sveta.khm
İlave.
Ev yapımı ketçaplı havyar yaptım. Yavaşça çıktı (çocuklar bundan hoşlanır). Bu yıl sos yerine yarım hacmin eklemek istiyorum. makarna, böylece biraz daha keskin oldu.
Nafanyaf
Kızlar kabak havyarı hakkında .. Ben kendimim, ancak hayran değilim, işte patlıcan - evet!. Ama bazen yapıyorum (kız kardeşim mevsimde bu kabakları gerçekten yükleyemediğimde).
Fazla sıvıyı uzun süre buharlaştırmamak için (tavadan her yöne tükürerek) bunu yapıyorum. Kabağı 1-1,5 cm'lik küpler halinde kestim, bir fırın tepsisine ve düşük sıcaklıkta hafif açık bir fırına koydum. Zaman, kabağın sululuğuna bağlıdır. Ve ancak o zaman bu kurutulmuş parçalar herhangi bir favori tarifte kullanılabilir. Elbette kurutucuyu kurutabilirsiniz, sadece kurutmamaya dikkat edin.
Daha az güçlük, karıştırmaya gerek yok, + malzemelerin geri kalanını hazırlamak için ek boş zaman.
Belki birisi benim deneyimimi kullanır.
inka_kot
olga4166, Ol, ambalajı yere koydum, kaç gram görmek zorunda değilim. Eh, ortalama, biber gibi yer satıyorlar. Kaynama noktasına göre kızartma basıncını değiştiriyorum. 3 ile başlıyorum. Bazen orada duruyorum. Daha az şeker nerede? 1: 1 tariflerinde her yerde. 1-1.2 çileğin üzerine 500 gram şeker koydum. Reçel sıvı değil. Kabak havyarı gibi. )))))) Neyle karşılaştıracağımı bilmiyorum ... Jelatin hiçbir şey kaybetmez. Herşey yolunda gidiyor.

Geçen gün kabak havyarı yapıyordum.
1.2 kabak
300 gr havuç
200 gr soğan
100 gr domates salçası
2 çay kaşığı tuz (ancak tadı ayarlamanız gerekir)
1 çay kaşığı Sahara.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Kırmızı + karabiber
Her şeyi bir karıştırıcıda toprakladım, bir tencereye döktüm. Aspik modu, basınç 2 - 40 dakika. Açtım, başka bir tencereye koydum, her şeyi dalgıç bir blender ile çırptım. Multi'yi tekrar tavaya koydum, 1 yemek kaşığı ekledim. l. sirke, jöleli mod 20 dakika daha. Ama bu sefer orada kaynıyordu ... Bütün kapak havyardaydı.
Kışın kavanozları kapatmak mümkün değildi - ev tencereyi 1 günde yaladı. ))))) Yanımızda doğaya götürdük, kebaplar kızartılırken ekmek için çok serin.
Slavutchanka
Daha sonra 1 basınçta pişirebilir mi?
inka_kot
Olabilir. Denemelisin. İlk başta pilav üzerinde denedim - hiç de değil.
olga4166
Alıntı: inka_kot

Olabilir. Denemelisin. İlk başta pilav üzerinde denedim - hiç de değil.
Yani, tadı programa bağlı mı?
olga4166
inka_cat, Ben reçelden bahsediyorum ...
Ve bütün şekeri bir defada koyamazsın, peki, 30 dakika kontrol et?
Bütün çilekler harmanlanabilir mi? Bir çeşit şeker chtol istiyorum ...
inka_kot
Ol, tadın programa bağlı olduğunu sanmıyorum. Soğukta daha iyi pişirilir. Belki söndürme böyle olur, bilmiyorum, belki daha uzun süreye ihtiyacı var. Bu bir DENEYDİ! Ve çok başarılı. Fields'ım sadece 2 aydır. Henüz tüm nüansları bilmiyorum.
Geçen gün kabak alacağım - bir tarif yapacağım.

Reçel hakkında. Tek seferde şeker koyabilirsiniz. Ama size iki aşamada yemek pişirmenizi tavsiye ederim. İlk adımdan sonra serinleyin. Bütün çilekleri karıştırabilirsiniz. Birkaç kutu da yaptım. Krep olacak. )
Bu yüzden eğlenmek için googledim - jelatinli çilek reçeli için bir milyon tarif. Pişirme sırasında kimse jelatinin özelliğini kaybetmez .. Bunu nereden aldın ???
Mesela.
🔗
olga4166
Alıntı: inka_kot

Ol, tadın programa bağlı olduğunu sanmıyorum. Jölenin içinde daha iyi pişirildi. Belki söndürme böyle olur, bilmiyorum, belki daha uzun süreye ihtiyacı var. Bu bir DENEYDİ! Ve çok başarılı. Fields'ım sadece 2 aydır. Henüz tüm nüansları bilmiyorum.
Geçen gün kabak alacağım - bir tarif yapacağım.

Reçel hakkında. Tek seferde şeker koyabilirsiniz. Ama size iki aşamada yemek pişirmenizi tavsiye ederim. İlk adımdan sonra serinleyin. Bütün çilekleri karıştırabilirsiniz.Birkaç kutu da yaptım. Krep olacak. )
Bu yüzden eğlenmek için Google'da araştırdım - jelatinli çilek reçeli için bir milyon tarif. Pişirme sırasında jelatinin özelliğini kimse kaybetmez .. Bunu nasıl elde ettiniz ???????????????????????????????????? ???????????????????????????
Mesela.
🔗
Figase 2 aylık! Zaten havyar ve reçel. Aferin!
2 aşamada yemek yapmak ne verir? Ve jelatin hakkında, herkes kaynama türünün donmayacağından bahsediyor.
Shelena
Alıntı: inka_kot

Multi'yi tekrar tavaya koydum, 1 yemek kaşığı ekledim. l. sirke, jöleli mod 20 dakika daha. Ama bu sefer orada kaynıyordu ... Bütün kapak havyardaydı.
Inna, "Jöleli" modu oldukça yoğundur, aynı zamanda et için tasarlanmıştır. Ya "Yulaf lapası" ya da "Manuel" i deneyecektim, basınç sadece 1'e ayarlanacaktı.
Shelena
Alıntı: olga4166

Ve jelatin hakkında, herkes kaynama türünün donmayacağından bahsediyor.
Olya, jelatini tamamen ortadan kaldırmaya çalışın. Bana öyle geliyor ki Innya'nın reçel tarifinin başarısı jelatin kullanımında değil (kaynatırken özellikleri kayboluyor), "Fry" programının başarılı seçiminde.
Bu arada, jelleşme için "Zhelfix" kullanmak daha iyidir.
inka_kot
Lena, havyarı böyle daha iyi kaynatmak istiyorum. Bu nedenle jöleli eti seçtim.

Dinle, jelatinle bu zaten bir tür şaka.

Jelatinin asla kaynatılmaması gerektiğini biliyoruz!
Neden? Jelleşme özellikleri bozulmuştur. Veya - söylemek korkutucu! - tamamen yok olun! Neden başka? Jöle bulanıklaşabilir.
İlginç ilginç ...
Jelleşme özellikleri neden kaybolur?
Ama bunu hiçbir yerde kimse açıklamıyor! Hiçbir yemek kitabında böyle bir şey yok.
Ve bunun hiçbir açıklaması olamaz.
Çünkü bu başka bir mutfak efsanesi.

🔗

Reçel kalıntılarına daha fazla jelatin döktüm (çileksiz çok fazla sıvı kaldı), 20 dakika daha kaynattım - jöle gibi oldu. Bir kaşığın üzerinde durdu. Hiçbir yerde yok olmadı. Ne saçmalık ... Ve kızartma modunun bununla ne ilgisi var? Kaynatmanın ne önemi var? Sadece Frying'de daha hızlı kaynayacak ve buna göre daha az ışık saracak. Bu kadar.
inka_kot
Pektinli bir pudra alabilirsin - ona ne diyorsun bilmiyorum, Ukrayna'da ambalajın üzerinde yazıyor: reçel için. Sadece jelatinden iki kat daha pahalı.
inka_kot
Her yerde yazıyorlar: "Kaynatın, ama hiçbir durumda kaynamayın" ve neden - hiçbir yerde açıklamıyorlar ((belki o kadar korkutucu değil ...? Huh? Veya atmak için mi? çilek ve zaman için

Bildirmeyi unuttum))
Her şey süper çıktı! Jöle dondu.

Sık sık donmuş meyvelerden ev yapımı jöle yapıyorum. Ve ıslatılmış jelatini kompostolu bir tencereye döktüğümde (jöle için hazırlık), her zaman tekrar jelatinle kaynatırım (çocuk yiyor, ben reasüre alıyorum). Ve jöle her zaman donar!

Balıkları sık sık jöleli yapıyorum. Ben de onu jelatinle kaynatıyorum. Her zaman mükemmel şekilde donar.
Shelena
Inna, belki farklı jelatinimiz var. Kullandığım kaynattıktan sonra donmadığına defalarca ikna oldum.
Alıntı: inka_kot

Ve kızartma modunun bununla ne ilgisi var? Kaynatmanın ne önemi var?
Kızartma modu nemi çok çabuk buharlaştırır.

Alıntı: inka_kot

Pektinli pudra alabilirsiniz - Ona ne diyorsunuz bilmiyorum, Ukrayna'da ambalajın üzerine yazıyorlar: reçel için. Sadece jelatinden iki kat daha pahalı.
Biz buna "Zhelfix" diyoruz. Bir hisse senedi satın alırsanız, jelatin gibi buna değer.
inka_kot
Len, pekala, belki ... Biraz özel jelatinin var. ))
Jölenim her zaman iyi donar ama kocam içinde kaşık olmasını sever. Ve böylece uzun süre masada durdu - erimedi. Bu nedenle son 8 yıldır onun isteği üzerine jelatinli jöleli et yapıyorum. Her zaman jelatinle birlikte 5 dakika kaynatıyorum, sonra tavalara döküyorum. Jöleli et her zaman "demir" dir. Hiç problem yaşamadım. Ve asla jelatini kaynatmakla uğraşmadım.

Şey, ben tek değilim. İşte jam'deki ilk Google bağlantıları ..

🔗

🔗

🔗

Ayrıca jelatin ekledikten sonra kaynamayan ve hemen bankalardan karışanları buldum.
Genel olarak, herkes için uygun olduğu için bunu ve bunu yaparlar. Bu yüzden tartışmayı kapatmayı öneriyorum. ) Ve sonra jelatin zaten bütün gün beni hayal ediyor.
Nadinn
5 kopekimi koyabilir miyim ...
Sonuçta, jelatin aslında kurutulmuş jöleli bir ettir. Böylece kaynatabilirsiniz.
inka_kot
Oh, ve dün, bugün çok çalıştım, tencerem. )))
Geceleri ıhlamur çiçeğinden bal pişirdi, sonra kiraz kompostosu pişirdi.Sabah hemen kalktım ve Olya'nın tarifine göre bir turta yaptım. Sonra karabuğday pişirdim. Şey, çalışkan ve tencere değil. Benim için dolu bir buzdolabı hazırladı.
Alisa_t
Biraz offtopik alabilir miyim? afedersiniz

Ukraynalı kızlar, Harkov ile ilgili yazıyorum, ama anladığım kadarıyla Ukrayna genelinde durum bu. Kharkovgorgaz, Kharkovgorgazsbyt olur. Daha doğrusu, bir ofise lisans verilmedi ve ikincisi verildi. Daha fazla ayrıntı burada bulunabilir k h

Dikkatinizi 4. maddeye çekiyorum.

30.06.2015 tarihinden itibaren tüketilen doğalgazın yerleşimine ilişkin anlaşmazlıkları önlemek amacıyla. Sevgili tüketiciler, 30 Haziran - 2 Temmuz tarihleri ​​arasında, sizin için uygun olan herhangi bir şekilde gaz sayacı okumalarını Haziran sonunda bildirmenizi rica ediyoruz: iletişim merkezi aracılığıyla telefonla (057) 766-51-04 veya e-posta ile

ve son altı aydır, sayaçtaki gaz ücretleri açısından, tanıdığım herkesin bazı sorunları olduğunu da ekleyeceğim: Sayaçtaki ve Hargaz'ın muhasebesindeki ücretler uyuşmuyor. Hangi yol açıktır. Bunun bir tür çift girişli defter tutma ile ne ilgisi var ... Khargaz'ı aradım, her şey birbirine uyuyor, borcum yok (maalesef herkes o kadar şanslı değildi). Ve ERC'den gelen makbuzlarda ısrarla borç ve diğer "planlanmış" sayaç okumalarını yazarlar.


Natalie @
Kızlar, peki, siz verin! Bir kez daha bakıyorum ve sen taze jelatin ve jelatinsin. Olabilir, o zaman mümkün değil, sonra donuyor, sonra hayır.
Jelatin, kemiklerden elde edilen doğal bir üründür. Eklem kıkırdağı problemi olanlar için doktorlar tarafından doğal jelatin (kimyasal değil) önerilmektedir. Shelena, kokusu yoktur (bulaşıklarda jelatini hissettiğiniz şey budur). Yani gerçekten kimyasal jelatinin var. Jelatin kemiklerin kaynatılmasıyla elde edildiğinden jelatinin kaynatılmasının mümkün olup olmadığı sorusu ortadan kalkmaktadır. İnternette jelatin elde etme teknolojisini okuyun. İşte bazı alıntılar:

Jelatin, hayvansal proteinlerin bir karışımıdır. "Jelatin" kelimesi, "donmuş, donmuş" anlamına gelen Latince "gelatus" dan gelir.

Jelatin, su ile uzun süre kaynatma sırasında kollajen - kemikler, tendonlar, kıkırdak içeren ürünlerden elde edilir.

Gıda jelatini perakende ticaret ve gıda endüstrisinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Konserve et ve balık, jöle, şarap, dondurma imalatında, jöleli yemeklerin, köpüklerin, kremaların, keklerin, şekerlemelerin ve diğer ürünlerin hazırlanmasında kullanılır.

Jelatin üretiminde sığır kemiği kullanılır. Jelatinin kendisi tatsız ve kokusuzdur..

Jelatin, şekerin kristalleşmesini önlemek ve protein pıhtılaşmasını azaltmak için dondurma üretiminde kullanılır.
Jelatin çok miktarda glisin, amino asit içerirvücudun yaşamı için enerji kaynaklarından biri olan. Proteinli yiyecekler glisin açısından fakirdir, bu nedenle jelatin et diyetine faydalı bir katkıdır.
olga4166
Natalia, teşekkür. Hatta jelatin konusuyla gerçekten kafamız karıştı! ...))
NaTalynochka
Devulichki-akrabaları !!!! Shelenochka, Fronechka! Kayıt etmek! Uzun zamandır burada yazmadım, bütün ailem başka bir ülkeye taşındı, düdüklü tencereyi yanıma aldım ama zaten çok yıpranmıştı ... Bir yıl önce burada tartıştığımızı hatırlıyorum ve belki daha fazlası Fast food makinemize uygun olan kaseler. Lütfen bana hatırlat, her şeyi tekrar okumak için zaman yok.
Alisa_t
4. sayfaya bakın
NaTalynochka
Alisa_t, teşekkür!
Shelena
NaTalynochka, konu defalarca yedek tavaları tartıştı. İşte Ukrayna mağazalarına en son bağlantılar.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Mutlu alışveriş!
NaTalynochka
Shelenateşekkürler, ama ben Ukrayna'da değilim. Rusça veya Belarusça istiyorum)
Shelena
Natasha, işte postayla ilgilenen bir Moskova çevrimiçi mağazası:
Tencere etiketlemesi hakkında:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=295673.0
olga4166
Shelena, bu yüzden OK'de Alanımız hakkında bir grup oluşturdum ... hepsi infa ve sonra forumda sürekli soruyorlar.
Ve bana paslanmaz çelik bir kapta pişirmekten bahset ... peki, güveç, iyice pişirin. Ve kızartma fırını ... nasıl?
Shelena
Ol, herkes oraya gitmiyor.
inka_kot
Alıntı: Slavutchanka
Daha sonra 1 basınçta pişirebilir mi?

Natasha, tavsiyene uydum! Basınç 1'e koydum, muhteşem kaynadı ve bloke oldu. Teşekkür!

Detaylı bir fotoğraf tarifi hazırlıyorum, bugün sergileyeceğim.
olga4166
Alıntı: Shelena link = topic = 295673.msg1965601 # msgexplain.ate = 1435492692

Ol, herkes oraya gitmiyor.
Öyleyse evet ... bana paslanmaz çelik bir kapta yemek yapmayı anlat.
Atılacak gruba atıfta bulunmak, kaselerle ilgili her şeyi 100.500 kez anlatmaktan daha kolay.
Shelena
Inna, tarif için teşekkürler! İşe yarayacak!
Alıntı: olga4166

... bana paslanmaz çelik bir kapta yemek yapmayı anlat.
Olya, seni özellikle ilgilendiren ne?
Bu tencerede çok pişirdiğim tariflerden anlayabilirsiniz. Bulaşık makinesinde benimki, kalitesi mükemmel. Tencere, yerli olanla paralel olarak çalışıyor.
NaTalynochka
Shelena, yani paslanmaz çelikle de ilgileniyorum) Onu ısırır mısınız? Söndürmek mi?
olga4166
Alıntı: Shelena

Inna, tarif için teşekkürler! İşe yarayacak! Olya, seni özellikle ilgilendiren ne?
Bu tencerede çok pişirdiğim tariflerden anlayabilirsiniz. Bulaşık makinesinde benimki, kalitesi mükemmel. Tencere, yerli olanla paralel olarak çalışıyor.
Kavanozlar, hamur işleri, biraz sıvı ile pilav ...
Shelena
Böyle bir tencerede her şeyi pişiriyorum: karkas, kaynatın, pişirin. Sadece pişirmiyorum (SV'de yapmayı bıraktım), ama eminim ki pişirme kağıdı veya kilim koyarak bunu böyle bir kasede yapmak mümkün olacaktır. Bir arkadaşıma bir tencere tavsiye ettim, satın aldı, şimdi kaliteden çok memnun. Bu yüzden tavsiye ederim.
Zhenya ben
Ukraynalı kızlar, ilkbaharda (104 UAH) yaklaşık dört kat daha ucuza tarlaya çanak satışı buldu. Tekrar aldım, şimdi iki güzelimin ikişer bardağı var. Günlük kullanımın bir buçuk yıl içindeki ilk kase, yer yer beyaz metale sürtündü, ancak iyi hizmet ediyor, sadece unlu mamulleri kızartırken biraz yapışıyor.
inka_kot
Zhenya ben, Zor değilse bağlantıyı atın.

Bulaşık makinesinde benimki, kalitesi mükemmel.
Oh, Helen, sırf bu kalite için bunlardan üç tane alırdım! Yazık, Ukrayna'da değil. Görünüşe göre ailemiz de bulaşık makinesine koyulabilir. Ama ben bir noktayım. Sonra, her şey yapışmaya başladığında ... Tek ellerim.

Zhenya ben
Mümkün olup olmadığını bilmeme rağmen kızlar bir bağlantı atıyorlar. Değilse, daha sonra silmeyi deneyeceğim. 🔗 ... Birkaç fincan aldığımda daha cesur oldum ve bazen eskisini de bulaşık makinesinde yıkarım. Pek bir fark görmüyorum ama ellerim daha temiz, özellikle et uzun süre pişirilmişse.
inka_kot
O ve Foxtrot 104 UAH.

🔗

Düdüklü tenceremize uyuyor mu?
Burada Foxtrot'taki danışman cevapladı.

POLARIS PMC 0512AD, PMC 0508D, PMC 0506AD modelleriyle uyumludur.
Zhenya ben
Uygun, zaten ikincisini oradan satın aldım. Kutunun üzerinde, düdüklü tenceremiz de yazıyı gösteriyor - PPC 0305ad basınçla çok pişirici için bir iç kase.
inka_kot
Zhenya ben, garip ...
Burada yaklaşık 5 yazdım.
Buradaki cevap operatördür:
Inessa, beklediğin için teşekkürler. Maalesef, bu kase POLARIS PPC 0305ad multicooker ile çalışmayacaktır.

Pekala, bugünlerde Foxtrot mağazasına gidip kendim bakacağım.
Zhenya ben
Inessa, satıcıya kime güveneceğine, genellikle ne sattığını bilmeyen veya kendine ayrı ayrı iki bardak alan kişiye karar vermen için.
ileus
Düdüklü tencere Polaris PPC 0305AD (yorumlar)
ileus
inka_kot
Teşekkür! Kendime iki tane sipariş ettim. Şimdi 4 kasem olacak.
Nyushka
Kızlar lütfen bu promosyon kasesinde birini deneyin, belki Redmond düdüklü tencereme uyacaktır. Ve sonra vitrindeki fokstrotumuzda değil, sadece İnternet üzerinden sipariş vermeniz gerekiyor.
inka_kot
Nyushka, Dış çap 24 cm, iç çap 21,5 cm, Yükseklik 14 cm.

Bugün Foxtrot mağazasından iki kase aldım. Çevrimiçi mağazadan sipariş vermeniz gerekiyor, ancak kendiniz teslim alabilirsiniz. Sadece mağazada satışta değiller. Yalnızca çevrimiçi mağaza aracılığıyla. Kutunun üzerinde, Zhenya'nın yazdığı gibi, düdüklü tenceremizin bir fotoğrafı ve kasenin onun için olduğunu söylüyor. Zhenya, teşekkür ederim !!!!

Şimdi 4 kasem var. Birinde borsch yaptım, ikincisinde köfte yaptım, üçüncüde kuş üzümü ile manna yaptım, dördüncüsünde komposto yaptım. Oturup mega bir metres gibi hissediyorum!

Zhenya ben
Sağlığınız için kullanın. Her alan için iki mütevazı daha var. Nasıl bir bardak aradığımı hatırlıyorum, bu yüzden paylaşmak için acele ettim. Düdüklü tenceremize üç arkadaş daha koydum ve kendime ait olanları, yani muhtemelen saat 5'te siparişlerde sağlam kaseler var. Kısaca Chashebum. Bu arada, bunun ve benim 440'ın farklı olduğunu fark ettim. Kaplamanın farklı rengi.
Alisa_t
Alıntı: Zhenya I
Kaplamanın farklı rengi.
Ve kaplamanın kalitesi nasıl?

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi