Sarımsaklı çörekler

Sarımsaklı çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Süt	300 ml
kuru maya	2 çay. yalanlar.
şeker	2 çay. yalanlar.
margarin	50 gram
yumurtalar	2 parça
un	500-600 gr
ayçiçek yağı	1 yemek kaşığı. yalanlar.
Sarımsak sosu:
Sarımsak	6 diş.
tuz	0.5 çay. localar
su (kaynatılmış, soğutulmuş)	2-3 st. yalanlar.
ayçiçek yağı	2-3 st. yalanlar.

Pişirme metodu

• Kuru mayayı sütte şekerle eritin.
• Köpüklü kapak oluşturulduktan 10 dakika sonra yumurtayı ve bir bardak elenmiş unu ekleyin. Eritilmiş, hafifçe soğutulmuş margarin ve ayçiçek yağını dökün. Kalan unu azar azar ekleyin.
• Hamuru iyice yoğurun ve sıcak bir yerde 40-50 dakika bekletin. Bu süre zarfında en az iki kez büyümesi gerekir.
• Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine ayçiçek yağı sürün veya parşömen kağıdı ile örtün.
• Hamurdan küçük toplar oluşturup aralarında yaklaşık 3-4 cm mesafe bırakarak bir kalıba koyuyoruz, çörekleri kabarması için 10-20 dakika daha bırakıyoruz.
• Çörekler birbirine sabitlenir bağlanmaz fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Çöreklerin üstlerini makasla kesip güzel bir şekil verdik, 1 çorba kaşığı ile karıştırılmış çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın. l. Su.
• Yaklaşık 30-40 dakika güzel altın kahverengiye kadar pişirin.
• Şimdi çörekler için sarımsak suyu hazırlayalım. Bunu yapmak için 5-6 diş sarımsak sıkın, biraz tuz, su ve yağ ekleyin.
• Bitmiş çörekleri fırından hemen sonra sarımsak suyu ile yağlıyoruz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Hazırlık zamanı:

1 saat 40 dakika

Not

Ailemde sadece çöreklerle pancar çorbası yiyorlar ve ben de sarımsaklı domuz pastırması yapıyorum (kıyma makinesinde bükülmüş) - özellikle kocam (pancar çorbası sevgilisi değil), sadece pancar çorbası için bütün bir set olacağını kabul ediyor
26 cm'lik çıkarılabilir bir şekil kullandım. Pampushki çok lezzetli çıktı, pişman olmayın !!!!!!!!!!!!

Tarif için teşekkürler! Daha bugün kayınvalidemle çörekler hakkında konuştuk.

: girl_curtsey: hiç de değil!

Ltd !!! Ne kadar lezzetli olmalı !!!

Çok tatlı çörekler

Doğruca çocukluktan, büyükanne ... Ukrayna ...
onları biraz farklı yapıyoruz ...
köfte pişirilir, büyük bir ceviz büyüklüğünde ... fırında pişirilirken dökülür - bitkisel yağ, muhtemelen 1-1,5 su bardağı, bol soğan ve bol sarımsak, bunların hepsi kızartılır, pişirilir, buharda pişirilir ... sonra sıcak çörekler tavaya eklenir ve doldurulur, iyice çalkalanır ve yarım saat kapağın altında ... ah güzellik

Çörek tarifinizi seçtim, bunun için çok teşekkürler!
İşte sonuç!


Kuku1051'i yavaş bir tencerede pişirdim ve fırında kızarttım)
Koku hayrete düşürdü!

Natasha, margarini tereyağı ile değiştirebilir misin? Yoksa temel bir bileşen mi? Korku, nasıl yapmak istiyorsun!
Özellikle Masha çoktan piştikten sonra! Şimdi iki kez sabırsızdım!

[Elena Tim]

Elena Tim, Keten, tereyağı koydum))

Urrrah! Teşekkür ederim Mashun!
Şimdi chtol zababahat?! Ya da zaten tembel ...

Lenaa, yap şunu! Şu anda bir parçayı çimdikledim !!! Bu genellikle !!
Ne kadar lezzetli yemekler!
Gerçek Ukraynalı çörekler !!

Kızlar, ben bir şekilde erikle denemedim. petrol, düşünmedim bile! Denemek zorundayım, belki tadı farklıdır. Geri bildiriminiz için teşekkürler. Beğendiğine çok memnun oldum

Çok tatlı çörekler, tarif için Natasha'ya teşekkürler.

Ama şimdi bir sorum var - kızlar, birisi bu hamuru ekmek yapımcısında mı yaptı?

Hamuru HP ile yaptım ve prova yaptım, her şey yolunda, ancak çörekleri takip edin, belki hala una ihtiyacınız var.
Pampushki küçük yaptı, yarım porsiyonu 20'den fazla saat hızına sahipti, ancak düzgün bir şekilde büyüdü. Şık ve lezzetli! Tarif için teşekkürler!

Teşekkür! Öyleyse yapacağım, yoksa yoğuracak zaman ve dağıtacak yer yok

Sonunda fotoğraf raporuna ulaştım


Oh, ve muhteşem çörekler! Harika tarif ve harika sonuçlar. Tarif zaten arkadaşlara göre gitti

s. itibaren. Fotoğrafta yarım porsiyon.

Güzel gün! Bu tarife göre çörek yapmaya karar verdim. Lütfen belirtin, hamurun içine hiç tuz koymayın?

Güzel tarif! Hizmete alıyorum!

Bu tür unlu mamullere her zaman tuz eklerim.

Pampushek'in istediği bir şey :-) :-) Tarif için teşekkürler, yer imlerine eklenmiş !!!!

Üstteki ürünleri yağlayacak kadar yumurtam yoktu, aniden yumurtaların bittiğini öğrendim.
Ve biraz sarımsak koydum. Ve hamur pizza modunda x \ n yoğruldu. Gerisi çok yumuşak, yumuşak pişmiş ürünler çıktı, tarifi kesinlikle beğendim!

Cumartesi günü bu tarife göre çörek yaptı. Tarifte belirtilen iki yumurta yerine bir yumurta koyun. Bir çay kaşığı tuz (tarifte olmasa da) ve margarin yerine tereyağı.
Çok lezzetli!!! yumuşak, yumuşak ... onları bir tencereye koyun ve sarımsak sosunu dökün. Onları sallamaya başladım, bu yüzden "küçülmeye" başladılar, bunları sallamamanın daha iyi olduğunu fark ettim, ancak sargıyı bir tencereye dökün ve sarımsak aromasını 10 dakika bekletmek için bir kapakla örtün.
Hamur mükemmel, lifli, kabarık. Tencerede pazartesiye kadar ilk günkü gibi yumuşak bir şey kaldı.
Çocuğa sarımsak sosu olmadan bir çörek verildi, o da çorbayı çok sevdi.
Yazara çok teşekkürler! Daha çok pişireceğim

Harika tarif için teşekkürler! Farklı olanları denedim - bu en lezzetli olanı. Biraz daha pişireceğim.

Çörekler için çok güzel bir tarif, çok teşekkür ederim! Eskiden yumurtasız pişirirdim, aynı zamanda lezzetli, ama bunlar daha iyi ve ayrıca hamurla çalışmak delicesine keyifli. Kırmızı pancar çorbası ile tatmak için yarım porsiyon pişirdim