Multicooker Marka 701

"Pasta" ve "Yoğurt-ekşi krema" denedim. "Ekşi krema" üzerinde her zaman sıcaklığı kontrol ettim. Tam olarak 37 derece tutuyor. Cupcake pişirildi. Doğru, ideal olmadığı ortaya çıktı, ancak burada sıcaklıkla deneyebilirsiniz. "Pasta" da bariz bir aşırı ısınma yok. "Çorba", "Güveç" i denemedim, çünkü bunun için tüm karikatürün yıkanması gerekiyordu ve bunun için zaman yoktu. Çocuğun sebze ve et pişirmesini istedim, nadiren koymak zorunda kaldım çünkü gitmek zorunda kaldım.

Pekala, "Buhar" da, limon havada süzülüyordu.)

Kalın omletli seçenek: 5 büyük yumurta ve 200 gram süt, tuz, yeşil soğan. Önce Quenching modunu ayarladım, programın beş dakikasından sonra düşündüm ve düşündüm ve Manual 95 g'yi 10 dakikaya ayarladım. Buharda pişirilmiş tenekelerde pişirilirken olduğu gibi yemyeşil bir omlet olduğu ortaya çıktı. Omlet ile tencerenin kenarları arasında biraz sıvı vardı. Kızartma modu, bana öyle geliyor ki, kalın bir omlet için çok yoğun olabilir.

[On altıncıyı test edin. "Krupa-2 (standart)" modunda karabuğday]

On altıncıyı test edin. "Krupa-2 (standart)" modunda karabuğday





Karabuğday yumuşak, haşlanmış, ufalanmış çıktı. Kuru karabuğdaya ihtiyacınız varsa, daha az sıvı ekleyebilirsiniz (1: 1,6 -1: 1,7). Veya 15 dakika ısıtın.

[On yedinci test edin. Lahana ve mantarlı mayalı turta.]

On yedinci test edin. Lahana ve mantarlı mayalı turta.



Burada sadece modları açıklamak için önemli olan aşamaları bıraktım. Gerisi içeride yemek tarifi

"Fry-1 (sebzeler)" modu 15 dakika. İşlem sırasında bir kez karıştırın.


Hamur modu 1 saat (maalesef, kolobok'un prova öncesi fotoğrafı mahvoldu).


Pişirme modu 50 dakika.



"Hamur" modu mayalı hamur kabartmak için mükemmeldir. Hamur dibe kurumaz. Hamur iyi yükseliyor.

"Fry-1 (sebzeler)" modu, kapak kapalıyken sebzeleri kızartmak için iyidir; kapak açıkken sebzeler çok kısa süre içinde kızarmaz. Mod, lahanayı kızartmak / güveç yapmak için uygundur, mod haline gelmez. sulu.

"Pişirme" modunda, mayalı hamur pişirebilirsiniz, ancak bunların benimkinden daha büyük hacimlerde hamur olması daha iyidir ve ekmek veya tamamen kapalı turtalar veya maymun ekmeği gibi pişmiş ürünler olması daha iyidir. Bu hamur işlerinin kenarları daha iyi kızaracak ve kaseden çıkarılması daha kolay olacaktır. Kahverengi kabuk mükemmeldir: ne soluk ne de yanıktır.

ben bugün omlet yaptı. Kızartma sürecinde yükseldi, sonra tabii ki düştü. "Popo" çıtır çıtır çıktı, ama sevdiğimiz gibi yanmadı.



"Fry" modundan memnun kaldım. 3. seviyede oldukça yoğun. Bu, bir multicooker'da benim için önemli olan programlardan biri, testi geçti

Ben de bugün "Çorba" programında sebze çorbası yaptım. Bu süreçte açıldı ve casusluk yaptı. Ya çok az kaynıyordu ya da hiç hareket etmiyordu. Bu nasıl olmalı acaba?
Çok pişiricinin sesini beğendim. 2-3 gün sürmesi için yemek yapmayı severim. 01'de, bazen dolu bir tenceremiz var ve işte burada ve tencere dolu, göz seviniyor ve hacim, çorbanın sıkılmak için zamanı olmayacak şekilde değil. En büyük riskleri pişirdim, kapak temiz ama biraz kaynıyordu.

[Zhenya]

Ben de bugün "Çorba" programında sebze çorbası yaptım. Bu süreçte açıldı ve casusluk yaptı. Ya çok az kaynıyordu ya da hiç hareket etmiyordu. Bu nasıl olmalı acaba?

Evet evet, Zhenya, bu mod bu şekilde çalışır ()

Ama 701. Shteba'nın yanında. Siyah ev aletlerini gerçekten sevmesem de, yan yana nasıl göründüklerini seviyorum.





Burada Shteba da kapalıdır ve açıldığında, çetele üzerinde kırmızı çizgiler veya çalıştığı zaman da numaralar vardır.

[On sekizinci test edin. Mantar soslu tavuk göğsü.]

On sekizinci test edin. Mantar soslu tavuk göğsü.



Kavurma ve buğulama işleminden sonra kase

"Fry-3 (et)" modu, eti pilavdan önce mühürlerken mükemmel bir şekilde kendini gösterir.Kase kızartma sırasında da iyi davranır - et hafifçe yapışmasına rağmen kızartmaz. 20-30 dakika bekletildikten sonra rahatlıkla yıkanabilir.

Çorba, soslu eti pişirmek için harikadır. Şiddetli "Quench" moduna çok iyi bir alternatif.

[söndürme]

1/2 mst kaynaklı. pirinç + 2.5 mst. Süt. Oran, talimatlarda olduğu gibi 1: 5'tir. Yulaf lapası kaçtı.

502'de böyle bir "mutluluk" alıyorum. Artık süt lapası pişirmiyorum. Süt döktüm, kaynamasını, şiddetli bir şekilde kaynamasını bekledim ve uzun süre kapak kapalıyken herhangi bir yulaf lapası kaçıyor. VE söndürme çok sessiz çalışıyor, üzerine süt lapası pişirmeyi deneyebilir miyim? Şimdi düşünce geldi.

Bugün yulaf ezmesi ve ben kapaktan tükürüyorduk. Yoğuşma tarafına süt döküldü. Süt, su ile oldukça fazla karıştırılır. Toplam hacim, bir litreden fazla olan "0.5" işaretinden yarım santimetre daha yüksektir. Sütte kalın bir köpük vardı. Ve benim zevkime göre az tuzlanmış çok az tuz vardı. Tencereyi bırakmadım. Kulak tarafından kaynatılan süt uzun süre kaynamaya devam etti, ısıtma hemen azalmadı. Biraz tükürdüm, şiddetli kaynama durdu, durmadım. Köpüğü aldı, sütü kenarından sildi, sütü valf kutusundan boşalttı, böylece yeterince süt kaçtı. Olaysız pişirilmiş yulaf lapası.

Köpüğün neye bağlı olduğunu merak ediyorum. Bazı nedenlerden dolayı, bu sefer köpük sadece dardı. Sütün başlangıç ​​sıcaklığına bağlı mı?

Daha çok sütün kendisine bağlıdır.

Dün yeşil karabuğday pişirdim - program düzgün çalışıyor!

[On dokuzuncuyu test edin. Karabuğday ile mantar çorbası.]

On dokuzuncuyu test edin. Karabuğday ile mantar çorbası.


Mantarlar köpürme eğilimindedir, bu nedenle elbette köpüğü çıkarmak daha iyidir. Ama ben çıkarmadım, hepsi kasenin kenarlarında kaldı. Elbette yükseldi.

[Yirminci test edin. Meyve lorlu çörek.]

Yirminci test edin. Meyve lorlu çörek.



Buradan sadece modları tanımlayan aşamaları bıraktım, gerisi yemek tarifi

Hamuru yoğur. Kaseyi yağla yağlayın. Topuzu prova için gönderin. Hamur modu 1 saat


Hamuru yoğurun ve açın. Dolguyu yerleştirin. Bir cheesecake hazırlayın ve bir kaseye aktarın. "Hamur" modunda 40 dakika prova


Hamur yükseldikçe pişiriyoruz. Pişirme modu 50 dakika.




Mayalı hamurun prova sırasında nasıl davrandığını daha iyi görebilmek için özel olarak peynirli kek pişirmeye karar verdim. Sonuçtan memnunum.
Ve bir kez daha, açık mayalı unlu mamulleri kaseden çıkarmanın o kadar kolay olmadığına ikna oldum.

Kabak ve porcini mantarı "Manuel" programında.

"Krupa" 2'de pişmiş pirinç - standart - sonuçtan çok memnun

.

[Zhenya]

Olya! Ne oranda yemek yaptınız? Dün 1: 1.5 pişirdim, pek beğenmedik.

Zhenya, 1: 1.3 oranında haşlanmamış pirinç pişirdim. Daha fazla sıvı varsa, pirinç artık çok ufalanmış olmayacaktır.

Dün özellikle ne kadar yemek yaptığına baktım. Ve 1: 1,3 gördüm. Ama her zamanki 1: 2 oranından sonra, biraz su gibi görünüyordu, her zamanki gibi, okuyacağım, sonra kendi yöntemimle yapacağım ve bir kez daha ikna olacağım (ikna mı?) İhtiyacım olmadığına tekerleği yeniden icat etmek

Ne, pirinç yapışkan ve haşlanmış, değil mi?

Lipkovat, ancak kaynatılmamış.

Yapabiliriz, tereyağı yeterli değildi, değil mi? Yoksa nişasta kötü bir şekilde yıkandı mı?

Bilmiyorum. 1: 1.3 oranında deneyeceğim.

Zhenya, en sıradan pirinci, yuvarlak taneli "Selyanochka", St. Petersburg'u pişirdim. Pişirmeden önce, pirinç su berraklaşana kadar yıkanmalıdır - bu durumda pirinç asla yapışkan olmayacaktır. Sonra 10 dakika sıcak su ve tuzla dökün ve ardından bir çizgi filmde pişirebilirsiniz. Ne kadar su döktüm - pirinç seviyesinden bir parmak kadar - ara beni, her şeyi gözümle yapıyorum.

[Mannochka]

Başak, şok oldum. Kocam 37501'den itibaren ekşi krema soslu tavuk göğsünü denedi (701'deki göğüslerden sonra) ve onları sadece 701'de pişirmemi söyledi Keşke 701'in neler yapabileceğini, 37501'in yapamayacağını anlayabilseydim

Dene ... Mannochka şaka yapıyor ...
Her şey buna bağlı, örneğin, herhangi bir çizgi filmimde pilav pişirebilirsiniz, peki, pirinç pilav gibidir, ancak sadece bir karikatürde sadece muhteşem ve çok lezzetli çıkıyor ...

Mannochka, gerçekten anlayışıma meydan okuyor, ama bir gerçek. Bir çizgi film benim için çok lezzetliyken, ikincisi nefes kesici bir şekilde lezzetli! Oldukça sıradan olmasına rağmen, görünebilir - tencere gibi bir tencere ...

Bu harika! 37501'de yemek pişirdim ve et pilavda bir sorun olduğunu bilmiyordum ama 701 denediği için gözümü açtım

[Yirmi birinci test edin. Duyusal mod "Krupa-2 (standart)" ile denemeler yapın]

Yirmi birinci test edin. Duyusal mod "Krupa-2 (standart)" ile denemeler yapın



Mst'nin altındaki pirinç
Soğuk su 2 dakika
Yani, oran 1: 8'den ve hatta 1: 10'dan fazladır (elbette, neredeyse hiç kimse böyle bir oranda pirinç pişirmez, bu sadece bir deneydir).

Zamanla, rejim her zamanki gibi sürdü - geri sayımın başlamasından yaklaşık 22 dakika önce. Toplam yaklaşık 32 dakika.
Programın sonunda, orijinal 320 ml'den yaklaşık 30 ml sıvı kalır.


Bir yorum eklemeye karar verdim, yoksa aniden yanlış anlaşılacağım. Birincisi, kimseye deneyimi tekrarlamasını tavsiye etmiyorum, aşırı bir araştırmacıyım, ikincisi, deney sırasında, rejimin bitimine 4 dakika kala, rejimin işleyişini etkileyebilecek kapağı açtım ve izin vermedim. suyun sonuna kadar buharlaşması (onu açtım, çünkü cihazın durumundan korkuyordu - sonuçta, bu kadar küçük bir tahıl hacmiyle kasenin içinde ne olduğu bilinmiyordu). Ve su iyi buharlaştırılabilir, çünkü 320 ml'den sadece 30 ml kaldı (yani sıvının% 91'i buharlaştı!). Ve aniden bir şey kaldıysa, mısır gevreği ısıtıldığında kuruyabilir. Ama tekrar ediyorum, bu sadece bir deneydi ve kimse bu oranlarda yemek yapmayacak, değil mi?

[Yirmi ikiyi test edin. Sandviç lor]

Yirmi ikiyi test edin. Sandviç lor
(önerilen tarife göre IrinaZ)



Burada sadece modları açıklamak için önemli olan aşamaları bıraktım, gerisi yemek tarifi

Mod "Yoğurt-2 (ekşi krema)"... 1.5 saat sonra, kutunun altındaki su sıcaklığı 36.1 ° C... 2.5 saat sonra aynı sıcaklık gözlendi.
Operasyonun başlamasından 2,5 saat sonra kefir fermente edildi. İlk başta bana serumda bir kopma varmış gibi geldi, ama bunun sadece görsel bir yanılsama olduğu ortaya çıktı.


Bir gecede olgunlaşması için buzdolabına kefir gönderdim (lor yapmak için bu aşamayı atlayabilirsiniz, "Yoğurt-2 (ekşi krema)" modunu, yani olgunlaştıktan sonra kefirin durumuna bakmam gerekiyordu).

"Yoğurt-3 (süzme peynir)" modu belli bir süre sürdüğü için (süt ve mayadan süzme peynir yapmak için) hazır kefirden süzme peynir yapmak bizim için uygun değildir. Bu nedenle modu seçiyoruz "Manuel"... "Yoğurt-3 (süzme peynir)" modunun ikinci ve üçüncü aşamalarını tekrarlayan 2 aşama: 1.30 dakika 60 ° C; 2.30 dakika 70 ° C... Modun çalışması sırasında su sıcaklığının ölçümlerini yaptım. İlk etabın sonunda sıcaklık 50 ° Cikinci aşamanın ortasında 57.2 ° C, Modun bitiminden 5 dakika önce 60.5 ° C.



Bu testlere ek olarak, modda 3 saat boyunca sıcaklığı da ölçtüm. "Yoğurt -1 (yoğurt)"... Başlangıçta, kasenin dibinde merkezdeki su sıcaklığı (2 litre) 37.6 ° C, 1 saat sonra - 39.3 ° C, 2 saat içinde - 39.4 ° C, 3 saat sonra - 39.3 ° C.

"Yoğurt-1 (yoğurt)" ve "Yoğurt-2 (ekşi krema)" modları doğru çalışıyor. Sıcaklık sabit. "Yoğurt-3 (süzme peynir)" modunu kontrol etmedim.

"Manuel" modda, gerçek sıcaklıkta ayarlı olandan oldukça güçlü sapmalar vardır. Fark neredeyse 10 ° C'dir. Bu, süzme peynir yapmak için o kadar önemli değildir, daha düşükse daha da iyidir, o zaman lor kullanışlılığını ve yumuşaklığını koruyacaktır. Ancak bu modda yoğurdun hazırlanmasında bu sapmalar çok ciddi olabilir. Böylece "Manuel" modda yoğurt pişirmek isteyenlere tavsiye ederim: fermente süt ürünlerini pişirmeden önce ilk olarak gerçek sıcaklığı ölçün.

[Yirmi üçüncü test edin. Isınma modu]

Yirmi üçüncü test edin. Isınma modu

Kaptaki su hacmi 2 litredir. Başlangıç ​​sıcaklığı 44.3 ° C'dir.
Su 24 dakikada kaynadı. Su sıcaklığı 96.8 ° C idi.



Not: Ön testlerden sonra halıyı çıkarmayı unuttum.

Adam ve ben "Isınma" üzerine "Sezar" için tavuk göğsü pişirmeye başladık - çok uygun - su kaynamaya başladı, tuzu ve ardından göğüsleri, tamamlandıktan sonra - "Çorba" - 20 dakika.

Ve "Isınma" modunun bitmesini beklemedim, suyum (2 litre) kaynadı, kapattım
Evet, suyu ısıtmanız gerekiyorsa bu mod uygun olmalı

Kaaaneshnaaa gerekli! Çiğ eti kaynar suya atın! Sulu olacak!

Dün "Manuel" de sek kırmızı şarap ve balzamik sirke ile masaya mantar yaptım

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337374.new#new


Sonra "Pastry" de Andreevna'dan ballı bir kek yaptı ve sonuç çatıda mutlu!

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337377.0






Bugün salata için kinoa pişirdim - "Krupa" # 2'de chizia-mama. Tek kelimeyle mükemmel!

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337375.new#new

Dostum, standart programlarda ekşi süt yaptın mı?

"Smetana" ("Yoğurt-2") ile kefir, "Manuel" kefir peyniri pişirdim. Yoğurt pişirmedim, sadece moddaki sıcaklığı ölçtüm. Sabit sıcaklık

[Multicooker Marka 701]

Pekala ... işte benim sonuçlarım, bu kadar çok sayıda kayın için şimdiden özür dilerim.
Multicooker Marka 701 yetenekleri açısından çok ilginç. Ve her aşamada zamanı ve sıcaklığı ayarlayabilen beş aşamalı "Manuel" mod (şimdiye kadar sadece iki aşama kullandım). Ve gelişmiş özelliklere sahip "Yoğurt" modu (kefir, ekşi krema ve düşük fermantasyon sıcaklıkları gerektiren diğer fermente süt ürünlerini pişirebilir, ayrıca sütten ve ekşi hamurdan özel modda süzme peynir pişirebilirsiniz).

Buhar modu su kaynadıktan sonra geri sayımın başlaması açısından uygun. Bu modda sadece buharda pişirmekle kalmaz, aynı zamanda spagetti, köfte, patates de pişirebilirsiniz ... yani, suyun kaynadığı andan itibaren belirli bir pişirme süresi gerektiren her şeyi.

"Yulaf lapası" modu süt lapasını kaynatmak için tasarlanmış olup, süt veya krema sosunda süt kaynatmak ve yemekleri güveç yapmak için de kullanılabilir. Bu rejimle ilgili tüm testlerimde, tek bir yulaf lapası ve sos "kaçmaya" çalışmadı (darılı yulaf lapasının bir santimetre hafifçe yükselmesi dışında, ancak nedeni kipte değil darıda idi).

"Kabuksuz" modu üç seçeneğe sahiptir: "Ekspres", "Standart" ve "Plov". Bu modun özelliği, modun sonunda kızartma olmamasıdır. Modun algoritması, orantıları gözlemleyerek, bir garnitür için mükemmel pirinç (1: 1.3), karabuğday (1: 2) pişirmeye izin verir, pilav (1: 1 veya daha fazla, ancak 1: 1.5; ancak ihtiyacınız varsa kızartma, daha sonra zirvak en iyi "Kızartma" modunda ayrı olarak hazırlanır). Yani algoritma doğru çalışıyor! "Krupa-1 (ekspres)" modunda, sıvının tamamen buharlaşmasıyla makarna, patatesli tavuk pişirebilirsiniz.

Söndürme modu ilk başta beni hayal kırıklığına uğrattı, çünkü neredeyse sürekli bir kaynamaya ayarlandı. Ama sonra onun erdemlerini anladım. Bu modda, sıvının tamamen buharlaşmasıyla makarna pişirebilir, aşırı nemli sebzeleri (lahana, kabak vb.) Bu mod aynı zamanda çoklu pişiricinin bir artısıdır, çünkü sabit kaynamanın mevcut olduğu en az bir mod olacaktır ("Buhar" modu hariç, ancak algoritma burada farklıdır). Sonuçta, "Çorba" ve "Yulaf lapası" modları daha "sakin".

Çorba modu doğru çalışır: önce sıcaklık suyun kaynama noktasına ulaşır ve sonra sadece hafif bir söndürme olur. Çorba pişirmek, sütlü olmayan soslarda yemek pişirmek, yani sıvı olan ve hafif pilav gerektiren tüm yemekleri pişirmek için çok uygundur. Bu rejimle ilgili tüm testlerimde, "kaçma" girişimleri olmadı (et suyundaki mantarları güveç dışında, ama bu rejimin hatası değil, mantarların köpürme eğilimidir).

Hamur modu mayalı hamurları korumanıza izin verir. Mod düzgün çalışıyor. Hamur iyi yükseliyor. Alt kısım kaseye yapışmaz.

Yoğurt modu sıcaklığı sabit tutar, bu da bakterilerin canlılığını korumak için son derece önemlidir! Bu, bu tür rejimlerin temel avantajıdır. Ve bu modun sıcaklık seçenekleri de var: yoğurt için 39.3 ° C (ölçümlerime göre), ekşi krema için 36.1 ° C (ölçümlerime göre).Süt ve ekşi mayadan lor yapma seçeneği de var, ancak bu modu deneyimlemedim (maalesef şu anda doğru ekşi mayaya sahip değilim).

Manuel mod her aşamada zamanı ve sıcaklığı ayarlayabilen beş aşamaya sahiptir. Testler sırasında sadece iki aşama kullandım. Lor hazırlarken, 30 dakikalık ısıtmadan sonra kaptaki 2 litre suyun gerçek sıcaklığını ölçtüm ve gerçek sıcaklığın ayarlanan sıcaklıktan 10 ° C aşağıya doğru (yani 60 ° C yerine) farklı olduğu ortaya çıktı. 70 ° C - 60.5 ° C yerine 50 ° C idi). Süzme peynirin hazırlanmasında bu önemli değildir (süzme peynir daha yumuşak olacak ve daha büyük değerini ve kullanışlılığını koruyacaktır). Ancak bu modda 40 ° C'de yoğurt veya 60 ° C'de sous-vide hazırlamak için, sapma 10 ° C ise sonuç istenen sonuca karşılık gelmeyebilir. 1 saatlik ısıtmadan sonra 1 litre su sıcaklığının ölçümünü tekrarladım ve sıcaklık tam olarak ayarlı olana karşılık geldi (yani, 70 ° C'de, gerçek sıcaklık 70.1 ° C idi). Yani, 30 dakika içinde 2 litre suyun ayarlanan sıcaklığa kadar ısınması için zaman yoktu ve 1 saatte 1 litre ısındı. Talimatlara göre, kase ne kadar fazla doldurulursa, gerçek ve ayarlanmış sıcaklıklar arasındaki boşluk o kadar büyük olur, çünkü talimatlara göre ayarlanan sıcaklıklar, kase içeriği değil, ısıtma elemanının sıcaklıklarıdır. Ayrıca 130 ° С ve 115 ° С'da iki aşamada aynı modda bir pasta yaptım. Hamur işleri harika oldu!

Pişirme modu... Bu modda kek ve mayalı kek yaptım. "Manuel" de cupcake'i iki aşamada daha çok beğendim (kabuk biraz daha ince çıktı), ancak "Pişirme" modunda kek hakkında hiçbir şikayetim yok. Mayalı keklerin altları mükemmel bir şekilde kızardı: ne soluk ne de yanık. Tabii ki, tüm çoklu pişiricilerde olduğu gibi üst kısım da kızarmıyor, ancak bu sadece Marka 701 değil, tüm çoklu pişiricilerin bir özelliğidir.

Kızartma modu üç sıcaklık seçeneği vardır (ölçmememe rağmen, bir şekilde ihtiyacım olmadı): 1 - "sebzeler", 2 - "balık", 3 - "et". Üç seçeneği de denedim. "Zharka-1 (sebzeler)" üzerinde sebzeleri kapağı kapalı olarak kızartmak uygundur (turtayı doldurmak için çok sulu Pekin lahanası mükemmel bir şekilde kızardı); kapak açıkken bu modun sıcaklığı yeterli olmayacaktır. sulu sebzeleri 15 dakikada kızartın (çok küçük bir porsiyonsa). "Fry-2 (balık)" modunda soğan, havuç, kabağı kapak kapalı olarak 5-7 dakika, kapak açık - 15 dakika kızarttım. "Kızartma-3 (et)" modu, pilavdan önce eti sızdırmaz hale getirmek için sıcaklığa mükemmel bir şekilde ayarlanır (tavuk göğsü her iki tarafta 5-7 dakika kızartılır)

Kase çok düzgün parlak "seramik" kaplamaya sahiptir. Testlerim boyunca hiçbir şey yanmadı. Bunun dışında, kızartma sırasında et hafifçe yapışmış, ancak et bile değil, turşunun kalıntıları bile yanmamıştı. 20 dakika bekletildikten sonra her şey mükemmel bir şekilde temizlendi. Pişirirken, kaseyi tereyağ ile yağladım (tereyağlı kekler için, mayalı hamur için sebze hamurlu), pişirme hiçbir yere bir milimetreye yapışmadı.

Bu modelin çok harika bir özelliği, bağlantınızı kesmenize bile gerek kalmamasıdır. "Isıtma" modların çalışmasının sonunda - başlangıçta (veya talep üzerine) manuel olarak açılmadıysa, otomatik olarak otomatik olarak açılmaz. Bu çok uygun bir çözüm! Bunun için bu modu açıp kapatan ayrı bir düğme var.

Kitteki varlığından memnun kaldım iki vapur (alt sehpa ve üst menteşeli). Doğru, onları henüz kullanmadım, ancak bu fırsat çok uygun.Alt vapurda buhar için yumurta kaynatmak için girintiler var. Alt buharlayıcının işçiliği üste göre daha yüksektir. Ölçü kabından da memnun kaldım, işçilik iyi.
Ne yapardım değiştirmek istedim Bu yavaş pişiricide?

İlk olarak, "Yoğurt-3 (süzme peynir)" modunda ilk aşamada zamanı ayarlamak (veya tamamen kapatmak), loru yalnızca süt ve ekşi hamurdan, yani bitmiş fermente süt ürününden (ister kefir, yoğurt veya içme yoğurt olsun) pişirmenize izin veren, artık bu modda lor pişiremezsiniz.Ancak, bu fikrin teknik olarak uygulanması zor olacağını düşünüyorum ve "Manuel" mod bu durumda çok yardımcı oluyor. Bu benim çok ... hata bul

İkincisi, kapanma direnci biraz azaltılabilir, aksi takdirde biraz çaba sarf etmeniz gerekir bilmiyorum, belki bu, kasenin etrafındaki kasanın kenarındaki kapak için silikon durdurucunun yüksekliğini azaltarak yapılabilir. Zamanla kapak geliştirilir ve artık çok fazla direnç yoktur.

Üçüncüsü, böyle bir olasılık varsa, o zaman isteğe bağlı aksesuar Satın alabilmek istiyorum yapışmaz kaseler.

Dördüncü, "Krupa-3 (pilav)" veya "Krupa-1 (ekspres)" modunda bir fırsat olsaydı şahsen benim için ideal olurdu modun sonunda hafif kızartma... Ancak bunun diğer kullanıcılar için ne kadar alakalı olduğunu bilmiyorum. Zamanla tam da bu şekilde olmaya başladı, sadece henüz anlamadığım model.

Beşincisi, şahsen benim için, sıcaklığın 100 ° C'yi geçmemesi gereken modlarda (örneğin, Güveç, Çorba), sıcaklığın yine de bu eşiği aşması (örneğin, su tamamen kaynamışsa) ideal olacaktır. çoklu pişirici Isıtmaya geçecektir, aksi takdirde bu tür koşullarda pilav değil, kasenin aşırı ısınma hatası görünene kadar kızartılır ve bu, anladığım kadarıyla 100 ° C'den uzaktır.
Genel olarak, bu yavaş pişirici bende sadece olumlu izlenimler bıraktı! Modların sıcaklık algoritmalarından çok memnun kaldık... İlk başta "tatmadığım" bile olsa, şimdiye kadar çok memnunum! Ve buna çok sevindim kase hacmi 3 litre, küçük porsiyonlarda pişirilebilir - bu benim için özellikle önemli
Talimatlardaki yanlışlıklar:
Sayfa 3'teki cihaz şeması 5 ve 6 kapağı gösterir, ancak 5 kapak ve 6 vanadır. Bir kişi ilk kez bir çoklu pişirici satın alırsa, ne tür bir valf olduğunu anlamayacaktır. Belki de, sadece kapağın bir göstergesi değil, vananın gerçek konumunu diyagram üzerinde ayrı ayrı göstermeye değer mi?
sayfa 11, "Sonraki diğer modlar için"Başlıyor Başlat düğmesine basmak... geri sayım süresi.
İyi "seramik" kaplamanın bakımı için önerilerim Bununla ilk karşılaşanlar için kaseler:

1. Bu tür bir kaplamayı sadece yiyecekle ısıtmak mümkündür, böylece ısıtılmış kaplamanın gözenekleri soğuk yiyecek veya yağ ile tıkanmaz.

2. Her seferinde yeni olmayan bir süngerin sert tarafıyla (yani çok sert olmaması için) iyice yıkamak, her şeyi yeni bir duruma getirmek için yıkamak zorunludur, böylece kaplama üzerinde hiçbir ürün kalıntısı kalmaz. (aksi takdirde, sonraki ısıtma üzerine, gözeneklere kapatılırlar ve kaplama bu yerlere yapışabilir). Ayrıca kase, suyla ıslatılmış öğütülmüş hardalla yıkanabilir, böylece kasenin yüzeyindeki yağlı birikimler yıkanacaktır.

3. Ve eğer kaplama sert sudan bir plak almışsa (ve bunun sonucunda yapışmaya başladıysa), o zaman bir kasede suyu limon suyu veya sitrik asit ile ısıtabilirsiniz.

Bu yönergelere uyarsanız, kaplama daha uzun süre dayanır.

[Sens]

kapağın siyah rengini değiştirmek güzel olurdu.
gama 37501.

Nuuuu herkes gibi! Siyahı gerçekten seviyorum, ancak gözlerimde henüz çok pişirici görmemiş olsam da

Ve bu kişisel bir tercihtir ... Şahsen, siyah mutfağa sığar. Ve çoğu için muhtemelen daha pastel renkler uygun olacaktır.

her şey siyah olurdu, daha iyi olurdu.
fritöz tamamen siyah - çok iyi hatta görünüyor
ama beyaz ve siyah kombinasyon ... çelenklerdeki kurdeleler akla geliyor ...
her zaman böyle renkler vardı - beyaz ve kırmızı, şampanya ... ve sonra ...

Sensşahsen benim böyle derneklerim yok. Aksine rengin tamamen siyah olmaması hoşuma gidiyor ama beyaz onu tazeler.

[Mann]

Mann, iş için teşekkürler! Yapışmaz bir kasem var, şimdi sadece kaseyi yiyecekle ısıtmanın gerekli olduğunu bileceğim.
Henüz bebeğimi görmedim ama Moskova'daki bir akrabam öyle olduğunu söyledi güzel
ve kutumu bebekle birlikte Noel ağacının altına koy

Talimatlarda başka bir yanlışlık var. "Steam" modunda, varsayılan süre 15 dakikadır ve talimatlar 20'yi gösterir.

"Krupa" ekspresinde bir karikatürde el yapımı erişte yaptım (İtalyanlar beni terliklerle yıkarlardı - kutuda bol suda pişirmeniz gerektiğini yazıyor), ancak nasıl olduğunu söylemezseniz bitti, o zaman ayaklar altına girecek!



https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337742.0

Ve kalçalarını kızarttı ve söndürdü - hoşuma gitti!



https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337743.0

[Manuel mod]

Burada, benim tarafımdan açıklanan sapmaların neyle bağlantılı olduğu aniden belirsiz hale gelirse, her ihtimale karşı, sonuçlarımı "Kılavuz" daki sıcaklıkların bir açıklamasıyla tamamlamaya karar verdim:

Manuel mod her aşamada zamanı ve sıcaklığı ayarlayabilen beş aşamaya sahiptir. Testler sırasında sadece iki aşama kullandım. Lor hazırlarken, bir kaptaki 2 litre suyun gerçek sıcaklığını ölçtüm ve gerçek sıcaklığın setten 10 ° C aşağıya doğru farklı olduğu ortaya çıktı (yani 60 ° C yerine 50 ° C, 70 ° C - 60, 5 ° C yerine). Süzme peynirin hazırlanmasında bu önemli değildir (süzme peynir daha yumuşak olacak ve daha büyük değerini ve kullanışlılığını koruyacaktır). Ancak bu modda 40 ° C'de yoğurdun hazırlanması için, 40 ° C'de 10 ° C'lik bir sapma varsa, sonuç istenen sonuca karşılık gelmeyebilir. Ne yazık ki, diğer sıcaklıklarda ölçüm yapmadım ve çoğu, kaptaki yiyecek / sıvı hacmine bağlıdır (kase ne kadar doluysa, gerçek ve ayarlanan sıcaklıklar arasındaki boşluk o kadar büyük olur, çünkü talimatlara göre ayarlanan sıcaklıklar, kase içeriği değil, ısıtma elemanının sıcaklıklarıdır.). Ancak aynı modda kek 130 ° C ve 115 ° C'de iki aşamada pişirildi. Hamur işleri harika oldu!

İşte talimatlardan başka bir alıntı:
"Okumaları program tarafından okunan sıcaklık sensörünün kase dışında (ısıtma elemanı üzerinde) yer alması nedeniyle, ayarladığınız sıcaklık, kase içindeki gerçek sıcaklıktan farklı olacaktır. Kase içerisindeki yiyecek miktarına bağlıdır. Kase ne kadar fazla doldurulursa, o kadar fazla sıcaklık yayılır .. Ayar değerinden sapma 10 dereceye kadar çıkabilir " (talimat, s. 17).

Ve benim durumumda kapta 2 litre kadar su olduğu için, sapmalar maksimumdu, yani 10 ° C.

Her durumda, "Manuel" (yoğurt, sous-vide, vb.) Pişirme için belirli bir sıcaklık önemliyse, hazırlığın yapılacağı sıvının hacmi ile önceden ölçmek daha iyidir. ısıtma elemanında değil, kasede tam olarak hangi sıcaklığın olduğunu bilin.

Bilirsin, Adamım - benim için, sıradan bir kullanıcı olarak, kapağın altındaki, kasenin altındaki, kasenin dışındaki sıcaklıklar hakkında derin bir mor - ev ödevlerini kolaylaştırmak ve sonunda sorunsuz bir şekilde lezzetli bir öğle yemeği yemek için ev aletleri satın alıyorum. Bir şey işe yaramıyor - Ben farklı bir şekilde deniyorum, asıl mesele, "pervaz" pişirme kalitesine bariz ve müdahale etmenin olmamasıdır.

Ben böyle bulmadım.
Ve sadece bu çok pişiricinin diğer kullanıcılar tarafından geliştirilmesini kolaylaştırmak için sonuçlarımı ve açıklamalarımı paylaştım.

Çalışmanız için çok teşekkür ederim! Markaların sizin için özel bir ödüle ihtiyacı var.

Çok değerli bilgiler !!!! Manuel modda, aslında sous vide teknolojisini kullanarak yemek pişirebilirsiniz. Ancak sıcaklık dalgalanmaları ve sapmalarının hesaba katılması çok önemlidir, çünkü sonuç beklenenden farklı olabilir ve hatta bazı yerlerde tehlikeli olabilir. 6051 düdüklü tencerede, önceden 6 saat boyunca manuel modda sıcaklık ölçümleri aldım, böylece daha sonra sous vide teknolojisini kullanarak pişirmeye başlayabilirdim.

benim için kasedeki sıcaklık beyan edilenden 10 derece daha düşük - bu bir "pervaz". Örneğin, "Çorba" programı. İlk önce sıcaklık 100 derece olarak ilan edilir. Önce sıcaklık ölçümü yapmayacak, ardından çorba pişirmeyeceksiniz. Çorbayı hemen pişirmeye koydunuz. Ve eğer sıcaklık beyan edilen 100 derecenin 10 derece altında ise? Ve evdeki her ev hanımının pişirme sırasında sıcaklıkları ölçmek için bir termometreye sahip olması hiç gerekli değildir. Örneğin, çocuk görünene kadar bende yoktu ve banyo için bir termometre aldık ve sonra 40 dereceye kadar çıktı. Genel olarak, bu an benim için anlaşılmaz.

Ben buna söve demem. Sıvının hacmi 2 litre değil, 0,5 litre olsaydı, o zaman fark 10 ° C değil, örneğin 2 olurdu, ya da hiç olmazdı. Nasıl hesaplanır?

Zhenya, çorbanın bununla ne alakası var? Manna manuel mod hakkında yazdı. Burada bence sıcaklık ve rejim açısından diğerlerinden daha istikrarlı olmalı. Sonuçta, manuel mod bir "hile" olarak ilan edildi. Ve yemek pişirirken hayal gücünün uçuşunu serbest bırakan odur. Bu mod sayesinde, çoklu pişiriciyi yoğurt yapıcı, yavaş pişirici, sous-vide ve daha fazlasına dönüştürebilirsiniz. Yoksa yanılıyor muyum? En azından manuel moddan beklediğim bu.

Evet, evet, "Manuel" moddan bahsediyoruz. Diğer modlarda, çanağın içindeki sıcaklık, modun görevlerine ve algoritmasına karşılık gelir ve "Manuel" modda, kullanıcının bunun için yaratacağı modun görevlerini tahmin etmek zordur, bu nedenle hesaplamak zordur. kasenin içindeki sıcaklık.

Ev aletleri satın aldığımızda, gerçek sıcaklıkların beyan edilenlere karşılık geldiğini varsayıyoruz. Ve tüm ciddi sapmalar bir pervazdır. Örneğin, "Yulaf lapası" programımda akıp giden süt bir cant mı? Evet, bir pervaz, çünkü gerçek sıcaklık beyan edilene karşılık gelmiyor. Aynı şey "Manuel" için de geçerlidir. Benim nacizane fikrime göre

Haklar. KsyushaÖrnek olarak "Çorba" yı verdim ve yukarıda "Yulaf lapası" gibi, programın adı ne olursa olsun sadece sıcaklıklar beyan edilenlere karşılık gelmelidir ve diğer her şey bir pervazdır.

Bence yerleşik algoritmalara sahip diğer tüm modlar için sıcaklığın sabit olması çok daha önemlidir. Pekala ... Zhenya'nın sütüyle yaptığı çoklu hariç ... Daha kesin olarak söyleyeceğim, test ettiğim numune için sıcaklık sabit ... dayanıklılık için

Daha fazlasını ekleyeceğim.

Brand 701 multicooker'ın sevgili kullanıcıları (şimdiki ve gelecekteki)!
Manna'nın manuel sıcaklıkla ilgili sözlerini düşmanlıkla almayın.
Deneyleriyle sadece talimatlarda yazılan kelimeleri doğruladı.
Üreticinin web sitesine özel bir şekilde gittim ve 17. sayfada iki kez kontrol ettim.
Herkes 17. sayfayı okumayacak veya talimatları tamamen görmezden gelmeyecektir.
Ancak bu bilgi çok faydalı olabilir.

Zhenya, Süt lapanız konusunda size gerçekten sempati duyuyorum. Her gün doğru okuyorum ve senin için endişeleniyorum. Ama sorunlarınız başka bir operadan biraz, üzgünüm. Manuel mod, kılavuzda anlatılan "kasıtlı olarak" ısınmaz. Bu modu bazı özel amaçlar için kullandığınızda bunu hatırlamanız yeterlidir (yukarıda yazdım).

Bununla ilgili talimatlarda söylenenlere de dikkat çekmek istiyorum. Üretici bu sapmalar konusunda uyarır. Pratikte, dolu bir kase su ile su sıcaklığının "Manuel" modda 10 ° C daha düşük olacağını doğruladım (ve bu benim kopyamda, diğerlerinde olacak, yalnızca testleriniz ve istatistikleriniz gösterilecek) . Ve sadece talimatlardaki bu uyarı nedeniyle sıcaklığı ölçmeye başladım. Buraya

Kızlar! Herkes! Desteğiniz için tekrar teşekkürler! Ve yardımın için! Sensiz, Irina ile tamamen yazmış olurdum, tatillerden sonra ya karikatürü postayla göndereceğiz ya da teşhis için kendimiz alacağız. Bu arada ben de zevkle kullanacağım. Yine de ondan gerçekten hoşlanıyorum !! Hacim tıpkı benim için icat edilmiş gibi!

Dün içinde salatalar için sebze pişirdim. Tam olarak ne kadar ihtiyacım var, çok şey harcadı. Tabii ki, "Söndür" modunun son riskinden daha yüksek. Bir saatliğine taktım. 50 dakika sonra, her şey daha önce hazırdı. 40-45 dakika. 50'den sonra kontrol ettim. Çok iyi kaynadı, elbette kapak sıçradı, ama neredeyse en üstte sebzelerim vardı. Genel olarak memnunum.

Öyleyse, Söndürme benim için nasıl çalışıyor. Çorba modunda suda kaynatmak daha iyidir ve Güveçte sulu sebzeleri pişirmek daha iyidir Yoksa susuz yahni mi yaptınız?

Suda kaynattım. Ama her zaman ocakta pişiririm ki kaynar. Bir şekilde alıştım. Önce "Çorba" ile yemek yapmayı düşündüm, sonra "Güveç" i açtım, üzerinde henüz bir şey yapmadım, bu yüzden denemeye karar verdim. Böyle bir mod aktif.

Böylece beklentileriniz karşılandı

Evet. Ayrıca modların farklı çalışmasını da seviyorum. İstediğin gibi bir seçim var."Çorba" ve "Yahni" arasındaki fark benim için çok ilginçti. Aslında, bazı çoklu pişiricide birleştirilirler. Ve burada tamamen farklılar.

Evet, evet ve gerçekten beğendim! İlk başta takdir etmedim ve sonra çok "tattım" bile

"Manuel" de birkaç kez yemek yaptım. Çorbayı bir tavşandan ilk kez pişirdiğimde - ikinci aşamada 100 dereceye ayarladım - kaynama yoğundu, bu da her şeyin üretici tarafından beyan edilen parametrelere karşılık geldiği anlamına geliyor.
Sonra "Güveç" ve "Mantarlar" - ayrıca "Manuel" de ve ayrıca ikinci aşamada 100 derece ayarlandı - buna ihtiyacım vardı ...
Bir termometrem var - ama sağlığım bir anı olarak benim için değerlidir, böylece pençelerimle kaynayan kütleye bir termometre sokabilirim.
Vanadan buhar çıkar, bu da kaynadığı anlamına gelir. Ve T'nin başladığı yerde fiziğin kaynaması var - aha, hatırladık ...
Sonra merak uğruna kapağı açtım - kaynıyordu, hala kaynıyordu!
Ben bir problem görmüyorum.
Chichas şimdi "Yoğurt" - №2 üzerine ekşi krema sürüyor.

[Çok değerli bilgiler !!!!]

Çok değerli bilgiler !!!! Manuel modda, aslında sous vide teknolojisini kullanarak yemek pişirebilirsiniz. Ancak sıcaklık dalgalanmaları ve sapmalarının hesaba katılması çok önemlidir, çünkü sonuç beklenenden farklı olabilir ve hatta bazı yerlerde tehlikeli olabilir. 6051 düdüklü tencerede, önceden 6 saat boyunca manuel modda sıcaklık ölçümleri aldım, böylece sous vide teknolojisini kullanarak pişirmeye başlayabilirdim.

Neden herkes bu Sous-vide ile ortalıkta koşturuyor? Sous Vide, kelimenin tam anlamıyla "boşlukta" dır. Bu teknolojiyi kullanarak yemek pişirmek için öncelikle bir vakumlu ev mühürleyici satın almalı ve paket satın almalısınız - bu 4,500 ila 6,000 ruble.
6051'de, sıradan bir fırın torbasında, şimdi mutlak hava pompalamadan her zaman eti yapıyorum ...

Bu teknolojiyi kullanarak pişirmek için, tahliye cihazına ek olarak, cihazın ayarlanan sıcaklığı 60 derecenin altında tutmaması gerekir. Elektrikli süpürge satın almak gerekli değildir.

Bu yüzden şahsen bunu riske atmam - çok pişiricide T 60 derecede vakumlu kaplayıcı olmadan eti pişirmek. Ve içtenlikle kimseye tavsiye etmiyorum.

Zhen, sous-vid pişirme bir vakum gerektirir !!
Ve böyle bir fırsatı varsa, sıcaklık karikatürde olabilir!

Ancak vakum zorunludur, aksi takdirde artık Su-Vid değildir)

Herkese Mutlu Yıllar !!

Bu konuda destekliyorum Olya, ürün sıcaklığı basınca bağlıdır, düdüklü tencerede aşırı basınçta suyun kaynama noktası 115 ° C, normal basınçta - 100 ° C ve boşaltma alanında 100 ° C'nin altında olacaktır, ne kadar düşükse deşarj derecesine göre. Sanırım düşüncemin mantığı açık

Mash, Vakum gereklidir, ancak bazı insanlar bunu doğaçlama yöntemlerle yaratır (peki, yaratmaya çalışır). Ben de dahil olmak üzere yöntemlerimi kimseye empoze etmiyorum! Bu tür yöntemleri savunmak için söyleyebileceğim tek şey, poşeti suya indirdiğinizde, orada hava olup olmadığını hemen görebilmenizdir. Hava kabarcığı, torbanın üst kısmının altında "yüzer".

Zhen, evet, girişte bir boşluk yaratabilirsin)

Ve moda ona gittiğinden beri, bu "hepsi" ve giyiliyor.
_{Ve ilginç olan, hiçbir şey söyleme. Her şey anında düşmanlıkla algılanır.}
Herkese mutlu yıllar! Sana mutluluklar dilerim, güzel! İyi şanslar! Ve başkalarına karşı daha hoşgörülü olun!
Gelecek yıl görüşürüz! _Olabilir!

Dün "Yoğurt" No 2 - "ekşi krema" üzerine ekşi krema yaptım.
Normal% 10 krema, Tonus ekşi hamur, toprak kap. Doğrudan tencereye koyun ve çok pişirici kaseye koyun.

Sonuç sadece harika değil, mükemmel!

Tatilde, manuel modu sous vide sıcaklığı ile üç kez ve sekiz saate kadar süren uzun bir süre kullandım. Sıcaklık her seferinde, her zaman programın başlangıcından itibaren uzun bir süre sonra ölçüldü, böylece su ve ürün sıcaklığı zaten eşitti. Belki cihaz konusunda şanslıydım, ancak sapmalar minimum düzeydeydi. Belirtilenden az, 1 dereceden fazla değil. Ne diyebilirim ... Cihaz SÜPER! Çok memnun oldum. Tüm isteklerimi karşılar. Aynısını 5 litre istiyorum, yoksa tatil için daha büyük bir et parçası pişirmek istiyorum.Şimdi 1 kg'lık bir bel kaseye tırmandı, suyun neredeyse ağzına kadar dökülmesi gerekiyordu.

[35.3 ° C]

Ölçümlerim çok tartışmaya neden olduğu için tekrar etmeye karar verdim.
1 litre su sıcaklığı 35.3 ° C
"Manuel" mod 1 saat 70 ° С
Sıcaklık ölçümleri yapıldı 1 saat sonrakapağın açılması.
Su sıcaklığı 70.1 ° C

Muhtemelen 30 dakika sonra yapılan önceki ölçümlerde 2 litre suyun ayarlanan sıcaklığa kadar ısınması için zaman yoktu.
Bu yüzden sous vide yapılırken bu dikkate alınmalıdır.
Şimdi sonuçlarımı düzelteceğim

[Zinfandel]

URRRAAA !!! Çizgi filmin sıcaklığı ayarlamasına çok sevindim !!!! Kızlar! Ölçümleriniz için teşekkür ederiz!

Zinfandel! Doğum günün kutlu olsun!

Sous-vide yaparken her zaman zaten ısıtılmış suya et koyarım. Dürüst olmak gerekirse, bunu yapmanın gerekli olup olmadığını bilmiyorum ama kızların ortaya koyduğu tariflerde tam da bunu yaptılar.

Herkese mutlu yıllar! Sağlık, başarı, şans, arzuların yerine getirilmesi ve mutfak asistanlarımızın sadece sizi mutlu etmesini diliyorum !!!

Başka bir ölçüm yaptım.
1 litre su 45,5 ° С
Manuel mod 100 ° С 30 dakika
30 dakika sonra ölçülmüştür, kapağın kısmen açılması.
Su sıcaklığı 96.5 ° C idi. Buharlaşma ve hafif kaynama gözlemlendi (su kabarcıklanıyor, yüzeyde heyecan).
Görünüşe göre, tam bir kaynama için epey bir zaman yeterli değildi Kuyu ve belki de kapak açıldığında su sıcaklığı biraz düştü

Bugün yaptım "Amur mantısı" 4 aşamalı "Manuel Program" üzerinde.





Ben çok çok beğendim!
Brando tarafından tasarlanan harika tencere! Büyük saygı!

Ve sabah "Isınma" ve "Çorba" - 20 dakika - Salata için tavuk göğsü haşladım ve "Çorba" programında et suyunda pişirdim - 25 dakika erişte ile hafif bir çorba.

Kızlar, işte yeni bir şeyle karşınızdayım. Beni tebrik edebilirsin Zaten birkaç kez yulaf lapası pişirdim. İlk defa bütün mutfak süt içinde yüzüyordu. Gerçekten üzüldüm. Hemen Zhenya'yı hatırladım. MV onu kapattı ve her şey kaçtı ve ondan kaçtı Valfi söktüm ve kauçuk bir şey vardı, bir conta çıkardı. Tabii onu gördüm, ama hiç böyle bir kapakçık olmadı, onunla ne yapacağımı bilmiyordum ve talimatlarda tek bir kelime bile etmedim, sonra yulaf lapasını kazasız pişirdim. Ruh buna dayanmadı. Bir porsiyon daha doldurmaya başladım. Herşey yolunda görünüyor. Kalbimden rahatlamış hissettim
Ancak şimdi MV'den bir kablonun olup olmadığını anlamıyorum. Kutunun içinde değildi, ama Moskova'da benim ricam üzerine tencereye baktılar, belki geri koymadılar, fark etmediler. Şimdi sadece tatillerden sonra bilinecek, daha önce oraya gitmeyecekler. Kordon redmont'tan iyi çıktı, ama onu Bebek'ten almak üzücü. Bazen ikisine de ihtiyaç duyulacaktır. Umarım kordon düşmüştür, yoksa bütün bir kanama olur ...

Olga kordon için çok endişelenemezsin .. Aslında tüm MV'ler aynı. Redmond'un size geldiğini söylerseniz, o zaman daha da kolay - yulmart'ta 450 civarında bir şey var ... Acilen ihtiyacınız varsa, web sitesine bakın, içinde böyle bir aciliyet yoksa, keşke sorun en kısa sürede çözülecek!

[Olga]

Olga, yeni şey için tebrikler! Kabloların hepsi aynı. Hepsini farklı çok pişiriciden karıştırdım. Ancak kutuda bir kordon var, dahildir. Görünüşe göre Moskova'da özlenmişti.

Ve vanadaki o kauçuk şey nedir, neyin yanlış olduğunu anlamadım?

Bundan mı bahsediyorsun?

evet, onu çıkarmak gerekli değildi? Ve onunla süt kaynar.

Hayır, yapma Görünüşe göre, onu çıkardığında, buharın kaçması için daha fazla yer vardı ve süt daha az köpürüyordu.

Ve onunla tekrar ne deneyeceksin? Korkunç, mutfağın tekrar yıkanması gerekecek.

Oh, sana ne tavsiye edeceğimi bilmiyorum. Sütünüz valf olmadan "akmazsa" harika, yulaf lapasını onsuz pişirin ... Aslında ... ayakta durması gerekiyor.

Tamam, deneyeceğim, onunla ya da onsuz deneyeceğim. Acaba onsuz yemek yaparsanız, diğer programları etkilemez mi? Doğru çalışacaklar mı? Ve başka bir soru, talimatlar kızartma programındaki kapağı kapatamayacağınızı söylüyor. Öyle mi? her zaman açık kapakla pişirmeye alışkın değil

Neden diğer modlarda çekim yapasınız? Onu bırak. Onsuz daha iyiyse, sütle çıkarabilirsin.

Yanına yulaf lapası koyun. Bugün zaten üçüncü kez. Kesinlikle patlayacağım Eğer işe yaramazsa, kesinlikle çıkaracağım, ama o kadar bir mulepuska, zamanla kaybolacak. Arkasında bir göz ve bir göz. Tamam, bilmeceler asla zengin değildir, çok pişiricinin yanında bir havluyla gideceğim. Rapor edersem pişer.

Parmaklarım çapraz bekliyorum

[Olga]

Yine bir raporla geldim. Sonuç çıkarmak için henüz çok erken olsa da, yulaf lapası kapaktan (bir valf ile) kaçmadı, bu bir artı. Yaklaşık 10 dakika sonra, tavada birkaç patlama oldu, düğmeye basmaya ve silmeye hazırdım. Ama hiçbir şey olmadı. Bu, yulaf lapasının hazırlanmasından sonraki resim.


Ama koşacaktı: D neredeyse kaçmanın eşiğindeydi. Zamanlayıcıya yulaf lapası koymak hala korkutucu.
Görünüşe göre her şey MV'nin sıcaklığında değil, vanada. Büyük olasılıkla, bize çok sıkı uyuyor ve buharın çıkmasına izin vermiyor. Onu takip etmeliyiz.

Olgave püresi neydi (fotoğrafta görülmeyecek)?

Akdarı vardı, ama sabun gözyaşlarına kadar çok titizdi.

Darım da biraz yükseldi (yaklaşık bir santimetre), ancak sütü her zaman suyla seyreltirim.

Ben de yetiştirdim: 1 ms. 1.5 süt için su. Artık neden böyle olduğunu tahmin edemezsiniz, tatillerde daha sık yulaf lapası pişirmek gerekir. MV'yi aklıma getirmeyi ve neyin ne olduğunu anlamayı çok isterim.

Kızlar, neredeyse her gün gecikmeli olarak pirinç lapası pişiriyorum ve yulaf lapası kaçmayı hiç düşünmemişti. Sana ne olduğunu anlamıyorum.

Vic, mısır gevreği, süt ve su oranların ne?
Düdüklü tenceremde 5 litre pişirin 1/2 m. tahıllar + 0,5 litre süt% 2,5. 2.5 yıldır hiç kaçmadım

Böylece yulaf lapası düdüklü tencereden kaçamaz, basıncı başlamaz.

İnsanlar, 1: 6, süt 3.5 oranında süt 4: 2 su ve bazen yarısında, saf sütte yulaf lapası yemiyorum.

Belki de kaçan yulaf lapası kapakçıktan kaynaklanmaktadır?
Süt lapasına başlamadan önce, kutunun içinde su olmadığını kontrol ediyorum ve kauçuk şeyi kıvırıp, sütü pişirip kaynatırken yapışmaması için siliyorum. Eh, temel kuralları takip ediyorum: suyla ikiye bölünmüş süt, tuz, toplam hacim bir litreden az, mısır gevreği kaynar suyla yıkandı (darı durumunda).
Yulaf lapası kaçmaz.

[/ alıntı]

Bugün ayrıca ilk kez pirinç lapası pişirdim.
6.5 bardak fıçı süt için 1 çok fincan yuvarlak pirinç aldım.
"Süt çeşmesinden" çok korkuyordum ama her şey harika gitti.
Süt, eğer yükseldiyse, 1 cm'den fazla değil, biraz kalın çıktı, ancak bu muhtemelen "Isıtma" nedeniyledir.

Kızlar, süt lapası pişirirken sütün neden suyla seyreltilmesi, valfi bükmesi veya çıkarması, belirli oranlara uyması ve her türlü diğer "teflerle dans" yapması gerektiğini anlamıyorum. Tüm bunların yapılması gerekiyorsa, bu program düzgün çalışmıyordur. Ve bu kadar!

[Onay işareti]

Onay işareti, Yulaf lapasını hangi tencerede pişirirsem de sütü her zaman suyla seyreltirim. Böylece mısır gevreği daha iyi kaynatılır. Zhenya'nın rejimi, kendisiyle yaptığı deneylere bakılırsa, gerçekten aşırı ısınıyor. Olechka en "koşan" gruplardan birini "yönetmeye" çalışıyordu. Valflerle ne olduğunu henüz anlamadım, çünkü deneylerine bakılırsa, yulaf lapası da valfle "kaçıyor" gibi görünmüyordu. Şu anda birçoğunun sütle ilgili herhangi bir sıkıntısı yok. Ve Zinfandel, silikon vana yapışırsa, içindeki su buharın dışarı çıkmasını gerçekten engelleyebileceğinden, suyun damlama vanasından boşaltılmasını önerdiğini yazdı. Böylece, Onay işareti, Modun yanlış çalışması hakkında çok fazla genelleme yapmam

[Mannochka]

Mannochka, Redik'e yulaf lapası koydum ve başım ağrımıyor, ne olabilir. Kanımca, bir çoklu pişiricinin nasıl çalışması gerektiği budur, yoksa bunun anlamı nedir? Ve anladığım kadarıyla Olya'nın da sütle ilgili sorunları var ... Yani, Zhenya'nın vakası izole değil. Bu karikatürü azarlamıyorum, diğer tüm açılardan muhtemelen harika, ancak üretici yine de sütle çözmeli.

[Mann]

Sabahları Lena Bo'nun tarifine göre yulaf lapası pişirdim - yarım bardak mısır gevreği + 2 çok bardak süt, 30 dakika.Artık riske girmedim. Kapak çıkarılmalı ve yıkanmalıydı. Fazla değil ama kirli. Daha sonra fotoğraf.
Bu olması gerektiği gibi?
Pirinci yarın deneyeceğim.
Mann,

Ve Zinfandel, silikon vana yapışırsa, içindeki su buharın dışarı çıkmasını gerçekten engelleyebileceğinden, suyun damlama vanasından boşaltılmasını önerdiğini yazdı.

- bu çok pişiricinin böyle bir özelliği ise, bunun hakkında talimatlarda yazmanız gerekir mi?
Şimdi gittim, vanayı söktüm - evet, orada çok su var, döktüm, sildim. Yarın sabah pirinç lapası pişireceğim.

[Olga]

Kızlar, bilmiyorum, ben sadece pilav ve darı ile pilav yaptım. Yulaf lapası kapağa ulaşmadı. Herkül'ü asla sütte pişirmem. Sonucu bilmiyorum. Elena Bo yemek yaptı, ama onunla her şey yolundaydı.

Olga, Bilmiyorum, nedense kapakçıkla ilgili herhangi bir zorluk yaşamadım, bu yüzden ... Burada böyle bir deneyimim yok. Benim için bu tamamen teoridir.