Çok pişirici bir Polaric içinde Kharcho

Çok pişirici bir Polaric içinde Kharcho

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Et (istediğiniz kadar, daha lezzetli)
Patates	3-4 adet
Pirinç (1 dolu değil çoklu cam)
Havuç	1 bilgisayar
Sarımsak	3-5 karanfil
Salça	3-5 yemek kaşığı. l.
Tuz
Biber
Tatmak için baharatlar (özellikle kharcho için aldım)
Defne yaprağı
Yeşillik
Su
Kızartma için bitkisel yağ	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Rastı dökün. Yavaş bir tencerede yağ. Eti küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ya bir preste sıkıyoruz ya da ince ince doğrayıp etle birlikte yavaş bir tencereye gönderiyoruz. “Multipovar” modunu 130 dereceye getirip eti sarımsak, tuz ve karabiberle kızartıyoruz. Et kızartılırken kaba bir rende içinden üç havuç ve ete gönderin. Her şeyi karıştırıyoruz. 2-3 dakika sonra salçayı ilave edin, tekrar karıştırın ve her şeyi pişirmeye bırakın (Kimin tenceresi bozulmuş veya voltaj sorunu olanı vurgulamak istiyorum, size uygun sıcaklığı ayarlayın, aksi takdirde olabilir yanın ya da tam tersine aşırı pişirmeyin). Sonra patatesleri istediğiniz gibi kesin. Yarım halkaları kestim. Pirinci durulayın. "Multipovar" ı kapatın, patates ve pirinci, tuzu, karabiberi koyun, baharatları ekleyin, defne yapraklarını koyun ve suyla doldurun. Göze su döküyorum, yaklaşık olarak her şeyi kaplayacak şekilde ya da daha ince olmasını istiyorsanız, biraz daha dökebilirsiniz. Her şeyi karıştırın ve 1-1,5 saat "Söndürme" modunu kullanın. Yeşiller eklemeye nasıl hazırlanılır! Kharcho çorbası hazır!

Hazırlık zamanı:

1-1,5

Pişirme programı:

Söndürme

Milli mutfak

Gürcü

KHARCHO'da patates?! Fakat...

Çok pişiricili Polaris 517'de kharcho çorbası yapmak için bir tarif arıyordum. Ancak bu seçenek bir şekilde patateslere pek aşina değil ve sebzeleri hemen sarımsakla pişirme, kesme ve kızartma teknolojisi bana tanıdık gelmiyor. Bana daha çok pilavlı patates çorbası gibi geliyor. Doğru kharçoyu Kafkas aksanı ve tadı ile pişirmek istiyorum!