Tavuklu pilav (çok pişirici düdüklü tencere Saturn ST-MC9184)

Tavuklu pilav (çok pişirici düdüklü tencere Saturn ST-MC9184)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Tavuk eti	800 g
Pirinç	3 çoklu gözlük
Yay	3 parça
Havuç	2 parça
Pilav için baharat
Tuz
Su	3 çoklu gözlük
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Tavuğu parçalara ayırın, durulayın. Bitkisel yağı düdüklü tencereye dökün, Kızartma programında altın sarısı kahverengi olana kadar (yaklaşık 20 dakika) kızartın.
• 
• Tavuğu başka bir kaseye koyun. Soğanı doğrayın ve bir kapta kızarana kadar kızartın.
• 
• Havuçları şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı koyun, hafifçe kızartın.
• 
• Eti sebzeli, tuzlu bir kaseye koyun, pilav için baharat serpin. Pirinci çok iyi durulayın - temiz suya kadar eti koyun, suyla kapatın.
• 
• Pirinç programında 12 dakika pişirin. Programın sonunda ısı bakımını kapatın, basıncın serbest kalmasını bekleyin, pilavı karıştırın.
• 

Not

Orta boy soğan ve havuç aldım. Geleneksel olarak, pilavın içine soyulmamış bir sarımsak başı konur, bu sefer bunu yapmadım ama sarımsakla pişirebilirsiniz.

Benzer tarifler

Tavuk ile diyet pilavı (Zingy)

Tavuklu pilav (çok pişirici düdüklü tencere Marka 6051) (Vichka)

Tavuklu ve kuru erikli pilav (DEX-50) (Khryukiny Günlükleri)

Çok güzel pilav !!!!
Geçen gün deniz mahsulleriyle yedik ve senin fotoğrafından sonra tekrar istedim.
Suyun pirince oranıyla ilgili bir sorum var 1: 1 mi aldınız ve iyi mi çıktı, ancak pirinç uzun mu? Batırılmış? Buğulanmış mı?
400 gr pirinç için suyu 800 ml suya (2.5 yemek kaşığı pirinç ve 4 yemek kaşığı su) ufalanmış haldeyken aldım ama çok az deniz ürünlerim vardı ve bunlar çözüldü ve sıkıldı, belki fazla suyu emmişlerdi. tavuk genellikle suyunu verir.

[Aina]

Aina, Yuvarlak pirinç pilavını seviyorum, en yaygın Krasnodar pilavını alıyorum. Her zaman - hem pirinç pişiricisinde hem de yavaş pişiricide, pirinç / su oranına göre bire bir pişirdim. Çinlilerin bu şekilde pilav pişirdiğini tam olarak nerede okuduğumu hatırlamıyorum, denedim, bu oranı sevdim, o zamandan beri sadece bu şekilde pişiriyorum. En son düdüklü tencerede aynı oranlarda pilav yaptım ama et kızartılmadı ve pirinci de kaynar suyla haşladım, çok fazla sıvı vardı. Bu sefer pirincin üzerine kaynar su dökmedim ve eti kızarttım (ondan fazla sıvı buharlaştı), tam olarak çıktı.

[Aina]

Aina, Yuvarlak pirinç pilavını seviyorum, en yaygın Krasnodar pilavını alıyorum. Her zaman - hem pirinç pişiricisinde hem de yavaş pişiricide, pirinç / su oranına göre bire bir pişirdim. Çinlilerin bu şekilde pilav pişirdiğini tam olarak nerede okuduğumu hatırlamıyorum, denedim, bu oranı sevdim, o zamandan beri sadece bu şekilde pişiriyorum. En son düdüklü tencerede aynı oranda pilav yaptım ama et kızartılmadı ve pirinci de kaynar suyla haşladım, çok fazla sıvı vardı. Bu sefer kaynar su dökmedim ve eti kızartmadım (fazla sıvı ondan buharlaştı), tam olarak çıktı.

Pilavı hiç yuvarlak pilavla denemedim! Neyi deneyeyim?

Denediğinizden emin olun. Bu arada, bazı uzmanlar gerçek pilavın yuvarlak pirinçten yapılması gerektiğini söylüyor (nerede okuduğumu da unuttum) ve birçoğu yuvarlak pirincin uzun taneli pirinçten daha lezzetli olduğuna inanıyor. Asya mutfağının uzmanı değilim ve bana öyle geliyor ki herkes pilavı kendi usulü ile pişiriyor, her ev hanımı kendi pancar çorbasını yapıyor, öyleyse neden farklı tarifler denemiyorsunuz?

Mila, kızartmak için çok fazla yağ döküyor musun? eğer gram cinsinden, peki, en azından yaklaşık olarak?

Miktarı nasıl belirleyeceğimi bile bilmiyorum ... Ürün miktarına göre gözümle döküyorum. Şöyle diyelim - kızartma yağda "yüzmemeli", ama kuru da olmamalı, pilav tereyağı sever (ama fanatizm olmadan tabii ki). Başlamak için, o kadar çok dökün ki kasenin dibini örtün, o zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz, eğer çok az çıkarsa, hemen soğan ve havuçtan anlayacaksınız. Soğanların nerede kızartıldığına dair fotoğrafıma bak, belki yolunu bulabilirsin.

Öyleyse, efendim ve başka bir soru, ama eti kızarttığınızda, bu yağı boşaltın veya içinde sebze kızartın?
Ben sadece pilav pişiriyorum, mutfakta kendimi hatırladığım müddetçe, onu çok seviyorum Ve bazen farklı bir şekilde pişirmeye çalışmak, bir şeyler eklemek, bir şeyler çıkarmak ... usyaki'nin aynı yemeği pişirmedeki incelikleri, her seferinde lezzetli, ancak kendi dokunuşuyla!

Hayır, boşaltmıyorum ama neden? Eti çıkardım ve soğanı koydum. Eti hiç çıkarmamak mümkün olurdu, oraya tek tek soğan ve havuç ekleyin, ancak et kemikliydi, karıştırırken tavayı onlarla çizmek istemedim.

Hayır, boşaltmıyorum ama neden? Eti çıkardım ve soğanı koydum. Eti hiç çıkarmamak mümkün olurdu, oraya tek tek soğan ve havuç ekleyin, ancak et kemikliydi, karıştırırken tavayı onlarla çizmek istemedim.

Bunu da yapıyorum, doğrusu bazen et yanabilir, sonra yağı başka bir tencereye koyup devam ederim ... Çizgi filmde hiç yanmamış, Satürn'de henüz etli pilav pişirmedim, şimdi deneyeceğim yuvarlak pirinç

[Aina]

Aina, Satürn'e iyi bakın ki yanmasın, çok kızarır. Sürekli karıştırman gerekiyor

[Aina]

Aina, Satürn'e iyi bakın ki yanmasın, çok kızarır. Sürekli karıştırman gerekiyor

Evet, alışmaya başladım ...