İtalyan Tavuğu (Steba DD1)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Tavuk (Kalçalarım var)	1 kg
Domates (bende sarı var)	4 şey.
Çekirdeksiz zeytin	100 gram
Zeytin yağı	6. l.
Sarımsak	2 + 1 diş
Kurutulmuş fesleğen	1 sa. l.
Tuz, karabiber	damak zevki
Nişasta	2. l.

Pişirme metodu

Tavuğu parçalara ayırın.
Kabuğu domateslerden çıkarın ve zeytinlerle birlikte ince ince doğrayın.
"Fry" programını açın. Sinyalden sonra yağ ekleyin, iri kıyılmış sarımsağı (2 diş) kızartın. Sarımsakları koyun. Kalan yağda tavuğu kızartın.
Zeytin, sarımsak (1 diş), tuz, karabiber, fesleğen ile domates ekleyin, preste geçirip karıştırın. Mod Et basıncı 0.7, 10 dakika. Sinyalden sonra basınç zorla hafifletildi.
Ardından eti çıkarın, nişastayı az miktarda soğuk suyla seyreltin, bir kaseye dökün. Kızartma modu Kapak açık olarak 15 dakika, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
ÇOK LEZZETLİ!!!!!

Not

"İtalyan Mutfağı. En İyi 100 Tarif" kitabındaki bir tarife göre

lu_estrada

Vkuuusnaaa !!! Kesinlikle pişireceğim Omelochka, uzun zamandır tüm kıvrımlıları pişirmedim! Sınıf ve sadelik ve lezzet için teşekkürler!

Rusalca

Yer imlerine götürdüm! Omlettarif için teşekkürler! Fotoğraf çok lezzetli!

yudinel

Omlet, söyle bana, basınç kazanmak için sıvı basıncı eklemene gerek yok mu?

Omlet

lu_estrada, Rusalca, teşekkür!

Alıntı: yudinel

oluşturmak için sıvı basıncı eklemenize gerek yok mu?

HelenaDomatesten yeterince sıvı gelecek.

Aenta

OmletHangi pot?

Omlet

Aenta, teflon olarak.

GTI Tatiana

Alıntı: Omela

Ardından eti çıkarın, nişastayı az miktarda soğuk suyla seyreltin, bir kaseye dökün. Kızartma modu Kapak açık olarak 15 dakika, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Ksyusha, bu sos için mi? Muhtemelen tavuğa hemen nişasta ekleyebilirsin?

Omlet

Tatyana, evet, sos için. Hemen çalışmayacak. Ayrıca domates dilimleri de var, hiç sıvı yok. Pişirdikten sonra (domates) sosa dönüşür. Sonra kızartmada sos buharlaştırılır. Orijinal tarifte nişasta yok. Orada önce domatesli tavuk, sos buharlaşana kadar kapağı açık olarak pişirilir, ardından bir kapakla kapatılır ve yumuşayana kadar haşlanır.

GTI Tatiana

Omletanlaşılır bir şekilde. Çinliler nişastayı sever. Bu yüzden hemen her şeyi karıştırırlar, sonra kızartırlar ve kapağın altında söndürürler)

Omlet

Alıntı: GTI

Çinliler nişastayı sever.

Bilmiyordum. Tam kapağı açıp sos yerine "su" gördüğümde nişasta ile koyulaştırmaya karar verdiler. Önce 1 kaşık koydum, sonra bir tane daha ekledim.

paramed1

Omlet, pişmiş, çok lezzetli. Ancak tavuk parçalara ayrıldı: kemikler ayrı, lifler ayrı. Görünüşte anlaşılmaz bir şey olduğu ortaya çıktı, ancak tüm aile üyeleri tarafından (karabuğdayla birlikte) çok hızlı bir şekilde yenildi ve şöyle dedi: "Ve hepsi aynı mı?" Tarife göre bir çift pişirdim. Tavuk çok genç olmalı ...

Omlet

Veronica, görünüşe göre, tavuk konusunda şanslıydın !! Genç olması anlamında. Bu tür kızlar için süre 5 dakikaya indirilebilir.