Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Kızlar, Shteba Ukrayna'da nereden alınır? Her yere "stokta kalmadı" baksam bile ...

Ben de kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yaptım

Çay için hiçbir şey yoktu. Aynı çörekler yaptım. Hamur tam tarife göre yoğrulduğu için turtada küçük bir tane de kalmıştı. Bir asada çörekler ve bir prenses için bir pasta yaptı. Lezzetli çıktı.

kapağı içeriden sildi - şamandıra düştü. Demir bir pim buldum, ancak tutturulmamış.
Şimdi Shteba'yı basınç altında pişirmeye başladı - şamandıra yuvadan atıldı. Anladığım kadarıyla. yeni bir tane satın almanız ve değiştirmeniz gerektiğini. Soru: Bu şamandıra doğru şekilde nasıl adlandırılır? Katalogda ne izlenmeli?
Buna zaten sahip olan var mı?

[Krysya]

KrysyaBüyük olasılıkla, kapağın içinden pimin üzerinden kayan ve basınç uyguladığınızda kapağı kilitleyen bu şamandırayı tutan küçük silikon halkayı kaybetmişsinizdir. Bak, bir yerlerde yatıyor. Bunu ilk Shtebochka ile yaşadım, ama onu buldum. Sayfa 15'teki Steba DD1, DD2 düdüklü tencerede Temel Kullanım, Sorular ve Pişirme Süreleri konusuna bakın.

Bayanlar ve baylar, tavsiyeye ihtiyaç var. Dün bezelye çorbası pişirmeye karar verdim, iskelete ve bezelyeye attım. Her şey iyi pişmiş, bezelye toza. Ancak beklenmedik bir şekilde çok zaman olduğu ortaya çıktı ve başladığım şeyi kapattıktan sonra yatağa gittim. Şimdi yemek yapmalıyız ... Bu işi ısıtmak için hangi programı açmalıyız? Ayrıca kapak açıkken de gereklidir, çünkü korkarım bezelye karıştırmadan yanabilir. Patates püresine dönüştü ve dibinde yatıyor ya da batıp yakmaya çalışıyor. Cevaplar için minnettarım.

[Bardak]

Bardak, vay canına, karmaşık bir şeye başladınız. (Tüm bezelye çorbasını bir kerede topluyorum - kızartma, et / sosis / tütsülenmiş et ve bezelye / patates (neredeyse her zaman koymayı unuttuğum) ile. 0,7 için açıyorum dakika 10-15 ve birkaç saat sonra açılır.

Orada başka ne pişirmeyi planlıyorsun? Sadece kaynatırsanız, tuz, çeşniler veya başka küçük şeyler eklerseniz, kapatmanıza gerek yoktur - herhangi bir modu veya Simmering'i 105-107 g'a ayarlayın ve düzenli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Aksi takdirde, bezelyelerin de yanabileceğini düşünüyorum. ((Baskı altında haşlanmış bezelyenin artık pişirilmesine gerek yok ve genel olarak etten bazı tatsız paçavralar kalacaktır.

Ben zaten anladım. Aptal Th .. Günahtan sıradan bir tencereye döküyorum ve pişiriyorum. Kızartma atıp sosisleri doğrayıp, baharatları, tuzu kesmek gerekiyor ... Tarif için teşekkürler, siz pişirirken ben de pişireceğim.

[Masinen]

Masinen, Masha, Temka'da uzun süre oku, lahanayı nasıl pişirdiğini yazdın ve 0.7 Sebzeyi 5 dakikalığına koy. Ve makineye 0.3 değil 07 koyduğunu yazdı. Şimdi domuz etli lahana yapacağım. Tat için en iyisi nedir - 0,7 veya 0,3 yapmak (tabii ki et, soğan ve havuç kavurduktan sonra). Eti önceden pişirebilirim. Korkarım ki lahana tüm ruhunu baskıdan verecek ve tek bir topakta birbirine yapışacak. Muhtemelen 0.3 daha iyi. Ve karıştırabilirsiniz. Ya da ne diyorsun? Ya da kızlardan hangisinin yaptığını söyle, pliz.

Tanya, lahana, sanırım çoktan yemiş mi? ..
Düzenli olarak lahana yahnisi yaparım. Ayrıca etle veya turta doldurmak için. 10 dakika boyunca sadece 0,7 Sebze yapıyorum. Asla su eklemem, basınç mükemmel bir şekilde oluşuyor. Biraz fazla meyve suyu bile elde edilir. Severiz.

[Marinatom]

Marinatom, Marisha, evet, zaten yediler. Ayrıca Vegetables 0.7, Toko 5 dak. Kalın parçalar çatırdadı, bu yüzden kocam 98 derece daha işten eve gelmeden önce (bu benim DD2 Shteba'm) kalkanı söndürdüm. Ben de su eklemedim ve çok çıktı, Dex 60'da neredeyse hiç suyum yok, daha kuru çıkıyor. Vana buharlaşmayı anında önler. Ama çok lezzetli, tat için birkaç av sosisini bitiminden yarım saat önce halkalar halinde kestim.

Evet, lezzetli! Bunu sık sık göğüs etiyle yapıyoruz, şu anda salyayı yutuyorum ...
Ve bende iki Shteb var. Burada ilkini bir şekilde yükseltmeyi hayal ediyorum. Bakireler, bir ücretin nerede bulunabileceğinin mümkün olduğunu yazdı ...

[Ludmila]

Ludmila, Yazacağım, ancak yazarak 5 aşamalı mod kadar çıktı. Yani bu kötü bir deneyim. Kızartmada önce ayçiçek yağına etleri kızartırken fırlattım, soğanı doğradım, ekledikten sonra havucu küçük parçalara ayırdım, sonra da içine atıp donmuş tatlı kırmızı biberi doğradım ve biberi, baharat ekledim ve Kavurmayı kapattı, Simmering + 98 derece, gram 50'ye koydu Her ihtimale karşı biraz su sıçradım, bir saat pişirdim, saati ayarlamadım, varsayılan olarak oldu, o zaman Sanırım bu kadar yeter, kapatıp tekrar açtım.Kızartma lahanayı kesmeye başladı (ince değil). Biraz lahana ve salçayı (en iyisi domates olacaktı) içine attım, karıştırdım, kapağı eğik kapattım, tekrar kestim, tekrar atıp karıştırdım ve yol boyunca tuzladım. İşte böyle, bütün hamam böceği kaseye girdi, nasıl olduysa karıştırdı, lahana, zaten olduğu gibi, henüz pek yerleşmedi. Sonra Sebzeler 5 dakika 0.7 Yukarıda yazdığım gibi - lahananın kalın kısımlarını pek beğenmedim, bu yüzden Yavaşlama için + 98 derecede bir saat daha pişirildi. Valf, bu sıcaklıkta elbette bloke olmamasına rağmen kapatıldı. Baskı altında yapmadan önce 5 dakika değil 8-10 dakika bu aşamayı atlayabilirsin diye düşünüyorum.
Biraz fazla sıvı vardı ve çok fazla aşama vardı.

Bir dahaki sefere bunu yapacağım: Et, soğan, havuç + baharat kavurma. Ardından - Kavurmayı kapatmadan makarna, lahana ve tuz ekleyin. Sonra her şeyi ve Sebzeleri 1.5 saat karıştırın 0.3. Valf açık. Bir saat içinde açabilir, izleyebilirsiniz - yanmaması için daha fazla sıvı var mı? Fazla su buharlaşacağı için. Evet, 2 aşama yayınlanacak, 5 değil)).

Benim de aşamalarım var ama biraz daha az.
Eti kestim, domuz yağı varsa, kuru, ısıtılmış bir Fry, kaseye koyup biraz eriterek kızartırım. Et daha zayıfsa, tabii ki yağ dökün. Sonra soğan, havuç, haşlanmış, sonra da lahanayı atıyorum. Çok fazla lahana varsa, o zaman bir kasede, kestikten sonra baharat tuzu ile karıştırıyorum (Adige tuzunu seviyorum!), Birazsa, sonra sağ kaseye ve Sebze 0.7'yi 10 dakika boyunca koy.
Tanya'nın algoritmasını denemek gerekiyor.

[yat Limanı]

yat Limanı, hayır, Marish, algoritman daha iyi, ama ben yaptım. Benim gelecek fikrime göre deneyebilirsiniz, yani sizinki gibi ama Sebzeler 10 dakika 0.7 değil, Sebzeler 1-1.5 saat 0.3. Tabii ki lahanaya göre değişir, genç yarım saat yetebilir. işte kapağı açıp kontrol edebileceğiniz bir artı.

Ve bende iki Shteb var. Burada ilkini bir şekilde yükseltmeyi hayal ediyorum. Bakireler, bir ücretin nerede bulunabileceğinin mümkün olduğunu yazdı ...

Comfort-Maximum'dan satın aldım. Ama kendi başına aldı. Bir panonun (her biri) maliyeti DD2 için 1250, DD1 için bu arada, 1200r. Bu yüzden, ikincisi satın almak kesinlikle daha iyi!))

Söylesene, kit ile birlikte gelen paslanmaz çelik kase yeterli olacak mı? Okudum ve birçok kişi yapışmaz kaplamalı başka bir kase satın alıyor, ancak satın alma fırsatı yok (Rusya'da yaşamıyorum ve satmıyoruz).

[Chris]

ChrisPişirme için yapışmaz kaplamalı bir kase satın alınır, prensip olarak onsuz yapmak oldukça mümkündür, ancak onunla daha uygundur. Bende bir tane var, ikisini de her zaman kullanıyorum. Belki çevrimiçi mağazada teslimatla birlikte bir bardak sipariş etmeyi deneyebilirsiniz, çoğu bunu yapar.

[Chris]

Chrisbirçok beş litrelik çok pişiriciden uygundur. Tabii canım havalı, ama belki bir analog size yardımcı olabilir.

Söyleyin lütfen, et-tavuk pişirmek için tarifleri okudum ve ön kızartma neredeyse her yerde. Onsuz mümkün mü? Burada, dondurucuda yarım tavuk var, al, patatesleri, havuçları doğrayın, hepsini bir araya getirip açın. Hangi modu ve ne kadar zamanı ayarlamak daha iyidir? Tavuğun çözülmesi gerekecek mi yoksa hemen mümkün mü? Su dökmem gerekiyor mu?

[Chris]

Chris, tavuğun kızartılmasına gerek yoktur, kavurma ile daha lezzetli olur ve dolayısıyla daha diyetsel bir yemek olur.
Tavuğu çözemezsin, her şeyi katlayamazsın, tuz, birkaç yemek kaşığı su, tavuk çözülür ve su verir. Et modunu, basınç 0.7'yi, süre 40-60 dakikayı ayarlardım.
Hiç donmuş etten yemek yapmadım ama kızlar biliyordum. Belki zamanla daha iyi yönlendirecekler

[Chris]

Chris, Ben çok var - Shtebu'da dondurucudan (parçalar halinde önceden kesilmiş) tavuk, herhangi bir sebze, baharat, et modu 0.7; 20 dakika, tavuk bir tencerede çözülür ve et suyu verir, beğendim, kızartmam önceden yağ eklemem, su da dökmüyorum.

24 Şub 2017 Cuma 03:43 Eklendi

Chris, kase hakkında, kullanımda daha fazla paslanmaz çelik var, herhangi bir kaşıkla toplayabilirsin, paslanmaz çelik yemekle meşgul olduğunda Teflon kullanırım (kaymam, hazırlanmakta olanın içinde bırakırım), eğer kızartmaz ve pişirmezsiniz, o zaman Teflon gerekli değildir (çok pişiriciden pişirmeyi sevmedim ve nadiren kızartırdım), ancak kızartılmış paslanmaz çelikte yapışabilir, ancak henüz bana hiçbir şey yapışmadı.

[Olalukoya]

Cevaplar için herkese teşekkürler!

Olalukoya
20 dakika? Dondurulmuş tavuk için yeterli değil mi?

[Chris]

Chris, evet, öyle görünüyor, parçalar büyük değilse, genellikle dondurucuya koymadan önce her şeyi parçalara bölerim, böylece buzunu çözmemek için, hemen ve hızlı bir şekilde Shteba'da ve çok haşlanmış et sevmiyorsanız, ama yumuşak haşlama için, daha sonra 10-15 dakika daha fazla süre ve parçalar büyük, süre 40 dakika iken + -

24 Şubat 2017 Cuma 04:10 tarihinde eklendi

Chris, ancak daha sonra sebzeler 40 dakika sindirilebilir.

[Chris]

Chris, evet, işte başka, programları başlattığınızda, o zaman Personel öfkeyi alacak, tavuk veya et çoktan çözülmeye başlayacak, yani basınç açıldığında, 20 dakika daha geçecek, tüm pişirme işlem bir yerlerde 40 dakika sürecek.

Muhtemelen, dondurucu sensöre yakın, en dibine yerleştirilmelidir. Böylece buzdan soğur ve program vaktinden önce başlamaz. Aksi takdirde, ılık patatesler çok hızlı bir şekilde programı açar ve o anda buzun üstü korunabilir.

[Bijou]

Bijou, evet, onu kasenin dibine koyarım, daha hızlı çözülür, sık sık böyle pişiririm, sadece Shteba daha uzun süre ısınır ve buna bağlı olarak basınç kazanır. Ve sonuç her zaman iyidir. Aynı parçaların çok büyük olması gerekmez. Her şey sadece deneyimle açıklığa kavuşturulur.
Şöyle denedim - Kızartmada biraz eriyen küçük et parçaları, normal şekilde kızartılıyorlar, ancak biraz sıvı salınıyor ve içinde çiğ, o zaman her şey nasıl pişirilir.

Aparatı bugün aldım ve bir deney olarak istediğim gibi yaptım - bütün donmuş tavuğun (küçük tavuk) yarısını, birkaç patatesi de bütün ve havuçları büyük parçalar halinde koydum. "Eti" 35 dakikalığına koydum. Tavuk, benim zevkime göre çok yumuşak çıktı, sanırım 30 tane patates koyabilirsin, pamuk gibi (beklenen buydu), havuçlar da yumuşak, ama prensipte tolere edilebilir. Ancak, işin garibi, aksine, bu yumuşaklığı seven insanlar vardı))

[Chris]

Chris, 7 barda tavuk için 15-20 dakika, haşlanmayacak ve bütün patates, bugün yaptım, tavuk 780g, 8 parçaya kesilmiş.

Nohutları 30 dakika pişiriyorum, et ve tavuk donmuş, daha hızlı pişiyorlar

YouTube'da Shteba'da 0.3 basınçla pirinç lapası yaptıkları bir video izledim. Orada, açıldığı andan programın başlangıcına kadar (geri sayım başladı) 13 dakika geçti. Aynı miktarda pirinç ve sütle denedik, ancak programın başlamasından önceki süre 27 dakika oldu ve ardından programın kendisi 15 dakika daha oldu. Neden bu kadar büyük bir fark olduğunu düşünüyorsunuz? Bu normal?

13 dakikada 03'te kaynaması garip bir şey. Bu bir düdüklü tencere değil, çok pişirici bir moddur. Yulaf lapasını her zaman sadece 07 pişiririm, sonra kararabilirim.

İnternette her zaman doğru şekilde gösterilmiyor, videolar tarafından yönlendirilmemelisiniz. Pilav da farklı, sabahları daha hızlı pişmesi için gece yulaf lapası için ıslatıyorum (6 dakika koyuyorum)

Henüz bağlantı gönderemiyorum, videonun adı "Steba DD1 ECO düdüklü tencerede sütlü pirinç lapası". Yaklaşık 4 dakikada yazar 13 dakikadan bahseder.

Açıklamaya göre, programın bitiminden sonra ısıtma otomatik olarak açılmalıdır, ancak ne kadar çabuk açılır? Programım sona erdi, bir bip sesi duyuldu ve düdüklü tencere bekleme moduna girdi (ekranda çizgiler). 2-3 dakika bekledim, hiçbir şey değişmedi ve kapattım. Yoksa ısıtmanın açılması için daha uzun süre beklemeniz mi gerekiyor?

Açıklamaya göre, programın bitiminden sonra ısıtma otomatik olarak açılmalıdır, ancak ne kadar çabuk açılır?

Eski bir modeliniz var mı? Yenisinde, aksine, varsayılan olarak devre dışı bırakılmıştır. Ve ana modu programlama aşamasında manuel olarak açılmalıdır.

Muhtemelen yeni, çünkü ısıtmanın otomatik olarak açılması devre dışı görünüyor. Önceden nasıl etkinleştirilir?

Katma:
Her şey, ısıtmayı nasıl açacağımı zaten buldum, teşekkürler.

[Chris]

Chrisbu yüzden belki bir özlemin vardır+? Tıklayın, sıcaklık üzerinde hangi sayılara ayarlandı?

[Chris]

Chris, yani ne tür bir çoklu pişirici satın aldınız? DD1 veya DD2 veya DD2XL? Satın aldığınızda adı neydi?

Belki üreticiler kontrol panoları almak için farklı kazanlara tırmanmaktan yoruldular, bu yüzden hepsini aynı şekilde kurmaya başladılar ...
İyi olurdu...

Ve prensip olarak, makinedeki Isıtmanın açıldığından, yiyeceklerin çürümeye devam ettiğinden ve sadece daha lezzetli hale geldiğinden memnunum ...

Multicooker DD1 (Rusya'da satın alınmadı, hiç DD2 / DD2XL'e sahip değiliz), dingin + hayır, sadece 88 dereceye kadar. Ancak otomatik ısıtma varsayılan olarak devre dışıdır, sonra açmaya çalışacağım (ana programı seçtikten sonra, ısıtmaya tıklayın, parametreleri ayarlayın ve ardından Başlat'a tıklayın).

[Chris]

ChrisBelki de bu Shteby yeni tahtalara zaten sahipsiniz. Deneyin, bize neyi ve nasıl olduğunu yazın. Hepsi aynı ilginç!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova
Denedim, ana programı seçip ayarladıktan sonra ısıtma düğmesine bastım, orada da zamanı ve sıcaklığı ve ardından "Başla" ayarını yaptım. Çalışma sırasında, "Et" ısıtma sona erdiğinde ve yalnızca "Isıtma" düğmesi zaten açıkken, her iki düğme - "Isıtma" ve "Et" aynı anda yanar. Temelde bu kadar.)

[Chris]

Chrisyani harika! Demek Stuba DD1'in yeni, geliştirilmiş bir sürümünü zaten satın aldınız. İlginç bir şekilde, şimdi Rusya'da neler oluyor?

Ancak, ısıtmayı ana programın devamı olarak değil, ayrı olarak açarsanız, o zaman bir şekilde garip çalışır. 70 dereceye koydum, önce 90 dereceye kadar ısındı ve sonra düşmeye başladı. Bu herkes için mi?

Evet herkes. Sütü ısıtmada pastörize ettiğimde, sıcaklığın daha hızlı eşitlenmesi için her zaman önce karıştırırım.
Genel olarak, bu tür sıcaklık tuhaflıkları olmaması tavsiye edilir, önce boş bir kapla açın, alt kısmı ısınır ve sensör artık böyle zıplamaz.
Doğru açıkladığımdan emin değilim ...

Bugün kapağı yıkadım ve bulduğum şey bu

Kapağım da aynı yerde patladı ve şimdi, bir şekilde garip bir şekilde valften buhar çıkıyor ... Belki içinde başka bir şey kırılmıştır ... Çok yazık 😢

ve şimdi, garip bir şekilde, vanadan buhar çıkıyor ...

Şimdiye kadar iyiyim. İşlevini yerine getirir.

Güzel gün! Bana siyah valf hakkında daha fazla bilgi verin, basınç altında bile ve valfın en ufak bir hareketinde, hatta kapanma tarafına (yani siyah noktadan saat yönünde biraz daha fazla) güçlü buhar akışlarında bile sarkmasını sağlıyorum. kaynar su fışkırdı, çok tehlikeli görünüyor = ((bu herkes için mi?

[Michael]

Michael
Siyah valf, valf gövdesindeki deliği ağırlığıyla tıkayan bir ağırlıktır. Saat yönünde veya saat yönünün tersine bile noktalı konuma göre herhangi bir hareket veya haznede basınç varken vanayı basitçe hareket ettirmek buharın serbest kalmasına yol açacaktır. Böyle bir tasarım. Yani herkes.

Hızlı yanıt için teşekkürler!