Özbek tarifine göre hafif pilav (Steba DD1 Eco)

[metal]

Özbek tarifine göre hafif pilav (Steba DD1 Eco)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
et	500 g
havuç	500 g
pirinç	500 g
Su	pirincin üzerinde bir parmak genişliği

Pişirme metodu

• Kızlar, pilav tarifi paylaşmak istiyorum
• Plov, annem tarafından yemek yapmayı öğretti ve Özbek büyük büyükannem ona öğretti. Uluslararası ailemizde domuz eti kullanıyoruz, ancak orijinalinde elbette kuzu ve hatta at eti daha iyi)))
• Konukları aldığımızda her zaman pilav pişiririm - bunu yapmak kolay ve hızlıdır (misafirleri severim ama kendimi yarıya kadar sarmaktan hoşlanmam)), harika oluyor!
• Kabul ediyorum, en basit seçeneği (minimum malzeme) kullanıyoruz, çünkü ailemiz pilavdaki ürünlerin geri kalanını sevmiyor, ancak oraya soğan, sarımsak, baharat da koyduklarını bilmeme rağmen ...
• kullanım metal bir tencere, çünkü içindeki ısıtma güçlüdür.
• 1. CB'yi moda getirin kavurma, 10 dakika, sinyali bekleyin, yağı dökün
• 2. Tava ısınırken eti orta boy doğrayın
• 3. Eti bir tencereye koyun, kapağı tamamen kapatın. Pilav için gerekli olan "kavurma" modu oldukça agresiftir.
• 4. Et kızartılırken havuçları çubuklar halinde doğrayın.
• Dikkat! *** Havuçların rendelenmemiş patates kızartması gibi görünen çubuklar halinde kesilmesi gerekir, aksi takdirde yulaf lapasına dönüşür
• 5. Sinyalden sonra buharı bırakın, kapağı açın, tuzlayın ve havuçları atın. Mod KAPAK AÇIK kavurma, Yiyecek miktarına bağlı olarak 5-7 dakika. Zaman zaman karıştırın. Gerekirse daha fazla rast ekleyin. tereyağı (kusura bakmayın, pilav tereyağı sever)
• 6. Havuçlar kızartılırken pirinci durulayın. Ne kadar iyi durularsak pilav o kadar ufalanır.
• 7. Kızartmanın sonu sinyalini verdikten sonra, kızarmış havuç ve et seviyesini dengeleyin. Pirinci üstüne dökün. Pirinci hizalayın. Nazikçe dökün soğuk Su. (muhtemelen sıcak, hızlandırmak için ama bu yemeği hızlandırmamayı tercih ediyorum)))
• *** Pirinci bir parmak genişliğinde kaplayacak şekilde su dökün.
• *** karıştırmadan !!!
• 8. Mod yulaf lapası, 0.3, 30 dak. Evin içinde olağanüstü bir aroma süzülüyor ...
• 9. aç, karıştır
• örtebilir ve demlenmesine izin verebilirsiniz. Hemen yiyebilirsin
• havuçla kızartılmış et
• 
• pirinci uygulayın, hizalayın
• 
• nazikçe zarif bir parmak kalınlığına kadar soğuk su dökün, "yulaf lapası" 0,3, 30 dakika koyun
• 
• programın bitiminden sonra, şimdi karıştırmanız gerekiyor
• 
• bu kalan yarısı - ilkini almaya vaktim olmadı
• 

Hazırlık zamanı:

15 dk + 30 dk

Pişirme programı:

rosto, yulaf lapası 0,3

Not

"yulaf lapası", 0.7, 15 dakika da yaptı. Bana 0.3 ve 30'un daha lezzetli olduğu görüldü. Ancak evdeki farklılıkları fark etmediler, iki seansta her şeyi temiz tuttular - ailemizde pilavı seviyoruz (nadir oybirliği)

Fotoğrafı bir sonrakine koyacağım. zaman

Tarif için teşekkürler !!!
Kesinlikle yapacağım !!

resimler burada)))
onları ilk mesaja ekleyebilirsen minnettar olacağım

Teşekkür! Yer imlerine götürüldü. Ama şimdi sadece Doğuş Orucu'ndan sonra deneyeceğim. Raduga, etsiz lezzetli pilav tarifi var mı?

[Galya]

Galya, aynı şeyi deneyin, etsiz akıntı, daha önce bu şekilde yedik (tuttuğumuzda). Yine de lezzetli olacak)))
bu pilav her türlü et ve kümes hayvanından yapılabilir.
Önemli olan havuçları küpler halinde kesmek ve en iyi şekilde su dökmektir.
tüm hileler bu

Jamila, yay ne olacak?

evet, yayıma saygı duyulmuyor ...
benim için daha kolay ...
Ayrıca sarımsak da koyabilirsiniz ... buna da saygı duymazlar ...)))

evet, yayıma saygı duyulmuyor ...
benim için daha kolay ...
sarımsak da koyabilirsiniz ... onlar da buna saygı duymazlar ...)))

Teşekkür!

Harika pilav! Hizmete girdi. Daha önce düdüklü tencerede pilav pişirmeyi hiç riske atmamıştım, sadece onu mahvederim diye düşündüm. Kazandaki ocakta yaptım. Ama kesinlikle tarifinize göre yapacağım. teşekkür