Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Yeni ekmek yapımcısının ilk izlenimleri.

[Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130)]

Bu ekmek yapımcısını, kürek kemiği kapağı tamamen soyulmuş ve kova biraz kırışmış küçük Rolsen RBM-530'umun yerine satın aldım. Ekmek yapımcısının, tam tahıllı (ideal olarak çavdar) ekmeği pişirmek için zorunlu bir programa sahip küçük bir tanesine ihtiyacı vardı.
Farklı seçeneklere baktım, bu Mulya'yı beğendim, ancak onun hakkında herhangi bir bilgi bulmak imkansızdı. Mulinex'in resmi web sitesi neredeyse sıfırdır, sahip incelemesi yoktur. Ama sonuç olarak, bir şansım oldu - ekmek üreticisi satın alındı, test edildi, bu yüzden bilgi paylaşıyorum.
Üreticinin web sitesindeki açıklama: Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130) 6 program, 500 gr ekmek ağırlığı, 3 derece pişirme, Gecikmeli başlatma, Sıcak tutma fonksiyonu, Ses sinyali, Yapışmaz tank kaplaması, Kompakt.

Rolsen 530 ile kıyaslandığında şu noktalarda:
1. Durum: Moulinex daha yüksek, ancak masada daha az yer kaplıyor, kapak tamamen çıkarılabiliyor. İlk başta utanç vericiydi - alışılmadık ama uygun olduğu ortaya çıktı.

Beyaz, güzel, kapak kubbeli, program seçme düğmesi mekanik. Kabuk rengi ve erteleme zamanlayıcısı, ilgili düğmelere art arda tıklanarak değiştirilir. Görüntü yok.
2. Kova: Moulinex daha büyük bir kovaya sahip olacaktır. Karşılaştırma için: Rolsen'deki kepçenin boyutları (iç) üst kenar boyunca 13,5x11,7 cm, derinlik 9 cm'dir; Moulinex'te - üst kenar boyunca 14.3x13.3, derinlik - 9.5 cm, tahmini kova hacmi (kürek kemiği hariç) sırasıyla yaklaşık 1.42 litre ve 1.8 litredir. Kovanın sapı yoktur, her iki taraftan alarak çivilerle çekmeniz gerekir. Genel olarak, kova gövdeye göre kuvvetli bir şekilde yukarı doğru çıkıntı yaptığı için dışarı çekmek normaldir. Kürek kemiği düzdür (Rolsen kıvrımlıdır).
3. Programlar: Rolsen (8 program): temel, fırınlama, Fransız, muffin, ultra hızlı, hamur (maya), makarna, kızartma (fırınlama). Moulinex (6 program): normal ekmek (temel), hızlı ekmek, Fransız baget, kepekli ekmek, tatlı ekmek, mayalı hamur.

Şimdi esasen - Moulinex Neo NEO OW120130'un ilk kullanımının efsanesi... (Sadece stil için azarlamayın - bu tam olarak destan!)
Ekmek yapımcısı satın alınır, ambalajından çıkarılır ve işte! Güzel, beyaz, parlak, tasarım - güzel ... Ve hemen merhem içinde bir sinek - pakette ölçü kabı yok! Diyelim ki, önceki fırın makinelerinden 4 ölçü kabım var ve 5 ml'lik geçişlerle artan doğrulukta olanlar da dahil olmak üzere bazıları var, ama bu tatsız. Seçkin bir üretici, bir bardak kuruş maliyeti ve ekmek yapımcısının kendisi bunun çok ucuz olduğunu söylemiyor, ama pakette cam yok ve bu kadar. İlk kez ekmek yapımcısı satın alanlar için bu tatsız bir sürpriz olabilir. Ancak ölçü kaşığı övgülerin ötesinde, ek bir mezuniyete sahip: çay kaşığı 1/3, 1/2 ve 3/4, yemek odasında 1/2. Talimat küçük bir kitap, çok az metin var, çoğunlukla çizgi roman gibi resimler. Tarif kitabı yoktur, talimatlarda her program için bir tane olmak üzere 6 tarif vardır. Modları olan bir plaka var, ancak sadece genel rakamlarla: hepsi ne kadar zaman, pişirme için ne kadar zaman, tüm yoğurma işlemi için ne kadar zaman, ısıtma süresi ve ekleme için sinyal süresi ne kadar malzemeler.

Daha ileri. İlk pişirmeden önce yıkamak için kovayı çıkardım ve ayy! Karıştırıcı kancaları plastikten yapılmıştır, alıcı kısım plastikten yapılmıştır ve bazı Moulinex öğütücüler gibi papatya şeklindedir.

Şaşkınlık muazzam. Bu ekmek üreticisi ilk değil, üst üste altıncı oldu (Moulinex de aralarında, sadece 2 mikser için büyük biriydi), ama böyle bir şey görmedim. Tamam, plastik, çok plastik. Haznedeki pişirme sıcaklığı çok yüksek olduğu için bu sistemin ne kadar dayanacağı biraz belirsizdir.Kovanın kaplaması iyi bir izlenim bırakıyor, ancak kürek kemiğinin tam kenarında, iki yerde Teflon eksikliği vardı. Rolsen'in kürek kemiğinden sonra çok hızlı bir şekilde müstehcenlik noktasına kadar sıyrılan bir başka küçük sıkıntı, bu acı bir noktadır.

Daha ileri. İlk ekmek seçildi Çek yulaf unu (fırın) ile buğday ekmeği Ökseotundan, tarif için ona çok teşekkür ederim. Bu ekmeği her zaman bir ekmek yapımcısında pişirdim, fırınım yok. Rolsen'de 0.9'luk bir azaltma faktörü ile pişirme ve her zaman gür, havadar, kapağın altında desteklenmiş olarak çıktı. İçine döktüm, aynı katsayı ile uykuya daldım, çünkü pasaporta göre HP de 0,5 kg somun için tasarlandı, nefesimi tuttum - tam tahıllı ekmek için programı açtım, kabuk orta.

Yoğurma. Moulinex yoğururken çığlık atıyor. Ses çok özel, tam olarak neyin gıcırdadığı ve vızıldamadığı ve çok yüksek sesle. Görünüşe göre bu ses, tam olarak kova bağlantısının plastik "papatya" yapısından kaynaklanmaktadır. Çark, aynı hızda eşit bir şekilde döner, ancak genellikle karıştırma algoritması önce yavaş, sonra daha hızlıdır. İyi karışır, yardıma gerek yoktur. Bileşen eklemek için sinyal çok sessizdir, sürücünün gıcırdamasının arka planına karşı, yakında olduğunuzda bile zar zor duyulabilir. İlk parti sırasında sinyalin çalmasına şaşırdım. Pişirdikten sonra biraz ekmek çıkardım. Ekmeğin güzel olduğu ortaya çıktı. Çok kirli, ama kısa ve Rolsen'deki kadar gösterişli değil. Kırıntı delikli olmasına ve iyi pişirilmesine rağmen ekmeğin yoğunluğu daha fazladır. Yüksek değil, kepçe kenarının altında
.
İşte böyle bir ilk ekmek!

Bebek Moulinex hakkındaki kişisel izlenimlerim:
- Tasarım çok güzel - bu bir artı.
- Tamamen çıkarılabilir kapak - Hoşuma gitti, bu da bir artı.
- Yeterli görüntü yok - eksi. Onu bu kadar özleyeceğimi bile beklemiyordum. Rahatsız edici, sonuna kadar ne kadar zaman kaldığını bilmiyorsun.
- Mükemmel karışımlar - artı!
- Karıştırırken çok fazla gürültü çıkarır, çok sessiz sinyaller - bir eksi.
- Gereksiz (benim için) programlar yok - artı!
- Ayrı pişirme programı yok - eksi.
- Kabuk çok, gerçekten ÇOK bronzlaşmış. orta kabukta Fransız ekmeği modunda - Görünüşe göre "Negro" - bir somun çavdar ve tadı acı kabuk (ekmeğin tadı acı değildir). Bilmiyorum, sadece bende bu kadar "sıcak" bir soba mı var yoksa bu modelin sobaları öyle mi? Bilmiyorum, yargılamaya cüret etmiyorum. Başka biri alacak, abonelikten çıkacak, öğrenecek. Aynı zamanda, ekmeğin tabaklanmış, güzel olduğu ortaya çıkıyor. Normal ve tam tahıllı ekmek programlarında, bazı yerlerde olsa da orta kabukta belirgin "yanıklar" vardır. Sobam için sonuç hafif bir tane koymaktır.
- Hamuru hazırlamak için algoritma. Anlaşıldığı üzere, bu sobada sadece BİR tane var! uzun parti. iki vuruşla daha fazla prova. Belki de bu yüzden bitmiş ekmeğin yapısı biraz yoğun.

Genelde soba biraz tuhaf ama işini iyi yapıyor. Sadece bir ekran eksikliğine alışmak ve tarifleri seçmek ve yeniden saymak için kalır (bir kitaptan - kullanmadım, neredeyse her zaman forum tariflerine göre pişiririm). Bugüne kadar ana, tam tahıl ve Fransız rejimlerini denedim.

Bir kronometre ile saydım (pancar çorbası pişirirken) ana modu:
yoğurma - 5 dak
dinlenme - 1 dk
yoğurma - 25 dak
düdük - 27 dakikada
prova - 25 dakika
ısınma 1 - 30 saniye
prova - 25 dk
ısınma 2 - 20 saniye
prova - 26 dk
pişirme - 48 dak
Herhangi bir sorunuz varsa - sorun! Ne yapabilirim - memnuniyetle cevaplayacağım.
Yine de. Gerekirse talimatları taradım - göndereceğim.

Sadece bu HP'ye bakıyorum, modların saatleriyle çok ilgileniyorum (ana olanı boyadınız, teşekkürler)
Sevgili Kryska, işi zorlaştırmazsa bilgi ve talimatları paylaşın)))
Teşekkür!

Talimat burada:
Yakın gelecekte kalan modları sayamayacağım - başka bir yerdeyim. En kısa sürede...

[Tam tahıl modu:]

Tam tahıl modu:
yoğurma - 5 dak
dinlenme - 1 dk
yoğurma - 20 dak
düdük - 24 dakikada
prova - 20 dakika
ısınma 1-15 saniye
prova - 20 dakika
ısınma 2 - 20 saniye
prova - 46 dk
pişirme - 53 dak.
Sadece 2 saat 45 dakika.

Devam edecek ...

[Hızlı Ekmek Modu:]

Hızlı Ekmek Modu:
yoğurma - 3 dakika
dinlenme - 1 dk
yoğurma - 17 dak
düdük - 19 dakikada
prova - 20 dakika
ısınma 1 - 20 saniye
prova - 33 dk
pişirme - 45 dak.
Sadece 2 saat 07 dakika.

Devam edecek ...

Ve "darmadağınık" duygular içindeyim ... Moulinex 613E32'yi satın aldım ve öyle görünüyor ki ... yanılmışım)))) Panasonic SD-255'ime kıyasla, bunun ek olarak baget pişirmek için bir fırsatı var ... VE HER ŞEY !!!! Gerisi her şeyde aşağılık. Ama aynı Panasonic'i satın alma niyetiyle mağazaya gittim. sadece daha yeni bir model, aksi halde uzun yıllardır sahip oldum, ekmeğin bir tarafı yanmaya başladı.
Moulinex 613E32'nin Eksileri:
- sadece gürültülü değil, aynı zamanda bir traktör gibi DARBELER !!!
- Kesinlikle hamur tarifi yoktur (sadece iki tane), bunlardan biri 1,5 kg hamur için "makarna için" !!! "Bütün köyü" besleyebilirsiniz !!!
-ve basit bir fırında baget ve rulo pişirebilirsiniz.
Yani her iki sobayı da kullanmanız gerekiyor. Panasonic asla atılmayacak. Hamur ve ekmek tarifleri ... DENİZ!
Bunun gibi bir şey!
saygıyla

benim için bu ilk ocak. Sadece birkaç gündür kullanıyorum, şimdiye kadar 3 somun pişirdim.
5 kuruşumu eklemek ve bu konuya fikrimi eklemek istiyorum. şu anda böyle bir fikir vardı: harika, uygun, gerçekten hoşuma gidiyor, ama ekmek yoğun çıkıyor (sobaya veya hamurun üzerine bağlı, yine de deneyeceğim), kabuk çok kızartılmış (o ortadaki yanıklar. birkaç karanlık nokta haricinde, diğer ekmek acı bir kabuklu düz siyah bir adamdı), talimat korkunç (çözmek için çok fazla yaratıcılığa ve hayal gücüne sahip olmanız gerekir tüm bu şematik resimler) ve gıcırtılar çok yüksek değil (mutfak kapısını kapatırsanız, o zaman hiç duyulmuyor)

- Hamuru hazırlamak için algoritma. Anlaşıldığı üzere, bu sobada sadece BİR tane var! uzun parti. iki vuruşla daha fazla prova. Belki de bu yüzden bitmiş ekmeğin yapısı biraz yoğun.

Güzel gün. Ve ekmek makinesinin ekmeğin kırıntısını gevşetmesi için programın hangi algoritması olmalıdır?
Annemde x = ka Panasonic 2501 ve kayınvalidem Mulniks ow 1101 var. Ekmeğin kalitesi ve tadı tamamen farklı.
Panasonic pişirme kalitesine yakın bir h-ku arıyorum, ancak daha düşük bir fiyata.

Merhaba, ama fırını sadece hamur yoğurmak için nasıl kullanmalı? Teşekkür.

Herkese merhaba!

Merhaba, ama fırını sadece hamur yoğurmak için nasıl kullanmalı? Teşekkür.

"Bulut" un çizildiği altıncı program - hamur yoğurma, süre 1 saat 7 veya 10 dakika ...
Bugün, Mula'da ilk kez, Neo annesine ekmek pişirmeyi öğretti)) Şahsen benim için 7 yıldır (!!), wr serisinin Çin melez fırını düzgün çalışıyor (TTT, uğursuzluk yapmayın) ...
Katır, "Çinlilere" kıyasla çok az şirin, temiz, somun bir oyuncak gibi çıktı (talimatlardaki sıradan ekmek için temel tarife göre pişirildi), ekmek iyi pişirildi, kabuk normaldi.
Ve eksiklikler - konunun yazarına katılıyorum - bir çetele ve bir ölçüm kabının olmaması, bir önemsememek - ve hoş değil ((
Ayrıca, "Çinli kadınımın" bir "Sadece pişirme" programı var, ancak Muli yok ((
Kapakta bir izleme penceresinin olmaması ve benimkine kıyasla "Sıkışma" işlevi, bir dezavantaj olduğunu düşünmüyorum, onsuz yapmak oldukça mümkün!
Kapağın tamamen çıkarılabilir olması harika!

Merhaba! Aynı sobaya sahibim. Lütfen bana söyleyin, tüm malzemeler farklı zamanlarda veya hepsi aynı anda, tam doğru sırayla konulmalı ve fırının yoğurma işlemi sırasında neden sinyal verdiğini şimdiden söyleyin.

[aynı zamanda]

greenkaktus, tüm malzemeler konur aynı zamanda talimatlarda belirtilen sırayla ... başka bir deyişle, şunu yapıyorum:
sıvı
tuz, şeker
tereyağı (+ varsa yumurta)
un
Maya

ardından HP'nin kapağını kapatın ve parti, bir süre sonra ilk sinyal duyulur - bu, ek malzemeler - peynir, kuru otlar, kuru üzüm, rendelenmiş çikolata vb.

yoğurma sırasında, "kolobok" oluşumunu izlemek için kapağı açabilirsiniz ve açmalısınız - her şey büyük bir doğrulukla ölçülse bile, "kolobok" un hafifçe bulanıklaşması veya tersine parçalanması olasılığı vardır, bu normal, çünkü farklı üreticilerin ununun yapışkanlığı (glüten) farklıdır.
"topuz" bulanıksa, top şeklini korumazsa - un eklemeniz gerekir - yavaş yavaş, tutamlarla
"çörek" bir top halinde birbirine yapışmazsa - biraz sıvı ekleyin - bir veya iki kaşık ılık su (sıcak değil)

bu nedenle, yoğurma sonucunda, kulak memesi gibi dokunuşta tutarlı bir "kolobok" oluşturulmalıdır, evet, evet! ilk kez (7 yıl önce) tam da bunu yaptım - karşılaştırma için aynı anda kulak memesine ve hamura dokundum

bu aşamanın sonunda bir sinyal de duyulacak - aşama başlıyor provalar
Bu aşamada, hamurun nasıl yükseldiğini görmek için kapağın altına birkaç kez de bakabilirsiniz, ancak onu kötüye kullanmayın - ekmek üreticisi kaseyi hafifçe ısıtır ve dışarıdan gelen soğuk hava iyi bir yükselmeye katkıda bulunmaz

etabın sonu yine bir ses sinyaliyle gösterilecektir - başlar unlu Mamüller
bu aşamada kapağı hiç açmamak daha iyidir

bir şey sorarsan ...

[Ira Tezina]

Ira Tezinateşekkür ederim, her şeyi çok net anlattım.

Kızlar, M-videosunda şimdi bu soba oldukça ucuz. Almalı mıyım? Kullanım sırasında izlenimleriniz nasıl?
Henüz HP kullanmadım.

Merhaba kızlar!
Kardeşim bana kullanmam için böyle bir ekmek yapımcısı getirdi. O ve karısı "oynadı" ve yorgun, ayrıca aşırı kilolu olma eğilimindeler.
Şansımı denediğimi ve YouTube'dan bir video tarifinden hamur yapmaya çalıştığımı paylaşmak istiyorum, maya bazlı kefir. Bu tarifteki tüm malzemeler ve miktarlar, ancak bu ekmek yapımcısında olması gerektiği gibi sırayla dizilir. Hamur çıktı! Bu sadece süper! Çok lezzetli. Yoğurmayı bitirdiğimde hemen çıkarmadım, hala orada yükseldi ve sonra çıkardı. Turtalar oluşturdu (peynir ve bir elma vardı), onları yarım saat boyunca 60 derecede prova için fırına koydu, turtalar yükseldi, sonra onları 180 derecede pişirmeye gönderdi. Lezzetli ve gür. Hamur çok lezzetli ve çok yönlüdür. Herhangi bir dolgu kullanılabilir. Ve ortaya çıkan turtalar sadece pennies. Ben anladım - her biri 5 ruble.
İşte tarifin bağlantısı
Hepinize iyi şanslar!

Merhaba kızlar!

Görünüşe göre konuya nadiren kimse giriyor.
Fikrimi yazacağım: satın aldığım para için - harika! 2500 için ekmek yoğurur ve pişirir. Pencere kenarında duruyor, koyacak başka yer yok.

Ve bu fırında, örneğin turtalar için ekmek pişirmeden sadece hamur yapabilirsiniz?

Evet, yapabilirsiniz, ancak test miktarı az olacaktır. 3 kişilik bir aile için normaldir.

Nasıl yapılır, lütfen söyle bana? Ve ayrıca söyle bana, bir kitaptaki tariflere göre mi yoksa kendi tarifine göre mi pişiriyorsun? Paylaş, zor değilse lütfen!

Sobanın yoğurma programı vardır.
Tarifler yapıyorum, tariflerdeki şematik gösterimi gerçekten seviyorum. Ama son zamanlarda, çoğu zaman, sadece 200 su ve 350 un alıyorum ve sonra hamurun kıvamını takip ediyorum, artık kitaba bakmıyorum.
Yeni tarifler aramaya zaman yok, bu yüzden farklı unları kendim deniyorum.

Teşekkür ederim! Sadece orada pizza hamuru yazıyor ... Buna göre turtalar için de yapabilir misin?

elbette

Sıradan ekmek için tarif mi?

Yemek tariflerinin destekçisi değilim, çoğu zaman her şeyi görerek yapıyorum. Hamuru ne yoğurduğunuza bağlı. Tatlı turtalar için, beyaz ekmek için herhangi bir tarif için, diğerleri için tereyağı tarifine ihtiyacınız var.