Ev marinatörleri

[Lyuba]

Ama Basie Teyze'nin lahana tarifini dene https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24752.0 - bu inanılmaz lezzetli lahana!

LyubaÖnerilen tarif için teşekkürler. Yanlışlıkla içeri girdim ve gördüm. Sadece ihtiyacım var Yarın yapmaya çalışacağım.

Kombindeki her şeyi kestim, marinatöre koydum (çivili tabağı çekip çıkarın!), Şeker-tuz-yağ-sirke ekledim ve 2 döngü. Ve sonra yeşillikleri buzdolabında soğutun.

Öyleyse yapacağım. Tarifi 1 kg ve daha fazlası için yeniden hesaplayacağım!

Şirket için, VES VMR-10 marinatörüne kendime bir SCARLETT SC-761 seti 0.67 ve 1.36 l ( 🔗). Pompa dahildir. Bu arada, VES'e göre daha üretken. Scarlett fıçıya tam oturmasa da havayı daha hızlı dışarı pompalar. Havayı tahliye ettikten sonra, her şey kapta çok daha uzun süre saklanabilir. Dahası, içlerinde marine etmek oldukça mümkündür. Bir marinatör için 900 ruble fiyat etiketi tahmin etmesine rağmen, konteynerler için 700 ruble biraz fazla görünebilir.
Üç kap da vakumu mükemmel bir şekilde tutar ve her iki pompa da kolay ve hızlı bir şekilde çalışır, ancak Scarlett 1,5 kat daha hızlı. Bu durumda kesinlikle bir elektrikli süpürge gerekli değildir. Önemli olan aşırıya kaçmamak ...

Elross vakum kapakları satın aldım. Sebze veya et koyduğunuz teneke kutulara koyun, turşu için balık yapın, havayı bir pompa ile pompalayın ve periyodik olarak sallayarak bir saat bekleyin.
Yuvarlak bir marinatörle hiçbir ilgim yok. Bir TV dükkanından hatalı bir cihaz satın alan bir arkadaşımın incelemesinden korktum.
En güvenilir firma hangisidir?

[mur_myau]

mur_myauevet, hepsi gözle görülür şekilde bile aynı namludan. İade etmenin daha kolay olduğu yerlerde, tankın gerekli hacmini (4 veya 6 litre) fiyatı ve garantiyi dikkate alarak alırdım. Manuel bir pompayla, bir vakumun oluşturulması izlenmez (asıl mesele, pompalama havasıyla aşırıya kaçmamaktır), bir elektrikli pompa ile izlenir, ancak tüm modeller için değil (model 11 değil, 13 değil ). Ve vakumun nasıl tuttuğunu hemen evde kontrol edin. Kesinlikle VES VMR-10'da 4 günüm var, gereksiz olarak daha fazla kontrol etmek için çok tembeldi. Murmansk'ta Yulmart'ta her üç model de sırayla.
Genel olarak, 10. modelin kıçından marinatör gibi en basit şeyi bile yapabilme yeteneği inanılmaz. Namlu dönmez, çünkü kasaya kapakla temas eder ve onu biraz kesmeniz gerekir, bu da garantiyi geçersiz kılar. Bu modelde böyle bir durum herkese değil, pek çok kişiye göre görünüyor.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Böylesine detaylı bir hikaye için teşekkür ederim. Alacağım.
Mmmmmyasa sevenlerim)) kesinlikle takdir edeceklerdir.

[mur_myau]

mur_myauhiç şüphesiz takdir edilecek. Benim mütevazı görüşüme göre, 10. veya 13. modeli (veya analoglarını / klonlarını) almaya değer.
Bu arada Murmansk'ta bir Cyberry mağazası var. Ben aldım. Marinators Marta, Lumme (düşük garanti nedeniyle almayın) ve AĞIRLIK hepsi tek bir yuvadan geliyor - daha ucuz olanı seçin. 🔗
Bana öyle geldi ki, kitte bulunan pompalar, tankın tahrip olmasına neden olan bir vakum oluşturamadıkları için marinatör fıçısına zarar veremez.

[Meyve kokteyli]

Meyve kokteyli
2 elma (tercihen bir kırmızı ve bir yeşil)
2 armut (ayrıca farklı çeşitlerden daha iyi)
2 kivi
1 portakal
bir avuç çekirdeksiz üzüm
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
1/3 çay kaşığı sitrik asit

Meyveler soyulmalı ve aynı büyüklükte ve şekilde parçalara kesilmeli ve üzümler ikiye bölünmelidir.
Her şeyi marinatöre koyarız, 30 dakika döndürürüz. Sonra buzdolabında soğutabilirsiniz.
Kesinlikle eşsiz bir şey ortaya çıkıyor!
Evet, ayrıca - muz koymuyoruz, mukus veriyorlar. Muhtemelen başka bir şey koyabilirsiniz - kavun, ananas, vs., ama henüz buna alışmadık, herhangi bir mağazaya ne varsa koyarız.

Kızlar, şu ana kadar bir marinatör olmadan burada yalnız başıma karanlık gibi görünüyorum
Neden sipariş verdim ama bunlar farklı Ves, Bradex, Lumme, Supra ... Kısacası kafam karıştı! Hangisi sipariş edilecek?

Barbekü-misafir zamanı geldi, normal günlerde eti marine etmeye vaktim yok

Tavsiye ile yardım edin lütfen!

[Irina]

Irina, Ves var. ve hediye olarak farklı sipariş verdim - 9 dakika, biraz daha. Yani - hepsi aynı! Her şeyi koştum - ve görünüşte ve işte farklı değiller. Tek şey, Vesa'nın dumanlı bir ampulü varken, diğerlerinin beyaz olması. Ana şey, pompayı Vazelin ile iyi yağlamaktır! Size başarı!

Lyubochka, tavsiyen için çok teşekkür ederim! Bir fark var mı, manuel bir pompa mı yoksa otomatik bir makine mi? Hepsinin plastik veya cam şişeleri var mı?

[Ira]

Iratüm şişeler plastiktir. Sadece el pompalı marinatörler hakkında yazıyorum, elektrik hakkında hiçbir şey söyleyemem. Bir el pompası sizin için yeterli - harika, çok faydalı bir şey! Mümkünse - kontrol edin - açın, şişeyi koyun, dönmesine izin verin. Serbest çalışmayı hiçbir şeyin engellemediğini görün. Pompayı vazelin ile yağlayın! İlk kez pompaladığınızda çok zordur (membran geliştirilinceye kadar pompalamak istemez - 4 farklı için test edilir), o zaman kolaylaşır.

Beni de saflarınıza alın. Sakura marinatörü aldım. Dört renkten (beyaz, koyu kırmızı, gümüş ve altın) seçim yaptım, sonunda kırmızıyı seçtim. Henüz bir şey turşusu yapmadım, ilk defa salatalık istiyorum

Kızlar söyleyin lütfen, marinatördeki salatalıkları nasıl hafifçe tuzlarsınız?
Kitabımda marinatör için tarifim yok.
Ve internete baktım, yazdıkları her yere: salatalık, tuz, şeker vb. - ve kaç tane şey var, hayır

Yapıyorum - 1 kg salatalık için 1 yemek kaşığı / l tuz, 1 çay kaşığı / l şeker, sarımsak ezmesi ve kıyılmış dereotu ile sarımsak.

Kimse marinatörde lahana turşusu yaptı mı?

İlk sayfada tarife bir bağlantı var. Çok lezzetli ve çok çabuk çıkıyor.

Tarif için çok teşekkür ederim

kızlar, belki kimin 9 dakikalığına bir marinatöre ihtiyacı var? Her biri 170 UAH buldum (yaklaşık 510 ruble), ancak 10 parçadan toptan satış ve minimum 2000 UAH sipariş var. Belki bir ortak girişim?

İlk sayfada tarife bir bağlantı var. Çok lezzetli ve çok çabuk çıkıyor.

Evet, bahşiş için teşekkürler! Geçen gün denedik, gerçekten lezzetli!

Ayrıca fil kadar mutlu bir süper marinatör aldım. Rusça tarifleri olan bir kitap var. kazan kapasitesi 3.200 .... mükemmel plastik kalitesi

Ama söyle bana plizzzzz, bu kadar özenle yazdığın harfleri ve sayıları nasıl bulabilirim?
Fotoğrafı bağlantılardan ayırmak için noktalar, çizgiler, boşluklar nerede ve nasıl doğru okunmalı, nereye basmalısınız?

Siz, gerçekten metninize bir yorum yazarsınız, tabiri caizse, metni kullanma kuralları, plizzzz

[Reyhan]

Reyhan, Ben de aynısına sahibim: arkadaşlar: gerçekten beğendim

Bugün Supr izledim, 2600 değerinde, satın al, değil mi?

yanal sivilceler (siyah olanlar) kırılmaz mı? ....... beyaz olan güvenli bir şekilde çıkarılabilir - bu sözde. küf parlaması

Herkese merhaba! Ve beni saflarınıza alın. Bir sorum var. Bu flaşı çıkarırsanız, vakum oluşumunu etkilemeyecek mi?

Bugün ves vmr-12'nin gururlu sahibi oldum) Tarifler üzerinde çalışıyorum, yeni mutfak özellikleri için hazırlanıyorum. Yarın kulübede mangalda marine etmemiz gerekiyor ... Ve yanımıza al - hadi salatalık turşusu yapmaya çalışalım.
Angela88, bence bu şeylere (siyah) ihtiyaç var ... valfi tutuyorlar. Beyaz görmüyorum.

Siyahlardan, beyazlardan bahsetmiyorum. Tam olarak fotoğraftaki gibi bende var. Küçük bir beyaz dışarı çıkıyor. Olalekhi, var mı?

"9 dakikam" var. Ben de lahana turşusu yapmaya çalıştım ... AMA et o kadar çok ızgarada ve "kaburga arasında" yeniyor ... normal yıkamak mümkün değil. bu yüzden onu sadece et için kullanıyorum. Böyle bir problemle nasıl başa çıkarsınız? Elbette bulaşık makinesi ızgarayı aşağı yukarı yıkadı ... Ama yine de domuz etinden sonra süzülüyor ((((
Mazeret olarak vazelin kullanmadıklarını söyleyeceğim. Pompa üzerindeki kauçuk çok yapışkandır. Hatta çok fazla. Doğru, o zaman kızı pompanın bir yerindeki yüzüğe dokundu ... Onu asla bulamadılar. Banyo kancasından vantuzdan süper yapıştırıcı lastik bant üzerine dikilir. Bir patlama ile çalışır. Ama şahsen benim için asıl sorun çiğ et ve sebzelerin uyumsuzluğu ... Benim için mataralar farklı olmalı.

Benim için şişeler birer birer farklı olmalı.

İKİ hazneli modeller vardır: küçük ve büyük 3 \ 6 litre. Rica ederim.

Asla ızgara koymam. Özellikle sadece et için olduğu ve önceden dövülebildiği için bundan bir fayda görmüyorum. Şişenin kendisinin temizlenmesi kolaydır.
Izgara bir fırça ile temizlenebilir.

Herkese merhaba! Ve beni saflarınıza alın. Bir sorum var. Bu flaşı çıkarırsanız, vakum oluşumunu etkilemeyecek mi?

Kızlar lütfen soruma cevap verin

9 dakikam var - etten sonra her şey kolayca yıkanır. Musluğun hemen altında bile.

[Angela88]

Angela88, hayır, bende yok ... Ama bana öyle geliyor ki bu beyazlar hiçbir şeyi etkilemiyor - müdahale etmezlerse onu rahat bırakabilirsiniz ...
Şişelerin et ve sebzeler için uyumsuzluğuyla ilgili olarak - bence sorun değil, her şey mükemmel bir şekilde yıkandı. Ve ızgara sadece et için tasarlanmıştır - diğer durumlarda çıkarılması gerekir ... Henüz hiç kullanmadım, özellikle gerekli değil gibi görünüyor (ancak üçüncü gün için bir marinatörüm var, olabilirim yanlış)

Turşu Hanımları! Bu senin için çok zor bir soru.
Bir marinatörde marine ederken, her zaman sirke (balzamik veya başka) veya limon suyu olmalıdır, genel olarak, ne tür bir asit veya tuz, otlar, maydanoz-dereotu ile marine etmek de mantıklı mı?
Gerçek şu ki, koca hastalık nedeniyle hiç asit kullanmamalı, ancak sebze yemeli - bu yüzden bence asit olmadan turşu yapmanın bir anlamı var mı?
Üzgünüm, belki aptalca bir soru, ama kayboluyorum ...

Hafif tuzlu salatalıklar harikadır, otlar ve baharatlı lahana salataları, meyve salataları vb.

Her zaman sirkesiz kebap turşusu yaparım.
anlamı kesinlikle orada, IMHO. Her şey ot ve baharatlarla marine edilmiş olsa bile tadı mükemmel olacaktır.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Vinochek, teşekkür!
Asitsiz sebze de ızgara yapabilir misin?

Eti kefirde marine edin. Sadece tuz ve otlar ile sofra için salatalık. Ve eti saklamak için donmamak için bir şişe kullanıyorum.

[Elena Bo]

Elena Bo, Teşekkür!
İyi ki doğdun! Tariflerinizin çoğunu kullanıyorum ve ailem tarafından seviliyorlar!

Güzel gün! Bir VEC marinatörüm var, çocuk pompanın üzerine koyulan ve kapağa temas eden pompanın kenarındaki siyah kauçuk şeyi kaybetti - doğru yazmayı bilmiyorum, onsuz hava pompalanmıyor dışarı (((
Pompası bozuk olanlara bir soru - pompa ne tür bir vakum sistemi için uygundur? Ya da belki Bayan ayrı bir pompa alabilir mi?
Balmumu kapakları sipariş ettim - onlardan pompa marinatöre uymayacak mı?

[eka911]

eka911Seven Hills'te yedek bir vakum pompası satın aldım. Yaklaşık 100 rubleye mal oluyor. Denedim - havayı dışarı pompalıyor.

Kızlar lütfen söyleyin! Vikonte marinatörüm var. İçinde bir kez marine edip bulaşık makinesine koydum ve şişenin orada çatladığı görülüyor! Şimdi havayı dışarı pompalamaya çalışıyorum, ama o honlamıyor, bir çatlak yüzünden olabilir mi? Ve belki yeni bir matara satın alacak bir yer? Veya tamamen yeni bir tane satın alın. Ve hangi şirketi almak daha iyidir?

Aynen öyle! Ve ayrıca Viscount ile. Kocam sızıncaya kadar bana bir şey yaptı. Ama bu utanç verici .....

Evet, utanç verici! Ve muhtemelen onu atmak zorundasın! Bu yüzden zaten kanıtlanmış bir tane satın almak istiyorum!

Evet, başka birine de bakıyorum. Fakat. bunu kullanarak, muhtemelen bu aygıta evde ihtiyacınız olmayacak.

Kızlar, lütfen söyler misiniz, çok zorlandım ... Dün bir Supra MRS 101 marinatör aldım, mağazada bana çek vermediler. Bugün kontrol etmeye başladım ve sorular ortaya çıktı: ilk olarak, arka silindirleri dönmüyor (evlilik mi yoksa öyle mi olmalı?); ikinci olarak, çalışma sırasında, silindirlerin çalışmasından gürültü ve tıklamalar yayar; üçüncü olarak, vakum tüpünden gelen uç, kabın içine derin bir şekilde sokulmamaktadır. Değiştirmek için bir sebep var mı yoksa bu uygun mu?

[Irina]

Irina, Her şey senin tarif ettiğin gibi var. Zamanla tıklama neredeyse durdu. Görünüşe göre orada bir şey kullanılmış.

Natalia, hızlı cevabın için teşekkür ederim !!! Ve sonra zaten endişelendim))) Genel olarak, bundan memnun musunuz?

Kendini tamamen haklı çıkardı. Vakumun otomatik olarak oluşturulması çok hoşuma gidiyor. Ve sonra kapakları kullanırken, Wax bir el pompası kullanmak çok can sıkıcıdır.

Sana ne kadar hizmet ediyor?