Bolognese sosu (çoklu karıştırıcılı Profi Cook PC-MSM1024)

Bolognese sosu (çoklu karıştırıcılı Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Soslar

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
dana kıyma	250 g
Büyük domates	4 şey
Sarımsak	4 karanfil
Domates dayanıklılığı	3 yemek kaşığı
İnce rendelenmiş sert peynir	100 gram
kırmızı şarap	150 ml
Baharatlar (Provence otları)	1 çay kaşığı
Fesleğen	1 çay kaşığı
Krem% 33	150 ml
Orta boy havuçlar	1 bilgisayar
Orta sarı soğan	1 bilgisayar
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• 1. Sebzeleri kesin. Sarımsakları ezin.
• 2. Yağı karıştırıcıya dökün ve 100 gr'da açın. Sarımsakları koyun, sarımsak aroması biter bitmez, doğranmış soğanları koyun (iri değil), karıştırın, ardından havuç + salçayı ekleyin, tekrar karıştırın. Domatesleri ekleyin ve bir blender ile 2 hızda doğrayın. Ara sıra karıştırarak karışımı kaynatın.
• 3. Kütleye kıyma + baharat + şarap ekleyin, her şeyi karıştırın ve ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Pişirme sırasında fazla nemin buharlaşması için kapağı açın. Pişirme sırasında sos, orijinal hacminin 150 ml'si kadar kaynar. Programın bitiminden 5 dakika önce krema ekleyin. Karıştırın. Program pişirmeyi bitirdiğinde - kütleyi 4 hızda çırpın.
• 
• Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Hazırlanma zamanı:

1 saat

Not

Nadiren farklı yemekler için soslar yaptım ama şimdi bu işi gerçekten sevdim. Minimum kirli bulaşıklar ve vücut hareketleri çok fazla değil, ocakta durmanıza ve sürekli bir kaşıkla karıştırmanıza, ardından çırpıp süzmenize gerek yok. Sosun oldukça homojen ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı!

Herşey! Artık hazır sosun satın alınmasına izin vermeyeceğim, Proficus'ta kendileri pişirsinler.

Sonuçta, böyle bir sosu sterilize edilmiş kavanozlara dökmek ve kapatmak mümkündür, çok fazla alırsanız, bir flaş gibi boşluklar.

Ve muhtemelen, küçük poşetlere ve - dondurucuya koyabilirsiniz.

Genel olarak, asıl önemli olan çok yemek yapmaktır ve sonra hayal gücü zaten sınırsızdır.

Teşekkür! Evet, sos teneke kutularda olabilir, ancak ekşi olmamak için muhtemelen sirke damlatmanız gerekir! Ve tabii ki, onu dondurucuya koyabilirsiniz! Sadece bir kek kalıbım var, içine geliştirin, dondurun ve sonra bir çantaya koyun - gerekirse bir porsiyon çıkardım, Isındım ve bitirdiniz! Fikir için teşekkürler Medunitsa!