Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Koleksiyonu

Teşekkür ederim Tanya, suyla deneyeceğim (muhtemelen doğru, daha doğru - ısı daha düzgün ve sadece dipte değil ...) Lena, Ben Shteba, sadece 3-5 gün içinde olacak varmak (ve diğer karikatürlerimde 30 * 'dan sıcaklık yoktur). Yoğurt, Filka'da harika çıkıyor (peki, orada ekşi kremadan daha yüksek hız gerekiyor)

Bugün Begovaya'da Scarlet Sails'teydim ve çok hoş, ancak çok insanlık dışı bir fiyata silikon bir buharlayıcı gördüm. Küçük görünüyor, ancak sığıp sığmayacağını bilmiyorum çünkü Filipka kasesinin iç boyutlarını hatırlamıyorum, eğer fiyat için olmasaydı, yine de alırdım

Lena, fiyat neredeyse Filki ...

[petu]

petu, yoğurtta sıcaklığı 38-39 civarında bir yerlerde duydum, ekşi krema için 36'ya ihtiyacımız var, ancak bardaklarda ekşi krema yapıyoruz, bu nedenle yoğurt ekşi krema için 30 gramdan daha iyidir.

Soru için endişeliyim - ekşi krema yapmak için krema kaynatmak gerekli mi?
Yoğurt hazırlamak için her şey açıktır: pastörize sütü kaynatın ve ultra sütü kaynatmayın.
Ve ekşi krema ile? ve bu tadı nasıl etkiler?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, hangisi olursa olsun, ultra pastörize gerekli değildir.

ekşi krema yapmak için kremanın kaynatılmasının gerekli olup olmadığı

Bana öyle gelmiyor, çünkü kremin torbalardaki raf ömrü 5 gün değil, birkaç ay.

[petu]

petu, işte birkaç ay kaynatılması gerekmeyenler.

Sedne

Ben öyle yazdım.

[petu]

petubu yüzden onayladığımı biliyorum

7 günlük raf ömrü ile% 10 yerel üretim yumuşak torbalarda krema satın alıyorum. Hoş bir doğal tada sahiptirler.
Dondurma gibi yoğurt yapıyorlar. Ama yoğurt yapmadan önce bu kremi kaynatıyorum.

Olya-Petu'nun bahsettiği kremin raf ömrü birkaç aydır ve UHT'dir.
Sveta -Sedne ultra yapamayacağınızı söylüyor ...

Oh, anladım, Sveta kaynatılmamaları gerektiğini söyledi!

Doğru başlangıç ​​ürününü seçmenin çok önemli olduğunu düşünüyorum.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya7 gün saklananların kaynatılması gerekir, ultra pastörize edilmişlerin kaynatılmasına gerek yoktur. Her şey yoğurt için süt gibidir

Yoğurdun sıcaklığını gerçekten deneyebilir misin? Az önce Maruchi'de ekşi kremanın bir videosunu izledim47 ve orada * yoğurdun * sıcaklığı kesinlikle Fileto'dakinden daha yüksek (böyle bir karikatüre sahibim - karşılaştırdım).

Svetochka, anlıyorum. Teşekkür!
Yaz aylarında kulübede bir çocuk olarak hatırlıyorum, süt için bir ineği ziyarete gittim. Büyükanne süt kutusunu buzdolabına koydu ve ondan ekşi krema yapacağımızı söyledi :-) Bir süre sonra, "üstler" bir kaşıkla toplandı ve çoktan çıktılar. Kremaydı. Sonra (nasıl olduğunu hatırlamıyorum) onlardan ekşi krema yaptılar.
Ve haşlanmış kremadan mı yapacağım? Tamam, ne dersen de. Bugün Filka'da bir deney daha yapacağız.
Teşekkürler kızlar!

Fiyat hayrete düşürdü! ama şimdi her şeyin fiyatı artmaya devam edecek, oran artıyor.

Krem Krasnodar Çocuk ve Tedavi-ve-Profilaktik Beslenme No. 1 Tesisi satın alıyorum, tadı çok lezzetli ve kremsi. Raf ömrü kısa, yumuşak ambalajlıdır.
Fotoğraf ekleyemiyorum - İnternet çok yavaş
Çift kazan hakkında - bana her biri 700 ruble olduğu anlaşılıyor. Benim için de değerliydi

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaGerçek şu ki, kaynatılmış krema değil, fermente etmekten korkarım, zehirlenme ile doludur, 30-40 gram sadece iyi bakteriler tarafından sevilmez, bu da fermente, aynı zamanda zararlıdır ve ultra pastörizasyon her şeyi öldürür, her şeyi. orada hiçbir şey kalmadı ve istediğimizi yapıyorlar ve çoğalacaklar.
Daha önce taze süt içtiler ve güveç yapmadılar, ancak şimdi kesinlikle temiz tutulan kanıtlanmış bir inekten en azından pastörizasyon olmadan süt içmelerini tavsiye etmiyorlar.

Kızlar 200 gr'dan ekmek pişirdi. 50 dakika un ve 130C, AG'nin üstü kızardı .....)))

Olya, "yoğurt" üzerine ekşi krema yapacağım. Daha önce Filka ve Panasonic181'de aynı karışımdan yapılan yoğurdu karşılaştırdığımı yazmıştım. "Yoğurt" üzerindeki filetodaki sıcaklığın 40 g olması gerekiyor. Panasonic'te sıcaklığı kendim seçiyorum (mümkün olanın dışında), ayrıca 40 gram. Yani Fileto'da yoğurt, Panasonic'e kıyasla daha yumuşak ve ekşi değil. Suyu 6 saat sonra küçük parmağımla denedim (hissettim), Fileto'da Panasonic'ten daha sıcak. Artı / dakika için olan bu oyun, birkaç derece belirgin bir sonuç verir.
Bu nedenle, filetoda ekşi krema için gerekli olan 35 gramını hatayı hesaba katarak "yoğurt" üzerinde ve kesinlikle bir derece "yiyecek" olan silikon bir mat alacağımızı düşünüyorum.

Ekşi krema ile bize başarılı bir deneyim dileyin

Sveta, ekşi krema kendin mi yaptın? Ekşi hamur için kaç kaşık koymalıyım?

marlanca! Aaaaaaaaa, bu ekmek
Soğuduktan sonra, eğer vaktiniz varsa, kesiciye gösterin!

[Marlanca]

Marlancave çok pişiricili kaseleri airfryer'a yerleştirebilir misiniz? Sadece portatif bir hava kızartıcım yok, ama çevirirken çift kazanla biraz hatırlıyorsunuz ve ekmek düzleşiyor.
petu, Ekşi krema ile ekşi mayayı fermente ediyorum.

Kızlar 200 gr'dan ekmek pişirdi. 50 dakika un ve 130C, AG'nin üstü kızardı .....)))

Tarif nerede?

Tanya, lütfen, * ekşi kremadan * daha sonra kesinlikle bahsetmelisin - sadece geçiyorum ...

çok pişirici kaseleri airfryer'ın içine yerleştirebilirsiniz

Filka'da böyle bir hava fritözü Plotnenko tarafından gölgelerle diktir ve cam kenarları havada asılı kalır (kaseyi 4-6 litrelik çoklu kaseye koymayı tercih ederim), diğerinde ise tam yanlarda durur ..

[kedi Kadın]

kedi Kadın,
Lenus, İŞTE , sadece bütün buğday ununu koydum ve bir kaşık kızarmış soğan koydum, kocamız sadece ekmek yiyor, bu yüzden neredeyse her zaman bu miktarda siyah veya beyaz pişiriyorum ...

Filka'da böyle bir hava fritözü Plotnenko tarafından gölgelerle diktir ve cam kenarları havada asılı kalır (kaseyi 4-6 litrelik çoklu kaseye koymayı tercih ederim), diğerinde ise tam yanlarda durur ..

Böyle bir şeyim olmadığını söylüyorum, sıradan bir kaba bir kase koymak mümkün mü? Ona hiçbir şey olmayacak mı?

(Kaseyi 4-6 litrelik çoklu kaseye yerleştirmeyi tercih ederim).

Aaaaa Ol, "..... düşünceler birleşiyor" ....., tam da böyle Filipka'dan bir tencere yaptım, ekmekle birlikte, büyük bir tencereye koydum ve AG kapağını üstüne koydum 10 dakika açık ...

Galya,

[Sedne]

Sedne,
Svetul, ona ne olacak? Ben ve Paskalya kekleri, çizgi filmlerde pişirdiğim her şey, bir kase ile birlikte, üst güzel kabuk için ızgaranın altına bir viduhovka koydu ....., 18'indeki ilk Panas'tan beri .....

[Marlanca]

Marlanca, teşekkür ederim canım! Gelinim sonunda Filia'yı açtı.

Bu, eşzamanlı işlem çoklu ve ızgara ise, 150 * sınırı vardır.

[Marlanca]

Marlanca, teşekkür ederim canım! Gelinim sonunda Filia'yı açtı.

Ooooo, süreç başladı ....., ama benimki hala eksik ..... (((((

[kedi Kadın]

kedi KadınPaketi açmak neden bu kadar uzun sürdü? Ayrıca Shtebka'yı çizgi filmlerden uzak bir kişiye verdim, bu yüzden kendileri benden ambalajı açmamı, göstermemi ve basit bir şeyler pişirmemi istediler.

Ooooh, süreç başladı

Sıçrayışlarla ve sınırlarla .....: lol: Lena, ve ne dedi ...

[petu]

petu, Ol, ekşi krema koydum: 200g. krem% 10 Billa'dan "Yonca" (en ucuz 17 ruble) ve bir tatlı kaşığı ekşi krema "Köyde Ev"% 15, "Yoğurt" programından bir süre ayrıldım, abonelikten çıkacağım ama içeri koyacağım bir kavanoz, "benim değil" ...

Nadia, emin ol ... Bekliyorum ...

Belki kasede suya ihtiyacın var (silikon bir paspas üzerinde yaptım)

Ben her zaman suyla yaparım. Ekşi krema normaldi.

7 günlük raf ömrü ile% 10 yerel üretim yumuşak torbalarda krema satın alıyorum. Hoş bir doğal tada sahiptirler.

Ve bunları alıyorum, sadece zor bir paketimiz var) ve bunu uzun süre oynayanlar için yaptım. Asla kaynatmadım, ısıtmadım bile, ekşi hamur için krema ve ekşi krema oda sıcaklığında alıyorum.
Her şey yolunda gidiyor.

Irina ve sıcaklık?

Sıçrayışlarla ve sınırlarla .....: lol: Lena, ve ne dedi ...

Ol, henüz bilmiyorum, kullanım kılavuzunu inceliyor.Ben okumadım.

Kızlar 200 gr'dan ekmek pişirdi. 50 dakika un ve 130C, AG'nin üstü kızardı .....)))

Süper!!!

Irina ve sıcaklık?

Yoğurtta yaptım. 5 saat yanılmıyorsam yeterliydi.

Burada üstte bile karışık kalın.

🔗

Teşekkür ederim Irina! 30'da yaptım * ---- belli ki bu yeterli değil.

[Antonovka]

Bugün Begovaya'da Scarlet Sails'teydim ve çok hoş, ancak çok insanlık dışı bir fiyata silikon bir buharlayıcı gördüm. Küçük görünüyor, ancak sığıp sığmayacağını bilmiyorum çünkü Filipka kasesinin iç boyutlarını hatırlamıyorum, eğer fiyat için olmasaydı, yine de alırdım

AntonovkaGeçenlerde böyle bir vapur izledim, kızlardan birinin Filya'ya uyduğunu yazdığı gibi. Sadece burada FISSMAN markalı bölümlerde satılıyor "17,5 cm buharda pişirme kabı için ek" aranan.
Kısa bir süre önce 01/18/16 tarihinde baktım, bir fiyat (karıştırılmaması gereken) 700 vardı ve ON'dan% 30 indirim, bu, NN'deki departmanlarında bir satış gibi, ben sadece almamayı düşündüm, ama acelem vardı ve sakıncalıydı (anahtarları almaya gittim, AAAA, urraaa, bana dairemin anahtarlarını verdiler !!!). Kime ilgilenirsen ara sıra bakarım, gerekirse iletebilirim ama bu satışın bitip bitmediğini ve fiyatların yükselip yükselmediğini açıklığa kavuşturacağım, bir şeyle 500 almam gerektiğini düşündüm ...
Kızlar, markalı bölümlerinize bakın, aniden aynısına sahip olursunuz

Anya! Uraaaaa !!!! Tebrikler! Anahtarları aldım! Yeni dairenizde mutluluklar dilerim!

Kızlar, ekşi krema 4 saat kalınlığında, güçlü, hafif asidik çıktı, tadıma göre ekşi olabilir, ancak bugün soğuma sürecinde olgunlaşacağına karar verdim, ucuz kremadan yapıldı, yarın yapacağım daha pahalı olanlardan sonuç hakkında yazacağım

Nadia, harika!
Bugün ekşi krema ile uçtum. Görünüşe göre, 3 günlük depolamada ekşi ağır doğal kremim var.
Yarın taze satın alacağım ve yapacağım.

Kızlar, bir ekleme daha - kabın dibine 2 kat kağıt peçete koydum, kaseyi koruyor ve ısı transferini silikon bir paspastan çok daha az engelliyor ve evet, su yok