta boy patates, küçük küpler
2 MC yıkanmış bezelye (Sarı mistral, yarım var, ıslatmam)
Tuz, karabiber, tat vermek için baharatlar
Su 8'den düşük değil (Yoğunlaştığı için maksimuma döküyorum)
3) Kilitli bir kapakla Multishef'i açın 35 dk 105 *
Rejimin sonunda, hafifçe haşlanmış bezelye ile yarı saydam bir çorba alıyoruz.
4) İsteğe bağlı olarak: "çorba" modunu 7-10 dakika daha açın, ardından ısıtma 15 dakika sürer (buhar havayı alırken). Sonuç olarak, bezelyeleri yulaf lapasına ve bütün patateslere kaynatıyoruz.

Üzümlü darı darı lapası
6 porsiyon (büyük) 1.5 MC darı, 70 gr kuru üzüm, 3 MC süt, 4.5 MC su, 2 yemek kaşığı. l. şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri, 40 gr tereyağı. Darı durulayın ve haşlayın. Yağla, kabın iç duvarına yaklaşık olarak ortasına bir "halka" çizin. Kalan yağı kaseye atın. 15 dakika "süt lapası", ısıtılmadan hazırdır, ancak buharın uçmasına izin vermek daha iyidir (10 dakika). Asla kaçmadı, bir gram su değil, yulaf lapası yumuşak. Sütlü pirinç lapası - aynı, ancak 20 dakika.

Forumumuzda bununla ilgili yazılan her şeyi özetlersek, süt püresi oranları: 5 MC sıvı başına 1 MC tahıl. 1 litreden fazla sıvı olduğunda, sütü suyla seyreltmek ve kasenin içinde bir yağ "halkası" yapmak daha iyidir. 1 litreye kadar çıkarsa, kaçmadığını söylüyorlar (özellikle buharı zorla boşaltmazsanız)

Buharda pişirilmiş patates yaptım. Garnitür için: on orta boy patates, soyulmuş, uzunlamasına kesilmiş, tuzlanmış, 2MS su, buharlı pişirici-sebzeler-13 dak-varsayılan doku tabanı (sert). Bana göre oldukça yumuşak bile çıktı. Salata için 10 dakika yeterli olur diye düşünüyorum.

[Frau_M]

Frau_MÇorba tarifi için teşekkürler, tam bugün bezelye karışacaktı
Ve tahıllar pahasına, aynı sonuca vardım 1: 5 ve buharın kendisi düşmüyor. Sabahları her gün yemek yapıyorum, hiç kaçmadım ve valf asla takılmadı. Bu yüzden Mulechka süt lapası için çok uygundur. Şimdi sadece ocakta irmik kaynatıyorum

Tarif ipuçları için teşekkürler
Tütsülenmiş etler olmadan mümkün olduğunu söyledi, ama gerçekten bir çağrışım var bezelye çorbası füme etler ve krutonlar
Bekle bir hindi suyu ve buna göre haşlanmış bir kanat var.
Yapmak için mi?
Yoksa üzerinde hala kırmızı pancar çorbası ve sonra da su üzerinde bezelye pancarı mı?

[Mariska]

Mariskave bezelye kaynatılır mı?

Evet, bezelye 15 dakikada bile tamamen kaynatılır ve patatesler bir bütündür.

Kızlar, neden katırda irmik pişirmiyorsunuz? Periyodik olarak yapıyorum, ama kendim yemiyorum (çocukluğumdan beri sevmiyorum), ama benimki gerçekten hoşuma gidiyor, topaklar olmadan homojen çıkıyor. Çok iyi karıştırıyorum ve fazla yapmıyorum, bir seferde yemek yiyorum. Tarif kitabında var.

Ben de bir kez denedim, topak kalmadı. Ben de bir seferde pişirdim ama benimki bir şekilde irmiği pek sevmiyor, bizde yüksek itibarlı bir harbuzy var.

[caprice23]

caprice23aslında bu Larisa'nın tarifi
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...119.0
Ailemin zevklerine göre biraz değiştirdim.
... konumuzda bağlamsal bir araştırmanın olmaması üzücü. İstenilen tarifi bulmak için sayfaları çevirmelisiniz. Word dosyasındaki temanın yarısını zaten atmıştım))

Aynen öyle!

Kızlar, pancar çorbasını katırda kaynattığınızda hemen veya sonunda asit veya sirke ekleyin. Korkarım hemen koyarsan sebzeler sertleşecek ve pancar çorbasındaki çıtır lahanam kesinlikle yenmeyecek.

Dün pancar çorbası pişirdim:
Et suyum vardı
Konserve Bonduelle Fasulye
Çizgi filmde 15 dakika Kızartma üzerine soğan, havuç, pancar + limon suyu kızartma yaptım, sonra suyuma bir kutu domates ekledim, daha önce blender ile atıp 5 dakika kızartarak sıcaklığı düşürerek 105
Sonra yarısını aldım ve dondum, belki bir kerede çok şey yaptım
Fasulye, et suyu, lahana, patates kızartmak için
Onu sakinleştirmek istedim
Önce sebzeleri açtım, 5 dakika, doku sağlam
Ve sonra multishef 95 *, 30 dak
Lezzetli çıktı, ama lahana çok yumuşak! Bunu gerçekten sevmiyorum
Bakalım yarın için tadı nasıl, bugün olanlar

Teşekkürler, şimdi deneyeceğim. Bence çok uzun süre pişiriyorsunuz ve bu nedenle lahana çok yumuşak.Benim için hazır et suyu veya et küçük parçalar halinde kesilirse pancar çorbası çorba modunda 15 dakika pişiriliyor.

kızlar lütfen yoğunlaştırılmış süt için bir tarif verin

[25 dakika, daha fazla değilse]

Benim gibi tembeller için bilgi. Mantar çorbası yaptı. Uzun zamandır donmamış gıdalardan ne çıkacağını görmek istedim. Genel olarak, dondurulmuş mantarları ve rendelenmiş havuçları koydum, 5 dakika boyunca 110 * kızartmaya başladım, sonra soğanları ve patatesleri soyup keserken birkaç dakika ısıtmaya koydum. Sonra diğer her şeyi, "çorba" modunu 18 dakikalığına yükledim. Mulya 25 dakika, daha fazla değilse sıcaklık-basınç kazanırken tıklanan sensörler; sonunda her şey olması gerektiği gibi hazırlandı.
Görünüşe göre donmuş gıdalardan çorba hazırlarken, onları önceden ısıtmanın veya mod süresini artırmanın bir anlamı olmadığı gerçeği benim. Katır, yiyecek ısınana kadar modu açmayacaktır.

kızlar lütfen yoğunlaştırılmış süt için bir tarif verin

0.5 lt süt için bir bardak şekeri 120 derecede, kapağı açık olarak karıştırarak min. 15. Biraz koyulaşmaya başladığında hemen kapatın (daha da kalınlaştığında), aşırı pozlama yaparsanız çok kalın ve süt proteini biraz pul pul olabilir (blender ile çözülmesine rağmen) çok lezzetli deneyin, çocuklarım bayılıyor

[Lubashka]

Lubashkave kızartma modunda pişirin?

[Lubashka]

Lubashkave bu tür yoğunlaştırılmış süt ne kadar depolanır?

120 * C'de bir çoklu balık için de mümkündür.

ve bu tür yoğunlaştırılmış süt ne kadar süreyle saklanır?

Evet, açık bir fabrika bankası kadar.

Dün katırımız için turşu tarifi arıyordum, bulamadım ve kendi takdirime göre yaptım, pirinçle yaptım. Seninle paylaşacağım, işe yarayabilir
0.5 kg et (kemiğimde domuz eti var)
4 patates, 1 soğan, 1 havuç
0.5 ms pirinç
2 ekşi salatalık ve 2 yemek kaşığı salamura
1 çorba kaşığı hacim macunlar
Önce soğanı havuçla kızarttım, ardından salatalık, turşu ve salça ekledim. 15 dakika boyunca her şey kızartma modunda.
Kemikli ince kıyılmış et ekledim, etin köpürmemesi için kızartmada hareketsiz tuttum, kızartmayı kapattım.
Patates, pirinç, tuz ve baharat ekledim. Maksimum işaretine kadar ılık suyla doldurdum.
Çorbayı modda 45 dakika 5 dakika ateşte pişirdim.
Sonucu beğendim. Sonunda, tuz ve baharat da ekledim, çorbada da aynısını yaptım, normal tuzlama yapıyor gibiyim, ama az tuzlu çıkıyor :-) Ama önemli değil, asıl mesele her şeyin iyi pişirilmiş olması ve etler yumuşak ve turşu zengin ve lezzetlidir.

Güzel gün! CE 502832 multicooker kullanıcıları, tavsiye konusunda yardımcı olun! Bir çoklu pişirici seçtim, CE 502832 ile CE 503132 arasında seçim yapmadan önce bıraktım. Aralarındaki farkı anlayamıyorum. Belki biri seçim yapmanıza yardımcı olabilir! İncelemelerde 502 modelinde yemek yandığını okudum, öyle mi?

Sadece son soruyu cevaplıyorum: neredeyse bir yılda hiçbir şey yanmadı!)))))

Cevap için teşekkürler! kızartma sıcaklığını değiştirme işlevi ne kadar gerekli? bu, bu modelin bir özelliği olarak lanse edilmektedir. belki başka bir modelin sahibi cevap verir ...

Temmuzdan beri siyah 502832'im var. Pişirme dışında her şeyden memnunum. Eski Panasonic'te hamur işleri pişiriyorum. Bunda - her sabah süt lapası, güveç veya sebze (güveç, hodgepodge), yoğurt, et suyu, çorbalar, pilav, fasulye. Şimdi ben de alırdım. Pancar çorbası ve pilavdan sonra silikon halkanın bununla birlikte koktuğunu ve yulaf lapasında bir koku olduğunu önceden söyleyeceğim. Brand'den yerli olmayan bir yedek satın aldım (4-5 ay önce). Şimdi süt lapası hariç her şey için yerli bir yüzük.

Cevap için teşekkürler! kızartma sıcaklığını değiştirme işlevi ne kadar gerekli? bu, bu modelin bir özelliği olarak lanse edilmektedir. belki başka bir modelin sahibi cevap verir ...

502832'de soğanları / havuçları 100-105 gr biraz kızartırım, çorbaya kızartmaya karar verirsem. Ve belki biri maksimumda kızartır. Burada tavuk açıkça daha yüksekte kızartılıyor.

[natasha_s]

natasha_s, kızartma sırasında sıcaklığın değiştirilmesi çok uygundur: kızartma 160 g'a programlanmıştır ve bu aktif kızartmadır, 5-7 dakikadan fazla kızartırsanız kızartabilir ve burada sıcaklığı düşürmek mümkündür ( soba) ürünü daha hassas işlemek için kızartma yaparken her zaman sıcaklığı ayarlıyorum. Burada kapak açıkken kızartmanız gerekiyor.

Ve pişirme ile tam bir siparişim var. Bisküviler pişirme modunda 40 dakika mükemmel bir şekilde yükseliyor, hemen çıkarmıyorum, her zaman özlüyorum. Hatta fırında olduğundan daha iyi. Ve bazen lor güveci kızarır, ama ben kendimi suçluyorum, sonsuza dek pişirmenin ne kadar sürdüğünü unutacağım.İki aydır siyah bir katırım var, soba artık boşta. Herkes beni caydırmaya çalıştı, birkaç hafta oynayıp bırak dediler ama şimdi onsuz nasıl yaşadığımı hayal edemiyorum.
Siyah ve beyaz arasında pek bir fark görmüyorum, en çok beğendiğinizi satın alın. Kızartmaya gelince, benimkinde sadece pancar çorbası ve çorba kızartırım. Bana öyle geliyor ki, sık sık ve uzun süre kızartırsanız seramik kaplama çabucak bitecek ve yeni bir tencere ucuz değil.

Ayrıca 502'de pişirme aboneliğimi de iptal edeceğim, ancak sadece charlotte ve pizza modunda bir kek pişirmeme rağmen, ama beğendim :-) çok iyi pişiriyor :-)

Katya, Pizza'da ne kadar Charlotte pişirildi? Oranlar - bir bardak un, bir bardak şeker ve 4 yumurta? Veya başka bir şey? Bu modda bir kez pişirmeye değer olduğunu düşünüyorum.

[Lubashka]

Lubashkave kızartma modunda pişirin?

Kızartma üzerine yaptım, daha önce pişirme konusunda eski dex'te, ayrıca yaklaşık 120 derece var, asıl mesele yoğun bir şekilde kaynaması ve kapanmaması, aksi takdirde karamelize olacak ve kahverengi olacak. Teflon tavada ilk çok pişiriciden önce
Ve uzun süre saklamanıza gerek yok, çabuk yeniyor. Bence hafta kesinlikle geçecek. Köyden arkadaşlara ev yapımı yoğunlaştırılmış süt veriliyor. Sıcak sterilize edilmiş kuru kavanozlara dökülür ve reçel gibi sarılır, bir yıla mal olur