İncir ve Üzümlü Turta

İncir ve Üzümlü Turta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Test için:
un	300 gram
Tereyağı	200 g
toz şeker	100 gram
vanilya	bir bıçağın ucunda
limon kabuğu rendesi	0,5 sa l
Sufle için:
ekşi krema% 20 yağ	350 g
yumurtalar	3 parça
şeker	100 gram
limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
vanilya	bir bıçağın ucunda
Doldurmak için:
taze incirler	4-5 adet
Çekirdeksiz üzüm	100-150 gr
konyak (isteğe bağlı)	1 yemek kaşığı
22 cm çapında fırın tepsisi

Pişirme metodu

• 1. Unu, pudra şekerini ve soğutulmuş tereyağını bir blender ile parçalara ayırarak iyice ufalanıncaya kadar çırpın. Vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve hamuru ellerinizle çabucak yoğurun.
• 2. Bitmiş hamur, kenarlarını yaklaşık 2,5-3 cm kaldırarak şekil olarak dağıtın, incir ve üzümleri dörde bölün ve üzerine konyak serpin.
• 
• 3. Beyazları sarılardan ayırın ve bir tutam tuzla yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. Sarıları şekerle kalın kremsi bir kitle halinde çırpın. Ekşi krema, kalan lezzet ve vanilyayı yumurta sarısı kütlesine ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi birlikte çırpın. Sonra birkaç adımda çırpılmış beyazları karıştırın ve elde edilen kütleyi kalıba dökün.
• 
• 4. Önceden 150-160 ° C'ye ısıtılmış fırında 60-75 dakika (kuruyana kadar) pişirin.

Not

Sevgi ve afiyetle pişirin!

Benzer tarifler

Ballı-Marcona Badem Soslu Kavun ve Su Teresi Salatası (nadka)

İncirli kırmızı hardal (Akimell)

Portakallı incir reçeli (Yönetici)

[Marishenka]

MarishenkaAman Tanrım, ne havadar bir pasta! Ve hatta bir sufleyle bile Teşekkürler, küçük altınımız!

[Bükülme]

Ne kadar güzel bir pasta! İncir ve üzümlü fotoğrafı çok beğeniyorum, oturuyorum, dudaklarımı yalıyorum, ona bakıyorum ... Eh, incir almak için yarın gitmelisin ama zaten üzüm var
Bükülme , tarif için teşekkürler!

[Natasha]

NatashaBöyle nazik sözler için teşekkür ederim! Mevsiminde deneyin. Lezzetli

lilyTarif işe yararsa çok sevinirim!

Eh, yarın gidip incir almalısın ama zaten üzüm var, evet!

Yalnızca incirler daha sert seçilmesi daha iyidir, aksi takdirde olgun ve yumuşak tamamen yüzer.

Marina, ne çılgın sufle! Harika pasta! Görünüşe göre herkes aynı malzemelere ve pişirme teknolojisine sahip, ancak sonucunuz her zaman övgüyü aşıyor. Tarifi yer imlerine alıyorum, yakında kapıdan geçmeyeceğim ve evim orada sıkışıp kalacak.

Marinochka, turta çok havalı ...

Marishka, pasta övgünün ötesinde! Narin ve çok iştah açıcı!

Ama bu iştahı bir şekilde hafifletmemiz gerekiyor, .. aksi takdirde ciğerotu gibi olur:

Yakında kapıdan geçmeyeceğim ve ailem orada sıkışıp kalacak.

Ne harika bir pasta

[Natasha, Marisha, Lyudmila, Helen]

Natasha, Marisha, Lyudmila, HelenTarife böylesine sıcak bir karşılama için teşekkürler!
Kızlar incir mevsiminde pastayı deneyin. Bence pişman olmayacaksın.

Marina, ne çılgın sufle!

Natasha, sufle gerçekten çok yumuşak. Bunu yapmak zor değil. Dediğiniz gibi, standart teknolojiyi kullanmak. Ancak sonuç her zaman iyidir - görünüşe göre ekşi krema böyle çalışır. Pişirirken fazla kabarmaz, ancak (iyi çırpılırsa ve pişirilirse) pratikte soğuduğunda oturmaz, şeklini korur.

Ama bir şekilde bu iştah bastırılmalı,

Neredeyse zaten neredeyse hiç turta yapmıyorum. Ve sadece dudaklarımı Manechins ve Ksyushins'de yalıyorum
Aksi takdirde kefir temasından kaçamam

Marina, ne lezzetli bir muamele! Kesinlikle pişireceğim. Geçen seneki incirli kekini de beğendim. Bu yıl cehennem. Mmmmm! Başka bir soru: Buradaki incirleri turta gibi parçalar halinde dondurdum. Daha sonra fırınlamada kullanılabilirler mi?

[Olesya]

Olesya, Pastayı sevdiğime sevindim!

Kesinlikle pişireceğim. Geçen seneki incirli kekini de beğendim.

Tabii peks, bu seçeneğin de sizi hayal kırıklığına uğratmayacağını düşünüyorum.

Başka bir soru: Buradaki incirleri turta gibi parçalar halinde dondurdum. Daha sonra fırınlamada kullanılabilirler mi?

Tabii ki kullanabilirsiniz. Ama bence incirler donduktan sonra çekiciliğini kaybeder. Bunu esas olarak et pişirirken kullanıyorum.

[b
Natasha, sufle gerçekten çok yumuşak. Bunu yapmak zor değil. Dediğiniz gibi, standart teknolojiyi kullanmak. Ancak sonuç her zaman iyidir - görünüşe göre ekşi krema böyle çalışır. Pişirirken fazla kabarmaz, ancak (iyi çırpılırsa ve pişirilirse) pratikte soğuduğunda oturmaz, şeklini korur.
Marina, ekşi krema öyle çalışmıyor ama ellerin altın.

[Natasha]

Natasha

Marinochka! Lezzetli yemekler için teşekkürler !!!!! Herkes onu çok sevdi !!! Özellikle lezzetli: Bir kepçe dondurma ile veya gün aşırı ıslandığında sıcak. Teşekkür ederim !!!

[Olesya]

Olesyave güvendiğiniz için teşekkür ederiz!

Özellikle lezzetli: bir kepçe dondurma ile ılık

Mmm ... fikir için teşekkürler! Denemek zorundayım!