Ev marinatörleri

Tabii deneyebilirsin. Ve bütün bir karkasın anlamı nedir? Öyleyse hala bağırıp parçalara ayırman gerekiyor

Parçalı uskumrumun biraz kabarık olduğu ortaya çıktı, gevşek ve marinatöre koyduğumda dardı. Ama marinatörde 2 değil, üç döngü yaptım. Belki de bu yüzdendir. Son parça olan kuyruk, onu kestiğimde diğerlerinden daha büyük çıktı ve marinatörden sonra bu kuyruğu ikiye böldüğümde tadı daha çok hoşuma gitti. Gerisi de fena değil, ama bir şekilde dağıldı falan. Bu nedenle, tüm karkas hakkında sordum. Elbette deneyeceğim. Yine de tarif için teşekkürler!

Oldukça büyük parçalar halinde kestim ve tamamen çözülmedim. Izgarayı (yumuşatıcı) çıkardınız mı? Parçaların gevşememesi için çıkarılması gerekir.

Ayrıca hafif tuzlu salatalıklara da takıldık. Yaptığım her gün, anında uçup gidiyor.
Salatalıkların uçlarını kestim ve ikiye böldüm, küçük yavruları alıyorum (çok küçükse bütün olarak koydum, sadece uçlarını kestim). Marinatöre yaklaşık 1 kg veya biraz daha koydum, 1 çorba kaşığı ekledim. l. bir slaydı tuz (sıradan kaşık), bütün bir kafa, büyük, sarımsak (karanfilleri ince kesmem), 1 çay kaşığı. hardal tohumu, taze kıyılmış dereotu, tadına bakabileceğiniz diğer baharatları da yapabilirsiniz. Sonra yaklaşık 300 ml kaynamış su döküyorum ve yaklaşık 100 ml elma veya ananas suyu ve 1-1.5 yemek kaşığı daha ekliyorum. l. soya sosu. Bugün meyve suyum yoktu, tatlılık için 1.5 (çay kaşığı) şeker (kamışım vardı, kahverengi) çorba kaşığı ekledim. 1 veya 2 döngü arasında geziniyorum (ızgarayı da çıkarıyorum). Akşam yaparsam, 1 kez yeterli, sabah ise - 2 döngü.

Ayrıca sık sık hafif tuzlu salatalık yapıyorum (bu arada, onlar yüzünden bir marinatör aldım), ama ikiye bölmüyorum. Tarifi önce forumdan aldım, sonra her şeyi göze aldım, yine de lezzetli. Şimdi tarifini deneyeceğim

Ne tür bir marinatör satın almanızı tavsiye edersiniz?

Ne tür bir marinatör satın almanızı tavsiye edersiniz?

Aynı çalışma prensibine sahipler. Şişeden hava emilir ve stand bu şişeyi belirli bir süre döndürür. Tek fark, bazılarının havayı otomatik olarak emerken, diğerlerinde manuel olarak yapılması gerektiğidir. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika veya daha kısa sürede elle yapıldığından, noktayı otomatik olarak görmüyorum. Sonuç - herhangi birini satın alabilirsiniz. Ve bence cüzdan için ne kadar ucuz, o kadar eğlenceli, çünkü hiçbir fark yok.
Belki birinin farklı bir görüşü vardır.

[Elena Bo]

Aynı çalışma prensibine sahipler. Şişeden hava emilir ve stand bu şişeyi belirli bir süre döndürür. Tek fark, bazılarının havayı otomatik olarak emerken, diğerlerinde manuel olarak yapılması gerektiğidir. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika veya daha kısa sürede elle yapıldığından, noktayı otomatik olarak görmüyorum. Sonuç - herhangi birini satın alabilirsiniz. Ve bence cüzdan için ne kadar ucuz, o kadar eğlenceli, çünkü hiçbir fark yok.
Belki birinin farklı bir görüşü vardır.

Elena Bo , teşekkür ederim!
ne olursa olsun gerçekten doğru mu? hepsi aynı kalitede?

Kaliteyi bilmiyorum. Ama görünüşe göre en ucuzu var - Ves 9 dakika. Fiyatı 800 ruble. Hiçbir şikayetim yok. Ondan oldukça memnunum Benden daha pahalı olan kurbağa vermek için ezilirdi. Benim için bir zevk.

Şişe ayrıca bir vakumlu kap olarak da kullanılabilir. Doğru, büyük, bu fena değil, ama sadece buzdolabının rafına sığıyor. Ancak vakum mükemmel bir şekilde devam ediyor. Fazladan bir şişe aldım ve iki kat mutluyum.

Şişe ayrıca bir vakumlu kap olarak da kullanılabilir. Doğru, büyük, bu fena değil, ama sadece buzdolabının rafına sığıyor. Ancak vakum mükemmel bir şekilde devam ediyor.Fazladan bir şişe aldım ve iki kat mutluyum.

cam şişe? hacmi ne kadar?

Şişe plastiktir. Marinatör var mı bilmiyorum cam? Hacmi ölçmedim, ancak görsel olarak üç (veya 4?) Litre. En fazla 2 kg 300 gr yer imi ağırlığı için tasarlanmıştır.

ve en ucuzu satın aldım. Sadece "9 dakikam" var. İlk başta nadiren kullandım, sonra içine girdim ve şimdi çok sık kullanıyorum. Buzdolabında dik duran bir matara var.

Fazladan bir şişe aldım ve iki kat mutluyum.

Ek bir matara nereden satın aldınız? o da alırdı!
Yakın zamanda çiftliğim için vakumlu kaplar aldım, uygun, motora marinatör takamaman üzücü!

Ek bir matara nereden satın aldınız? onu da alırdı!

İlanı ellerimden aldım.

İlanı ellerimden aldım.

teşekkür! ve ne kadara mal oldu?
Ben de bakmam gerekecek, belki yakalayabilirim!

Tam olarak hatırlamıyorum, ya 350 ya da 450 ruble.

Lütfen neyi yanlış yaptığımı söyleyin .. Bir VES VMR-12 marinatörü satın aldım, ancak havayı dışarı pompalayamıyorum
Bunun yerine, hangi kapakların çıkarılması gerektiğini veya hiçbir şeyin çıkarılması gerekmediğini gerçekten anlamıyorum, pompayı kapağa yerleştirin ve olduğu gibi dışarı pompalayın. Farklı şekillerde denedim ve kapağın altındaki küçük kapağı çıkardım. ve valf korumasını çıkardım ve hiçbir şey çalışmıyor. Talimatlarda bununla ilgili hiçbir şey bulamadım ... Ve pompanın kendisi çok kolay, zahmetsiz çalışıyor .. Pompanın üzerinde kaynar suda siyah bir lastik bant tuttum Yani .. Muhtemelen kusurlu biri yakalandı .. Konuyu okudum, sorularıma cevap bulamadım. Eğer kaçırdıysan burnuna sok, lütfen

Kapak orijinal olarak monte edildi. Sadece pompayı üstüne koymanız, bastırmanız ve havayı emmeniz gerekiyordu. Kutunun ve kapağın kenarlarının kuru ve temiz olması önemlidir. Söndürmek için kapaktaki lastik bandı çekmeniz yeterlidir.

Bu yüzden kusurlu bir tane var En başından beri, tam da bunu yaptım, sadece pompayı kapağa uyguladım ve havayı dışarı çekmeye çalıştım. Hiç birşey çalışmıyor

Sadece takmayın, sıkıca bastırın. Şişenin nasıl doldurulduğuna bağlı olarak hava farklı şekilde emilir. Çok az ürün varsa, o zaman daha uzun. İlk başta, pompa kolayca çalışır ve yalnızca sonuna doğru zaten hissedilen gerginliktir.

Çok az ürün varsa, o zaman daha uzun. İlk başta, pompa kolayca çalışır ve yalnızca sonuna doğru zaten hissedilen gerginliktir.

Ve hiç yemeksiz denedim, kutudan çıkardım ve oynayalım Belki bu benim hatam, yani boş çalışmıyor falan ...

Ve boş işler. Ama uzun süre berbat olacak. Bir şekilde oynandım.

Ve boş işler. Ama uzun süre berbat olacak. Bir şekilde oynandım.

Bu yüzden muhtemelen yaklaşık üç dakika oturdum ... hatta elimle pompanın birleşme yerini kapağa kenetledim, bir yerde zehirlendiğini düşündüm Yarın yemekle deneyeceğim, ama dürüst olmak gerekirse, almak istemiyorum kirli, aniden teslim etmem gerekecek

Kenarı ıslatmamak için yavaşça su dökün. Ve havayı dışarı pompalamaya çalışın.

Kenarı ıslatmamak için yavaşça su dökün. Ve havayı dışarı pompalamaya çalışın.

Bugün kesinlikle su ile deneyeceğim, sırlı lorları tarifinize göre bitirin (şu anda kalıplara çikolata sürüyorum, ne tesadüf). Peynir - ilgili konuda teşekkür ettiğim kelime yok

[Finanna]

Finannabana tanıdık geldi. Artık hepsi geçmişte kaldı. Artık kendi pompamı kullanmıyorum. Forum üyeleri sayesinde, fixPrice mağazasında bir set satın aldım: pompalı bir vakum torbası (74 ruble için). Şimdi bu pompayı kullanıyorum.
Lastik halkayı kendi pompamdan çıkarıyorum, marinatör üzerindeki vanaya takıyorum, setten pompayı sıkıca bastırıyorum (Oluklu boruyu bu pompadan takmıyorum, pompayı takarken kullanıyorum vakum torbası), 3-4 pürüzsüz patlama - ve her şey yolunda. Ve marinatörüm en basit olanı - "9 dakika", o zaten bir yaşında. Şimdiye kadar iyi çalışıyor.

Ve boş işler. Ama uzun süre berbat olacak.

Ve benimle boş bir kapla: 9-10 kez salladım ve kapak açılmıyor, ancak bir şey turşu ise genellikle 16-20 kez sallıyorum.

Bu yüzden muhtemelen yaklaşık üç dakika oturdum ... hatta elimle pompanın birleşme yerini kapağa kenetledim, bir yerde zehirlendiğini düşündüm Yarın yemekle deneyeceğim, ama dürüst olmak gerekirse, almak istemiyorum kirli, aniden teslim etmem gerekecek

Sanırım pompayı ortasından tutup sıkıca kaba bastırmaya çalışmanız ve boş bir kapla 20 kez (3 dakika, bana çok görünüyor) pompalamaya çalışmanız gerekiyor (ihtiyacınız yok) kapakları çıkarmak için). Ardından kap kapağının açık olup olmadığını kontrol edin (açılmamalıdır). Satın aldıktan sonra ben de başarılı olamadım, biraz panikledim ve sonra alıştım ve her şey yoluna girmeye başladı. Ve kabın kenarlarının ıslak olup olmadığına da pek dikkat etmedim. Ve yüzüğün doğru olup olmadığını kontrol edin. Halkalı küçük bir şey yerleştirdiğinizde, serbestçe çıkmaması için biraz çevirmeniz (düzeltmeniz) gerekir. Pompa her zaman hafifçe hareket ediyor ve hiçbir şey emmiyor gibi görünüyor, ama aslında hava pompalıyor.

bu yüzden bir marinatör sipariş ettim

bu yüzden bir marinatör sipariş ettim
[/ alıntı
Bugün küçük cihazımı aldım ve muhtemelen erken mutluydum, bir şey pompamı pompalamıyor ..., onu biraz tutuyor ve her şey ... Ürünlerle denedim, tutmuyor .., ama içinde Ukrayna’dayız, oh, iade etmek ne kadar kötü… karlı değil, kocama bile söylemiyorum

[Aşk]

Vaktinden önce üzülmenize gerek olmadığından emin olmak istiyorum. Ben de başta böyleydim, sonra forum üyemizin tavsiyesi üzerine Aşk (20 Mayıs 2012 tarihli yazı # 416'ya bakın) FIX fiyat mağazasından bir set, bir pompa + bir vakum paketi satın aldım, şimdi sadece bu pompayı kullanıyorum. Lyuba, pompanın ucunu kesti, ancak hiçbir şey kesmedim, sadece O-halkasını "doğal" pompadan çıkardım, marinatör kapağının valfine koydum, pompayı satın alınan setten sıkıca bastırdım ( Sadece oluklu boruyu uçtan çıkarıyorum), kelimenin tam anlamıyla 5-6 pürüzsüz spor - ve her şey yolunda. Mükemmel bir şekilde tutar. Benim marinatörüm bir yaşında, oldukça sık kullanıyorum. Ucuz bir tane var ama ihtiyaçlarımı oldukça karşılıyor. İyi şanslar

bugün bir elektrikli süpürge ile denedim ve işe yaradı, bu pompanın gerçekten çalışmadığı anlamına geliyor ...

Bir VES marinatörü satın alın. Onlar farklı. 6 litrelik teneke kutu ve elektrikli pompa ile aldım. Ellerini sallamana gerek yok. Ve hava dışarı pompalandığında, onu cihazın tekerleklerine koyuyorum ve şişe dönüyor ve oldukça az miktarda marine ile marine ediliyor. Eh, çok uygun!

Kızlar, kimsenin böyle bir marinatörü var mı?

Merhaba, VES VMR-13'e baktım, kim bu model hakkında ne söyleyebilir?
🔗

Bugün kendime bir LUMME marinatörü satın aldım
Marine edilmiş tavuk (3 döngü) ve ardından havuçlu patates (1 döngü). Ve pişirmek için koydum, sonucu bekliyorum ...

Okuduktan sonra ilk defa pompalayamayacağımdan korktum. Ama her şey yolunda gitti! Pah-pah ...

Söylesene, pompayı yağlamak için sökemedim, sakızı çıkardım ama sap çıkmıyor, sadece ben miyim?
Ve aynı zamanda yüksek sesle çalışıyor, bu da herkes için geçerli mi?

Merhaba kızlar! Mantar salatası hakkında soru sorabilir miyim? Mantarlar ısıl işlemden geçirilmeli mi yoksa doğrudan marinatörün içine mi atılmalı? Ve plakanın çıkarılması mı gerekiyor?

[Sprig @]

Sprig @, 1. sayfada mantar turşusu için bir tarif var. Orada her şey ayrıntılı olarak anlatılıyor.

Ve plakanın çıkarılması mı gerekiyor?

çivili tabak? mantarlar için gerekli değildir, Tuzik bir ısıtma yastığı gibi yırtılır, sadece et için kullanılır.

Teşekkürler kızlar! Zaten mantarları kaynattı. Ayağa kalkarlar, soğurlar. Soğudukça, turşusu kasesine atacağım. Şehrimizde sadece 9 dakikalık bir Çin marineri satılıyor, ben aldım.
Açıkçası eve getirdim, denedim ve üzüldüm. Hava, pompa tarafından dışarı pompalanmaz. Sonra, acı çektikten sonra, kapaktaki veya pompadaki sorunun ne olduğunu anlamak için bir elektrikli süpürge ile denemeye karar verdim, hemen ortaya çıktı. Pompanın arızalı olduğuna karar verdim, değiştirmek zorunda kaldım. Sonra forumu okudum ve tekrar denemeye karar verdim.Bir pompa ile elde edilmeye başlandı, ancak bir süre sonra kapaktan hava çıktı. Cesaretim kırılmadı ve farklı şekillerde denemeye devam ettim. Kapağı tutmak için pompayı yaklaşık 30 kez pompalamam gerekiyor. Sonunda, ıslak havlularla zaten bir deney yaptım (iyi, böylece yiyeceklerden koku kalmaz, eğer hala değiştirmeye karar verirsem) 3 döngüde de kapak kaybolmadı)))))))

Bugün ilk defa mantar yapıyorum. Umarım marinatör testi geçecektir

Ve ayrıca pompadaki sakızı vazelin yağı ile bulaştırdım. Hemen çalışması kolaylaştı, aksi takdirde piston o kadar sıkı hareket etti ki, marinatöre işkence ederken onun üzerinde öleceğimi düşündüm

Açıkçası eve getirdim, denedim ve üzüldüm. Pompa hava pompalamıyor. Sonra, acı çektikten sonra, kapaktaki veya pompadaki sorunun ne olduğunu anlamak için bir elektrikli süpürge ile denemeye karar verdim, hemen ortaya çıktı.

evet marinatörlerde pompalar özellikle "9 dakika içinde" aynı problemi yaşıyorum .... elektrikli süpürge kullanmaya devam ediyorum, daha fazla hiçbir şey yardımcı olmadı ...

Bir VES marinatörü seçtim ve 4L'nin yeterli olduğuna ve bir elektrikli pompaya ihtiyaç olmadığına karar verdim. Başlangıçta getirilen üçünün hiçbirinde işe yaramadı (11 ve 13 model). Bu nedenle, VES VMR-10'u seçtim, çünkü fiyat toplamda 960 ruble (siber olarak) ve sürücü depolama için tamamen şişeye çıkarıldı.

SUPRA MRS-101, aynı VES VMR-11'dir, yalnızca 500r daha pahalıdır.
Belki o kadar gerekli bir şey değil, ama acıtmayacak. Mutfak 10m, yani uyuyor ...

Gerekli bir cihaz olmadığını düşündüğünüz için henüz sizin için işe yaramadı! 2. yıldır çok sık kullanıyorum, özellikle et için serin - marinada günlerce, buzdolabında - marinatörde 3 döngü! Ve Basie Teyze'nin tarifine göre mantarlar ve lahana, kabak vb. Ve olmasaydı, yemek nasıl uzanırdı? Evde VES - 10'um var, son zamanlarda hediye olarak "9 dakika" koştum. Temelde - onlar aynı! Her ikisinde de pompa vazelin ile iyice yağlanmıştır - her ikisi de havayı mükemmel şekilde dışarı pompalar! Ancak VES'imde piston serbestçe hareket ediyor (ve siz kapağı açmaya çalışana kadar pompalanıp pompalanmadığı net değil) ve 7-10 vuruştan sonra "9 dakika" içinde sallanmak zaten zor. Üstelik her iki pompada da durum böyledir. Sanırım fark membranlarda. Ama ikisi de vakumu iyi tuttu - 3 tur turşu yaptım, sonra birkaç saat buzdolabına koydum - kapakları tuttular.

Henüz çalışmadım. Benim için bu şey çok faydalı olacak.
Meksika'da dolmalık biber, marine edilmiş kabak ve lahanayı seviyorum (neden Meksika'da anlamadım ama teyzem böyle diyor). Et parçalarından bahsetmeye bile kıyma etini marine etmeye bile çalışacağım.
Bu tür cihazlarda mekanik bir artı ve elektronik bir eksi. Onun yüzünden, tüm inatçı arızalar. Genel olarak bekliyorum, yarın sipariş kendiliğinden teslim alınacak. Evde takılma ihtiyacı yüzünden doğumu hazmedemiyorum. Tamam, uçaktan düştüyseniz ve hastalık izniniz varsa; veya ne ciddiyet.

Arkady! Ama Basie Teyze'nin lahana tarifini dene https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24752.0 - bu inanılmaz lezzetli lahana! Ve ayrıca içinde yeşillikleri ince bir şekilde kesin - 1 kg lahana için bir demet dereotu ve bir demet maydanoz. 1 kg lahana (gerisini sayın) sadece marinatöre tam olarak uyan hacimdir. Ve lahanayı ezmeyin. Kombindeki her şeyi kestim, marinatöre koydum (çivili tabağı çekip çıkarın!), Şeker-tuz-yağ-sirke ekledim ve 2 döngü. Ve sonra yeşillikleri buzdolabında soğutun.

Sitede bulunan her şeyi denemek için hayat yeterli değil.
Sobsno, Meksikalı teyzenin dediği şey bu. Yer iminden biraz önce buruşuk.

Marinatörde kendini iyi düşünecek! Aynı lezzetli tarife sahip olmanız harika! Ayrıca kesinlikle yeşillikler de ekliyorum - tadı-rengi-kokusu harika!

Bir amatör için yeşiller. Karım her şeyle kişniş yemeye hazır, ama kızım ve ben buna dayanamıyoruz; kızım dereotu yemiyor ama karım ve ben yiyoruz; Şerbetçiotu-suneli'yi severim (ama etli ve bununla birlikte, artık yeşillik değil).

Her durumda, doğru bir şekilde belirttiğiniz gibi, forumumuzda binlerce harika tarif var! Yani - marinatörlü ve marinatörsüz yemeklerde iyi şanslar! Ve (bir fısıltıyla) zaten yavaş bir pişiriciniz var mı?

Redmont 4504, her şey İngilizce olarak yazılmıştır.

Öyleyse forumda onun için de tarifler var -