Şeftalili cheesecake

Şeftalili cheesecake

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Lor (yağlı)	1 kg
Tereyağı	200 g
Yumurtalar	8-9 adet
İrmik	2 yemek kaşığı. l.
Nişasta	2 yemek kaşığı. l.
Konserve şeftali	damak zevki
Şeker (veya toz)	400 g

Pişirme metodu

• Süzme peyniri ovalayın veya kıyın (tahılsız homojen bir macun elde edilinceye kadar birleştirmek için kaydırırım).
• Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları şekerle öğütün, lor ekleyin. İrmik, nişasta ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Beyazları çırpın ve yavaşça lor kütlesine ekleyin. Doğranmış şeftalileri ekleyin (Kuru üzüm eklerdim ama şeftali ile daha yumuşak çıkıyor).
• Bir tabağa koyun, yağlayın ve irmik serpiştirin. Orta sıcaklıkta yaklaşık 1 saat pişirin.
• Afiyet olsun ve İsa'nın Dirilişinin mutlu bayramı! Geleneksel olarak Paskalya için böyle bir cheesecake pişiriyoruz.

Hazırlık zamanı:

1 saatten biraz fazla

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Üç renkli lor pastası (syrnik) (nila)

Lviv peynirli kek (Kroşe)

Cheesecake çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de ihale buharı (Qween)