Karaciğer sosu (çoklu blender Profi Cook PC-MSM1024)

Karaciğer sosu (çoklu blender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Soslar

Malzemeler
Soğutulmuş sığır karaciğeri	350 g
Orta sarı soğan	1 bilgisayar
Orta boy havuçlar	1 bilgisayar
Dondurulmuş krem ​​domates	3 parça
Sarımsak	2 karanfil
Dondurulmuş yeşil bezelye	2 yemek kaşığı
Taze Biberiye	1 çay kaşığı
Limon	1/4
Küçük elma	1 bilgisayar
Krem% 23	200 ml
İnce rendelenmiş sert peynir	4 yemek kaşığı
Baharatlar (Provence otları)	1 çay kaşığı
Karabiber	1/2 cl
Su	250 ml
Tuz	damak zevki
Kıyılmış otlar (dereotu, maydanoz)	2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Çocuklarım karaciğeri iyi yemediği için biraz denemek zorunda kaldım. Ve bugün karaciğeri sos şeklinde pişirme fikrim var. Oldukça lezzetli çıktı! Karaciğer çok iyi öğütülüyor! Sonuç olarak, çalışmalarım boşuna değildi, çocuklar her şeyi sessizce yediler.
• 1. Blenderi açmadan önce sebzeleri pişirmeniz gerekir - priz alma işlemi oldukça hızlı olacağından sebzeleri kesin.
• 2. Domatesin kabuğunu çıkarın. Limon posasını deriden ayırın.
• 3. 100 gramlık bir blenderi açın, birkaç yemek kaşığı sıvı yağ dökün, soğan ekleyin, birkaç kez karıştırın, ardından havuç ekleyin - karıştırın. Bu yüzden karıştırırken biraz söndürün. Ardından sarımsağı ilave edip karıştırın. Domates ekleyin - karıştırın, elma ekleyin, limon - karıştırın - biraz pişirin ve 80 gr'a geçin.
• 4. TUZ DIŞINDA baharat ekleyin. Karıştırın.
• 5. Yeşil bezelye ekleyin - karıştırın. Su ekleyip 100 g'a getirin ve kaynatın.
• 6. Doğranmış ciğeri ekleyin, her şeyi 2 hızda karıştırın, kaynatın, birkaç dakika pişirin ve karıştırmayı unutmayınız. Doğranana kadar her şeyi çırpın ve 80 gr'a geçin. (80 gramda kaynatılır ve sonra 80 grama kadar soğutulur ve sonra tekrar ısıtılır, bu nedenle ısıtma başlar başlamaz alır ve her şeyi karıştırırım).
• 7. Pişirme bitiminden 2 dakika önce 100 grama geçip kremayı dökün, kaynatın - kapatın. SALM. Her şeyi 4 hızda iyi çırpın. Doğranmış otları ve peyniri ekleyin - karıştırın.
• Bir blenderde pişirmek 30 dakika sürdü.
• 
• 
• 
• Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Biraz daha fazla litre

Hazırlık zamanı:

35-40 dakika

Not

Sosun hoş, tatlı ve ekşi bir tadı var!

[Marinka]

Marinka, sosun çok ilginç bir versiyonu, HARİKA! Hatıra olarak al

Yönetici, teşekkürler! Bunu dudaklarından duyduğuma sevindim !!! Senden çok şey öğrendim!

Çocuklarımla aynı şarkıyı söylüyorum - karaciğerden krep ve yulaf ezmeli sebzeleri kurtarıyorlar. Tariflerime bakın - tüm olası malzemeler orada da dolu. Ayrıca etli ve peynirli sos da var. Küçük olan hiç bir şey yemek istemez, sadece bu tür krepler ve soslu makarnalar. Benim için bu Yaşasın !!!!!

Ne yazık ki böyle bir sos yapamam - böyle bir cihaz yok.

Sınıf! Bir de not alıyorum. Teşekkür!
Ve ... ve pasta nerede ???

Nasıl olması harika. Ve soba temiz ve bulaşıklar minimum seviyede. Karıştır, bu bir darbe düğmesi mi? Ve karıştırılarak, kasenin içeriği hafifçe ezilir, değil mi?

[Lena]

Lenaelbette ezilmiş. Bıçaklar var. Ve bu "Bakliyat" ürünlerinden birkaçı için ... zarif bir püre haline getiriliyor!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenny, Teşekkür!
Aslında, sos havadar ve yumuşak çıkıyor!

Ve ... ve pasta nerede ???

Bunun gerekli olduğunu düşünüyor musunuz? Böyle bir doğaçlama var! Her şey çok hızlı! Şüphelendiğim gibi! Her ne kadar lezzetli bir şekilde ortaya çıktı!

Her ne kadar lezzetli bir şekilde ortaya çıktı!

Ve bu sözlerden sonra hala düşünüyor musun? Tabii ki, hadi!

Gerisine değdi. Bir şekilde sıvı çıktı ... 1200 ml hacme sahip olmama rağmen. Kalınlaşacak mı?

[RybkA]

RybkA-Elena, tekrar etmeye karar vermenize sevindim! Aslında, o kadar çıkıyor - tencereyi karıştırdım (1 litrelik bir tane var ve 1.5 litre aynı). Tutarlı bir şekilde, bir sos gibi kalın, akışkan değil, çok duygusal. Kızlarımın onu makarnayla karıştırıp yemesini ve içine dalmamasını istedim. Biraz soğuduğunda krema pahasına biraz da olsa kalınlaşır!

Her şey yolunda, kocam tadı ciğer püresi çorbası gibi yarım porsiyon yedi - lezzetli!

[RybkA]

RybkA, Ciğer sosunu beğendiğim için çok memnunum! Yaptığınız için teşekkürler!