Nohut, patates ve havuçlu vejetaryen çorba (Polaris 0305)

[1,2 litre su için:]

Nohut, patates ve havuçlu vejetaryen çorbası (Polaris 0305)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
1,2 litre su için:
Nohut	0.5 yığın
Havuç	2 adet
Patates	3 parça.
Soğan	0.5 adet
İnce tuz	1.5 çay kaşığı
Zerdeçal	1 / 5-1 / 4 çay kaşığı.
Defne yaprağı	2 adet
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Dereotu yeşillikleri
1 su bardağı = 250 ml

Pişirme metodu

• Hiç nohut denemedim. Bu nedenle, ilk defa aynı anda çok fazla çorba pişirmeye cesaret edemedim. Bu tür baklagillerin hoş olup olmayacağını anlamak için pratik olarak "hiçbir şey olmadan" deneme için yaptım.
• Çok lezzetli çıktı. Bu nedenle tarifi sizlerle paylaşıyorum.
• Yemek pişirme.
• Nohutları durulayın. Seviyenin 3 cm yukarısında su ile doldurun. 10-12 saat şişmesine izin verin (bir gecede bırakmak daha uygundur). Ardından suyu boşaltın.
• Havuçları soyun, 1.5 adet. orta veya kaba rende üzerine rendeleyin (Kore havuç rendesi kullanıyorum).
• Aç "Kızartma" modu, basınç -3... Havuçları 1 yemek kaşığı ile kızartın. l. yağlar. Sonunda zerdeçal serpin.
• 
• 1. tarafta soğanın yarısını kavurun.
• Havuçları çıkarın. Soyulmuş havuçların kalan yarısını bir tencereye soğanın yanına koyun. Nohutları koyun. Her şeyi suyla doldurun.
• 
• pişirmek "Baklagiller" programında 45 dakika 3 basınçta.
• Sinyalden sonra programı kapatın. Yaklaşık 10 dakika sonra kapağı açın. Soğanı ve havucu çıkarın (Onları atıyorum). Doğranmış patatesleri ekleyin.
• 
• Sonra kavrulmuş havuç ve defne yaprağı. Suyu tuzlayın. Kapağı kapatın.
• Kaynama "Manuel" programında 5 dakika basınçta - 3. Ayağa kalkalım 10-15 dakika "Isıtma" üzerinde.
• 
• Dereotu serpin ve üstü kapalı olarak 1-2 dakika veya servis yapana kadar bırakın.
• Afiyet olsun.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon için

Not

İnternette nohutun faydaları hakkında pek çok bilgi var. Kesin olarak birkaç sayfa alacağı için buraya kopyalamadım. Benim için pek çok bilgi bir vahiydi.
Bu inanılmaz sağlıklı bezelyeleri daha sık pişirmeye karar verdim.

Tarifte zerdeçal kullanıyorum. Et suyuna sadece altın bir renk vermekle kalmaz, aynı zamanda acı bir çorba gibi baharatlı bir tat verir. Yemek pişirirken biraz fazla ekledim (0,5 çay kaşığı kadar), kharcho gibi çıktı. Malzemelerde zaten çok daha küçük bir miktar sunuyorum.

Dereotu sadece çok hoş bir tat vermek için değil, aynı zamanda fasulye çorbası içtikten sonra gaz oluşumunun etkisini azaltmak için de kullanılmıştır.

Baklagiller uygun şekilde ıslatılırsa, "gazlanma etkisi" de olmayacaktır. Ayrıca asafoetida kullanabilirsiniz, küçük bir tutam sindirime yardımcı olur ve tüm özel efektleri sıfıra indirir) Nohutları çok seviyorum ve düdüklü tencere çorba tarifi sayesinde pişirmeye çok yardımcı oluyor.

[Lale,]

Lale, geri bildiriminiz ve eklemeleriniz için teşekkürler.

Baklagiller uygun şekilde ıslatılırsa, "gazlanma etkisi" de olmayacaktır.

Nasıl olduğunu da bilmeliyim - doğru)
Genellikle durulayıp soğuk suyla doldururum. Ne zaman bir saat ve ne zaman gece.
Geceleri ise, sabahları önce yıkarım.
Belki yanlış bir şey yapıyorum?

asafoetida kullanabilirsiniz, küçük bir tutam sindirime yardımcı olur ve tüm özel etkileri sıfıra indirir

porsiyon başına mı yoksa tüm tencerede mi?