Cevizli pralin

Cevizli pralin

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Ceviz	150 g
Toz şeker	150 g
Amaretto. Irish Cream aldım	2 yemek kaşığı. l.
Acı veya sütlü çikolata	200 g
Dekorasyon için somunlar

Pişirme metodu

• Bir karıştırıcıda cevizleri un haline getirin. Pudra şekeri ile karıştırın ve tekrar öğütün. Likör ekleyin ve badem ezmesi hamurunu yoğurun. Hamur çok yapışkan ise biraz su ekleyebilirsiniz. Kütle şeklini koruyabilmelidir.
• Badem ezmesi hamurunu 1 cm kalınlığında açın. ve 2X2 küpler halinde kesin. Bu kadar zahmet etmedim, ama şekerleri ellerimle kör ederek hamurdan parçaları yırttım.
• Çikolatayı buhar banyosunda eritin. Gelecekteki şekerleri bir çatalla doğrayın ve çikolataya daldırın. Her şekeri parşömen üzerine yerleştirin. Üstüne bir somun koyun. Pralini kurutun.
• Ve aptalca onları buzdolabına koydum ve sonra ellerimle tatlıların çevresindeki tüm o bardağı kırdım.
• 

Not

Lezzetli tatlılar elde edilir. ve içlerinde bademden normal badem ezmesi değil, cevizden.

Amaretto'nun yerini başka ne alabilir? (aksi takdirde alkolde güçlü değilim).

Amaretto'nun yerini başka ne alabilir? (aksi takdirde alkolde güçlü değilim).

IMHO - hoşunuza giden kokusu olan güçlü alkol için - konyak, rom, likör, merhem ...

Basit ve lezzetli görünüyor! Kesinlikle deneyeceğim

Bitirmeyi unuttum. Bu sayıdaki malzemeden, oldukça büyük 14 tatlı elde edilir. Ve çok tatmin edicidirler, fazla yiyemezsin. Kocam ve ben hala yemek yiyoruz :-)

Amaretto'nun yerini başka ne alabilir? (aksi takdirde alkolde güçlü değilim).

Doğru cevap aldınız. Ama güçlü kokulu ve kuvvetli bir alkol varsa, bunun yarısını almak daha iyidir, çünkü benim likörümle bile şekerin tadı oldukça alkoliktir. Cointreau ile harika olacağını düşünüyorum. Ve en iyisi, yaptığım likörü almaktır. Ben sadece Amaretto'yu sevmiyorum. Ama öte yandan badem kokusu ve tadı var ki bu da burada oldukça faydalı. Ama tatlılar yüzünden satın almak istemedim.

ve ne güzel

Pralin badem ezmesi lezzetlidir !! Küçük silikon kalıpların yardımıyla gül ve yaprak şeklinde tatlılar yaptım (önce küçük bir pralin pastasının içinde bir kat çikolata, üstüne başka bir çikolata katmanı). 90 gr'dan itibaren fındık ve 90 gr. sah. toz +1,5 bar bitter çikolata, 18 figürlü şeker ve 12 küçük yuvarlak şeker çıktı. Kocası şeker yemeyi tercih ederek, "Kimsenin karısının kendi yaptığını söyleyeceğine inanmayacaklar" dedi.
foxtrader Teşekkürler!

Silikon kalıpları bir şeyle mi yağladınız yoksa soğuduktan sonra mı düşüyor?

Düşme, ama yeterince kolay ayrılma, kayıp yok

Ben yapmaya çalışacağım.