Liberty MP-900 düdüklü tencerede fasulye ile Toulouse güveç

Liberty MP-900 düdüklü tencerede fasulye ile Toulouse güveç

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Fasulyeler	400 g
füme çocuklar	150 g
Su	3 bardak
Kişniş	birkaç dal
Sarımsak	3 kafa
Beyaz biber	5-7 bezelye
sarımsaklı sosisler	50 gram
Orta boy soğan	3 parça
yağsız domuz eti	800 g
domates (etli)	3 parça
Orta boy havuçlar	1 bilgisayar
Provence otları	damak zevki
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Önce fasulyeleri hazırlayalım. Şımarık veya doğranmış fasulyeleri yıkar, çöpe atarız. Fasulyeleri bir tencereye dökün, soğuk suyla doldurun, böylece fasulyeleri üç parmağınızla kaplayın. Ateşe verdik ve neredeyse kaynatıncaya kadar ısıtıyoruz, böylece su parıldamaya başlıyor. Çekirdeklerin koyulaşmaması için kapak açıkken yeniden ısıtılması zorunludur. Sonra ocaktan alıyoruz (ısıtmayı kapatıyoruz), kapağı kapatıyoruz ve yaklaşık bir saat soğumaya bırakıyoruz. Fasulyeleri yıkarız.
• Böyle bir prosedürü uygulayamazsınız, ancak fasulyelerin üzerine soğuk su dökün (sıcaklık 15 ° C'den yüksek değildir). 7-8 saat soğutun ve ıslatın.
• Fasulyeleri bir tencereye dökün, kaburgaları koyun, sarımsak ve otları ekleyin, her şeyi biberle baharatlayın. BEAN modunda 20 dakika yüksek basınçta pişirin. Pişirdikten sonra sarımsağı ve otları çıkarın. Et suyunu ayrı bir kaba dökün.
• 
• Soğanı ince ince doğrayın, sosisleri halka şeklinde kesin. Soğan ve sosisleri düdüklü tencereye koyun. Yüksek basınçta 3 dakika pişirin.
• 
• Havuçları küçük küpler halinde kesiyoruz. domuz etini parçalara ayırın. Soğan ve sosislere et ekleyin ve kapağı açık olarak 10 dakika kızartın.
• Kaburga, fasulye, havuç, domateslerden soyulmuş eti ekleyin. Provence otları, tuz ile tatlandırın. Et suyu ile doldurun. 15 dakika yüksek basınçta pişirin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

birçok

Hazırlık zamanı:

20+3+10+15

Pişirme programı:

düdüklü tencere

Milli mutfak

Fransızca

Not

Fasulye, bağırsaklarda gaza (şişkinliğe) neden olan ve sindirime müdahale eden oligosakkaritler (insanlar tarafından sindirilmeyen şekerler) içerir. Oligosakkaritleri çözmek için fasulyeler hazırlanır veya suya batırılır ve ardından iyice yıkanır.

muhteşem tarif! çok ilginç tarifleriniz ve ipuçlarınız var! teşekkür.